www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Нож кухонный Samura "Custom" SCU-0045, для нарезки, 225 мм
Наименование:

Нож кухонный Samura "Custom" SCU-0045, для нарезки, 225 мм

Ножи
Аннотация:Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины. Длина ножа: 358 мм. Длина лезвия: 225 мм. Материал лезвия: сталь V-Gold 10, дамаск. Твердость лезвия: 61. Количество слоев: 67. Материал рукояти: кориан (искусственный камень). Вес: 180 г. Великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Нож имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие.
Цена:
9168 руб
Нет в наличии
Поиск: Нож кухонный Samura "Custom" SCU-0045, для нарезки, 225 мм



Проект холодного цеха столовой на 200 мест

Для нарезки хлеба и гастрономических продуктов на порции используется электрическая хлеборезка и машина для нарезки гастрономических продуктов, которые устанавливаются на секционный модулированный стол. При небольшом количестве реализуемых бутербродов хлеб и гастрономические продукты нарезают вручную хлебными, гастрономическими и сырными ножами, используют приспособления для резки яиц. Продукты нарезают на порции для бутербродов не ранее, чем за 30 – 40 мин до реализации и хранят в холодильных шкафах. Для придания сливочному маслу особого украшения в виде розочек, шариков, лепестков используют специальный формовочный скребок. На рабочем месте повара для приготовления сладких блюд устанавливают ванну, производственный стол с охлаждаемым шкафом, весы и используют различную посуду и инвентарь. Для притирания фруктов, ягод, взбивания муссов, кремов, самбуков используют универсальный привод или кухонный процессор. В холодном цеху используют различные виды оборудования: - механическое – привод универсальный, слайсеры, кухонные процессоры; - холодильное – холодильные шкафы, низкотемпературные прилавки, морозильные прилавки, производственные столы с охлаждаемыми шкафами; - немеханическое – производственные столы, производственные стеллажи, моечные ванны.
Стул для школьника регулируемый Polini City / Polini Smart L (цвет: белый/серый).
Регулируемый стул подходит к растущей парте-трансформер Polini Simple М1 75х55 см, белый-серый и растущей парте-трансформер Polini Simple
2629 руб
Раздел: Стульчики
Набор из 2 раций "Секретные рации. Тачки".
В настоящих шпионских играх секретная рация — необходимый атрибут! Один аппарат оставь себе, а другой отдай напарнику — переговоры можно
715 руб
Раздел: Шпионские штучки
Нож кухонный Samura "Custom" SCU-0085, 180 ммНож кухонный Samura "Custom" SCU-0085, 180 мм
 
9994 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0045/G-10, для нарезки, 200 ммНож кухонный Samura "Damascus" SD-0045/G-10, для нарезки, 200 мм
Эргономичная рукоятка изготовлена из влаго и термостойкого материала G-10. Длина ножа: 325 мм. Длина лезвия: 200 мм. Материал лезвия: V-Gold 10, дамаск. Твердость лезвия: 61. Количество слоев: 67. Материал рукояти: G-10. Вес: 200 г. Дамасские  
6486 руб
Нож кухонный Samura "Kaiju" SKJ-0045/K, Янагиба, 240 мм Нож кухонный Samura "Kaiju" SKJ-0045/K, Янагиба, 240 мм (Китай)
Кухонный нож Янагиба Kaiju для приготовления суши, сашими и роллов.  
3977 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0023, универсальный, 150 мм Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0023, универсальный, 150 мм (Япония)
Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика, тонкий обух и легкость ножа, японская эргономичная форма - все это существенно облегчает работу ножом и доставляет максимум удовольствия! Длина ножа: 255 мм. Длина лезвия: 150 мм. Материал  
1964 руб
Нож кухонный Samura "Eco" SC-0082B, шеф, 145 мм, черныйНож кухонный Samura "Eco" SC-0082B, шеф, 145 мм, черный
Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов. Длина ножа: 270 мм. Длина лезвия: 145 мм. Материал лезвия:  
1527 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085, шеф, 200 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085, шеф, 200 мм
 
1894 руб
Нож кухонный Samura "Shadow" SH-0085, шеф, 180 ммНож кухонный Samura "Shadow" SH-0085, шеф, 180 мм
 
1947 руб
Нож кухонный Samura "Ceramotitan" SCT-0021M, универсальный, 125 мм, матовыйНож кухонный Samura "Ceramotitan" SCT-0021M, универсальный, 125 мм, матовый
 
1629 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0021O, универсальный, 125 мм, оранжевыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0021O, универсальный, 125 мм, оранжевый
Этот нож сохранит остроту заточки годами, не впитывает запахи от нарезаемых продуктов и значительно легче стальных ножей. Длина ножа: 245 мм. Длина лезвия: 125 мм. Материал лезвия: циркониевая керамика. Твердость лезвия: 82. Количество слоев: 1.  
894 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0010W, овощной, 95 мм, белыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0010W, овощной, 95 мм, белый
 
494 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0010O, овощной, 95 мм, оранжевыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0010O, овощной, 95 мм, оранжевый
 
594 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0023W, сантоку, 145 мм, белыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0023W, сантоку, 145 мм, белый
 
994 руб
Нож кухонный Samura "Sakai" SJS-0010, овощной, 80 ммНож кухонный Samura "Sakai" SJS-0010, овощной, 80 мм
 
11445 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0023G, сантоку, 145 мм, салатовыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0023G, сантоку, 145 мм, салатовый
Этот нож сохранит остроту заточки годами, не впитывает запахи от нарезаемых продуктов и значительно легче стальных ножей. Длина ножа: 270 мм. Длина лезвия: 145 мм. Материал лезвия: циркониевая керамика. Твердость лезвия: 82. Количество слоев: 1.  
1094 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011W, овощной, 99 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011W, овощной, 99 мм (Япония)
 
717 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043B, накири, 161 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043B, накири, 161 мм (Япония)
Кухонный нож с тонким лезвием изготовлен из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8 (Aishi Steel Works) и практичной рукояткой из ABS пластика. Длина ножа: 300 мм. Длина лезвия: 161 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58.  
1437 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0021B, универсальный, 120 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0021B, универсальный, 120 мм
 
864 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0095WO, сантоку, 175 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0095WO, сантоку, 175 мм
Особенность этого ножа заключается в его уникальном силуэте: острие лезвия сантоку направлено вниз.  
1377 руб
Нож кухонный Samura "67" SS67-0023, универсальный, 150 мм, AUS-8, ABS пластикНож кухонный Samura "67" SS67-0023, универсальный, 150 мм, AUS-8, ABS пластик
Самый популярный из всех домашних ножей.  
1264 руб
Нож кухонный Samura "Pro-s" SP-0045/G-10, для нарезки, 210 ммНож кухонный Samura "Pro-s" SP-0045/G-10, для нарезки, 210 мм
Серия Pro-s - это однослойные стальные ножи с классической европейской рукоятью с заклепками, по своим формам повторяет серию многослойных кухонных ножей класса люкс - Samura Tamahagane.  
2994 руб
Набор из 2 ножей Samura "Custom" SCU-0210, в подарочной коробкеНабор из 2 ножей Samura "Custom" SCU-0210, в подарочной коробке
 
17584 руб
Нож кухонный Samura "Golf", для нарезки, 251 ммНож кухонный Samura "Golf", для нарезки, 251 мм
 
1279 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0055, для хлеба, 200 ммНож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0055, для хлеба, 200 мм
Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика, тонкий обух и легкость ножа, японская эргономичная форма - все это существенно облегчает работу ножом и доставляет максимум удовольствия! Длина ножа: 323 мм. Длина лезвия: 200 мм. Материал  
1585 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0010/G-10, овощной, 87 ммНож кухонный Samura "Damascus" SD-0010/G-10, овощной, 87 мм
Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться.  
3426 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0023/G-10, универсальный, 150 ммНож кухонный Samura "Damascus" SD-0023/G-10, универсальный, 150 мм
Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться.  
4746 руб
Нож кухонный Samura "Pro-s" SP-0010/G-10, овощной, 93 ммНож кухонный Samura "Pro-s" SP-0010/G-10, овощной, 93 мм
Зеркальная полировка лезвия и новая рукоять из стеклопластика G-10 делает нож Samura Pro-s еще более привлекательным. Длина ножа: 190 мм. Длина лезвия: 93 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 59. Количество слоев: 1. Материал рукояти:  
1694 руб
Нож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0021/G-10, универсальный, 125 ммНож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0021/G-10, универсальный, 125 мм
Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Длина ножа: 222 мм. Длина лезвия: 125 мм. Материал лезвия: V-Gold 10, дамаск. Твердость лезвия: 63. Количество слоев: 101. Материал  
5704 руб
Нож кухонный Samura "Pro-s" SP-0023/G-10, универсальный, 150 ммНож кухонный Samura "Pro-s" SP-0023/G-10, универсальный, 150 мм
Зеркальная полировка лезвия и новая рукоять из стеклопластика G-10 делает нож Samura Pro-s еще более привлекательным. Длина ножа: 255 мм. Длина лезвия: 150 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 59. Количество слоев: 1. Материал рукояти:  
2394 руб
Нож кухонный Samura "by MAC" SB-0087, шеф, 215 ммНож кухонный Samura "by MAC" SB-0087, шеф, 215 мм
Форма ножа естественно продолжает линию Вашей руки. Материал рукояти: дерево. Длина ножа: 340 мм. Длина лезвия: 215 мм. Вес: 245 г. Материал лезвия: сталь AUS 8 (Aichi Steel Works) с черным гигиеническим покрытием. Твердость покрытия: 57.  
2854 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0063, обвалочный, 165 ммНож кухонный Samura "Mo-V" SM-0063, обвалочный, 165 мм
Заточка двусторонняя, ручная. Длина ножа: 270 мм. Длина лезвия: 165 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58. Количество слоев: 1. Материал рукояти: G-10. Вес: 165 г. Samura Mo-V SM-0063 – узкий специализированный нож, очень удобен для  
3154 руб
Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0010, овощной, 98 мм Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0010, овощной, 98 мм (Япония)
Samura 67 - одна из самых красивых и практичных серий ножей Samura.  
2353 руб
Нож кухонный Samura "67" SS67-0010/17, овощной, 98 мм, дамасская сталь, ABS пластикНож кухонный Samura "67" SS67-0010/17, овощной, 98 мм, дамасская сталь, ABS пластик
Учитывая высокое качество первоначальной заводской заточки ножей - этого должно хватить надолго! Длина ножа: 210 мм. Длина лезвия: 98 мм. Материал лезвия: VGold-10 (67 слоев). Твердость лезвия: 61 HRC. Материал рукояти: ABS пластик. Вес: 59 грамм.  
3099 руб
Нож кухонный Samura "Kaiju", овощной, 78 ммНож кухонный Samura "Kaiju", овощной, 78 мм
Ножи проходят несколько стадий заточки, в том числе ручную заточку и полировку на фабричных водных камнях зернистостью 3000.  
2600 руб
Нож кухонный Samura "Golf", овощной, 98 ммНож кухонный Samura "Golf", овощной, 98 мм
 
793 руб
Нож кухонный Samura "Pro-S" SP-0023/K, универсальный, 145 ммНож кухонный Samura "Pro-S" SP-0023/K, универсальный, 145 мм
Прочный клинок и стеклопластиковая рукоятка анатомической формы обеспечивают легкость и удобство работы и полный контроль над процессом реза.  
2266 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011W/K, овощной, 99 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011W/K, овощной, 99 мм (Китай)
 
717 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0095W/K, сантоку, 175 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0095W/K, сантоку, 175 мм (Китай)
Кухонный нож с тонким лезвием изготовлен из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8 (Aishi Steel Works) и практичной рукояткой из ABS пластика. Длина ножа: 298 мм. Длина лезвия: 175 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58.  
1377 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085B/K, шеф, 208 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085B/K, шеф, 208 мм (Китай)
Подходит для работы с крупными продуктами – мясом, рыбой, капустой.  
1377 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0031/K для стейка, 120 мм Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0031/K для стейка, 120 мм (Китай)
Рекомендуется иметь несколько таких ножей в количестве, достаточном для сервировки стола и подавать их к мясным блюдам.  
1759 руб
Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0094/K, сантоку, 175 мм Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0094/K, сантоку, 175 мм (Китай)
Samura 67 - одна из самых красивых и практичных серий ножей Samura.  
4775 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой