www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Наименование:

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

автор Самородова И.М. издательство Академия (Academia) Учебники: основные
Cтраниц 128        твердый переплет       
Аннотация:Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Рассмотрены значение мясных блюд в питании человека, приемы приготовления и ассортимент полуфабрикатов, технология приготовления разных блюд из мяса, мясопродуктов и домашней птицы, требования к качеству этих полуфабрикатов и блюд и условиям их хранения. Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии « Повар, кондитер» , ПМ. 05 « Приготовление блюд из мяса и домашней птицы» . Приведены основные характеристики и пищевая ценность мяса и домашней птицы, способы их механической и тепловой обработки.
Автор: Самородова И.М.
Издательство: Академия (Academia)
Год:2014
Цена:
566 руб
Нет в наличии
Поиск: Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Общая гидрогеология

Загрязнение подземных вод не является локальным процессом, оно тесно связано с загрязнением окружающей природной среды в целом. Содержащиеся в подземных водах зоны активного водообмена загрязнения в конечном итоге попадают в реки и озера (области разгрузки). Загрязнение пресных подземных вод, используемых для хозяйственно-питьевого водоснабжения, не только сказывается на здоровье людей и состоянии окружающей среды, но и приводит к необходимости колоссальных затрат на очистку воды, ремонт и реконструкцию очистных сооружений, дополнительных затрат на здравоохранение. Это происходит на фоне недостаточной изученности и состояния загрязнения, и влияния многих вредных компонентов на здоровье людей и животных, и неразвитости методов исследований многих новых видов загрязнения. Список литературы Новиков Ю.В., Сайфутдинов М.М. Вода и жизнь на Земле. – М.: Наука, 1981. – 184 с. Киссин И.Г. Вода под землёй. – М.: Наука, 1976. – 224 с. Бондарев В.П. Геология. Курс лекций: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. – М.: Форум: Инфра М., 2002. – 224 с. Горошков И.Ф. Гидрологические расчёты. – Л.: Гидрометеоиздат, 1979. – 432 с. Черданцев В.А., Пивон Ю.И. Методические указания по дисциплине: «Гидрология». – Новосибирск: НГАЭиУ, 2004, 112 с.
Шарики, 100 шт.
Диаметр: 8 и 6 см.
787 руб
Раздел: Шары для бассейна
Светильник "Совенок", 16,5 см.
Фигурка декоративная - светильник. Высота: 16,5 см. Материал: полимерный.
676 руб
Раздел: Необычные светильники
Точилка для карандашей механическая "Панда 1".
Точилка для карандашей механическая "Панда". 1 отверстие. Материал: пластик.
576 руб
Раздел: Точилки
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из мяса и птицы (сост. Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.) - 96 с. ISBN 5-699-02481-6 ~93.10.22 077
М: Эксмо  
99 руб
Блюда из мяса и птицыБлюда из мяса и птицы
Кроме того, немало места здесь уделено соусам - изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат. Фолио Хозяйке на заметку 
156 руб
Русские блюда из мяса и птицыРусские блюда из мяса и птицы
Владис Искусство кулинарии 
26 руб
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервированиеДомашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование
Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. Звонарева А.Т. Центрполиграф Советы бабушки Агафьи 
52 руб
Горшочки. Блюда из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и крупГоршочки. Блюда из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и круп
Эксмо Кулинария. Любимые рецепты (обложка) 
29 руб
Сытные блюда из мяса и птицыСытные блюда из мяса и птицы
Эксмо Кулинария. Удобные книги (обложка) 
80 руб
Вкусные блюда из мяса и птицы для диабетиковВкусные блюда из мяса и птицы для диабетиков
В нашем сборнике рецептов вы найдете множество рецептов вкусных блюд из мяса и птицы, составленных специально для диабетиков. Будьте здоровы! Приятного аппетита! Мясо – незаменимый продукт для любого человека, и представить свою жизнь без него Котлова Е.Б. Владис Искусство кулинарии 
27 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМикробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки: Справочник - 288 с. ISBN 5-9532-0005-6 ~92.11.01
Артемьева С.А., Артемьева Т.Н., Дмитриев А.И. и др. М: КолосС  
341 руб
Разведение рыбы, раков и домашней птицыРазведение рыбы, раков и домашней птицы
Харчук Ю. Феникс Подворье 
148 руб
Птичий двор. Домашние птицы. Пища для домашней птицы. ПлакатПтичий двор. Домашние птицы. Пища для домашней птицы. Плакат
Дрофа Наглядные пособия. Дошкольное образование 
38 руб
Ножницы для разделки мяса и птицы "Mayer & Boch"Ножницы для разделки мяса и птицы "Mayer & Boch"
Цвет в ассортименте, без возможности выбора.  
486 руб
Приготовление блюд из рыбы Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие
Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции « Поварское дело» . Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального Богачева А.А. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 
418 руб -10% 376 руб
Поилка под бутылку для домашней птицы, 260 ммПоилка под бутылку для домашней птицы, 260 мм
 
121 руб
Птица. Рецепты приготовления блюд из птицыПтица. Рецепты приготовления блюд из птицы
В новой книге президента гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных блюд из птицы. Лазерсон И. Центрполиграф Повар-класс 
831 руб
Приготовление самогона в домашних условияхПриготовление самогона в домашних условиях
Лихобабина А.В. АСТ  
34 руб
Мир в картинках. Домашние птицы. 3-7 летМир в картинках. Домашние птицы. 3-7 лет
Предлагаемый в пособиях наглядный материал с успехом может быть использован на занятиях по ознакомлению с окружающим миром, для развития речи и мышления, в логопедических играх, для развития логического мышления, при обучении детей дошкольного и Мозаика-Синтез Наглядно-дидактическое пособие 
92 руб
Домашние птицы и их птенцы. Демонстрационный материал для фронтальных занятийДомашние птицы и их птенцы. Демонстрационный материал для фронтальных занятий
Книголюб Демонстрационный материал для фронтальных занятий 
212 руб
Самая вкусная энциклопедия приготовления блюдСамая вкусная энциклопедия приготовления блюд
Найдут для себя множество рецептов и лю­бители постного стола. Костина Д. АСТ Кулинарные энциклопедии 
54 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДомашние птицы. Утки. Индейки. Плакат
Дрофа Наглядные пособия. Дошкольное образование 
219 руб
Раскраска. Домашние птицыРаскраска. Домашние птицы
Вохринцева С. Страна Фантазий Раскраски 
39 руб
Загадки с картинками. Домашние птицыЗагадки с картинками. Домашние птицы
Проф-Пресс Малышки 
16 руб
Тетрадь общения и развития детей. Домашние птицыТетрадь общения и развития детей. Домашние птицы
Страна Фантазий Окружающий мир. Виды птиц 
67 руб
Раскраска-книжка с наклейками "Домашние птицы"Раскраска-книжка с наклейками "Домашние птицы"
Хатбер-пресс Мои первые уроки 
35 руб
Набор домашние птицы Набор домашние птицы (утята, цыплята)
 
1264 руб
Раскраска для самых маленьких. Домашние птицыРаскраска для самых маленьких. Домашние птицы
Вохринцева С.В. Страна Фантазий Планета Земля. Раскраски. Малышок 
43 руб
Корм для взрослых кошек Eukanuba с домашней птицей, 400 гКорм для взрослых кошек Eukanuba с домашней птицей, 400 г
Способствует поддержанию иммунной системы за счет антиоксидантов.  
294 руб
Корм с домашней птицей для взрослых кошек, 2 кгКорм с домашней птицей для взрослых кошек, 2 кг
Полнорационный сухой корм для взрослых кошек старше 1 года. 100% полноценное и сбалансированное питание с высококачественным животным белком.  
1134 руб
Емкость керамическая для приготовления блюд в микроволновой печи Емкость керамическая для приготовления блюд в микроволновой печи (арт. TK 0186)
С этой помощницей блюда - «минутки» становятся полезными и умопомрачительно вкусными! Размер: 9x9x12,5 см. Кушайте прямо из емкости.  
345 руб
Раскраска "Первые уроки. Домашние птицы", 8 листовРаскраска "Первые уроки. Домашние птицы", 8 листов
Хатбер-пресс Первые уроки 
30 руб
Набор алюминиевых лотков для приготовления блюд-гриль "Forester", 22х34 смНабор алюминиевых лотков для приготовления блюд-гриль "Forester", 22х34 см
Нормативный срок годности товара не ограничен.  
229 руб
Сухой корм для стерилизованных кошек и кастрированных котов Cat chow "Sterilised" с домашней птицей Сухой корм для стерилизованных кошек и кастрированных котов Cat chow "Sterilised" с домашней птицей (400 г, 25% в
Богатая белком рецептура поможет вашей кошке, сохранить силу и здоровье после стерилизации.  
113 руб
Домашние птицы. Дидактический материал по лексической теме. 5-6 лет. ФГОСДомашние птицы. Дидактический материал по лексической теме. 5-6 лет. ФГОС
В книге много авторских сказок, стихотворений, чистоговорок, занимательных заданий, потешек, игр по лексической теме « Домашние птицы» (Работаем по программе Н. В. Нищевой). На вклейке даны цветные предметные картинки, а также картинки Куликовская Т.А. Детство-Пресс Работаем по программе Н.В. Нищевой 
134 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМинимальное количество 'у. е. '; Подробные инструкции по приготовлению// Кремлевская диета: Солнечные блюда для пикников// Рублевка-LIFE: Полная энциклопедия//
Вишневская А.В. Вектор Похудеть без проблем 
128 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из курицы и птицы: Лучшие блюда домашнего меню Суперкулинар ISBN 5-699-12690-2
Зайцева Е.Е. Эксмо  
49 руб
Блюда из пароварки. Мясо, рыба, птица, овощиБлюда из пароварки. Мясо, рыба, птица, овощи
В этой книге собраны самые лучшие рецепты блюд из пароварки. Плотникова Т. Гелеос  
131 руб
Коптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр. 700 домашних рецептовКоптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр. 700 домашних рецептов
Копчености и соленья домашнего приготовления украсят праздничный и разнообразят повседневный стол. Андреев В. Клуб семейного досуга  
181 руб
Вкуснейшие блюда из мясаВкуснейшие блюда из мяса
Книга рассчитана на широкие круги читателей. Дом славянской книги Библиотека домохозяйства 
83 руб
100 лучших рецептов для микроволновки. Блюда из мяса100 лучших рецептов для микроволновки. Блюда из мяса
Зотиков Н.П. АСТ  
53 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБлюда из мяса
Конева Л.С.,Ничипорович Л.И. Харвест  
54 руб
Блюда из мяса Блюда из мяса (пружина)
Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Периге (Франция). Мясо - традиционная основа рациона среднестатистического человека. Павлюченко Л.Л. Аркаим (Урал ЛТД) Сам себе повар 
197 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой