www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде
Наименование:

Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде

автор Омонт Р. издательство Центрполиграф Кулинарная коллекция. Вкусно, практично, оригинально. Рецепты и сервировка
Cтраниц 160        мягкая обложка       
Аннотация:Талантливый ученый и смелый новатор создал уникальную книгу, из которой можно почерпнуть много полезных и интересных сведений о так называемом «молекулярном» подходе к кулинарии, позволяющем добиться удивительных результатов как в высокой кухне, так и в домашних кулинарных экспериментах. Вы получите от еды максимальную пользу и удовольствие и при этом насладитесь не только ее вкусом, но также оригинальной текстурой и цветом, если используете в процессе приготовления блюд научные знания и новые ингредиенты, рецепты и кухонную утварь, о которых рассказывает Рафаэль Омонт. Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть!
Автор: Омонт Р.
Издательство: Центрполиграф
Год:2015
Цена:
224 руб
Количество
Поиск: Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Французское искусство XVII века

Пуссен превосходит всех современных ему драматургов. Но в драматургии в конце столетия появился соперник Корнеля - Расин. Пуссен не имел соперников в XVII веке: он был величайшим французским живописцем своего века. Шестидесятые годы XVII века были переломными в развитии не только французского, но и всего западноевропейского искусства. В это время сходит со сцены почти все поколение великих мастеров, родившихся на рубеже XVI - XVII веков. Умирает Веласкес, окруженный почестями и всеобщим признанием; Гальс, забытый и непонятный новому поколению; Рембрандт, который, по выражению современного документа, не оставил после себя ничего, кроме ; уходит Корнель, теснимый Академией литературы; Пуссен, возведенный в авторитет, но превратно истолкованный педантами-академиками; кончает свою жизнь в припадке меланхолии Борромини. Доживал свой век Бернини и Клод Лоррен. Но главное было то, что в это время появляются новые люди, новое поколение, и они утверждают новые взгляды на жизнь и новые художественные вкусы. В галерее автопортретов Уффици во Флоренции особенно виден этот перелом: художники первой половины столетия, вплоть до 70-х годов, еще сохраняют важность и достоинство мыслителя-гуманиста, независимого артиста.
Универсальный бокс, средний (3 секции).
Универсальные боксы прекрасно подходят для хранения любых мелочей: шурупов, гаек в мастерской, лекарств в домашней аптечке, маленьких
526 руб
Раздел: Более 10 литров
Музыкальный мобиль Жирафики "Рыбки" (арт. 939489).
Этот музыкальный мобиль станет одной из первых игрушек вашего малыша. Сначала кроха будет фокусировать взгляд на ярких забавных рыбках. Со
1250 руб
Раздел: Мобили
Стиральный порошок Ушастый нянь, 4500 г.
Стиральный порошок "Ушастый нянь" создан специально для новорожденных детей. Активные добавки, которые входят в состав порошка,
533 руб
Раздел: Для стирки детских вещей
Веселая кулинарияВеселая кулинария
Вместе с Билли, Вилли и Дилли ты узнаешь, как зародилось искусство кулинарии, и научишься готовить традиционные блюда разных стран! Эгмонт Россия Новая энциклопедия Юных Сурков 
45 руб
Физика: Механика, термодинамика и молекулярная физика. Учебник. 10 класс. Гриф МО РФФизика: Механика, термодинамика и молекулярная физика. Учебник. 10 класс. Гриф МО РФ
Впервые представлены задачи на определение экстремума и суммирование. Анциферов Л.И. Мнемозина Физика 
77 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТермодинамика (под ред. Шкиль Т. В. ) Изд. 4-е, испр. , перераб. , доп. Репетитор по физике: Механика; Молекулярная
Предложено большое количество задач для самостоятельного решения. Касаткина И.Л. Феникс  
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЭлектричество. Магнетизм. Оптика. Атомная физика. Физика для абитуриентов. 7-11 классов: Механика. Молекулярная физика. Колебания и
Алгоритм-Сервис,Мультимедиа Технологии и Дистанционное Обучение  
258 руб
Технология: 5 класс: Поурочные планы по учебнику Крупской Ю.В. и др. Технология: 5 класс: Поурочные планы по учебнику Крупской Ю.В. и др. (материаловедение, лоскутная техника, вышивка, кулинария, интерьер) - 128 с. ISBN
Бобунова И.В. Волгоград:Учитель  
65 руб
Кулинария для всех 1000 классических рецептов.Кулинария для всех 1000 классических рецептов.
Карпенко Т. АСТ Кулинария для всех 
1067 руб
Блюдоед: Веселая кулинария: Кулинарные путешествия, кулинарные байки, легенды, рецепты, анекдоты, курьезы - 480 с. {Хорошее настроение} ISBN 5-8091-0090-2 ~92.01.21 013Блюдоед: Веселая кулинария: Кулинарные путешествия, кулинарные байки, легенды, рецепты, анекдоты, курьезы - 480 с. {Хорошее настроение} ISBN 5-8091-0090-2
Белоусов С.М. Н-ск: Мангазея  
58 руб
Кулинария в таблицахКулинария в таблицах
Книга будет полезна как для домашнего пользования, так и поварам ресторанов, кафе и баров. Киреевский И.Р. АСТ Вкусная книга 
39 руб
Кулинария для молодоженов: Сборник кулинарных рецептов - 224 с. {Домашняя энциклопедия} ISBN 5-222-01443-6 ~90.11.23 026Кулинария для молодоженов: Сборник кулинарных рецептов - 224 с. {Домашняя энциклопедия} ISBN 5-222-01443-6 ~90.11.23
Лагутина Л.А., Лагутина С.В. Ростов: Феникс  
45 руб
Кулинария от салата до десертаКулинария от салата до десерта
На страницах этой превосходно иллюстрированной книги раскрываются секреты приготовления салатов, первых и вторых блюд, десертов и напитков, а также приводятся рецепты микроволновой кухни. "Кулинария от салата до десерта. 2222 лучших кулинарных Владис  
348 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКулинария: 390 рецептов (под ред. Коллеговой В.) - 320 с. ISBN 9984-709-52-3 5-322-00131-Х ~93.11.21 105
М: ИД Ниола 21 век  
779 руб
Кулинария: Сборник рецептур - 576 с. ISBN 5-7578-0065-8 ~90.02.06 079Кулинария: Сборник рецептур - 576 с. ISBN 5-7578-0065-8 ~90.02.06 079
Автор сборника профессор А. С. Ратушный, доктор технических наук, заведующий кафедрой технологии производства продукции общественного питания Российской экономической академии им. Г. В. Плеханова, представил в предлагаемом издании рецептуры Ратушный А.С. М: ИД МСП  
439 руб
Лучшие блюда. Новая кулинарияЛучшие блюда. Новая кулинария
Аркаим (Урал ЛТД) Новая кулинария 
108 руб
Микроволновая кулинарияМикроволновая кулинария
Шиш Е.И. Современный литератор Домашняя кухня 
63 руб
Микроволновая кулинария. Закуски и бутербродыМикроволновая кулинария. Закуски и бутерброды
Приведенные здесь полезные советы и рецепты, вне всякого сомнения, помогут каждой хозяйке приобрести необходимые навыки в микроволновой кулинарии. АСТ Лучшие кулинарные идеи 
24 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМикроволновая печь: 125 рецептов вкусных блюд с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина специально для этой книги (пер. с нем. Барсковой Т.) - 206 с.
Киссель Р. М: ИД Ниола 21 век  
409 руб
Новая микроволновая кулинарияНовая микроволновая кулинария
Высоцкая Е.И. Харвест  
83 руб
Рыбная кулинария для хозяек и рыболововРыбная кулинария для хозяек и рыболовов
Пышков А.В. Рыбацкая Академия (Арбалет) Современному рыболову в подарок 
89 руб
Книжный магазин bookin.org.ruХолодные блюда и закуски: Готовим быстро и вкусно - 448 с. {Кулинария для всех и для тебя} ISBN 5-227-01111-7 5-93052-016-Х ~91.02.18
Алькаев Э.Н. М: ЦП /Полюс  
66 руб
Книжный магазин bookin.org.ruАюрведическая кулинария (пер. с англ. Тандон Н.) - 320 с. {Аюрведа} ISBN 5-85296-027-6 ~90.07.15 003
Рецепты из индийской кухни внесут разнообразие в ваш рацион. Лад В., Лад У. М: Саттва  
299 руб
Обрядовая кулинарияОбрядовая кулинария
Высоцкая Е.И. Современный литератор  
264 руб
Эротическая кулинария Эротическая кулинария (сост. Новиков С.В.)
ИД АйК  
33 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКитайская кухня Кулинария на каждый день ISBN 5-699-09410-5 5-699-09411-3
Китайская кухня по праву считается одной из самых экзотичных, эстетичных и полезных. Зыкина О.В. Эксмо Кулинария на каждый день 
124 руб
Необычная китайская кулинария: Более 300 оригинальных рецептов Необычная китайская кулинария: Более 300 оригинальных рецептов (сост. Алешина С.П.) Секреты искусной хозяйки ISBN
В книге предложено около 300 рецептов китайской кухни. Невский проспект Секреты искусной хозяйки 
43 руб
Сыр: Откройте этот мир и наслаждайтесь: 47 рецептов и эксклюзивные фотографии Вольфганга и Кристель Фейлер Сыр: Откройте этот мир и наслаждайтесь: 47 рецептов и эксклюзивные фотографии Вольфганга и Кристель Фейлер (пер. с нем. Русовой Д.) Семейная кулинария ISBN
Пауль-Преслер У. Izdevnieciba Jana seta,Sigloch Edition,Ниола 21 век Семейная кулинария 
794 руб
Невероятные крамбли. Новая кулинарияНевероятные крамбли. Новая кулинария
Аркаим (Урал ЛТД) Новая кулинария 
37 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЛюбовно-эротическая кулинария - 256 с. {Лучшие кулинарные рецепты} ISBN 5-17-006244-3 5-271-01795-8 ~91.05.14
Михайлов В.С. М: АСТ /Астрель  
43 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРецепты молодости и красоты; Полная и современная информация о применении уникальных природных продуктов пчеловодства в лечебных, косметических и кулинарных
И до сих пор - как бы далеко ни шагнула медици -на - продукты пчеловодства вне конкуренции. <p>Мед - поистине волшебный эликсир, одно из самых первых лекарственных средств, используемых человеком. Эксмо  
228 руб
Знаки Зодиака; Астрология и кулинария и др. Звезды и здоровье; Практическая астрология:Знаки Зодиака; Астрология и кулинария и др. Звезды и здоровье; Практическая астрология:
Вниманию читателя предлагается пособие по практической астрологии, содержащее обобщенные сведения из области этой древней и вечно юной науки. Андреева Т.Ю. БАО  
97 руб
Молекулярная физика и термодинамикаМолекулярная физика и термодинамика
Данная книга не является альтернативой учебникам для получения фундаментальных знаний, но служит пособием для успешной сдачи экзаменов. Постников Е.Б. Приор В помощь студенту. Конспект лекций 
88 руб
Молекулярная спектроскопия биологических сред. Учебное пособие для ВУЗовМолекулярная спектроскопия биологических сред. Учебное пособие для ВУЗов
В пособии рассмотрены основные экспериментальные методы и технические средства проведения спектральных исследований биологических сред с учетом их специфики как предмета исследования; вопросы современного состояния и использования методов Сидоренко В.М. Высшая школа  
345 руб
Молекулярная биология: Учебное пособие для вузов  ISBN 5-89481-140-6Молекулярная биология: Учебное пособие для вузов ISBN 5-89481-140-6
В книге в максимально доступной форме рассматривается целый ряд фундаментальных вопросов молекулярной биологии. Мушкамбаров Н.Н.,Кузнецов С.Л. Медицинское информационное агентство  
448 руб
Календарь отрывной на 2005 г.: Старинная кулинария - 756 с. ISBN 5-94684-292-7 ~54.00.00 02065Календарь отрывной на 2005 г.: Старинная кулинария - 756 с. ISBN 5-94684-292-7 ~54.00.00 02065
СПб: Тригон  
18 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКулинария.Энциклопедия вкусной жизни [CDR] { } ~54.00.00 76650
DirectMedia  
218 руб
Кулинария йогиКулинария йоги
Питание, кроме воздействия на физическое здоровье человека, отражается на его психическом и духовном состоянии. Эддар А. Профит Стайл  
143 руб
Кулинария для стервыКулинария для стервы
Олендарь О.С. АСТ Вкусная книга 
75 руб
Книжный магазин bookin.org.ruАзербайджанская кухня Кулинария в подарок ISBN 5-94848-215-4
Интересны горячие и холодные закуски с яйцами, жареным луком, печеными овощами. Кашкай Х. Олма-Пресс Инвест Кулинария в подарок 
424 руб
Кулинария для малышей. Мировые пирогиКулинария для малышей. Мировые пироги
Есть множество разных рецептов пирогов - больше ста. Родина Н. Карапуз Наши руки не для скуки 
23 руб
Алкогольная кулинарияАлкогольная кулинария
Знаете ли вы, что при приготовлении различных блюд широко используются алкогольные напитки, придающие неповторимый вкус и аромат? Сокол И.А. Феникс Вкусные штучки 
128 руб
Яблочная кулинарияЯблочная кулинария
Настоящее издание рассказывает читателям о целебных свойствах яблок, о разнообразных старинных и современных пирогах с начинками из свежих яблок, а так же из готовых либо домашних яблочных джемов, повидла, конфитюров и Лагутина Л. Феникс Кулинарная школа Лагутиных 
45 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой