![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Технология производства макаронных изделий Такими металлами являются бронза, латунь, нержавеющая сталь. Матрицы бывают двух типов — круглые (дисковые) и прямоугольные. При помощи круглых матриц формуют все виды длинных и короткорезаных изделий, а также тестовые ленты для изготовления из них штампованных изделий. Прямоугольные матрицы используют для формования длинных макаронных изделий (макароны, вермишель, лапша разных видов), вырабатываемых на автоматизированных поточных линиях. Круглые матрицы. Матрицы в зависимости от толщины используют без опорных устройств или с опорными устройствами—колосниками. В матрицах с подкладными колосниками оставляют полосы, которые находятся над ребрами колосников, а в матрицах с накладными (подвесными) колосниками центральную часть занимает болт, с помощью которого крепится ребро колосника. В связи с этим на колосниковых матрицах меньше отверстий, чем на бесколосниковых. Диаметр матрицы зависит от производительности пресса. В прессах ЛПЛ производительностью около 400 кг/ч используются матрицы диаметром 298 мм. В прессах ЛПШ устанавливают матрицы диаметром 350 мм. Толщина матрицы должна отвечать условиям прочности. В шнековых макаронных прессах на каждый сантиметр площади поверхности матрицы тесто давит с силой до 100 кг и более. | |
![]() Терка для нарезки моркови "по-корейски". Материал: нержавеющая сталь, пластик. Размер: 32,7x12,5x2,5 см. 377 руб Раздел: Тёрки, мультитёрки ![]() В наборе: 12 цветов. Ударопрочный грифель. Пластиковый корпус треугольной формы. Заточенный наконечник. Диаметр корпуса: 10 мм. Длина: 140 357 руб Раздел: 7-12 цветов ![]() Материал: пластик. Ширина: 29 см. Длина: 35 см. Высота: 22,5 см. Цвет: белый. 370 руб Раздел: Корзины для стеллажей | ![]() 491 руб | ![]() 126 руб |
![]() 145 руб | ![]() 116 руб |
![]() 2382 руб | ![]() 67 руб |
![]() 247 руб | ![]() 149 руб |
![]() 350 руб | ![]() Полотно изготовлено из нержавеющей стали, обладает высокой упругостью и стойкостью к воздействию влаги. 57 руб |
![]() Облегченная ручка из ударопрочной пластмассы. 93 руб | ![]() Двухкомпонентная (пластик+резина) ручка утолщена в зоне охвата. 408 руб |
![]() Все ножи в новой коллекции – цельнокованные (лезвие, хвостовик, шейка). 193 руб | ![]() Индустриальный стандарт – высококачественная нержавеющая сталь. 123 руб |
![]() Рабочая часть изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. 231 руб | ![]() Данная модель относится к серии "Электро-2" и имеет длину 160 мм, подходящую для различного вида работ. 465 руб |
![]() 191 руб | ![]() Чайник подходит для использования на всех типах плит. 767 руб |
![]() Лезвие изготовлено из твердосплавной пружинной стали 65Г. 65 руб | ![]() Ширина рабочей части: 450 мм. Размер зубцов: 6x6 мм. Зубчатые шпатели используются для нанесения плиточного клея. 108 руб |
![]() Это позволяет использовать шпатель при фасадных работах с высокой нагрузкой. 108 руб | ![]() Лезвие изготовлено из твердосплавной пружинной стали 65Г. 103 руб |
![]() 453 руб | ![]() 101 руб |
![]() 197 руб | ![]() 191 руб |
![]() Прорезиненная рукоятка предотвращает выскальзывания инструмента из рук. 191 руб | ![]() 79 руб |
![]() 126 руб | ![]() 173 руб |
![]() 313 руб -20% 250 руб | ![]() 126 руб |
![]() 126 руб | ![]() 165 руб |
![]() 133 руб -20% 106 руб | ![]() 319 руб |
![]() Гладилка для удобства оснащена деревянной рукоятью. 313 руб | ![]() 199 руб |
![]() 80 руб -10% 72 руб | ![]() 271 руб |
на главную |