www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Нож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0021/G-10, универсальный, 125 мм
Наименование:

Нож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0021/G-10, универсальный, 125 мм

Ножи
Аннотация:Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Длина ножа: 222 мм. Длина лезвия: 125 мм. Материал лезвия: V-Gold 10, дамаск. Твердость лезвия: 63. Количество слоев: 101. Материал рукояти: G10. Вес: 105 г. Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории. Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали ножей Tamahagane возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла в процессе производства. Центральный слой из японской стали V-Gold 10 дает отличный рез и длительную остроту.
Цена:
5704 руб
Нет в наличии
Поиск: Нож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0021/G-10, универсальный, 125 мм



Проект холодного цеха столовой на 200 мест

Для нарезки хлеба и гастрономических продуктов на порции используется электрическая хлеборезка и машина для нарезки гастрономических продуктов, которые устанавливаются на секционный модулированный стол. При небольшом количестве реализуемых бутербродов хлеб и гастрономические продукты нарезают вручную хлебными, гастрономическими и сырными ножами, используют приспособления для резки яиц. Продукты нарезают на порции для бутербродов не ранее, чем за 30 – 40 мин до реализации и хранят в холодильных шкафах. Для придания сливочному маслу особого украшения в виде розочек, шариков, лепестков используют специальный формовочный скребок. На рабочем месте повара для приготовления сладких блюд устанавливают ванну, производственный стол с охлаждаемым шкафом, весы и используют различную посуду и инвентарь. Для притирания фруктов, ягод, взбивания муссов, кремов, самбуков используют универсальный привод или кухонный процессор. В холодном цеху используют различные виды оборудования: - механическое – привод универсальный, слайсеры, кухонные процессоры; - холодильное – холодильные шкафы, низкотемпературные прилавки, морозильные прилавки, производственные столы с охлаждаемыми шкафами; - немеханическое – производственные столы, производственные стеллажи, моечные ванны.
Таблетки для посудомоечных машин "Paclan Brileo. Classic", 110 штук.
Таблетки обладают отличным моющим действием за счет входящих в состав "умных" энзимов (амилазы и протеазы). Отлично моют посуду,
690 руб
Раздел: Для посудомоечных машин
Конструктор 3 в 1 "Лесные сказки", 35 деталей.
Игровые наборы-конструкторы из дерева серии «Сказки» познакомят детей с героями детских сказок, подарят много часов увлекательных
479 руб
Раздел: Деревянные конструкторы
Шторка антимоскитная универсальная, с магнитными замками ТД7-008.
Размеры: 100х220 см. Препятствует проникновению насекомых. Не нарушает естественную циркуляцию воздуха. Подходит для любых типов дверных
424 руб
Раздел: Сетки противомоскитные
Нож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0095/G-10, сантоку, 170 ммНож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0095/G-10, сантоку, 170 мм
Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали ножей Tamahagane возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла в процессе производства.  
9884 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0023/K, универсальный, 150 мм Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0023/K, универсальный, 150 мм (Китай)
Samura Bamboo - кухонный нож из современной однослойной японской коррозиестойкой стали твердостью 57-59 ед. HRC. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична.  
1754 руб
Нож кухонный Samura "Golf" SG-0023/K, универсальный, 158 мм Нож кухонный Samura "Golf" SG-0023/K, универсальный, 158 мм (Китай)
 
1084 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0021/G-10, универсальный, 125 ммНож кухонный Samura "Mo-V" SM-0021/G-10, универсальный, 125 мм
 
1628 руб
Нож кухонный Samura "Shadow" SH-0021, универсальный, 135 ммНож кухонный Samura "Shadow" SH-0021, универсальный, 135 мм
 
1069 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0045, для нарезки, 200 мм Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0045, для нарезки, 200 мм (Япония)
Samura Bamboo - кухонные ножи из современной однослойной японской коррозиестойкой стали твердостью 57-59 ед. HRC. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична.  
2074 руб
Нож кухонный Samura "by MAC" SA-0045, шеф, 230 ммНож кухонный Samura "by MAC" SA-0045, шеф, 230 мм
 
3354 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0045WO, для нарезки, 196 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0045WO, для нарезки, 196 мм
Нож великолепно подойдет для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд.  
1204 руб
Нож кухонный Samura "67" SS67-0010/17, овощной, 98 мм, дамасская сталь, ABS пластикНож кухонный Samura "67" SS67-0010/17, овощной, 98 мм, дамасская сталь, ABS пластик
Учитывая высокое качество первоначальной заводской заточки ножей - этого должно хватить надолго! Длина ножа: 210 мм. Длина лезвия: 98 мм. Материал лезвия: VGold-10 (67 слоев). Твердость лезвия: 61 HRC. Материал рукояти: ABS пластик. Вес: 59 грамм.  
3099 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043W/K, накири, 161 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043W/K, накири, 161 мм (Китай)
Кухонный нож с тонким лезвием изготовлен из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8 (Aishi Steel Works) и практичной рукояткой из ABS пластика. Длина ножа: 300 мм. Длина лезвия: 161 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58.  
1437 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085B/K, шеф, 208 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085B/K, шеф, 208 мм (Китай)
Подходит для работы с крупными продуктами – мясом, рыбой, капустой.  
1377 руб
Нож кухонный Samura "Golf" SG-0085/K, Шеф, 221 мм Нож кухонный Samura "Golf" SG-0085/K, Шеф, 221 мм (Китай)
Черная полипропиленовая рукоять анатомически удобна, обеспечивает уверенный захват во время работы, не скользит и не проворачивается в руке. Длина ножа: 350 мм. Длина лезвия: 221 мм. Материал лезвия: AUS-8. Твердость лезвия: 58 HRC. Количество  
1354 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0093/K, сантоку, 137 мм Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0093/K, сантоку, 137 мм (Китай)
Однако меньшая длина лезвия и, как следствие, сниженный вес позволяют манипулировать им с большей эффективностью и более длительное время без дискомфорта и усталости.  
1498 руб
Нож кухонный Samura "Kaiju" SKJ-0095/K, сантоку, 180 мм Нож кухонный Samura "Kaiju" SKJ-0095/K, сантоку, 180 мм (Китай)
Кухонный нож сантоку 18 см длиной – идеальный аксессуар для домашней или профессиональной кухни.  
4311 руб
Набор из 2 ножей Samura "Tamahagane" ST-0210/G-10, в подарочной коробкеНабор из 2 ножей Samura "Tamahagane" ST-0210/G-10, в подарочной коробке
Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории.  
15164 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0023, универсальный, 150 мм Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0023, универсальный, 150 мм (Япония)
Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика, тонкий обух и легкость ножа, японская эргономичная форма - все это существенно облегчает работу ножом и доставляет максимум удовольствия! Длина ножа: 255 мм. Длина лезвия: 150 мм. Материал  
1964 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0010/G-10, овощной, 87 ммНож кухонный Samura "Damascus" SD-0010/G-10, овощной, 87 мм
Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться.  
3426 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0085/G-10, 200 ммНож кухонный Samura "Damascus" SD-0085/G-10, 200 мм
Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться.  
7979 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0010/G-10, овощной, 80 мм Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0010/G-10, овощной, 80 мм (Япония)
 
1563 руб
Нож кухонный Samura "Pro-s" SP-0095/G-10, сантоку, 175 ммНож кухонный Samura "Pro-s" SP-0095/G-10, сантоку, 175 мм
Нож Samura Pro-s отличается высоким качеством исполнения, продуманной конструкцией c антимикробным больстером и идеальной балансировкой.  
3394 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0021L, универсальный, 125 мм, сиреневыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0021L, универсальный, 125 мм, сиреневый
 
894 руб
Нож кухонный Samura "Segun" SS-0010/G-10, овощной, 95 ммНож кухонный Samura "Segun" SS-0010/G-10, овощной, 95 мм
Лезвие из стали твердостью 60-62 HRC переходит в хвостовик и проходит через всю длину ручки, обеспечивая высокую прочность ножа.  
3394 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0021B, универсальный, 120 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0021B, универсальный, 120 мм
 
864 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0023WO, универсальный, 150 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0023WO, универсальный, 150 мм
 
794 руб
Нож кухонный Samura "Pro-S" SP-0023/K, универсальный, 145 ммНож кухонный Samura "Pro-S" SP-0023/K, универсальный, 145 мм
Прочный клинок и стеклопластиковая рукоятка анатомической формы обеспечивают легкость и удобство работы и полный контроль над процессом реза.  
2266 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0045/K, G-10, для нарезки, 230 мм Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0045/K, G-10, для нарезки, 230 мм (Китай)
Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд.  
6486 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0092/K, G-10, сантоку, 145 мм Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0092/K, G-10, сантоку, 145 мм (Китай)
Нож имеет острый, тонкий клинок с двусторонней заточкой.  
7684 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0094, сантоку, 160 мм Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0094, сантоку, 160 мм (Япония)
Ножи Samura Bamboo можно использовать не только дома, но и в профессиональном секторе, так как ножи соответствуют всем нормам СЭС для кухонных ножей, используемых на кухнях кафе и ресторанов.  
2184 руб
Нож кухонный Samura "Custom" SCU-0095, сантоку, 180 ммНож кухонный Samura "Custom" SCU-0095, сантоку, 180 мм
Остриё у него всегда опущено и нож напоминает топорик.  
8704 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085, шеф, 200 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085, шеф, 200 мм
 
1894 руб
Нож кухонный Samura "Ceramotitan" SCT-0082, шеф, 145 мм, глянцевыйНож кухонный Samura "Ceramotitan" SCT-0082, шеф, 145 мм, глянцевый
 
2114 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0082A, шеф, 170 мм, голубойНож кухонный Samura "Fusion" SF-0082A, шеф, 170 мм, голубой
 
1194 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0082B, шеф, 170 мм, черныйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0082B, шеф, 170 мм, черный
Этот нож сохранит остроту заточки годами, не впитывает запахи от нарезаемых продуктов и значительно легче стальных ножей. Длина ножа: 290 мм. Длина лезвия: 170 мм. Материал лезвия: циркониевая керамика. Твердость лезвия: 82. Количество слоев: 1.  
1294 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0010B, овощной, 95 мм, черныйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0010B, овощной, 95 мм, черный
 
694 руб
Нож кухонный Samura "Sakai" SJS-0074, накири, 160 ммНож кухонный Samura "Sakai" SJS-0074, накири, 160 мм
 
20874 руб
Нож кухонный Samura "Sakai" SJS-0085, шеф, 210 ммНож кухонный Samura "Sakai" SJS-0085, шеф, 210 мм
 
17503 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043W, накири, 161 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043W, накири, 161 мм (Япония)
 
1437 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085W, шеф, 208 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085W, шеф, 208 мм (Япония)
Отличается широким и длинным лезвием.  
1377 руб
Нож кухонный Samura "Shadow" SH-0043, накири, 170 ммНож кухонный Samura "Shadow" SH-0043, накири, 170 мм
 
2085 руб
Нож кухонный Samura "67" SS67-0045, слайсер, 195 мм, AUS-8, ABS пластикНож кухонный Samura "67" SS67-0045, слайсер, 195 мм, AUS-8, ABS пластик
Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины.  
1839 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой