www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

Книжный магазин bookin.org.ru
Наименование:

Оформление закусок и основных блюд 1000 советов Инструменты, техники и приемы; Как украсить блюда и напитки:

издательство АСТ-ПРЕСС КНИГА Украшение блюд и сервировка. Энциклопедия современного праздника. Кулинарное искусство
Cтраниц 304        Целофанированный переплет        Размер 219x147x17 мм
Аннотация:Книг заветные страницы
Помогают людям жить,
И работать, и учиться,
И Отчизной дорожить.
Издательство: АСТ-ПРЕСС КНИГА
Год:2006
Цена:
97 руб
Нет в наличии
Поиск: Оформление закусок и основных блюд 1000 советов Инструменты, техники и приемы; Как украсить блюда и напитки:
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Структура и анализ деятельности предприятия социально-культурного...

Официант применяет правила и технические приемы обслуживания потребителей, основные правила этикета, правила сервировки стола. Знает виды и назначение столовой посуды, приборов, столового белья, применяемых при обслуживании посетителей; правила и очередность подачи блюд, напитков, требования к их оформлению и температуре, соответствие ассортимента винно-водочных изделий характеру подаваемых блюд; правила составления меню для банкетов; правила эксплуатации контрольно-кассовых аппаратов, порядок оформления счетов и расчета по ним с посетителем; основы психологии и соблюдения при обслуживании принципов профессиональной этики. Повар обязан знать товароведную характеристику сырья, в том числе новых и нетрадиционных видов, основные критерии безопасности продукции и не допускать использования сырья, содержащих потенциально опасные для здоровья вещества, знать органолептические методы оценки качества продукции, признаки недоброкачественности блюд, способы устранения пороков в готовой кулинарной продукции.1.3 Основные задачи, виды деятельности (услуг) предприятияОсновными услугами предприятия являются услуги, питания, обслуживания и организации досуга.
Пенал большой "Pixie Crew" с силиконовой панелью для картинок (розовый, цветной горох).
Повседневные вещи кажутся скучными и однотонными, а тебе хочется выглядеть стильно и быть не как все? "Pixie Crew" сделает твою
1402 руб
Раздел: Без наполнения
Наклейка зеркальная "Птицы", 30x40 см.
Стильные оригинальные зеркальные наклейки прекрасно дополнят интерьер вашего дома, наполнив его светом и радостью. Декорирование интерьера
351 руб
Раздел: Интерьерные наклейки
Набор посуды керамической "Холодное сердце. Сёстры" (3 предмета).
Набор детской керамической посуды с изображением героев любимых диснеевских мультфильмов в подарочной упаковке. Состав набора: • тарелка:
644 руб
Раздел: Наборы для кормления
Оформление пасхального стола; Праздничные блюда из теста Оформление пасхального стола; Праздничные блюда из теста (сост. Лежнева М. ) Рецепты постной выпечки; Блины, куличи,
В ней вы найдете советы, как оформить пасхальный стол, какие сладости традиционно принято готовить в праздник Воскресения Господня, а рецепты постной выпечки помогут вам правильно и в то же время без особого труда выдержать самый длинный пост - Эксмо  
68 руб
Как украсить блюдаКак украсить блюда
Любая хозяйка найдет здесь для себя восхитительные образцы украшения блюд и узнает секреты превращения обычных продуктов в настоящие произведения кулинарного искусства. Попробуйте и вы! Вдруг получится? Даже простое перелистывание страниц этого Биллер Р. АСТ-Пресс Золотая библиотека хозяйки 
375 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДавайте украсим блюда!
Эксмо Хочу готовить! Кулинарная вырубка (обложка) 
95 руб
Календарь Православной Хозяйки 2012. 30 свадебных блюд, 140 новых блюдКалендарь Православной Хозяйки 2012. 30 свадебных блюд, 140 новых блюд
Память бережно хранит даты, в заветной тетрадке записаны забавные истории и словечки, на дверном косяке - ежегодные отметки роста. Борисова Н. Лествица  
210 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБутерброды и сэндвичи; Закуски и салаты; Первые и вторые блюда; Напитки; Выпечка и десерты - 256 с. {Кулинарная коллекция} Готовим с
Красичкова А.Г. М: Вече  
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКак украсить стол и подать блюда (пер. с фр. Порубиновской Г.В.) - 128 с. ISBN 5-89164-101-1 8-84038-218-0 ~92.08.22
Жанен С., Пейфер Ж. М: Интербук-бизнес  
266 руб
Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюдСборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд
Представленные здесь около 700 рецептур из различных национальных, в том числе восточных кухонь помогут в организации работы предприятия общественного питания, облегчат подбор блюд для его меню. Цитадель-трейд Профессиональное мастерство 
211 руб
Праздничные блюда, напитки, тосты и др. Праздничные блюда, напитки, тосты и др. (сост. Мирошниченко С. А. ) Русское застолье:
Это вкусные блюда, хмельные напитки, веселые игры и конкурсы. БАО  
148 руб
Сладкие блюда и напитки. Блюда из яиц и творога. Учебное пособиеСладкие блюда и напитки. Блюда из яиц и творога. Учебное пособие
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров. Потапова И.И. Академия (Academia) Непрерывное профессиональное образование 
390 руб
Блюда из грибов: от закусок до заготовокБлюда из грибов: от закусок до заготовок
Повар и поваренок собрали коллекцию блюд из грибов, чтобы каждый из вас нашел что-то для себя.   Нежные луговые опята, белые грибы, уже полюбившиеся шампиньоны станут незаменимым дополнением летнего меню. Эксмо Повар и поваренок (обложка) 
52 руб
Кулинария. Приготовление холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Иллюстрированное учебное пособиеКулинария. Приготовление холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Иллюстрированное учебное пособие
Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Андросов В.П. Академия (Academia)  
794 руб
Коктейли. 180 рецептурных пар напитков и сочетающихся с ними вкуснейших блюдКоктейли. 180 рецептурных пар напитков и сочетающихся с ними вкуснейших блюд
Книга содержит 180 рецептурных пар насыщенных вкуснейших коктейлей и сочетающихся с ними блюд. Низо Д. В. Шевчук  
1893 руб
Блюдо для закусокБлюдо для закусок
Умное блюдо для закусок состоит из двух тарелок, нижняя из которых предназначена специально для мусора, который остается после перекусов перед телевизором: фантики от конфет, косточки от ягод и фруктов, скорлупы  
531 руб
Блюдо для закусок "Feeling", сероеБлюдо для закусок "Feeling", серое
Блюдо для закусок легко разбирается, поэтому его удобно мыть вручную или в посудомоечной машине.  
2018 руб
Лечение фруктами. Яблоко. Абрикос. Гранат. Секреты здоровья и красоты. Рецепты витаминных блюд и лечебных напитков Целебные свойства.Лечение фруктами. Яблоко. Абрикос. Гранат. Секреты здоровья и красоты. Рецепты витаминных блюд и лечебных напитков Целебные
Вы узнаете о лечении различных заболеваний и найдёте рецепты специальных блюд и напитков. Дубровин И.И. Научная книга Будьте здоровы и счастливы 
174 руб
Поединок в пяти переменах блюд. ОбманПоединок в пяти переменах блюд. Обман
Айхель К. АСТ Школа злословия. XXI 
148 руб
Блюда из курБлюда из кур
Какое мясо самое дешевое? Ружинская Т. Дрофа Для дома и семьи 
74 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПростые блюда для пикника
Зыкина О.В. Эксмо Повар и поваренок 
43 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДляДомаДляДуши_ВкуснРецепты Блюда из мяса (сост.Алябьев Г.Н.) { } ~93.09.02 001
РИФ ПЛЮС-КНИГА  
22 руб
1000 рецептов самых дешевых блюд1000 рецептов самых дешевых блюд
Киреевский И.Р. АСТ Вкусная книга 
128 руб
250 блюд из овощей. Помидоры, кабачки, баклажаны250 блюд из овощей. Помидоры, кабачки, баклажаны
Елохина Л.Н. Виктория плюс Мини 
17 руб
500 блюд на гриле500 блюд на гриле
Красичкова Вече Карманная библиотека 
53 руб
700 рецептов блюд для любимого мужчины Страна советов ISBN 5-8112-1064-7700 рецептов блюд для любимого мужчины Страна советов ISBN 5-8112-1064-7
В книге представлены рецепты блюд, которые удовлетворят даже самый взыскательный вкус мужчины. Алямовская В.А. Айрис-Пресс Страна советов 
97 руб
Блюда из рисаБлюда из риса
Бычкова Е.Р. АСТ Кулинарные миниатюры 
33 руб
777 вкусных блюд777 вкусных блюд
В этой книге вы найдете 777 рецептов самых разнообразных вкусных и полезных блюд на каждый день недели (семидневки). Родионова И. Эксмо Лакомка 
128 руб
Блюда во фритюреБлюда во фритюре
Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Аркаим (Урал ЛТД) Семь поварят 
42 руб
Блюда из бараниныБлюда из баранины
Это мясо отлично сочетается со всеми продуктами, из баранины готовят первые, вторые блюда и разнообразные закуски. Терция,Эксмо Очень просто! 
29 руб
Блюда из кабачков, баклажанов и тыквы - 48 с. {Быстро и вкусно} ISBN 5-94455-230-1 ~50.00.00 00658Блюда из кабачков, баклажанов и тыквы - 48 с. {Быстро и вкусно} ISBN 5-94455-230-1 ~50.00.00 00658
Молоховец А. СПб: ИД Литера  
17 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из картофеля
Довбенко И. Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) 
20 руб
Блюда из курицыБлюда из курицы
Аркаим (Урал ЛТД) Вкусные хлопоты 
76 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из микроволновой печи (сост. Родионова И.)
В книге собраны разнообразные рецепты блюд, наиболее подходящие для приготовления в микроволновке. Эксмо  
114 руб
Блюда из мяса - 208 с. {Любимые рецепты} ISBN 5-17-003716-3 5-271-01044-9 ~90.12.30 016Блюда из мяса - 208 с. {Любимые рецепты} ISBN 5-17-003716-3 5-271-01044-9 ~90.12.30 016
М: АСТ /Астрель  
94 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из мяса и птицы (сост. Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.) - 96 с. ISBN 5-699-02481-6 ~93.10.22 077
М: Эксмо  
99 руб
Блюда из овощейБлюда из овощей
Карпенко Е.А. АСТ Любимые рецепты 
95 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из овощей и грибов - 96 с. {Новейшая история России} ISBN 985-13-2314-4 ~54.00.00 61652
Зотиков Н.П. Мн: Харвест  
27 руб
Блюда из птицыБлюда из птицы
Карпенко А. Астрель,АСТ Любимые рецепты 
97 руб
Блюда из птицы и мясаБлюда из птицы и мяса
Харвест Лучшие кулинарные идеи 
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из рыбы
Каждая страна, каждый народ имеет свои кулинарные традиции, отличается своими вкусовыми пристрастиями, и это еще более расширяет возможности приготовления блюд, удовлетворяющих любому вкусу. Эксмо,Терция,Эксмо-Пресс Очень просто! 
23 руб
Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из рыбы и морепродуктов (сост. Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.) - 96 с. {Кулинария на каждый день} ISBN 5-699-10208-6 ~54.00.00
В них содержится весь необходимый нам набор витаминов и микроэлементов, они отлично усваиваются и сравнительно легки в приготовлении. М: Эксмо  
119 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из субпродуктов - 63 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-0994-6 ~54.00.00 14489
Лазерсон И.И., Аграновский М.З. М: ЦП /МиМ-Дельта  
17 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой