Нож универсальный для овощей Regent "Linea Eco", 220 мм

Проектирование холодного цеха столовой

В столовой работают повара 3, 4 и 5го разрядов. Для выполнения производственной программы в цехе предусматриваются рабочие места, которые оснащаются оборудованием, посудой и инвентарем в зависимости от вида выполняемых технологических и производственных операций. Рассмотрим организацию рабочих мест. На рабочем месте по нарезке сырых и вареных овощей предусматривают: ванну для промывки свежих овощей или стол со встроенной моечной ванной; столы производственные для нарезки овощей, разделочные доски, ножи поварской тройки и функциональные емкости. При массовом изготовлении несложных по приготовлению салатов для комплексов используют универсальный привод П-2 со сменными механизмами для нарезки сырых и вареных овощей и перемешивания салатов. Кроме того, можно установить на производственном столе машину МРОВ- 160 для нарезки вареных овощей. Нарезку овощей осуществляют повара 3го разряда, а приготовления салатов – повара 4го разряда. Второе рабочее место организуется для приготовления блюд из гастрономических мясных и рыбных продуктов. Нарезку продуктов производят на разделочной доске, используя средний нож поварской тройки.

Проектирование холодного цеха столовой В столовой работают повара 3, 4 и 5го разрядов. Для выполнения производственной программы в цехе предусматриваются рабочие места, которые оснащаются оборудованием, посудой и инвентарем в зависимости от вида выполняемых технологических и производственных операций. Рассмотрим организацию рабочих мест. На рабочем месте по нарезке сырых и вареных овощей предусматривают: ванну для промывки свежих овощей или стол со встроенной моечной ванной; столы производственные для нарезки овощей, разделочные доски, ножи поварской тройки и функциональные емкости. При массовом изготовлении несложных по приготовлению салатов для комплексов используют универсальный привод П-2 со сменными механизмами для нарезки сырых и вареных овощей и перемешивания салатов. Кроме того, можно установить на производственном столе машину МРОВ- 160 для нарезки вареных овощей. Нарезку овощей осуществляют повара 3го разряда, а приготовления салатов – повара 4го разряда. Второе рабочее место организуется для приготовления блюд из гастрономических мясных и рыбных продуктов. Нарезку продуктов производят на разделочной доске, используя средний нож поварской тройки.
Матрас в овальную кроватку Bambola (125x75x8 см). С первых дней жизни здоровье малыша напрямую зависит от полноценного и комфортного сна. Правильно подобранный матрас для детской кроватки 2024 руб Раздел: Матрацы более 120 см Магнитная игра для путешествий "Умные утки", арт.SGT 270 RU. Выстрой в дружные ряды все утиные семейства! В игре участвуют три семейства уток, в каждом есть мама-утка и несколько утят. В жёлтом 479 руб Раздел: Игры на магнитах Сиденье для ванны (снежно-белое). Выдерживает нагрузку до 200 кг. Располагается практически на уровне ванны, а не вставляется внутрь, что особенно важно для удобства людей 604 руб Раздел: Горки, приспособления для купания
Нож универсальный для овощей Regent "Linea Forte", 220 мм (utility 5") Для максимального удобства ручка ножа сделана волнистой формы. 123 руб	Нож для овощей Regent "Linea Nippon'", 195 мм (paring 3.5") Элегантное сочетание цветов ручки и лезвия придется по вкусу как приверженцу классических решений, так и тем, кто любит необычные вещи. 480 руб
Нож универсальный для овощей Regent "Linea Bravo", 210 мм (utility 4,5") Нержавеющая сталь имеет антибактериальные свойства, сохраняющиеся в течение всего срока службы ножа. 129 руб	Нож универсальный для овощей Regent "Linea Nippon'", 230 мм (utility 5") Изготовлен из нержавеющей стали с ручкой из дерева пакка. 491 руб
Нож для овощей Regent "Linea Diamante", белая керамика, 205 мм (Parer 4") Такое изделие найдет своё применение на любой кухне. 319 руб	Нож для овощей Regent "Linea Talis", 80/190 мм (paring 3") Нож Linea Talis идеален для нарезки овощей и фруктов. 91 руб
Нож-шеф разделочный Regent "Linea Forte", 320 мм (chef 8") Если в выборе посуды вы цените удобство, многофункциональность и надежность, то нож-шеф от Regent Inox придется вам по душе. 261 руб	Нож-шеф разделочный Regent "Linea Presto", 320 мм (chef 8") Изделие легко можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине. 167 руб
Нож универсальный для овощей Regent "Linea Torre", 130/240 мм (utility 5") Очень острое лезвие долго не тупится и комфортно для снятия кожуры с любых продуктов, позволяя регулировать глубину надреза. 121 руб	Нож универсальный Regent "Linea Retro", 265 мм (boner 5") Высококачественные материалы, великолепный дизайн и универсальность делают нож Linea Retro желанным подарком для настоящего любителя готовки. 199 руб
Нож разделочный Regent "Linea Damasco", 330 мм (slicer 8") Ручка ножа комфортно находится в руке, не выскальзывая во время использования, что обеспечивает удобство при работе. 3732 руб	Нож хлебный Regent "Linea Forte", 320 мм (bread 8") Изделие можно мыть в посудомоечной машине или вручную с неабразивными средствами. Материал: ножевая сталь 50/13, ручка - бакелит. Длина лезвия: 205 мм. Длина: 320 мм. Зубчатые края легко срезают жесткую корку хлеба, оставляя при этом минимум крошек 182 руб
Нож хлебный Regent "Linea Master", 320 мм (bread 8") Изделие легко моется в посудомоечной машине или вручную. 472 руб	Нож хлебный Regent "Linea Presto", 320 мм (bread 8") Такая посуда займет заслуживающее место из числа аксессуаров на вашей кухне. Материал: ножевая сталь 50/13, ручка - полипропилен. Длина лезвия: 205 мм. Длина: 320 мм. Этот нож притягивают к себе не только контрастом блестящего металла и темного 153 руб
Нож хлебный Regent "Linea Retro", 320 мм (bread 8") При помощи хлебного ножа Linea Retro с широким и длинным с зазубринами лезвием можно без труда нарезать самый большой пирог. 260 руб	Нож-шеф разделочный Regent "Linea Viva", 200/320 мм (chef) Таким изделием можно без труда аккуратно нарезать любые продукты. 481 руб
Ковш Regent "Linea Eco Vita", с керамическим покрытием, со стеклянной крышкой, 1,2 л Ковш со стеклянной крышкой Regent Inox Linea ECO VITA - это кованная алюминиевая посуда с индукционным дном. 1110 руб	Ножницы кухонные Regent "Linea Forte", 230х25 мм 247 руб
Подставка для ножей Samura "Fusion" KBM-100, металлическая, 220 мм Браш-подставку легко мыть: необходимо достать пластиковый накопитель-щетку, промыть под проточной водой с использованием моющих средств вручную или в посудомоечной машине. Высота: 220 мм. Диаметр: 105 мм. Вес: 1635 г. Браш-подставку отличает 3281 руб	Нож кухонный Regent "Rustico" универсальный, 125/220 мм 162 руб
Нож универсальный Regent "Linea Diamante", белая керамика, 215 мм (Utility 4") Это изделие с идеально острым лезвием и эргономичной ручкой отлично подойдет для выполнения любых кулинарных операций: нарезкой, шинковкой, измельчением любых продуктов. 378 руб	Нож-топорик Regent "Linea Rustico", 165/290 мм (cleaver 7") Заточка держится очень долго, и лезвие при этом, остается очень острым. 437 руб
Нож складной облегченный универсальный с деревянными вставками (размер: 190 мм) 420 руб	Нож универсальный, металлический (61х19 мм) 143 руб
Нож универсальный (18 мм) 77 руб	Нож универсальный, 18 мм 148 руб
Нож-шеф кухонный Regent "Rustico" разделочный, 205/320 мм 278 руб	Нож-шеф разделочный Regent "Luna", 320 мм (chef 8") Нож можно мыть в посудомоечной машине. 457 руб
Нож универсальный "Боярский" с узким лезвием, нержавеющая сталь, 280 мм Нож универсальный из нержавеющей стали с узким лезвием. 326 руб	Нож кухонный, 220 мм 110 руб
Нож универсальный, 18 мм, 2 запасных лезвия 110 руб	Нож универсальный с автофиксатором, 18 мм 142 руб
Нож разделочный Marttiini "Lynx Lumberjack Stainless" (110/220 мм) Лезвие из нержавеющей стали. Длина клинка: 11 см. Общая длина: 22 см. Наибольшая ширина клинка: 20 мм. Толщина обуха: 2,6 мм. Твердость: 53,5-55 HRC Материал клинка: хромированная нержавеющая сталь. Марка стали: X46Cr13. Наименование стали: 420. 3594 руб	Нож универсальный "Supreme", 25 мм, фиксатор Тип механизма фиксации: защелка. Ширина лезвия: 25 мм. Нож канцелярский выполнен из прочного пластика с резиновыми вставками, благодаря чему удобно лежит в руке и не выскальзывает. 975 руб
Кухонная точилка для ножей Regent "Linea Promo" (1 шаг заточки), 14х6х5 см 212 руб	Секатор зубчатый, стальной, в синем чехле, 220 мм 103 руб
Нож "Standard" с выдвижным сегментированным лезвием, 9 мм Данный нож снабжен корпусом из прочной пластмассы, что продлевает срок службы инструмента, и используется со сменными лезвиями 9 мм. Используется для разрезания бумаги, картона и других похожих материалов. 18 руб	Съёмник подшипников двухзахватный, 105-220 мм 6145 руб
Круг отрезной алмазный "Турбо", универсальный, сегментированный, 22,2 х 105 мм Эффективная работа без принудительного охлаждения алмазного слоя. 113 руб	Круг отрезной алмазный "Турбо", универсальный, сегментированный, 22,2 х 180 мм В случае засаливания диска можно восстановить его режущую способность, выполнив серию резов по однородному абразивному материалу. 692 руб

Нож универсальный для овощей Regent "Linea Eco", 220 мм (utility 5")