www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Общественное питание ГоСТы законы СанПины Общественное питание
Наименование:

Общественное питание: сборник документов

издательство Омега-Л Торговля и услуги
Cтраниц 270        мягкая обложка        Размер 200x125x12 мм
Аннотация:Издание содержит перечень основных нормативных правовых актов, регулирующих отношения в области общественного питания: Закон РФ «О защите прав потребителей», Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Правила оказания услуг общественного питания, Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324—03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», а также Стандарты отрасли и типовые инструкции по охране труда работников общественного питания.
Издательство: Омега-Л
Год:2006
Цена:
51 руб
Нет в наличии
Поиск: Общественное питание: сборник документов
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Затраты массового питания

Расчет продажной цены в организации общественного питания осуществляется с помощью процесса калькуляции. Калькулирование продажной цены готовой продукции производит бухгалтер-калькулятор, на основании нормативов, установленных Сборниками рецептур. Сборники рецептур являются специальными нормативными документами, используемыми в общественном питании. Сборник рецептур содержит необходимые данные для расчета продажной цены, а именно: расход сырья, необходимого для изготовления какого-либо блюда, причем нормы расхода сырья указаны по массе в граммах, кроме того, данный сборник устанавливает и нормы выхода готовых изделий с указанием массы отдельных составляющих, приводится общий вес готового блюда в граммах. Сборники рецептур не содержат нормы расхода различных специй. Они в рецептурах блюд не указаны, а даются отдельно из расчета на одно блюдо. Рассчитывая продажную цену, бухгалтер-калькулятор осуществляет данный расчет в калькуляционной карточке, унифицированная форма №ОП-1, утвержденная Постановлением Госкомстата Российской Федерации от 25 декабря 1998 года №132.
Доска магнитно-маркерная, 100x150 см.
Размер: 100х150 см. Поверхность доски позволяет писать маркерами и прикреплять листы при помощи магнитов. Перед началом работы – удалить
3857 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Простыня на резинке "Беж", 160x200 см.
Трикотажная простыня "Tete-a-Tete" изготовлена из 100% хлопка высокого качества. Натуральный, экологически чистый материал
741 руб
Раздел: Простыни, пододеяльники
Конструктор металлический для уроков труда №3 в деревянной упаковке.
Из трех конструкторов, входящих в серию, этот содержит наибольшее количество деталей, следовательно возможностей собрать что-то
578 руб
Раздел: Магнитные и металлические конструкторы
Основные законы развития общественных явленийОсновные законы развития общественных явлений
Н. Р. ЁЁ Медиа  
1774 руб
Книжный магазин bookin.org.ruНепродовольственные товары (под ред. Подобеда М. А. ) Общественное питание; Термины и определения; ГОСТы в торговле: Табачные изделия; Розничная
Книга-сервис  
33 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПравила оказания услуг общественного питания (в последней редакции постановлений от 21 мая 2001 г. ) - 8 с. Выпуск 10(37): Торговля и общественное
М: Инфра-М  
13 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТорговля и общественное питание: Правила продажи алкогольной продукции (в последней редакции от 2 ноября 2000 г. ) - 13 с. Выпуск
М: Инфра-М  
16 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыпуск 8(35): Торговля и общественное питание: Судебная практика по применению Трудового кодекса
Инфра-М  
33 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБухгалтерский учет в торговле: Налоги: Оптовая торговля; Заготовительные предприятия Розничная торговля; Общественное
Издание снабжено образцами заполнения используемых документов, а также в книге приведено множество примеров бухгалтерских проводок. Николаева Г.А.,Блицау Л.П. Приор-издат  
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПравила пожарной безопасности для объектов торговли Торговля и общественное питание: Выпуск 15(42):
Инфра-М  
19 руб
Общественное питание: учет и калькулирование себестоимостиОбщественное питание: учет и калькулирование себестоимости
Подробно рассматриваются основные вопросы разработки учетной политики, ведения учета, составления калькуляции и формирования отчетности на предприятиях общественного питания. Петров А.М. Омега-Л Профессиональный бухгалтер 
297 руб
Продовольственная торговля и общественное питание Санитарные правила и нормы.Продовольственная торговля и общественное питание Санитарные правила и нормы.
Приор  
53 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыпуск 5(32): Правила торговли (в последней редакции от 12 июля 2003 г. ) Торговля и общественное питание:
Инфра-М  
23 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСанитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли пищевыми продуктами Торговля и общественное питание: Выпуск
Инфра-М  
4 руб
Гриф УМЦ "Профессиональный учебник" Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристский бизнес. Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям.Гриф УМЦ "Профессиональный учебник" Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристский бизнес. Учебное пособие для студентов вузов,
В доступной форме раскрыты актуальные для рынка методы анализа в условиях неопределенности и риска, слабоструктурируемых, неформализуемых процессов. Чернов В.А. Юнити-Дана  
731 руб
Бухгалтерский учет в торговле. Оптовая торговля, розничная торговля, общественное питание, заготовительные предприятияБухгалтерский учет в торговле. Оптовая торговля, розничная торговля, общественное питание, заготовительные предприятия
Наряду с общими для всех предприятий объектами учета в книге нашли отражение операции, характерные для торговых организаций. Николаева Г.А. Приор  
192 руб
Санитарные правила и нормы. Продовольственная торговля и общественное питаниеСанитарные правила и нормы. Продовольственная торговля и общественное питание
Приор  
59 руб
Справочник руководителя. Общественное питаниеСправочник руководителя. Общественное питание
Взамен «Справочника руководителя предприятия общественного питания» — М. : «Экономика», 1986 и «Справочника руководителя предприятия общественного питания» — М. : «Легкая промышленность и бытовое обслуживание», Ефимов А.Д. ДеЛи принт  
1930 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыпуск 34(301) Федеральный Закон "Об общественных объединениях".
Инфра-М  
26 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФедеральный Закон 'Об общественной палате Российской Федерации ' (вступил в силу с 1 июля 2005 г.) Кодексы и законы России ISBN
СУИ Кодексы и законы России 
15 руб
Законы полноценного питанияЗаконы полноценного питания
Гогулан М.Ф. Рипол Классик  
197 руб
Законы полноценного питания Энциклопедия здоровья.Законы полноценного питания Энциклопедия здоровья.
Питайтесь правильно и будьте здоровы! Гогулан М. АСТ  
218 руб
Федеральный закон "Об общественной палате РФ"Федеральный закон "Об общественной палате РФ"
Ось-89 Федеральный закон 
4 руб
Законы полноценного питанияЗаконы полноценного питания
Майя Г. Рипол Классик  
472 руб
Детское питание по ГОСТуДетское питание по ГОСТу
Авторы книги предлагают ту самую оптимальную систему детского питания, чтобы и сегодня вы могли кормить своих детей вкусной и по-настоящему здоровой пищей! Аникеева Т.В. АСТ Чадеева! 
687 руб
Питание, режим и здоровье ребенка: Практические советы педагогаПитание, режим и здоровье ребенка: Практические советы педагога
Читайте нашу книгу внимательно, думайте, присматривайтесь к своему ребенку и снова читайте. Кожухова Н.Н.  
53 руб
Свежие сезонные блюда из обычных продуктов Свежие сезонные блюда из обычных продуктов (пер. с нем. Брун-Цеховой В. А. ) - 240 с. Здоровое питание: Кулинарные
Дагмар фон Крамм М: Омега  
309 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДетское питание - 48 с. {Быстро и вкусно} ISBN 5-94455-280-8 ~54.00.00 28163
Молоховец А. СПб: ИД Литера  
21 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРаздельное питание (сост. Скляренко Е.)
Сталкер,АСТ Вкусная книга 
83 руб
Питание и комплексы упражнений для коррекции формы груди Изд. 3-е/ 4-е Идеальная грудь:Питание и комплексы упражнений для коррекции формы груди Изд. 3-е/ 4-е Идеальная грудь:
Но что делать тем, у кого грудь, как им кажется, далека от совершенства? Терещенко В.А. Феникс Только для женщин 
41 руб
Детское питание Вкусный мир ISBN 5-8029-0548-4 5-8029-0889-0Детское питание Вкусный мир ISBN 5-8029-0548-4 5-8029-0889-0
Табак Т.А. Урал ЛТД,Аркаим Вкусный мир 
128 руб
Диетическое питание детей от года до шести летДиетическое питание детей от года до шести лет
Иванова Айрис-Пресс Родительский клуб 
42 руб
Младенческое и детское питаниеМладенческое и детское питание
Киреевский И.Р. АСТ Я и мой малыш 
104 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПитание вашего ребенка
Для широкого круга читателяей. Зайцев С.М. Книжный дом,Махаон Домашняя энциклопедия 
53 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПравильное питание; Уход за младенцем; Энциклопедия детского здоровья: Детская психология; Проблемы обучения (пер. с фр. Василькова А. Н. , Васильковой Н. Ф. )
Коан-Солаль Ж. М: Эксмо  
223 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЗдоровье человека и целебное питание Панацея ISBN 5-222-00933-5
Книга насыщена многими полезными и интересными советами, рекомендациями, рецептами, рассчитанными на массового читателя, на всех, кто дорожит своим здоровьем и стремится прожить долгую и счастливую жизнь. Шаталова Г.С. Феникс Панацея 
63 руб
Питание Dtv-Atlas ISBN 5-93763-006-8Питание Dtv-Atlas ISBN 5-93763-006-8
Питание это уникальный справочник, в котором можно найти научно обоснованные ответы на многие вопросы, важные для каждого человека, относительно рационального питания и здорового образа жизни. Швенк М.,Хаубер-Швенк Г. Рыбари Dtv-Atlas 
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruИндивидуальная программа совершенства: Комплекс упражнений, предотвращающих целлюлит Стиль жизни, изменяющий характер, внешность и судьбу; Сотвори свою фигуру:
Хмара С.А. Нева  
114 руб
7-дневная диета: Раздельное питание 7-дневная диета: Раздельное питание (пер. с англ. Кулюкиной А.М.) - 192 с. {7 дней для здоровья} ISBN 5-7905-1900-8 0-572-02406-1 ~93.07.10
В книге рассказывается о принципах раздельного питания, основанных на сочетаемости различных продуктов, содержащих белки, жиры и углеводы. Хамфрис К. М: Рипол Классик  
75 руб
Группа крови АВ Группа крови АВ (IV). Рациональное питание
АСТ Таблицы здоровья 
21 руб
Диетическое питание. Вкусный мирДиетическое питание. Вкусный мир
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Табак Т.А. Аркаим (Урал ЛТД) Вкусный мир 
128 руб
Советы диетолога Изд. 2-е 3-е - 96 с. {Будь здоров! } Диетическое питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта:Советы диетолога Изд. 2-е 3-е - 96 с. {Будь здоров! } Диетическое питание при заболеваниях желудочно-кишечного
Известны сотни лекарственных препаратов, призванных облегчить это недуг. Ставицкий В.Б. Ростов: Феникс  
30 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДиетическое питание при запорах - 128 с. {Домашняя энциклопедия} ISBN 5-222-02115-7 ~92.01.29 097
Особенно мучительны запоры. Маркова А.П. Ростов: Феникс  
50 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой