www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Оценка качества молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие. Гриф МО РФ
Наименование:

Оценка качества молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие. Гриф МО РФ

автор Чебакова Г.В. издательство Инфра-М Методическая литература, программы, каталоги
Cтраниц 182        мягкая обложка       
Аннотация:Рассмотрены требования, предъявляемые к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной документацией, правила приемки, методы отбора проб и подготовки их к анализу. Дано подробное описание методов, используемых в молочной отрасли при проведении оценки качества молока и молочных продуктов.
Автор: Чебакова Г.В.
Издательство: Инфра-М
Год:2017
Цена:
580 руб
Количество
Поиск: Оценка качества молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие. Гриф МО РФ



Экспертиза и оценка продовольственных товаров

Контрольная работа на тему: Экспертиза и оценка продовольственных товаров Содержание 1. Разработать методику проведения сенсорной оценки качества замороженных яичных продуктов - меланжа, яичного белка и яичного желтка и формы дегустационных листов для определения: качества упаковки; консистенции; цвета; запаха; вкуса продукта 2. Разработать методику проведения сенсорной оценки качества диетических молочных продуктов - кефира и формы дегустационных листов для определения: качества упаковки; характера сгустка и консистенции; цвета и вкуса 3. Разработать методику проведения сенсорной оценки качества консервированных грибов и формы дегустационных листов для определения: грибов натуральных; грибов соленых; грибов маринованных и отварных 4. Разработать методику проведения сенсорной оценки качества виноградных вин и формы дегустационных листов для определения: качества упаковки; прозрачности вин; цвета; аромата; букета; вкуса; мусса вин 5. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза: цели, задачи, объекты, субъекты и правовая база 6. Фотоколориметрический метод определения содержания сахаров в кондитерских изделиях Список использованной литературы 1.
Каталка Glory "Утка" музыкальная (фиолетовая).
Катание на каталке принесет вашему ребенку массу удовольствия и впечатлений. Эта модель очень легкая, но достаточно крепкая, поскольку
606 руб
Раздел: Каталки
Одноразовые впитывающие пеленки "Molinea Plus" (20 штук, 90х180 см).
Одноразовые впитывающие пеленки "MoliNea Plus L" предназначены для дополнительной защиты постельного белья и других
900 руб
Раздел: Пелёнки
Алфавитная книга записи обучающегося.
Книга записи обучающихся является основой первичного учета и ведется в каждом общеобразовательной учреждении. Книга имеет алфавитную
371 руб
Раздел: Бланки, книги учета
Качество и безопасность Экспертиза молока и молочных продуктов.Качество и безопасность Экспертиза молока и молочных продуктов.
В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных (сливок, мороженного, молока сгущенного и др. ) и кисломолочных продуктов Дунченко Н.И. Сибирское университетское издательство Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья 
1672 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМетоды исследования молока и молочных продуктов: Учебник для вузов (под ред. Шалыгиной А.М.) - 368 с. {Учебники и учебные пособия для студентов вузов} ISBN
Крусь Г.Н., Шалыгина А.М., Волокитина З.В. М: КолосС  
454 руб
Блюда из молока и молочных продуктовБлюда из молока и молочных продуктов
Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Алькаев Э. Центрполиграф Высокая кухня 
90 руб -20% 72 руб
Гриф МО Республики Беларусь Санитария и гигиена молока и молочных продуктов.Гриф МО Республики Беларусь Санитария и гигиена молока и молочных продуктов.
Может быть полезна инженерно-техническим работникам предприятий отрасли, а также специалистам по микробиологии и санитарии. Шингарева Т.И. ИВЦ Минфина  
4 руб
Учебное пособие Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов.Учебное пособие Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов.
Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Коник Н.В. Альфа ПРОФИль 
226 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. УчебникТовароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Учебник
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Касторных М.С. Дашков и К°  
244 руб
Технология молока и молочных продуктов. Гриф МО РФТехнология молока и молочных продуктов. Гриф МО РФ
Показано современное состояние молочной промышленности. Волокитина З.В. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
4 руб
Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминамиПроизводство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами
З.С. З. ЁЁ Медиа  
1504 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОценка качества знаний обучающихся, оканчивающих начальную школу Изд. 2-е, стереотип. - 128 с. ISBN 5-7107-3120-Х 5-7107-4499-9 ~90.01.17
Виноградова Н.Ф., Петрова И.А., Зеленина Л.М. и др. М:Дрофа  
21 руб
Оценка качества подготовки выпускников средней школы по обществознанию Оценка качества подготовки выпускников средней школы по обществознанию (сост. Боголюбов Л.Н.; под ред. Киселева А.Ф.) Изд. 2-е, стереотип. - 96 с. ISBN
Боголюбов Л.Н., Водянский А.М., Городецкая Н.И. и др. М:Дрофа  
19 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОценка качества подготовки выпускников основной школы по литературе: Сборник: 5-9 классы (сост. Красновский Э.А.) Изд. 2-е - 64 с. ISBN 5-7107-3104-8
В сборнике публикуются программно-методические документы нового типа Министерства образования Российской Федерации. Шанский Н.М., Калганова Т.А., Красновский Э.А. и др. М:Дрофа  
11 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОценка качества подготовки выпускников основной школы по математике Изд. 1-е 2-е, стереотип. ISBN 5-7107-3096-3
Кузнецова Г.М.,Дорофеев Г.В.,Кузнецова Л.В. Дрофа  
11 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОценка качества подготовки выпускников средней (полной) школы по физике (сост. Коровин В.А., Орлов В.А.)
Дик Ю.И.,Коровин В.А.,Кабардин О.Ф. Дрофа  
23 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОценка качества подготовки выпускников основной школы по биологии (сост. Кучменко В.С.) Изд. 2-е, испр./ 3-е, стереотип.
Дрофа  
24 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОценка качества подготовки выпускников средней (полной) школы по физической культуре - 128 с. ISBN 5-7107-4254-6 ~91.07.31
Матвеев А.П., Петрова Т.В. М:Дрофа  
26 руб
Стандартизация и контроль; Управление качеством: Учебное пособие - 224 с. {Краткий курс} Оценка качества: Модели управления;Стандартизация и контроль; Управление качеством: Учебное пособие - 224 с. {Краткий курс} Оценка качества: Модели
Дисциплина Управление качеством появилась в образовательных стандартах российской высшей школы всего лишь несколько лет назад, в связи с чем на рынке остро ощущается нехватка литературы по этой теме. Розова Н.К. СПб: Питер  
88 руб
Оценка качества зерна крупяных культур на малых предприятиях. Учебное пособие для ССУЗовОценка качества зерна крупяных культур на малых предприятиях. Учебное пособие для ССУЗов
Книга может быть использована в учебном процессе при подготовке студентов по специальности 2701 "Технология хранения и переработки зерна", а также при переподготовке специалистов и самостоятельном профессиональном обучении рабочих на Филин В.М. ДеЛи принт  
286 руб
Учебно-методический комплект. География. 11 класс. Оценка качества подготовки выпускниковУчебно-методический комплект. География. 11 класс. Оценка качества подготовки выпускников
Пособие предназначено преподавателям, ведущим географию в школе, также может быть полезно учащимся для проверки своих знаний и степени готовности к экзамену. Петрова Н. Экзамен Учебно-методический комплект 
25 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОценка качества подготовки выпускников основной школы по физической культуре Изд. 2-е, стереотип. ISBN 5-7107-3097-1
Матвеев А.П.,Петрова Т.В. Дрофа  
20 руб
Компьютерные технологии в рецептурных расчетах молочных продуктовКомпьютерные технологии в рецептурных расчетах молочных продуктов
В учебном пособии рассмотрены практические аспекты применения методов оптимизации рецептуры мороженого, плавленого сыра, восстановленного молока и пастеризованных сливок с использованием современных компьютерных технологий - универсальных Лисин П.А. Дели принт  
308 руб
Оценка качества подготовки выпускников средней школы по географииОценка качества подготовки выпускников средней школы по географии
Они помогут правильно построить работу на уроках и оценить качество подготовки школьников. Петрова Н.Н. Дрофа  
4 руб
Оценка качества подготовки выпускников средней Оценка качества подготовки выпускников средней (полной) школы по информатике
Кузнецов А.А. Дрофа  
4 руб
Оценка качества подготовки выпускников основной школы по историиОценка качества подготовки выпускников основной школы по истории
Алексашкина Дрофа  
4 руб
Книжный магазин bookin.org.ruИзмерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов
Шевченко В.В. Троицкий мост  
467 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОценка качества образования. Часть 1. Многоуровневая параметрическая модель
Проблема качества образования и его оценки приобрела сегодня чрезвычайную остроту. Фомина Н.Б. Перспектива Качество образования 
132 руб
Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышейВкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей
Блюда из молока и молочных продуктов вкусны и полезны для здоровья. Звонарева А.Т. Центрполиграф Советы бабушки Агафьи 
112 руб
CD-ROM. Русский язык. 7-8 классы. Автоматизированная оценка качества знаний. Новые перспективы в обученииCD-ROM. Русский язык. 7-8 классы. Автоматизированная оценка качества знаний. Новые перспективы в обучении
Автоматизация процесса проверки и оценивания проверочных работ, выполняемых учащимися, значительно облегчит труд учителя, а возможность ведения электронного блокнота (аналога классного журнала учителя) позволит сохранять и быстро находить сведения  
189 руб
Учебное пособие. Оценка качества менеджмента компаний. Гриф УМО МО РФУчебное пособие. Оценка качества менеджмента компаний. Гриф УМО МО РФ
Изложена практика разработки и применения интегрированных систем менеджмента на крупнейших российских промышленных предприятиях. Шокина Л.И. КноРус  
172 руб
Рецепты. Блюда из молочных продуктовРецепты. Блюда из молочных продуктов
КубаньПечать Приятного аппетита 
14 руб
Лабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки. Учебное пособиеЛабораторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки. Учебное пособие
Настоящее издание будет полезно специалистам лабораторий организаций Россельхознадзора, РоссельхозЦентра и Роспотребнадзора, испытательных и аналитических лабораторий научно-исследовательских и учебных учреждений, которые работают над проблемами Фейденгольд В.Б. ДеЛи принт  
1416 руб
Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию Тара и упаковка молочных продуктов.Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию Тара и упаковка молочных продуктов.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки « Продукты питания животного происхождения» (профиль « Технология молока и молочных продуктов), также может быть полезно работникам предприятий молочной Мамаев А.В. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
1056 руб
Учебное пособие для вузов Оценка качества воды водоемов рыбохозяйственного назначения.Учебное пособие для вузов Оценка качества воды водоемов рыбохозяйственного назначения.
Большое внимание уделяется таким направлениям биологического подхода, как биоиндикация и биотестирование. Волкова И.В. Юрайт Университеты России 
1072 руб
Качество молока: справочник для работников лабораторий, зоотехников молочно-товарных ферм и работников молокоперерабатывающих предприятийКачество молока: справочник для работников лабораторий, зоотехников молочно-товарных ферм и работников молокоперерабатывающих
Технические условия», рассмотрены вопросы производства молока в мире и в Российской Федерации. Лях В.Я. Гиорд  
461 руб
Бактерии, грибы, растения' Тетрадь для оценки качества знаний по биологии. 6 класс. К учебнику В. В. Пасечника 'Биология.Бактерии, грибы, растения' Тетрадь для оценки качества знаний по биологии. 6 класс. К учебнику В. В. Пасечника
Она предназначена для проведения на уроках текущего и итогового контроля по основным темам курса. Никишов А.И. Дрофа Биология 
92 руб
Тетрадь для оценки качества знаний по русскому языку. 6 классТетрадь для оценки качества знаний по русскому языку. 6 класс
Тетрадь предназначена для проведения на уроках текущего и итогового контроля по основным темам курса. Львов В.В. Дрофа Русский язык 
67 руб
Тетрадь для оценки качества знаний по географии. 7 классТетрадь для оценки качества знаний по географии. 7 класс
Она предназначена для проведения на уроках текущего и итогового контроля по основным темам курса. Сиротин В.И. Дрофа География 
98 руб
Тетрадь для оценки качества знаний по биологии. 8 класс. К учебнику Д.В. Колесова, Р.Д. Маша, И.Н. Беляева "Биология. Человек. 8 класс"Тетрадь для оценки качества знаний по биологии. 8 класс. К учебнику Д.В. Колесова, Р.Д. Маша, И.Н. Беляева "Биология. Человек. 8
Никишов А.И. Дрофа Биология 
132 руб
Биология. Общие закономерности. 9 класс. Тетрадь для оценки качества знанийБиология. Общие закономерности. 9 класс. Тетрадь для оценки качества знаний
Сивоглазов В.И. Дрофа Биология 
124 руб
Основы безопасности жизнедеятельности. Тетрадь для оценки качества знаний. 11 классОсновы безопасности жизнедеятельности. Тетрадь для оценки качества знаний. 11 класс
Латчук В.Н. Дрофа ОБЖ. Жизнь вокруг. Моя личная жизнь 
147 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТетрадь для оценки качества знаний по биологии: 6 класс: К учебнику В.В.Пасечника 'Биология. 6 класс. Бактерии, грибы, растения' Изд. 4-е,
Никишов А.И. Дрофа  
53 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой