www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Управление рестораном, который любит своих гостей
Наименование:

Управление рестораном, который любит своих гостей

автор Гвоздовская В. издательство Ресторанные ведомости Искусство управления в организации
Cтраниц 232        мягкая обложка       
Аннотация:Основная мысль данной работы заключается в том, что сердце любого заведения - его руководитель, который должен иметь большой опыт, огромный запас знаний в различных сферах деятельности, а также четко представлять себе, куда он ведет свою компанию. Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. Автор хорошо разбирается в том, о чем пишет: предложенные правила и схемы подкреплены примерами из реальной практики, таблицами и графиками. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентаризацию, закупать и хранить товар, организовать работу каждой из зон ресторана, научить своих сотрудников правильно вести себя с гостями, создать сильную команду и многое другое.
Автор: Гвоздовская В.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год:2015
Цена:
993 руб
Количество
Поиск: Управление рестораном, который любит своих гостей
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Планирование карьеры

В соответствии с фазами развития профессионала различают: оптант (фаза оптации). Человек озабочен вопросами выбора или вынужденной перемены профессии и делает этот выбор. Точных хронологических границ здесь, как и в отношении других фаз, быть не может, поскольку возрастные особенности задаются не только физиологическими, но и многоаспектными условиями культуры; адепт (фаза адепта). Это человек, уже вставший на путь приверженности профессии и осваивающий ее. В зависимости от профессии это может быть и многолетний, и совсем кратковременный процесс (например, простой инструктаж); адаптант (фаза адаптации, привыкания молодого специалиста к работе). Как бы ни был налажен процесс подготовки того или иного профессионала в учебном заведении, он никогда не подходит “как ключ к замку” производственной работе; интернал (фаза интернала). Опытный работник, который любит свое дело и может вполне самостоятельно, все более надежно и успешно справляться с основными профессиональными функциями, что признают товарищи по работе, по профессии; мастер (продолжающаяся фаза мастерства).
Уголок природы. Стенд.
Стенд с подвижными стрелками. На стенде расположены 3 пластиковых кармашка для карточек. Изготовлен из качественного, плотного, картона -
396 руб
Раздел: Демонстрационные рамки, планшеты, таблички
Кружка "Лучшая Мама в мире", с рисунком.
Качественные керамические кружки с оригинальным рисунком, выполненным в процессе производства (подглазурное нанесение). Упаковка: белый
372 руб
Раздел: Кружки
Доска магнитно-маркерная, 90x120 см, алюминиевая рамка, полочка.
Доска магнитно-маркерная, размер 90x120 см. Картонная основа. Имеет универсальную поверхность, позволяющую наносить информацию
2380 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Шпион, который любит меняШпион, который любит меня
Кеннер Дж. Эксмо Модная книга 
148 руб
DVD. Человек, который любитDVD. Человек, который любит
Мария Соул Тоньяцци В ролях:  
274 руб
DVD. Человек, который любитDVD. Человек, который любит
Но правда об этом чувстве – там, в глазах его женщин, в словах, вырывающихся в порыве страсти, в неизбежных страданиях… Режиссер:  
241 руб
Воспитай лидера в своем ребенке Уроки семейной мудрости от Монаха, который продал свой "Феррари".Воспитай лидера в своем ребенке Уроки семейной мудрости от Монаха, который продал свой "Феррари".
Робин Шарма - всемирно известный гуру философии лидерства, автор сенсационной книги "Монах, который продал свой "феррари"". Шарма Р. София Шарма 
113 руб
Уроки лидерства от монаха, который продал свой "феррари"Уроки лидерства от монаха, который продал свой "феррари"
С замечательной простотой и удивительным чувством юмора Шарма воплотил наиболее действенные и эффективные принципы лидерства в восемь практических уроков, которые могут быть применены на практике предпринимателями, менеджерами и руководителями всех Шарма Р. София Шарма 
110 руб
Кот, который любил БрамсаКот, который любил Брамса
Перевод с английского. Браун Л.Д. Амфора Кот, который... 
228 руб
Виконт, который любил меняВиконт, который любил меня
Она не подпускает виконта даже близко к своей сестре. Итак, война. И ни Энтони, ни Кейт не намерены выйти из нее побежденными. Куин Д. АСТ Наслаждение 
49 руб
Женщина, которая любитЖенщина, которая любит
Но не поторопилась ли она с выводами? Роллингз Л. Панорама Панорама романов о любви 
4 руб
Уроки лидерства от монаха, который продал свой "Феррари"Уроки лидерства от монаха, который продал свой "Феррари"
С замечательной простотой и удивительным чувством юмора Шарма воплотил наиболее действенные и эффективные принципы лидерства в восемь практических уроков, которые могут быть применены на практике предпринимателями, менеджерами и руководителями всех Шарма Р. София  
151 руб
Заяц, который любил давать советыЗаяц, который любил давать советы
Липскеров М.Ф. Малыш (АСТ) Союзмультфильм представляет 
117 руб
DVD. Дядюшка Бунми, который помнит свои прошлые жизни DVD. Дядюшка Бунми, который помнит свои прошлые жизни (региональное издание)
Фильм получил приз «Золотая пальмовая ветвь» международного Каннского кинофестиваля и награду «Лучший фильм Азии». Режиссер: Апитчатпон Вирасетакун. В ролях: Танапат Саисаймар, Дженджира Понгпас, Сакда Каэвбуади, Наттхакарн Апхаивонк, Геерасак  
114 руб
Открой свою судьбу с Монахом, который продал свой "феррари"Открой свою судьбу с Монахом, который продал свой "феррари"
Шарма Р. София  
171 руб
Дядюшка Бунми, который помнит свои прошлые жизниДядюшка Бунми, который помнит свои прошлые жизни
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! «Дядюшка Бунми, который помнит свои прошлые жизни» (тайск. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ; международное английское название — Uncle Boonmee Who Can Recall His Past Lives; в русскоязычной прессе Джесси Р. VSD  
1002 руб
Кто заплачет, когда ты умрешь? Уроки жизни от монаха, который продал свой «феррари»Кто заплачет, когда ты умрешь? Уроки жизни от монаха, который продал свой «феррари»
Но все это не приносит счастья. Шарма Р. АСТ Великие учителя 
292 руб
Как побеждать. 8 ритуалов успеха в жизни и бизнесе от монаха, который продал свой "феррари"Как побеждать. 8 ритуалов успеха в жизни и бизнесе от монаха, который продал свой "феррари"
Прочитав эту книгу, вы узнаете: как научиться управлять людьми, как правильно ставить цели и достигать их, как взять под контроль собственную жизнь и сделать ее такой, какой вы хотели ее видеть! Шарма Р. АСТ Путь к мудрости и счастью 
178 руб
Большая книга лидера от монаха, который продал свой «Феррари»Большая книга лидера от монаха, который продал свой «Феррари»
Их читают во всем мире, и с их помощью люди изменяют свою жизнь радикальным образом, превращаясь из неудачников в преуспевающих лидеров. Шарма Р. АСТ Знание, меняющее мир 
500 руб
Я — Лучший! 101 совет по достижению успеха от монаха, который продал свой «феррари»Я — Лучший! 101 совет по достижению успеха от монаха, который продал свой «феррари»
Эффект будет одинаковый! Шарма Р. АСТ Путь к мудрости и счастью 
178 руб
Управление документами: быстро, эффективно, своими силами. На примере "1С:Документооборота 8"Управление документами: быстро, эффективно, своими силами. На примере "1С:Документооборота 8"
Методика успешно внедрена в организациях и на предприятиях различных отраслей, сфер и форм собственности и зарекомендовала себя как готовое тиражное решение. Ульянцева С.Э. 1С 1С:Документооборот 8 
506 руб
DVD. Дядюшка Бунми, который помнит свои прошлые жизниDVD. Дядюшка Бунми, который помнит свои прошлые жизни
Вместе со своей семьей он пересекает джунгли и достигает пещеры на вершине горы, где родилась его первая жизнь - здесь же он хочет завершить свою нынешнюю жизнь… Дополнительно на диске: Трейлер. В ролях: Танапат Саисаймар, Дженджира Понгпас, Сакда  
176 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЭтикет: Практические советы, которые подскажут вам, что делать и говорить в любой трудной ситуации; Рекомендации по проведению идеальной вечеринки: Простые и
Корр Д.,Митчелл М. Астрель,АСТ The Complete Idiot's Guide. 
178 руб
Девочка, которая любила Тома Гордона: Роман Девочка, которая любила Тома Гордона: Роман (пер. с англ. Вебера В.А.) - 256 с. {Классическая и современная проза} ISBN 5-17-025576-4 ~50.00.00
Кинг С. (Ричард Бахман) М:АСТ  
74 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБиоритмы в жизни женщины: Управление своей жизнью в соответствии с естественными биологическим ритмами - 160 с. {Истоки здоровья} ISBN 5-94371-264-Х ~93.02.12
Дмитриева К.В. СПб: Невский проспект  
36 руб
Остерегайтесь голого человека, который предлагает вам свою рубашкуОстерегайтесь голого человека, который предлагает вам свою рубашку
Маккей Х. Попурри Успех! 
188 руб
Книжный магазин bookin.org.ruC++ и Borland C++ Builder: Самоучитель: Использование в своих программах объектно-ориентированное программирование; Использование возможности библиотеки классов
Боровский А.Н. СПб: Питер  
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСекреты успеха: Как полюбить работу, которую вы ненавидите: Используйте потенциал своих коллег и получите удовольствие (пер. с англ. Сахацкого Г.
Комфортная рабочая атмосфера, сплоченный, дружный коллектив, деловые взаимоотношения с руководством, удовлетворенность результатами своего труда, перспектива карьерного роста, возможность честно и безбоязненно высказывать собственное мнение, Баучер Дж. Эксмо  
98 руб
Восточный ресторан: создание и управлениеВосточный ресторан: создание и управление
В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Солдатенков Д.В. Ресторанные ведомости  
626 руб
Кандидат, новичок, сотрудник: инструменты управления персоналом, которые реально работают на практикеКандидат, новичок, сотрудник: инструменты управления персоналом, которые реально работают на практике
В управлении человеческим ресурсом главное — правильно выстроить весь процесс от выбора оптимальных кандидатов до эффективного использования и развития уже работающих сотрудников. Иванова С.В. Эксмо HR-библиотека 
392 руб
Леди, которая любила чистые туалетыЛеди, которая любила чистые туалеты
Ничего, кроме чистой, неразбавленной мести. Донливи Д.П. Гелеос Эto modno 
147 руб
Шпион, который меня любилШпион, который меня любил
В романе «Шпион, который меня любил» читателю выпадает уникальная возможность — взглянуть на непобедимого агента 007 под другим углом. Флеминг Й. Эксмо Весь Джеймс Бонд (обложка) 
49 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУправление финансами, или как правильно распорядиться своими деньгами. Практическое пособие
Кашин Логос  
4 руб
Женщины, которые любят слишком сильно. Если для Вас "любить" означает "страдать", эта книга изменит Вашу жизньЖенщины, которые любят слишком сильно. Если для Вас "любить" означает "страдать", эта книга изменит Вашу
Норвуд Р. Добрая книга Книги Робин Норвуд и Лейл Лаундес 
410 руб
Как привлечь гостей в ресторанКак привлечь гостей в ресторан
Книга станет хорошим помощником рестораторам, шеф-поварам и менеджерам предприятий ресторанно-развлекательного бизнеса, будет полезна студентам вузов профильных специальностей. Лазерсон И.И. Эксмо Свой бизнес. Управление (обложка) 
417 руб
Стратегии жизни для руководителя. Управление своим характером. Аудиосеминар CD-ROM Стратегии жизни для руководителя. Управление своим характером. Аудиосеминар CD-ROM (MP3).
Результаты внедрения технологий этого курса: - Значительное повышение эффективности работы. - Снижение уровня стресса, удовлетворенность собой и жизнью, ощущение уверенности в себе и в своих силах. - Способность легко формировать личные качества и  
1508 руб
Как привлечь гостей в ресторанКак привлечь гостей в ресторан
В книге описаны «150 ресторанных табу», которые, конечно, должны быть в активе грамотного работника любого современного заведения. Лазерсон И. Альпина Бизнес Букс (Юнайтед Пресс) Маркетинг 
935 руб
Человек, который не хотел любитьЧеловек, который не хотел любить
София - талантливейшая пианистка, отказавшаяся от карьеры ради любви. Моччиа Ф. Лимбус Пресс  
318 руб
Увлеченность работой. Как научиться любить свою работу и получать от нее удовольствиеУвлеченность работой. Как научиться любить свою работу и получать от нее удовольствие
Рекомендации и многочисленные примеры адресованы служащим, которые желают повысить уровень своей увлеченности работой, и HR-профессионалам, ищущим дополнительные пути для повышения интереса сотрудников к выполняемой ими Иванова Т.Ю. Когито-Центр  
410 руб
Управление и настройка Wi-Fi в своем домеУправление и настройка Wi-Fi в своем доме
Несколько лет интерес разработчиком электронном аппаратуры и радиолюбителей связан с цифровыми программируемыми исполнительными устройствами, управление которых осуществляется посредством Интернета и сети Кашкаров А.П. ДМК Пресс  
208 руб
Женщины, которые любили ЕсенинаЖенщины, которые любили Есенина
Их образы рассыпаны в незабвенной лирике поэта, но у каждой была своя жизнь, полная драматических событий. Грибанов Б.Т. Вече Любовные драмы 
240 руб
Девочка, которая любила Тома ГордонаДевочка, которая любила Тома Гордона
Кажется, надежды уже нет. Кинг С. АСТ Темная Башня 
322 руб
Девочка, которая любила читать книгиДевочка, которая любила читать книги
Главное условие — любить читать книги! Хагерюп К. Махаон Книги нашего детства 
352 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой