![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Технология приготовления блюд на примере кафе... Разрубочный стул может быть круглым или квадратным (на ножках). Круглый изготавливают из твердых пород дерева (дуб, береза) диаметром 450-500 мм, высотой 800 мм, квадратный – из деревянных брусков на клею и обтягивают обручем из нержавеющей стали. Стул имеет ручки для переноски. Размеры квадратного стула: верхняя часть 450 450 мм (550 550 мм), нижняя – 500 500 мм (600 600 мм), высота 800 мм. Использование электропил значительно облегчает процесс разруба туш. Электропила с одинаковой скоростью режет охлажденное и мороженное мясо на ровные куски и значительно сокращает потери. В частности, кусок мяса, отрезанный пилой, дает меньшую потерю мясного сока. Для обвалки мяса используют производственные столы, ширина которых должна быть не менее 1 м, а фронт работы повара – 1,5 м. Если ширина стола не менее 1 м, то к нему перпендикулярно подставляют другой, благодаря чему обеспечивается удобный подход к туше со всех сторон. Крышки столов могут быть сделаны из нержавеющей стали, дюралюминия или дерева, обшитого оцинкованным железом. Столы с металлическими оборудуют бортиками, которые не дают мясному соку стекать на пол. | |
![]() Объем: 600 мл. Объем внутренней колбы: 200 мл. Материал внутренние колбы - пластик. Чайник заварочный из высококачественного термостойкого 386 руб Раздел: Чайники заварочные ![]() Диаметр: 320 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: чёрный Шар выполнен из толстого пластика, имеет один 791 руб Раздел: Глобусы ![]() Дневник, который запечатлеет Всю историю Вашей жизни. В него Вы можете записать все, что не хотите забыть, все важные моменты Вашей жизни, 2850 руб Раздел: Прочее | ![]() 577 руб -15% 490 руб | ![]() 349 руб |
![]() 1033 руб | ![]() 177 руб |
![]() 638 руб | ![]() Молибденовое покрытие. Материал: высокоуглеродистая инструментальная сталь. 262 руб |
![]() Закаленный квадратный боек. 346 руб | ![]() 159 руб |
![]() В комплект входит специальная пластина, которая позволяет наглядно проверить вертикальность стен и служит катушкой для шнура. 608 руб | ![]() Цилиндрический хвостовик. 332 руб |
![]() 350 руб | ![]() В состав продукта входит цветосберегающий компонент, которые сохраняют яркость цвета. 161 руб |
![]() Подходит для стирки белого и цветного белья. 113 руб | ![]() 183 руб |
![]() 360 руб | ![]() 133 руб |
![]() Невозможно оторвать ребенка от игры с кинетическим песком, ведь такой песок может растекаться «как живой», держать форму фигурки, приятный на ощупь, не прилипает к рукам, не высыхает на воздухе и, самое главное, безопасен для 892 руб | ![]() 257 руб |
![]() 282 руб | ![]() Состав корма разработан с учетом пищевых потребностей шиншилл и включает в себя необходимые витамины, микро и макроэлементы. 104 руб |
![]() Данный инструмент имеет 2 глазка + 1 поворот и шкалу, которые помогают в измерениях. 835 руб | ![]() Высокая точность является достоинством этой модели. 1090 руб |
![]() 1135 руб | ![]() 748 руб |
![]() 534 руб | ![]() 1972 руб |
![]() Простота этого инструмента поражает – наличие только деревянной рукоятки и лезвия позволяет делать очень много: рубить деревья, дрова, ветки, частично топор может выполнять функции молотка. 661 руб | ![]() 2322 руб |
![]() 210 руб | ![]() 416 руб |
![]() 341 руб | ![]() 313 руб |
![]() 622 руб | ![]() 549 руб |
![]() 831 руб | ![]() Лезвие можно эффективно затачивать на протяжении всего срока службы. 397 руб |
![]() Лезвие закалено до твердости HRC 60-65 на 2/3 своей длины. 495 руб | ![]() 331 руб |
![]() Предназначен для установки алюминиевых заклепок при скреплении заготовок и деталей. 1585 руб | ![]() 505 руб |
на главную |