![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Особенности и ассортимент блюд японской кухни Чрезвычайно важна декоративная нарезка лимона, поскольку им часто украшают блюда. Его можно нарезать ломтиками, по центру разрезать почти до кожуры, удалить мякоть с одной половинки, а из кожуры сделать завиток. Лимон можно также разрезать по длине на дольки, очистить у каждой дольки кожуру почти до конца и тоже сделать из нее завиток. Всем известную форму хвороста придают конняку или камабоко, сделав в середине бруска надрез и пропустив через него один из концов. Из фруктов можно нарезать декоративные сосновые иголки: на прямоугольной пластине, например, яблока, сделать два глубоких надреза вдоль длинной стороны почти до конца навстречу друг другу, раздвинуть их в форме буквы Z и завернул» один конец так, чтобы получился треугольник. Из огурцов и маленьких баклажанов можно «сделать» веер. Для этого овощи режут очень тонко и аккуратно, оставляя неразрезанной примерно 1/3 длины. Для приготовления многих блюд японской кухни используют шлифованный круглозерный рис. Шлифованный рис получается путем обработки рисовой крупы на шлифовальных машинах. | |
![]() Количество цветов: 36. Толщина корпуса: стандартная. Длина корпуса с колпачком: 146 мм. Форма корпуса: круглая. Тип наконечника: 379 руб Раздел: Более 24 цветов ![]() Шкатулка Jardin D’ete превосходно подойдет для хранения украшений. Она исполнена из стекла и металла. Шкатулка сочетает в себе 1077 руб Раздел: Шкатулки для украшений ![]() Шарики из мягкого пластика. Диаметр: 6 см. Цвет представлен в ассортименте, без возможности выбора. 342 руб Раздел: Шары для бассейна | ![]() В книге собраны рецепты и приготовление блюд национальной японской кухни: салаты, суши, блюда из риса. Гогитидзе Н. Феникс Вкусные штучки 49 руб | ![]() Эксмо Лакомка 172 руб |
![]() Братушева А. Эксмо Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно (обложка) 55 руб | ![]() Картину трапезы из блюд суши дополняют рисунки и цветные фотографии. Цуда Н. ГРАНД-ФАИР 262 руб |
![]() Эксмо Кулинария. Моя кулинарная библиотечка (обложка) 41 руб | ![]() Эксмо Кулинария. Моя кулинарная библиотечка (обложка) 33 руб |
![]() Эксмо Кулинария. Моя кулинарная библиотечка (обложка) 33 руб | ![]() Ильичева С. Эксмо Кулинарные радости (обложка) 127 руб |
![]() Куликова В.Н. Рипол Классик 373 руб | ![]() Итак, лучшие европейские рецепты глазами автора. Поггенополь Г. Академкнига / Учебник 397 руб |
![]() Н-ск: Коваленко И.В. /РИФ Новосибирск 25 руб | ![]() Молоховец А. Литера Быстро и вкусно 23 руб |
![]() Алтей Сборник кулинарных рецептов 21 руб | ![]() Лабиринт Пресс Малая золотая коллекция 4 руб |
![]() Наша книга разрушит стереотип о том, что это невкусное, скудное, аскетичное питание! Сударушкина А. Вектор Страна Гурмания 61 руб | ![]() Эксмо 365 вкусных рецептов (меловка) 317 руб |
![]() Но эти блюда очень вкусные и пользуются заслуженной славой. 121 руб | ![]() Виктория плюс 14 руб |
![]() Вы найдете подробные инструкции приготовления классических кушаний. Калугин Б.В. Астрель По-домашнему вкусно! 386 руб | ![]() Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1973 года (издательство "Издательство "Планета""). О.Б. Ч. ЁЁ Медиа 1196 руб |
![]() В современном мире границы стираются не только между континентами и странами, но и между кухнями разных народов. ОЛМА Медиа Групп Уроки шеф-повара 563 руб | ![]() Европейская и восточная кухня, вкуснейшая выпечка, а также оригинальные рецепты, которые украсят праздничный стол. АСТ Кулинария 307 руб |
![]() Медовый Спас, Яблочный Спас и Ореховый Спас. Калинина М.В. Газетный мир «Слог» 221 руб | ![]() На ее страницах вас ждет множество рецептов блюд из разных уголков мира. Тарасова Н.П. Виват Полезная книга 207 руб |
![]() Круковер В.И. Вече 43 руб | ![]() В книге вы также найдете 300 рецептов детских блюд, отвечающих современным требованиям педиатров и одобренных мамами. Соколов А.Л. Питер 127 руб |
![]() Комбинируя страницы трех перекидных блоков на вироспирали, можно составить любое меню по своему усмотрению. Ильиных Н.В. Астрель Миллион меню (на спирали) 170 руб | ![]() Васюкова А.Т. Дашков и К° 1818 руб |
![]() Много веков назад, соединив рис с морепродуктами, человек получил новые блюда: суши, роллы, сашими. Эксмо Готовим с удовольствием 194 руб | ![]() Лучшие повара мира за работой! 73 руб |
![]() Щеглова Владис Удобная библиотека 88 руб | ![]() Его можно считать визитной карточкой японской кухни, в которой всегда присутствовали рис и морепродукты. Фукуока Я. ГРАНД-ФАИР 270 руб |
![]() Японская кухня очень популярна в Европе и США, но не многие могут приготовить суши или роллы в домашних условиях. Калугин Б.В. Астрель Национальная кухня 155 руб | ![]() Благодаря иллюстрациям, которыми пестрят страницы, даже самый неопытный в приготовлении суши человек сможет быстро и просто сделать вкусные блюда. Калугин Б.В. АСТ 190 руб |
![]() Шнуровозова Т.В. Рипол Классик 126 руб | ![]() Владис Искусство кулинарии 26 руб |
![]() Современные суши — нежирная, полезная и питательная пища. Иида О. Астрель Миллион меню. 100 лучших рецептов 305 руб | ![]() Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Иида О. Астрель, АСТ Миллион меню. Семь поварят 78 руб |
![]() Все рецепты подробно описаны, к каждому прилагаются пошаговые инструкции и фотографии. Дербенко О. Феникс Вкусные штучки 162 руб | ![]() Но раз уж она должна создать новый журнал, он будет лучшим! Кайз М. Эксмо Фантазии женщины среднего возраста 128 руб |
на главную |