![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Роль витаминов в процессе роста и развития... В связи с этим необходимо разнообразить пищевые рационы и включать в их состав все группы продуктов . Наряду с полноценным витаминным составом рационы должны быть оптимальны по своей энергетической ценности , содержать адекватные количества других пищевых веществ , прежде всего незаменимых . При этом особенно важно достаточное поступление с пищей полноценного белка , дефицит которого может вести к нарушению процессов ассимиляции витаминов в желудочно-кишечном тракте , их транспорта в крови , внутриклеточного метаболизма и др. Обязательным требованием является сбалансированность между всеми заменимыми и незаменимыми факторами питания . Нарушение этого принципа может вызвать возникновение относительной недостаточности витаминов ( например , дефицит витамина Е — важнейшего природного антиоксиданта при значительном увеличении содержания в рационе полиненасыщенных жирных кислот — субстратов перекисного окисления липидов ). Другим важнейшим условием адекватного снабжения человека витаминами является соблюдение правил хранения и кулинарной обработки продуктов : строгий режим тепловой обработки ; применение для резания плодов и овощей ножей из нержавеющей стали , а для приготовления блюд — неоцинкованной посуды ; проведение тепловой обработки плодов и овощей немедленно после их чистки и резки ; исключение хранения очищенных овощей и фруктов на воздухе или в воде ; закладывание овощей и плодов в кипящую воду ( бланширование ) с целью угнетения активности аскорбатоксидазы и других ферментов , разрушающих витамины . | |
![]() Изображение отпечатанное на матовой бумаге, не бликует, линии высококонтрастные, чистые тона имеют характерную бархатистую глубину. 355 руб Раздел: Фотобумага для цветной печати ![]() Мечтаете примерить на себя роль настоящего шеф-повара? Хотите, чтобы Ваши блюда искренне хвалили? С прессом для формирования котлет 328 руб Раздел: Прочее ![]() Регулярно удалять пыль сухой, мягкой тканью. Материал: металл (сплав цинка с покрытием золотой краской), стекло. Высота: 12 см. Товар не 365 руб Раздел: Подставки для украшений | ![]() Изделие подходит для повседневного домашнего использования. 332 руб | ![]() Таким изделием можно без труда аккуратно нарезать любые продукты. 481 руб |
![]() Заточка держится очень долго, и лезвие при этом, остается очень острым. 437 руб | ![]() Нержавеющая сталь имеет антибактериальные свойства, сохраняющиеся в течение всего срока службы ножа. 129 руб |
![]() Дизайн посуды привлекателен и лаконичен своим универсальным цветовым решением. 289 руб | ![]() Изделие отлично подходит для ежедневного применения. 268 руб |
![]() Нож для овощей из нержавеющей стали порадует вас своей эргономичностью и превосходными режущими свойствами. 176 руб | ![]() Изготовлен из нержавеющей стали с ручкой из красного дерева. 148 руб |
![]() Лезвие этой посуды заточено и сформировано для максимально эффективного использования. 680 руб | ![]() Нержавеющая сталь характеризуется непревзойденной твердостью и идеальной остротой заточки. 160 руб |
![]() Нержавеющая сталь делает посуду устойчивой к деформации. 209 руб | ![]() Зачастую нам требуется порезать хлеб, кексы либо запеканки, которые поверх обладают жесткой хрустящей корочкой, а изнутри мягкой и невесомой выпечкой. 502 руб |
![]() Кроме того, ножом можно аккуратно разрезать крупные или средние овощи. 153 руб | ![]() Высококачественные материалы, великолепный дизайн и универсальность делают нож Linea Retro желанным подарком для настоящего любителя готовки. 199 руб |
![]() Изделие можно мыть в посудомоечной машине. 105 руб | ![]() Легкий и удобный разделочный нож Linea Retro – идеальный помощник для современной кухни. 137 руб |
![]() Эргономичная ручка весьма удобна и снабжена небольшой петелькой, благодаря которой вы сможете подвесить изделие в любом месте. 87 руб | ![]() Таким изделием хорошо резать и измельчать овощи, рыбу, мясо, в том числе, с мелкими костями. 536 руб |
![]() Готовьте ножом Regent Inox с удовольствием! Материал: ножевая сталь 50/13, дерево. Размер лезвия: 125 мм. Длина ножа: 220 мм. С помощью неё вы быстро и аккуратно отделите мякоть от костей. 95 руб | ![]() Нескользящая ручка очень удобно ложится в руку, делая любую кулинарную операцию быстрее и эффективнее. 645 руб |
![]() 105 руб | ![]() Металлическая рукоятка эргономичной формы для максимальной прочности и удобства использования. 673 руб |
![]() 278 руб | ![]() 247 руб |
![]() 1279 руб | ![]() Этот нож сохранит остроту заточки годами, не впитывает запахи от нарезаемых продуктов и значительно легче стальных ножей. Длина ножа: 290 мм. Длина лезвия: 170 мм. Материал лезвия: циркониевая керамика. Твердость лезвия: 82. Количество слоев: 1. 1294 руб |
![]() 162 руб | ![]() 2085 руб |
![]() Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. 3084 руб | ![]() 66 руб |
![]() Пластмассовая ручка с отверстием для подвески и креплением на ведро. 98 руб | ![]() Повышенный ресурс изнашиваемости обеспечивает более длительную и качественную работу ножа. 155 руб |
![]() 94 руб | ![]() Алюминиевая посуда славиться своей прочностью, долговечностью и малым весом. 52 руб |
![]() Рукоятки с ПВХ-покрытием. 246 руб | ![]() Походный нож в пластиковом чехле с клипсой для поясного ремня. 872 руб |
![]() Трехкомпонентные рукоятки выполнены из сочетания пластика и резины. 1657 руб | ![]() 2449 руб |
![]() Ручки - из высококачественного, экологически чистого, легкого пластика. 328 руб | ![]() 73 руб |
на главную |