www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Икра. Светлое прошлое и темное будущее великого деликатеса
Наименование:

Икра. Светлое прошлое и темное будущее великого деликатеса

автор Сэффрон И. издательство Иностранка издательство КоЛибри Основы кулинарного мастерства
Cтраниц 357        твердый переплет        Размер 216x144x20 мм
Аннотация:А икра, как и осетры, в которых она созревает, станет навсегда достоянием мифов. Между тем, всякий настоящий деликатес балансирует на грани изумительного и отвратительного: только так он становится неповторимым чудом, рождающим миф. И разве кто-нибудь при этом вспоминает, что перед ними на тарелке - просто слегка подсоленная рыбья требуха? Для американской исследовательницы и журналистки Инги Сэффрон каждая крупинка настоящей икры вмещает в себя целую эпоху: от полудиких разбойничьих племен, когда-то призвавших владеть ими Рюриковичей, до кавказских браконьеров, пытающихся выжить в хаосе перестройки. Вполне возможно, что недалек тот день, когда только истории и останутся. Это удивительные истории, не всегда достоверные, но непременно проникнутые страстью. . . Разве кто-нибудь вспоминает при виде черной икры, что перед ними на тарелке - просто подсоленная рыбья требуха? Между тем, всякий настоящий деликатес балансирует на грани «замечательного и отвратительного», только так он становится неповторимым чудом, рождающим миф. Разве кто-нибудь может представить себе, что еще недавно ее с отвращением бросали свиньям или скармливали кошкам? Не так много на свете людей, которые не испытывают восторга и вожделения при виде свежей черной икры. Книга об икре американской исследовательницы и журналиста - это самобытные герои и их удивительных истории, не всегда достоверные, но непременно проникнутых настоящей страстью. Сэффрон ездила к местам ловли осетровых, познакомилась с рыбаками. Сейчас Инга Сэффрон вернулась в Филадельфию и активно занимается архитектурной критикой. Инга Сэффрон - американская журналистка - в середине 90-х была корреспондентом Philadelphia Inquirer в Москве. Книга о черной икре, но не про кулинарию. Тогда же родилась идея книги "Икра". Разве кто-нибудь может представить себе, что еще недавно ее с отвращением бросали свиньям или скармливали кошкам?
Автор: Сэффрон И.
Издательство: Иностранка КоЛибри
Год:2006
Цена:
277 руб
Нет в наличии
Поиск: Икра. Светлое прошлое и темное будущее великого деликатеса
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Развитие психологии в России

Он считал, что основой психологии является и должна являться философия, а не естествознание, ибо психология изучает не реальные процессы предметного бытия в их причинной или другой естественной закономерности, а дает "общие логические разъяснения идеальной природы и строения душевного мира и его же идеального отношения к другим объектам бытия". Доказывая необходимость и возможность исследовать душу. Франк ссылается на интуитивизм Лосского: при помощи озарения, интуиции мы можем мгновенно познать состояние своей души, ее глубину и целостность в единстве связи с прошлым и будущим. Франк в своей работе разводил такие понятия как душевная жизнь, душа и сознание. В аномальных случаях, подчеркивал он, душевная жизнь как бы выходит из берегов и затопляет сознание. Именно по этим случаям и можно дать некоторую характеристику душевной жизни как состояния рассеянного внимания, в котором соединяются предметы и смутные переживания, связанные с ними. Приходя фактически к тем же выводам, что и психоанализ. Франк пишет о том, что под тонким слоем затвердевших форм рассудочной культуры тлеет жар великих страстей, темных и светлых, которые в жизни и отдельной личности, и народа в целом могут прорвать плотину и выйти наружу, сметая все на своем пути, ведя к агрессии, бунту и анархии.
Сетка москитная, 1х30 метров, в рулоне, белая.
Полиэстеровая мелкоячеистая сетка в рулоне. Предназначена для защиты помещения от насекомых. Свободно пропускает воздух, обеспечивая
1131 руб
Раздел: Сетки противомоскитные
Пелёнка-кокон "Карапуз" на липучке.
Пеленка-кокон для пеленания с удлиненными краями, оснащенными липучками. Дарит чувство комфорта и безопасности новорожденному малышу,
419 руб
Раздел: Пелёнки
Асборн - карточки. Готовимся к школе.
Набор из 50 двусторонних многоразовых карточек. Вас ждут задания для подготовки к школе, игры, головоломки, задачки на внимательность,
389 руб
Раздел: Внимание, память, логика
Сухое тесто "Aroma-Тесто. Икра", 50 гСухое тесто "Aroma-Тесто. Икра", 50 г
По достижению желаемой консистенции ещё раз промешать тесто и сформировать насадку желаемого размера.  
47 руб
Подставка под чашку "Икра"Подставка под чашку "Икра"
 
85 руб
Паста форелевая Berkley "Natural Scent Trout Bait", salmon egg, 50 г Паста форелевая Berkley "Natural Scent Trout Bait", salmon egg, 50 г (красная икра/персиковый с блеском)
Проверено при ловле в различных условиях. - Аромат PowerBait, - натуральные запахи, - исключительно эффективная приманка, - мощный аттрактант. Запах: красной икры. Объем: 50 г. Паста имеет запах и вкус, которые так нравятся  
478 руб
Паста форелевая Dynamite Baits "Dough Bait Salmon Egg. Икра", 60 гПаста форелевая Dynamite Baits "Dough Bait Salmon Egg. Икра", 60 г
И вот тогда наступает время Динамит Бэйтс.  
412 руб
Маска для области глаз SHARY "Контроль над временем. Черная икра и коллаген", на тканевой основе, 7 гМаска для области глаз SHARY "Контроль над временем. Черная икра и коллаген", на тканевой основе, 7 г
Нормативный срок годности товара 36 месяцев с момента изготовления.  
106 руб
Искусственная насадка Berkley "Икра красная"Искусственная насадка Berkley "Икра красная"
Икринки обладают хорошей плавучестью и дают возможность ловить рыбу практически на любой глубине на маленький крючок.  
571 руб
Для семьи и заработка Колбасы, зельц, ветчина, балык, солонина, буженина из мяса и птицы, соленая, вяленая, копченая рыба и икра.Для семьи и заработка Колбасы, зельц, ветчина, балык, солонина, буженина из мяса и птицы, соленая, вяленая, копченая рыба и
Многолетний опыт показывает, что заготовка мясных и рыбных продуктов впрок — лучший способ семейного заработка. Пекер П.Б. БАО  
119 руб
Мир ИкрыМир Икры
На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Рамад Ф. Миракл  
1042 руб
Магнит "Блин с икрой"Магнит "Блин с икрой"
 
100 руб
Магнит "Бочка Магнит "Бочка (хохлома) с черной икрой"
 
100 руб
Обойма с икройОбойма с икрой
Он-то наведет здесь порядок. Казанцев К. Эксмо Колычев. Казанцев. Оборотни в законе 
182 руб
Лопатка для икры нержавеющаяЛопатка для икры нержавеющая
 
53 руб
Интенсивная омолаживающая вытяжка из черной икры "Anti-age" Интенсивная омолаживающая вытяжка из черной икры "Anti-age" (10 ампул по 3 мл)
 
629 руб
Сыворотка с экстрактом икры от морщин "Bergamo", 30 млСыворотка с экстрактом икры от морщин "Bergamo", 30 мл
Обеспечивает отличный лифтинг-эффект.  
1494 руб
Сыворотка ампульная с экстрактом икры для витаминизации кожи Сыворотка ампульная с экстрактом икры для витаминизации кожи (20 ампул)
Как результат - существенно подтянувшаяся и омолодившаяся кожа. Применение: добавить несколько капель сыворотки в ваш крем непосредственно перед нанесением.  
8894 руб
Питательная тканевая маска с черной икрой "Master Lab Caviar Mask Sheet", 19 гПитательная тканевая маска с черной икрой "Master Lab Caviar Mask Sheet", 19 г
Маска предназначена для глубокого увлажнения кожи, восстановления ее гидролипидного барьера, для устранения сухости и шелушений.  
202 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой