www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Нож кухонный Samura "Shadow" SH-0021, универсальный, 135 мм
Наименование:

Нож кухонный Samura "Shadow" SH-0021, универсальный, 135 мм

Ножи
Аннотация:Бритвенное лезвие ножа Samura "Shadow" изготовлено из ножевой стали AUS 8 & Black-coating которая препятствует прилипанию продуктов при нарезке. Рукоятка изготовлена из материала G10 Black - как у лучших туристических и охотничьих ножей! Длина ножа: 240 мм. Длина лезвия: 135 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58. Количество слоев: 1, покрытие Black-coating. Материал рукояти: G10. Вес: 79 г.
Цена:
1069 руб
Нет в наличии
Поиск: Нож кухонный Samura "Shadow" SH-0021, универсальный, 135 мм



Проект холодного цеха столовой на 200 мест

Для нарезки хлеба и гастрономических продуктов на порции используется электрическая хлеборезка и машина для нарезки гастрономических продуктов, которые устанавливаются на секционный модулированный стол. При небольшом количестве реализуемых бутербродов хлеб и гастрономические продукты нарезают вручную хлебными, гастрономическими и сырными ножами, используют приспособления для резки яиц. Продукты нарезают на порции для бутербродов не ранее, чем за 30 – 40 мин до реализации и хранят в холодильных шкафах. Для придания сливочному маслу особого украшения в виде розочек, шариков, лепестков используют специальный формовочный скребок. На рабочем месте повара для приготовления сладких блюд устанавливают ванну, производственный стол с охлаждаемым шкафом, весы и используют различную посуду и инвентарь. Для притирания фруктов, ягод, взбивания муссов, кремов, самбуков используют универсальный привод или кухонный процессор. В холодном цеху используют различные виды оборудования: - механическое – привод универсальный, слайсеры, кухонные процессоры; - холодильное – холодильные шкафы, низкотемпературные прилавки, морозильные прилавки, производственные столы с охлаждаемыми шкафами; - немеханическое – производственные столы, производственные стеллажи, моечные ванны.
Сковорода-сотейник алюминиевая с антипригарным покрытием "Alpenkok" AK-1007/28N "Brown Marble", 28.
Диаметр: 28 см. Высота: 7,5 см. Толщина дна: 4 мм. Сковорода-сотейник из литого алюминия. Высококачественное внутреннее антипригарное
856 руб
Раздел: Сковороды с антипригарным покрытием
Машинка "Кабриолет. Шейх".
Игрушечный кабриолет «Шейх» представляет собой уменьшенную модель настоящего роскошного автомобиля. Машинка изготовлена из гладкого
567 руб
Раздел: Пластиковые машинки
Замок для коляски "Flipper".
Замок для колясок Flipper оснащен надежным механизмом, защищенным также специальной крышечкой от влаги, грязи и пыли. Замок Flipper
388 руб
Раздел: Прочие
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0021, универсальный, 150 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0021, универсальный, 150 мм
 
973 руб
Нож кухонный Samura "Eco" SC-0021, универсальный, 125 ммНож кухонный Samura "Eco" SC-0021, универсальный, 125 мм
Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов. Длина ножа: 225 мм. Длина лезвия: 125 мм. Материал лезвия:  
1294 руб
Нож кухонный Samura "Custom" SCU-0023, универсальный, 150 ммНож кухонный Samura "Custom" SCU-0023, универсальный, 150 мм
Самый популярный из всех кухонных ножей. Длина ножа: 268 мм. Длина лезвия: 150 мм. Материал лезвия: сталь V-Gold 10, дамаск. Твердость лезвия: 61. Количество слоев: 67. Материал рукояти: кориан (искусственный камень). Вес: 100 г.  
6994 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0021O, универсальный, 125 мм, оранжевыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0021O, универсальный, 125 мм, оранжевый
Этот нож сохранит остроту заточки годами, не впитывает запахи от нарезаемых продуктов и значительно легче стальных ножей. Длина ножа: 245 мм. Длина лезвия: 125 мм. Материал лезвия: циркониевая керамика. Твердость лезвия: 82. Количество слоев: 1.  
894 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0021G, универсальный, 125 мм, салатовыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0021G, универсальный, 125 мм, салатовый
 
894 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0023WO, универсальный, 150 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0023WO, универсальный, 150 мм
 
794 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0021/K, G-10, универсальный, 125 мм Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0021/K, G-10, универсальный, 125 мм (Китай)
Заточка двусторонняя. Длина ножа: 235 мм. Длина лезвия: 125 мм. Материал лезвия: V-Gold 10, дамаск. Твердость лезвия: 61. Количество слоев: 67. Материал рукояти: G-10. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают  
4180 руб
Нож кухонный Samura "Custom" SCU-0011, овощной, 110 ммНож кухонный Samura "Custom" SCU-0011, овощной, 110 мм
 
5994 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011, овощной, 100 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011, овощной, 100 мм
 
994 руб
Нож кухонный Samura "Ceramotitan" SCT-0082M, шеф, 145 мм, матовыйНож кухонный Samura "Ceramotitan" SCT-0082M, шеф, 145 мм, матовый
 
1781 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0010A, овощной, 95 мм, голубойНож кухонный Samura "Fusion" SF-0010A, овощной, 95 мм, голубой
 
594 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0010G, овощной, 95 мм, салатовыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0010G, овощной, 95 мм, салатовый
Этот нож сохранит остроту заточки годами, не впитывает запахи от нарезаемых продуктов и значительно легче стальных ножей. Длина ножа: 190 мм. Длина лезвия: 95 мм. Материал лезвия: циркониевая керамика. Твердость лезвия: 82. Количество слоев: 1.  
594 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0023A, сантоку, 145 мм, голубойНож кухонный Samura "Fusion" SF-0023A, сантоку, 145 мм, голубой
 
1094 руб
Нож кухонный Samura "Sakai" SJS-0045, слайсер, 240 ммНож кухонный Samura "Sakai" SJS-0045, слайсер, 240 мм
 
24374 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0082O, шеф, 170 мм, оранжевыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0082O, шеф, 170 мм, оранжевый
 
1194 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011B, овощной, 99 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011B, овощной, 99 мм (Япония)
 
819 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043WO, накири, 161 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043WO, накири, 161 мм
Стальной нож для нарезки овощей с массивным клинком и обухом, по форме напоминающий топорик.  
1437 руб
Нож кухонный Samura "67" SS67-0045, слайсер, 195 мм, AUS-8, ABS пластикНож кухонный Samura "67" SS67-0045, слайсер, 195 мм, AUS-8, ABS пластик
Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины.  
1839 руб
Нож кухонный Samura "Pro-S" SP-0021/K, универсальный, 115 ммНож кухонный Samura "Pro-S" SP-0021/K, универсальный, 115 мм
В ноже используется специальная практичная ножевая коррозиестойкая молибден-ванадиевая сталь AUS 8. Эргономичная рукоятка изготовлена из материала G-10. Длина лезвия: 115 мм. Материал лезвия: AUS 8. Материал рукояти: G-10. Нож отличается довольно  
2216 руб
Набор из 2 ножей Samura "Shadow" SH-0210, в подарочной коробкеНабор из 2 ножей Samura "Shadow" SH-0210, в подарочной коробке
 
2955 руб
Набор из 3 ножей Samura "Shadow" SH-0220/16, в подарочной коробкеНабор из 3 ножей Samura "Shadow" SH-0220/16, в подарочной коробке
 
4899 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0023/K, универсальный, 150 мм Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0023/K, универсальный, 150 мм (Китай)
Samura Bamboo - кухонный нож из современной однослойной японской коррозиестойкой стали твердостью 57-59 ед. HRC. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична.  
1754 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0023/K, универсальный, 150 мм Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0023/K, универсальный, 150 мм (Китай)
 
2107 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0023WO/K, универсальный, 150 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0023WO/K, универсальный, 150 мм (Китай)
 
764 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0085, 200 ммНож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0085, 200 мм
Нож Samura Bamboo можно использовать не только дома, но и в профессиональном секторе, так как ножи соответствуют всем нормам СЭС для кухонных ножей, используемых на кухнях кафе и ресторанов.  
2304 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0055/G-10, для хлеба, 200 ммНож кухонный Samura "Damascus" SD-0055/G-10, для хлеба, 200 мм
Нож имеет острый, тонкий клинок с двусторонней заточкой.  
6326 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0094/G-10, сантоку, 175 ммНож кухонный Samura "Damascus" SD-0094/G-10, сантоку, 175 мм
Эргономичная рукоятка изготовлена из влаго и термостойкого материала G-10. Длина ножа: 305 мм. Длина лезвия: 175 мм. Материал лезвия: V-Gold 10, дамаск. Твердость лезвия: 61. Количество слоев: 67. Материал рукояти: G-10. Вес: 225 г.  
7196 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0085/G-10, шеф, 200 мм Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0085/G-10, шеф, 200 мм (Япония)
 
3684 руб
Нож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0010/G-10, овощной, 76 ммНож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0010/G-10, овощной, 76 мм
Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории.  
3905 руб
Нож кухонный Samura "Segun" SS-0085/G-10, шеф, 200 ммНож кухонный Samura "Segun" SS-0085/G-10, шеф, 200 мм
Кухонный шеф-нож с длинным широким лезвием прекрасно справляется с нарезкой любых продуктов.  
6794 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0045B, для нарезки, 196 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0045B, для нарезки, 196 мм (Япония)
Кухонный нож с тонким лезвием изготовлен из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8 (Aishi Steel Works) и практичной рукояткой из ABS пластика. Длина ножа: 310 мм. Длина лезвия: 195 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58.  
1434 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0071/G-10 для томатов, 120 ммНож кухонный Samura "Mo-V" SM-0071/G-10 для томатов, 120 мм
Нож для деликатной нарезки фруктов и овощей, у которых твердая кожура и мягкая середина - помидоры, апельсины, лимоны и т. д. Может использоваться также как малый хлебный нож.  
1541 руб
Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0094, сантоку, 175 мм Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0094, сантоку, 175 мм (Япония)
Samura 67 - одна из самых красивых и практичных серий ножей Samura.  
4775 руб
Нож кухонный Samura "67" SS67-0094/17, сантоку, 175 мм, дамасская сталь, ABS пластикНож кухонный Samura "67" SS67-0094/17, сантоку, 175 мм, дамасская сталь, ABS пластик
Готовьте с удовольствием!  
6164 руб
Нож кухонный Samura "Kaiju", сантоку, 180 ммНож кухонный Samura "Kaiju", сантоку, 180 мм
Сантоку служит для нарезки рыбы, мяса, птицы, овощей и т. д. У сантоку широкий мощный обух и при этом тонкая острая кромка, для тонкой и красивой нарезки.  
5154 руб
Нож кухонный Samura "Pro-S" SP-0045/K, для нарезки, 200 ммНож кухонный Samura "Pro-S" SP-0045/K, для нарезки, 200 мм
 
3093 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043W/K, накири, 161 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043W/K, накири, 161 мм (Китай)
Кухонный нож с тонким лезвием изготовлен из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8 (Aishi Steel Works) и практичной рукояткой из ABS пластика. Длина ножа: 300 мм. Длина лезвия: 161 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58.  
1437 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043B/K, накири, 161 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043B/K, накири, 161 мм (Китай)
 
1437 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0031/K для стейка, 120 мм Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0031/K для стейка, 120 мм (Китай)
Рекомендуется иметь несколько таких ножей в количестве, достаточном для сервировки стола и подавать их к мясным блюдам.  
1759 руб
Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0094/K, сантоку, 175 мм Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0094/K, сантоку, 175 мм (Китай)
Samura 67 - одна из самых красивых и практичных серий ножей Samura.  
4775 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой