![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Особенности и технологии грузинской кухни К некоторым заправочным супам, таким, как харчо, суп из фасоли, подают гани (каша из смеси пшеной и кукурузной муки) и мчади (кукурузные лепешки). В Грузинской кухне для приготовления различных блюд широко используется говядина, баранина, свинина, птица, рыба. При изготовлении блюд из мяса применяются все виды тепловой обработки: варка, жаренье, тушение, запекание и т.д. Грузинская кухня очень разнообразна и в своем роде изыскана. Однако самым излюбленными блюдами Грузинского стола являются кушанья, жаренные на вертеле. На вертеле жарят как мясные, рыбные, так и овощные, молочные (сыр) продукты. Продукты нанизывают на вертел, помещают над горящими без пламени углями и жарят до готовности. Самыми любимыми блюдами на вертеле и грузин считаются шашлык, фаршированные салом и зеленью овощи (помидоры, баклажаны) и окорок или грудинка молодого барашка. ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЯЧИХ БЛЮД И ЗАКУСОК ИЗ МЯСА. Горячие мясные блюда и закуски во много м отличается от холодных блюд и закусок. Самое их главное отличие состоит в том, что горячие мясные блюда подвергаются различной тепловой обработки. | |
![]() Пеленальный столик Фея - отличный вариант для пеленания младенца, который не займет много места в помещении и позволит сохранить больше 2048 руб Раздел: Пеленальные столики, доски ![]() Разные по размерам и объему миски незаменимы на любой кухне, в них можно не только готовить и хранить салаты и закуски, но также красиво 346 руб Раздел: Наборы ![]() Планшет для пастелей замечательно подходит для художественных техник, таких как пастель, масляная пастель, мел, карандаш или уголь, 420 руб Раздел: Папки для акварелей, рисования | ![]() Котельникова М.В. М: Эксмо-Пресс 70 руб | ![]() Среди них рецепты старинной кухни и блюд из продуктов, применяющихся в современном питании. Гаевская Л.Я. Олма медиа групп,Олма-Пресс 278 руб |
![]() Горшочек - это посуда для любителей вкусно и питательно поесть. Бушуева Л. Рипол Классик, Владис Карманная библиотека 78 руб | ![]() Несомненно, чтение классической литературы не только интересное и полезное занятие, но и удовольствие. Михайлова И.А. Эксмо Кулинарное искусство (подарочные издания) 356 руб |
![]() Чуковский К.И. М:Махаон 134 руб | ![]() Юлаев Р. Мн: Харвест 58 руб |
![]() Из огромного цветочного разнообразия отобраны наиболее популярные и любимые комнатные растения. Обух Л.Б. Этерна 86 руб | ![]() Цитадель-трейд Рецепты для Вас 17 руб |
![]() Вместе с Белоснежкой мы побываем у лесных гномов, а морские русалки расскажут нам грустную историю своей младшей сестры Русалочки, полюбившей принца. Вы готовы? Снип, снап, снурре! Сказка начинается. . . Давайте вместе с любимыми сказочными героями Росмэн Волшебная книга сказок 207 руб | ![]() Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда! Аркаим (Урал ЛТД) Любимые блюда 56 руб |
![]() Смирнова Л. Харвест Кремлевская кулинария 23 руб | ![]() Составление и обработка Сергея Кузьмина. Перро Ш. Книжный дом (Минск) Сказки в подарок 157 руб |
![]() Цитадель-трейд Рецепты для Вас 23 руб | ![]() Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией готового блюда и информацией о времени приготовления. Черепанова О.С. Аркаим (Урал ЛТД) Любимые блюда 56 руб |
![]() Крылов И.А.,Лузанов Г.И.,Дмитриев И.И. Олма-Пресс,Олма медиа групп Лучшие сказки для детей 201 руб | ![]() В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Аркаим (Урал ЛТД) Любимые блюда 58 руб -20% 46 руб |
![]() Росмэн 103 руб | ![]() Любую хозяйку порадуют содержащиеся здесь таблицы объемного веса и калорийности продуктов, оглавление и нумерация страниц, а также более 400 кулинарных советов и хитростей. Исаева Ю. Лада Книги для записи рецептов 77 руб |
![]() АСТ Любимая раскраска 38 руб | ![]() Владис Искусство кулинарии 22 руб |
![]() Так пусть блюда из рыбы будут на нашем с вами столе как можно чаше! Костина Д. АСТ Быстро, вкусно, просто 21 руб | ![]() Кто не знает Зайца и Волка из мультипликационного сериала «Ну погоди! » Или «Попугая Кешу, Ворону и толстого Кота». которого и здесь неплохо кормят. Курляндский А.Е. АСТ Детский мир 316 руб |
![]() Иллюстрации Карлоса Бускетса. Лабиринт Пресс Книжки-наклейки 56 руб | ![]() Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени. Эксмо Повар и поваренок (обложка) 4 руб |
![]() Книги упакованы в специальную папку. Аркаим (Урал ЛТД) 4 руб | ![]() Владис Искусство кулинарии 26 руб |
![]() Авторы многих из них до сих пор остаются неизвестными, и их песни считаются народными и будут жить в веках. Маркова А.П. Феникс Все обо всем 306 руб | ![]() Федотова И.Ю. Ресторанные ведомости Гастрономический гид 761 руб |
![]() Кстати, наш шеф-повар научит вас готовить домашний творог по классической технологии, которая веками остается практически неизменной! 110 руб | ![]() Если на складе нашего поставщика закончится заказанный вами товар, вместо него может быть отгружен аналогичный товар, но другого цвета и пр. На фотографии, размещенной на этой странице, могут быть несколько товаров ассортимента, но отгружается 4 руб |
![]() Костина Д. Харвест Миллион рецептов 49 руб | ![]() Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда. Кириллова И.А. Астрель Миллион меню (на спирали) 423 руб |
![]() И впервые, в одной большой и цветной книжке собраны самые лучшие произведения с новыми, красивыми и весёлыми иллюстрациями. Михалков С.В. АСТ Книжки - толстушки – детям 394 руб | ![]() Остер Г.Б. АСТ Все самое лучшее 483 руб |
![]() Эти сказки знакомят ребёнка с волшебным миром сказочных героев и могут стать теми первыми произведениями, которые ребёнок прочтёт сам. Андерсен Г.Х. Вече Ожерелье сказок 184 руб | ![]() Вкусный и сытный мясной суп придаст сил и согреет в холода. Мартынова Е.Л. Газетный мир «Слог» 126 руб |
![]() Только теперь он называет себя псевдонимом Тони Вульф. Вульф Т. Малыш (АСТ) Сказки 642 руб | ![]() Персонажи и сюжетные линии в них удивительным образом переплетаются, а картинки Николая Воронцова добавляют юмора и игры. Остер Г.Б. АСТ Все самое лучшее 753 руб |
![]() Знаменитые русские сказки "Маша и медведь", "Три медведя", "Коза-дереза" и "Гуси-лебеди" дадут малышам первые представления о взрослом мире через волшебство и мир Толстой А.Н. АСТ Всё для детского сада 125 руб | ![]() Книги из этого комплекта помогут вам научиться и тому, и другому. АСТ 915 руб |
на главную |