www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Основы физиологии питания. Учебное пособие Рассмотрены физиологические основы рационального питания, организация питания детей и подростков. Может быть использовано в образовательных
Наименование:

Основы физиологии питания. Учебное пособие

автор Лутошкина Г.Г. издательство Академия (Academia) Разное
Cтраниц 64        мягкая обложка       
Аннотация:Рассмотрены физиологические основы рационального питания, организация питания детей и подростков. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. Приведены сведения о пищевых веществах и их значении в жизнедеятельности человека, о процессах пищеварения и особенностях обмена веществ. Освещены основные направления лечебно-профилактического питания. Для подготовки и переподготовки работников предприятий общественного питания по профессии «Повар, кондитер». Учебное пособие может быть использовано при освоении ОП. 02 «Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров» для профессии 260807. 01 «Повар, кондитер». В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий общественного питания.
Автор: Лутошкина Г.Г.
Издательство: Академия (Academia)
Год:2013
Цена:
408 руб
Нет в наличии
Поиск: Основы физиологии питания. Учебное пособие
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Санитарно-гигиенических показателей деятельности предприятия кафе Украинской...

Таким образом, для обеспечения санитарно-гигиенической безопасности на территории предприятия кафе в строгом порядке, в соответствии с утвержденным руководством графиком должны проводится мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации в соответствии с требованиями санитарных правил. Можно сделать вывод, что все действующие предприятия питания должны соблюдать санитарно-гигиенические требования и ориентироваться на модель предприятия разработанного в данной курсовой. Санитарно-гигиенические показатели должны соответствовать нормам, а используемые средства обработки должны быть разрешены к применению. Список использованной литературы1. Васюкова А.Т., Пивоваров В.И., Пивоваров К.В., Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании: Учебное пособие.- М., 2006. 2. ГОСТР 50762–95 «Общественное питание. Классификация предприятий» 3. СанПиН 2.3.6.10789– 01 4. Познянский В.М. Гигиенические основы питания, безопасности и экспертиза пищевых продуктов. – М., 2002. 5. Санитарные правила и нормы.
Набор мебели для кухни "Коллекция".
Прекрасный набор кухонной мебели: стильный шкаф с необходимой техникой, раковиной, барной стойкой и холодильник. В набор так же входит
963 руб
Раздел: Кухни, столовые
Мягкая игрушка "Волк. Забивака", 40 см.
Этот обаятельный, улыбчивый символ Чемпионата мира по футболу ещё и сувенир в память о событии мирового масштаба на всю жизнь! Уже
1499 руб
Раздел: Игрушки, фигурки
Набор карандашей цветных "Сафари", 36 цветов.
Цветные карандаши "Сафари" непременно, понравятся вашему юному художнику. Набор включает в себя 36 ярких насыщенных цветных
317 руб
Раздел: Более 24 цветов
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Гриф МО РФОсновы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Гриф МО РФ
Приведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Матюхина З.П. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
348 руб
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образованияОсновы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образования
Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм. Матюхина З.П. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
324 руб
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. УчебникОсновы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник
Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм. Матюхина З.П. Академия (Academia) Профессиональное образование 
545 руб
Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Рабочая тетрадь.Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Рабочая
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии « Повар, кондитер» . Приведены задания разной степени сложности, контрольные вопросы, практические работы, задания на составление кроссвордов по конкретным темам, Качурина Т.А. Академия (Academia) Профессиональное образование 
450 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСоветы народной медицины; Как правильно готовить пищу для больного - 256 с. {Домашняя школа здоровья} Основы здорового питания; Рецепты основных диет; Сам себе
Заликина Л.С. СПб: Пионер /М: Астрель /АСТ  
35 руб
Фэн-шуй. Основы гармоничного питанияФэн-шуй. Основы гармоничного питания
Вы догадываетесь, что можно приготовить пищу не только восхитительно вкусную, но и приносящую удачу? Сондерс С. Бертельсманн Медиа Москау (БММ)  
578 руб
Основы физиологии почекОсновы физиологии почек
Новое издание также основано на лекциях, которые я продолжаю читать в Бирмингемском университете, но за эти годы курс постепенно изменился и стал системным курсом, охватывающим все разделы учения о почках - анатомию, физиологию, фармакологию и Крис Л. Научный мир  
532 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования Основы физиологии кожи и волос.Учебное пособие для начального профессионального образования Основы физиологии кожи и волос.
Освещены вопросы охраны труда, производственной санитарии и гигиены в парикмахерском деле, кожных заболеваний и гигиенического ухода за волосами, кожей и ногтями. Соколова Е.А. Academia (Академпресс) Начальное профессиональное образование 
386 руб
Основы физиологии кожи и волос. Учебное пособие для начального профессионального образованияОсновы физиологии кожи и волос. Учебное пособие для начального профессионального образования
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Соколова Е.А. Академия (Academia) Профессиональное образование 
570 руб
Основы физиологии кожи и волос. Учебное пособие для начального профессионального образованияОсновы физиологии кожи и волос. Учебное пособие для начального профессионального образования
Учебное пособие может быть использовано при изучении общепрофессиональной дисциплины «Основы физиологии кожи и волос» в соответствии с ФГОС НПО для профессии 100116. 01 «Парикмахер». К данному учебному пособию выпущен электронный образовательный Соколова Е.А. Академия (Academia) Профессиональное образование 
570 руб
Основы физиологии: Учебник. Гриф МО РФОсновы физиологии: Учебник. Гриф МО РФ
Представлены закономерности метаболизма различных веществ у животных, механизмы регуляции и саморегуляции организма при воздействии разнообразных факторов внутренней и внешней среды. Ерохин А.С. Инфра-М Бакалавриат 
1056 руб
Счетчик калорий. Основы правильного питанияСчетчик калорий. Основы правильного питания
Плискина Ю. Эксмо Мифоеды 
239 руб
Основы физиологии почек. Курс лекцийОсновы физиологии почек. Курс лекций
Новое издание также основано на лекциях, которые я продолжаю читать в Бирмингемском университете, но за эти годы курс постепенно изменился и стал системным курсом, охватывающим все разделы учения о почках - анатомию, физиологию, фармакологию и Крис Л. Научный мир  
856 руб
Микробиология, физиология питания, санитария. Гриф УМО МО РФМикробиология, физиология питания, санитария. Гриф УМО МО РФ
Для учащихся ГОУ среднего профессионального образования. Рубина Е.А. Форум Профессиональное образование 
301 руб
Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Микробиология, физиология питания, санитария.Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Микробиология, физиология питания, санитария.
Данный учебник может быть использован при изучении предметов "Микробиология, санитария и гигиена", "Физиология питания" и является частью учебно-методического комплекта по специальности "Технология продукции общественного Мартинчик А.Н. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
585 руб
Микробиология, физиология питания, санитария. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образованияМикробиология, физиология питания, санитария. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Рассмотрены значение питания в жизни человека, строение и химический состав белков, жиров, углеводов и их пищевая ценность, энергетическая ценность пищи и энергетический обмен в организме человека, характеристики витаминов и минеральных веществ, их Мартинчик А.Н. Академия (Academia) Профессиональное образование 
950 руб
Физиология питания Физиология питания (для СПО). Учебник
Соответствует ФГОС СПО 3+. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по направлениям « Технология продукции общественного питания» , « Товароведение и экспертиза» , а также другим Амбросьева Е.Д. КноРус Среднее профессиональное образование (СПО) 
783 руб
Жизнь и здоровье мужчины: В 2 тт: Т. 1: Ч. 1: Анатомия и физиология; Ч. 2: Правильное питание; Ч. 3: Культура пития; Ч. 4: Совершенство тела; Ч. 5: Уход за лицом и телом; Ч. 6: Возмужание; Ч. 7: Мужчина в расцвете лет; Ч. 8: Мужчина в обществе Т. 2: Ч. 9: Астрология; Ч. 10: Семейная жизнь; Ч. 11: Мужчина в доме; Ч. 12: Отдыхай; Ч. 13: На крутых поворотах судьбы; Ч. 14: Преклонный возраст; Ч. 15: Мужчина и болезнь; Ч. 16: Основы жизни: Уникальная книга для каждой семьи Жизнь и здоровье мужчины: В 2 тт: Т. 1: Ч. 1: Анатомия и физиология; Ч. 2: Правильное питание; Ч. 3: Культура пития; Ч. 4: Совершенство тела; Ч. 5: Уход за
М: Олма-Пресс Образование /ИД АНС  
341 руб
Бодибилдинг, бенчпресс, пауэрлифтинг: Методика тренировки; Психологическая подготовка; Системы восстановления; Сбалансированное питание Изд. 2-е, испр. , перераб. - 352 с. {Стратегия силы} Фармакологическая поддержка; Армрестлинг; Системы эффективной тренировки: Теоритические основы;Бодибилдинг, бенчпресс, пауэрлифтинг: Методика тренировки; Психологическая подготовка; Системы восстановления; Сбалансированное питание Изд. 2-е, испр. ,
Бельский И.В. Мн: Вида-Н  
194 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы калькуляции и учета в общественном питании: Учебно-практическое пособие Изд. 3-е, перераб., доп. - 232 с. ISBN 5-94798-403-2 ~94.01.29
Перетятко Т.И. М: Дашков и К  
104 руб
Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании. Гриф МО РФОсновы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании. Гриф МО РФ
Рассмотрены правила проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг в общественном питании. Радченко Л.А. Феникс СПО 
50 руб
Основы питания россиян: Краткий справочникОсновы питания россиян: Краткий справочник
Для диетологов, гастроэнтерологов и других специалистов терапевтического профиля. Барановский А.Ю. Питер Краткий справочник 
121 руб
Основы технологии производства продукции общественного питания: Учебное пособиеОсновы технологии производства продукции общественного питания: Учебное пособие
Рассмотрены классификация услуг предприятий общественного питания, организация их работы, общие требования к производственному персоналу и квалификационные характеристики поваров разного уровня подготовки. Потапова И.И. Академия (Academia) Непрерывное профессиональное образование 
377 руб
Анатомический атлас. Основы строения и физиологии человекаАнатомический атлас. Основы строения и физиологии человека
В книге доступным каждому читателю языком описываются строение и физиология человека и функционирование его отдельных систем, органов и тканей. Харвест  
217 руб
Основы калькуляции и учета в общественном питанииОсновы калькуляции и учета в общественном питании
Для учащихся профессиональных лицеев и училищ, студентов колледжей, а также практических работников. Перетятко Т.И. Дашков и К°  
143 руб
Учебное пособие. Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания. Гриф УМО МО РФУчебное пособие. Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания. Гриф УМО МО
В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их Вытовтов А.А. Гиорд  
448 руб
Основы медицинской физиологии. Гриф МО РФОсновы медицинской физиологии. Гриф МО РФ
В книге «Основы медицинской физиологии» предельно доступным языком изложены эти концепции и сохранены при этом все необходимые современные знания. Алипов Н.Н. Практика  
820 руб
Основы индивидуального и коллективного питания спортсменовОсновы индивидуального и коллективного питания спортсменов
Также она может представлять интерес для работников пищеблоков спортивных баз, столовых, кафе и ресторанов, где питаются спортсмены. Полиевский С.А. Физкультура и спорт  
261 руб
Физиология винограда и основы его возделыванияФизиология винограда и основы его возделывания
К. С. ЁЁ Медиа  
1774 руб
Анатомический атлас. Основы строения и физиологии человекаАнатомический атлас. Основы строения и физиологии человека
Такая структура и детальный алфавитный указатель облегчат поиск и освоение информации о любом из органов и систем человеческого тела. Спивак А. Владис  
1203 руб
Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Гриф УМО по классическому университетскому образованию Учебное пособие.Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Гриф УМО по классическому университетскому образованию Учебное
Каменева М.В. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 
332 руб
Основы сомнологии: физиология и нейрохимия цикла "бодрствование-сон"Основы сомнологии: физиология и нейрохимия цикла "бодрствование-сон"
Каждая глава представляет собой краткое введение в данную проблему, снабженное списком рекомендуемых англоязычных обзорных теоретических работ. Ковальзон В.М. Бином. Лаборатория знаний  
1776 руб
Времена лжи с Владимиром Познером: Основы телеаналитикиВремена лжи с Владимиром Познером: Основы телеаналитики
И как классическая унтер-офицерская вдова, телеакадемик Познер в каждом выпуске своей программы Времена устраивает принародную, публичную порку самому себе. Смирнов С.В. Алгоритм-книга Народ против 
148 руб
Я познаю мир. Основы безопасности жизнедеятельностиЯ познаю мир. Основы безопасности жизнедеятельности
Зигуненко С.Н. АСТ Я познаю мир 
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruИстины управления: Взгляд на основы менеджмента - 160 с. {Библиотека журнала 'Директор школы'} ISBN 5-88753-053-7 ~92.04.21
Книга поможет руководителю образ Управленческие знания многократно увеличивают возможность директора школы эффективно выполнять свою работу. Терентьев В.К. М:Сентябрь  
79 руб
Основы педагогики: Учебное пособие для вузов Основы педагогики: Учебное пособие для вузов (под ред. Жука А.И.) - 349 с. ISBN 985-478-183-6 ~54.00.00 78448
Жук А.И., Казимирская И.И., Жук О.Л. и др. Мн:Аверсэв  
153 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы профессионально-педагогической деятельности. Учебное пособие для ССУЗов. Гриф МО
Изложены основные концептуальные подходы к профессиональной деятельности специалистов. Никитина Н.Н. Мастерство  
502 руб
Учебник для студентов педагогических вузов Педагогика: Новый курс: В 2 кн. : Кн. 1: Общие основы; Процесс обучения:Учебник для студентов педагогических вузов Педагогика: Новый курс: В 2 кн. : Кн. 1: Общие основы; Процесс обучения:
<p alig\ n=left> <stro\ ng>Подласый И. П. Педагогика т. 1, М. : Владос, 1999, 574 стр. </stro\ ng> </p> <p alig\ n=left>Общество и педагогика на распутье. Подласый И.П. Владос Учебник для вузов 
197 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОрганизация питания в дошкольных образовательных учреждениях Изд. 2-е Сердце отдаю детям ISBN 5-222-07756-X 5-222-05873-5
Савельева Н.Ю. Феникс Сердце отдаю детям 
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРазвивающие игры № 8: Альбом для раскрашивания с логическими играми - 16 с. {Библиотека детского сада: Развивающие игры} Основы
М:АСТ/Астрель  
16 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой