www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Приготовление блюд из рыбы. Учебник для студентов учреждений начального профессионального образования
Наименование:

Приготовление блюд из рыбы. Учебник для студентов учреждений начального профессионального образования

автор Качурина Т.А. издательство Академия (Academia) Учебники: основные
Cтраниц 160        твердый переплет       
Аннотация:Приведены правила безопасного использования инструментов при обработке рыбы с костным скелетом, условия хранения обработанной рыбы, требования к качеству блюд из рыбы. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Рассмотрены ассортимент и пищевая ценность рыбы с костным скелетом, способы первичной обработки в зависимости от вида рыбы, подготовка полуфабрикатов, приготовление разных блюд из рыбы и их оформление. Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии 260807. 01 «Повар, кондитер» ПМ. 04 «Приготовление блюд из рыбы».
Автор: Качурина Т.А.
Издательство: Академия (Academia)
Год:2013
Цена:
612 руб
Нет в наличии
Поиск: Приготовление блюд из рыбы. Учебник для студентов учреждений начального профессионального образования



Российское государство

России; формирование в общественном сознании отношения к образованию как высшей ценности гражданина, общества и государства; воспитание молодого поколения в духе высокой нравственности и уважения к закону; создание социально-экономических условий для приоритетного развития системы образования, качественное изменение ее финансирования; стимулирование негосударственных инвестиций в систему образования, в том числе путем предоставления налоговых и таможенный льгот для юридических и физических лил/участвующих в развитии образовательных учреждений; предоставление бесплатных учебников для учащихся общеобразовательных школ и учреждений начального профессионального образования; доступность учебной и научной литературы для студентов сред- него и высшего профессионального образования; . законодательное закрепление материальной, административной и имущественной ответственности учредителей образовательных учреждений и повышение ответственности работодателей за обеспечение стабильного финансирования учреждений сферы образования, соблюдение трудового законодательства, в первую очередь, в части полной и своевременной оплаты труда, реализацию социальных гарантий и льгот для работников образования и обучающихся; активный выход на рынок образовательных услуг, расширение участия в образовательных программах международных организаций и сообществ, а также решение других задач по вопросам образования, которые относятся к сфере ответственности и интересов всего государства.
Детский шампунь-гель для волос и тела Weleda "Апельсин", 150 мл.
Натуральное средство 2 в 1 с нежнейшей кремовой текстурой и растительной моющей основой бережно очищает и ухаживает за чувствительной
542 руб
Раздел: Гели, мыло
Магнитный театр "Репка".
Увлекательное театральное представление с любимыми героями русской народной сказки «Репка» и вашим ребенком в роли главного режиссера. 10
308 руб
Раздел: Магнитный театр
Приготовление блюд из овощей и грибов. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образованияПриготовление блюд из овощей и грибов. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Освещены вопросы оценки качества готовых блюд и гарниров из овощей и грибов, безопасной эксплуатации теплового технологического оборудования. Соколова Е.И. Академия (Academia) Профессиональное образование 
797 руб
Приготовление блюд и гарниров из круп бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста Приготовление блюд и гарниров из круп бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (ПМ.02). Учебное пособие
Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессионального модуля, традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных Богачева А.А. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 
318 руб
Целебные свойства; Целительная сила чеснока и лука: Рецепты здоровья и долголетия: Рецепты приготовления блюд Целебные свойства; Целительная сила чеснока и лука: Рецепты здоровья и долголетия: Рецепты приготовления блюд (сост. Лебедева Л. Г. ) Лечение
ИД Нева  
46 руб
Птица. Рецепты приготовления блюд из птицыПтица. Рецепты приготовления блюд из птицы
В новой книге президента гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных блюд из птицы. Лазерсон И. Центрполиграф Повар-класс 
831 руб
Емкость керамическая для приготовления блюд в микроволновой печи Емкость керамическая для приготовления блюд в микроволновой печи (арт. TK 0186)
С этой помощницей блюда - «минутки» становятся полезными и умопомрачительно вкусными! Размер: 9x9x12,5 см. Кушайте прямо из емкости.  
345 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЛучшие рецепты вкусных и красивых блюд быстрого приготовления; 100 подсказок о тайнах кулинарного ремесла - 96 с. {Заботы маленькой хозяйки} Первоклассная
Маленьким девочкам, будущим хозяюшкам, адресована эта уникальная серия. Максимова М.В., Кузьмина М.А. М:Эксмо  
149 руб
Блюда из рыбы - 208 с. {Любимые рецепты} ISBN 5-17-011233-5 5-271-03246-9 ~91.11.05 683Блюда из рыбы - 208 с. {Любимые рецепты} ISBN 5-17-011233-5 5-271-03246-9 ~91.11.05 683
М: АСТ /Астрель  
78 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из рыбы и морепродуктов
Зотиков Н.П. Харвест 50 лучших рецептов для микроволновой печи 
23 руб
Вкуснейшие блюда из рыбы - 368 с. {Библиотека домохозяйства} ISBN 5-85550-068-3 ~54.00.00 62067Вкуснейшие блюда из рыбы - 368 с. {Библиотека домохозяйства} ISBN 5-85550-068-3 ~54.00.00 62067
М: СДК  
72 руб
Книжный магазин bookin.org.ruНеобычные блюда из рыбы: Более 300 оригинальных рецептов (сост. Алешина С.П.) - 192 с. {Секреты искусной хозяйки} ISBN 5-94371-617-3 ~54.00.00
СПб: Невский проспект  
42 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСладкие блюда; Дачное застолье: Блюда из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, молока; Всевозможные напитки Коллекция лучших кулинарных рецептов для
В книге вы найдете рецепты первых и вторых блюд из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы, моло Знаменитый кулинар В. Михайлов предлагает простые и необычные угощения для дачного застолья. Михайлов В.С. АСТ,Астрель  
45 руб
Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбыКремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы
Вишневская Вектор Похудеть без проблем 
33 руб
Блюда из мяса, рыбы, птицыБлюда из мяса, рыбы, птицы
Они помогут вам разнообразить меню и порадуют и вас, и всю вашу семью, помогут питаться более разнообразно, вкусно и рационально. Калаурова М.П. Харвест  
23 руб
Оригинальные рецепты блюд из рыбыОригинальные рецепты блюд из рыбы
Братушева А. Эксмо Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (обложка) 
63 руб
Мясо: Рецепты приготовления мясных блюдМясо: Рецепты приготовления мясных блюд
Цветные фотографии М. Ю. Филипповой. Бумага мелованная. Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела. Лазерсон И. Центрполиграф Повар-класс 
831 руб
Блюда из рыбы и морепродуктов. Коллекция рецептовБлюда из рыбы и морепродуктов. Коллекция рецептов
Рыбные продукты могут удовлетворить потребности нашего организма в основных минеральных веществах. Эксмо Полный кулинарный справочник 
145 руб
Блюда из рыбыБлюда из рыбы
Только для вас - лучшие рецепты горячих блюд, рыбных салатов, ухи, пирогов и бутербродов с рыбой. Цитадель-трейд Рецепты для Вас 
19 руб
365 рецептов блюд из рыбы365 рецептов блюд из рыбы
Рыбные лакомства можно есть, не боясь потерять стройность фигуры, они очень полезны как для детей, так и для взрослых. Эксмо 365 вкусных рецептов 
265 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из рыбы и морепродуктов
Эта книга предназначена как для тех, кто только учится готовить, так и для тех, кто уже успел освоить все секреты кулинарного мастерства. Теленкова Н.А. АСТ Москва,АСТ Миллион рецептов 
53 руб
200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов
Осталось еще раз перевернуть шампуры - и шикарное угощение готово. Водяницкий В.С. Рипол Классик Кулинарные фантазии 
140 руб
Блюда из рыбы и морепродуктовБлюда из рыбы и морепродуктов
Диамант Приготовим и съедим 
12 руб
Готовим диетические блюда. Салаты из зелени и овощей, овощные блюда, блюда из мяса и рыбы, блюда из муки, круп и творогаГотовим диетические блюда. Салаты из зелени и овощей, овощные блюда, блюда из мяса и рыбы, блюда из муки, круп и
Цель этой книги - помочь людям приготовить для себя более разнообразные блюда из назначенной врачом диеты, подобрать наиболее подходящие способы их приготовления. Калугина Л.А. Аделант Домашняя библиотека 
122 руб
Блюда из рыбыБлюда из рыбы
Вы всегда будете знать, что приготовить из рыбы и чем порадовать близких. Узун О.В. ОЛМА Медиа Групп  
88 руб
Кулинария: приготовление холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Иллюстрированное учебное пособиеКулинария: приготовление холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд. Иллюстрированное учебное пособие
Данное иллюстрированное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар". Андросов В.П. Академия (Academia)  
458 руб
Лучшие в мире блюда из рыбыЛучшие в мире блюда из рыбы
Рыба - это один из необходимейших продуктов питания, источник важнейших микроэлементов, залог красоты и здоровья вашего организма. Михаил З. Рипол Классик  
294 руб
Вкусные и полезные блюда из рыбыВкусные и полезные блюда из рыбы
А подробные описания в каждом рецепте сделают процесс приготовления быстрым, легким и интересным. Рипол Классик  
137 руб
Салаты и закуски. Блюда из рыбы. Вареная, тушеная, жареная и запеченная рыба, фаршированная рыбаСалаты и закуски. Блюда из рыбы. Вареная, тушеная, жареная и запеченная рыба, фаршированная рыба
Пацанова И.И. Учитель Домашние хлопоты 
28 руб
CD-ROM. Энциклопедия блюд из рыб и морепродуктовCD-ROM. Энциклопедия блюд из рыб и морепродуктов
Системные требования:  
144 руб
Блюда из рыбыБлюда из рыбы
Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Эксмо Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно (обложка) 
60 руб
Пароварка. Блюда из овощей, мяса, рыбыПароварка. Блюда из овощей, мяса, рыбы
Эксмо Кулинария. Любимые рецепты (обложка) 
30 руб
Блюда из рыбыБлюда из рыбы
Блюда из рыбы должны быть в рационе каждого человека, ведь это важный источник полезных веществ и микроэлементов для организма. Эксмо Кулинария. Готовят все! 
270 руб
Блюдо "Рыба" Блюдо "Рыба" (260х210 мм), 6 штук
Во время мытья такой посуды вода должна быть не менее 50-60 градусов. Длина: 260 мм. Ширина: 210 мм. Изготовлены из высококачественного силикатного стекла, прекрасно смотрятся и за праздничным столом и на кухне в повседневной  
444 руб
Большая книга рыболова. Секреты ловли, хранения и приготовления рыбыБольшая книга рыболова. Секреты ловли, хранения и приготовления рыбы
В конце книги предлагаются рецепты блюд из рыбы. Контэнт Craftclub 
697 руб
Запекаем в духовке. 55 рецептов блюд из мяса, рыбы, овощей и фруктовЗапекаем в духовке. 55 рецептов блюд из мяса, рыбы, овощей и фруктов
Наши предки знали толк в еде и не зря почти все кушанья готовили в русской печке. Как же это вкусно! Сегодня вместо печки мы вполне можем воспользоваться духовкой и приготовить много удивительно ароматных и нежных Бурда Сборник лучших рецептов 
182 руб
Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощейКазан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей
Рипол Классик Ещё вкуснее и проще 
67 руб
Блюда из морепродуктов и рыбыБлюда из морепродуктов и рыбы
В ней вы сможете найти простые рецепты интересных, ярких, а главное полезных блюд. Сладкова З. Феникс Вкусные штучки 
319 руб
Блюдо-рыба "Loraine", большоеБлюдо-рыба "Loraine", большое
 
529 руб
Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбасЗаготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
Также здесь приведены секреты опытных кулинаров и советы по хранению мясных и рыбных заготовок. Клуб семейного досуга  
317 руб
Блюда из рыбы: недорого и вкусноБлюда из рыбы: недорого и вкусно
Книга порадует отличными рецептами, полезной информацией о тонкостях приготовления разных видов рыбы и добрыми советами. - максимум пользы от еды: рецепты из рыбы, приготовленной на гриле или пару - пикантность вкуса: закуски с подкопченной сельдью Руфанова Е. Газетный мир «Слог» Вкусно и полезно 
113 руб
Книга вторая. Лучшее за 500 лет. Русская кухня. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицыКнига вторая. Лучшее за 500 лет. Русская кухня. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы
Но только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с "полотками" утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жареху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, Пискунов В. Эксмо Кулинария. Авторская кухня 
770 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой