www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Нож кухонный Samura "Sakai" SJS-0045, слайсер, 240 мм
Наименование:

Нож кухонный Samura "Sakai" SJS-0045, слайсер, 240 мм

Ножи
Аннотация:Samura "Sakai" - это высококачественный, многослойный, японский нож с ручной заточкой и полировкой. Длина ножа: 400 мм. Длина лезвия: 240 мм. Материал лезвия: дамаск. Твердость лезвия: 60. Количество слоев: 33. Материал рукояти: махагон. Вес: 200 г.
Цена:
24374 руб
Нет в наличии
Поиск: Нож кухонный Samura "Sakai" SJS-0045, слайсер, 240 мм



Проект холодного цеха столовой на 200 мест

Для нарезки хлеба и гастрономических продуктов на порции используется электрическая хлеборезка и машина для нарезки гастрономических продуктов, которые устанавливаются на секционный модулированный стол. При небольшом количестве реализуемых бутербродов хлеб и гастрономические продукты нарезают вручную хлебными, гастрономическими и сырными ножами, используют приспособления для резки яиц. Продукты нарезают на порции для бутербродов не ранее, чем за 30 – 40 мин до реализации и хранят в холодильных шкафах. Для придания сливочному маслу особого украшения в виде розочек, шариков, лепестков используют специальный формовочный скребок. На рабочем месте повара для приготовления сладких блюд устанавливают ванну, производственный стол с охлаждаемым шкафом, весы и используют различную посуду и инвентарь. Для притирания фруктов, ягод, взбивания муссов, кремов, самбуков используют универсальный привод или кухонный процессор. В холодном цеху используют различные виды оборудования: - механическое – привод универсальный, слайсеры, кухонные процессоры; - холодильное – холодильные шкафы, низкотемпературные прилавки, морозильные прилавки, производственные столы с охлаждаемыми шкафами; - немеханическое – производственные столы, производственные стеллажи, моечные ванны.
Конструктор "Цветной", 65 деталей.
Конструктор - это игра развивающая кругозор, знакомящая с различными формами и цветами, а также развивающая воображение Вашего ребёнка.
584 руб
Раздел: Деревянные конструкторы
Настольная игра "Ответь за 5 секунд. Детская".
5 секунд на каждый вопрос. Попробуем? Назовите две вещи на букву Р! Два круглых предмета! Три способа поздороваться! Три ближайших улицы!
1490 руб
Раздел: Игры со словами
Увлекательная настольная игра "Геометрика", новая версия.
Геометрия станет одним из самых любимых предметов, если начать её изучение с «Геометрики». Это простая и увлекательная настольная игра.
392 руб
Раздел: Карточные игры
Нож кухонный Samura "Sakai" SJS-0095, сантоку, 180 ммНож кухонный Samura "Sakai" SJS-0095, сантоку, 180 мм
 
16592 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0045, для нарезки, 200 мм Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0045, для нарезки, 200 мм (Япония)
Samura Bamboo - кухонные ножи из современной однослойной японской коррозиестойкой стали твердостью 57-59 ед. HRC. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична.  
2074 руб
Нож кухонный Samura Golf SG-0045/K, для нарезки, 251 мм Нож кухонный Samura Golf SG-0045/K, для нарезки, 251 мм (Китай)
Плюс ко всему, такой нож станет совершенно незаменим для истинных почитателей японской кухни: с его помощью не составит никакого труда филигранно разделать рыбу для приготовления суши и сашими.  
1279 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0021, универсальный, 120 ммНож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0021, универсальный, 120 мм
Этот нож можно мыть в посудомойке.  
1384 руб
Нож кухонный Samura "Eco" SC-0021G, универсальный, 125 мм, салатовыйНож кухонный Samura "Eco" SC-0021G, универсальный, 125 мм, салатовый
Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов. Длина ножа: 235 мм. Длина лезвия: 125 мм. Материал лезвия:  
1058 руб
Нож кухонный Samura "Eco" SC-0084B, шеф, 175 мм, черныйНож кухонный Samura "Eco" SC-0084B, шеф, 175 мм, черный
Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов. Длина ножа: 295 мм. Длина лезвия: 175 мм. Материал лезвия:  
2085 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0095, сантоку, 170 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0095, сантоку, 170 мм
 
1467 руб
Нож кухонный Samura "Shadow" SH-0095, сантоку, 170 ммНож кухонный Samura "Shadow" SH-0095, сантоку, 170 мм
 
1279 руб
Нож кухонный Samura "Ceramotitan" SCT-0082M, шеф, 145 мм, матовыйНож кухонный Samura "Ceramotitan" SCT-0082M, шеф, 145 мм, матовый
 
1781 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0021L, универсальный, 125 мм, сиреневыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0021L, универсальный, 125 мм, сиреневый
 
894 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0010A, овощной, 95 мм, голубойНож кухонный Samura "Fusion" SF-0010A, овощной, 95 мм, голубой
 
594 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0010G, овощной, 95 мм, салатовыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0010G, овощной, 95 мм, салатовый
Этот нож сохранит остроту заточки годами, не впитывает запахи от нарезаемых продуктов и значительно легче стальных ножей. Длина ножа: 190 мм. Длина лезвия: 95 мм. Материал лезвия: циркониевая керамика. Твердость лезвия: 82. Количество слоев: 1.  
594 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0023A, сантоку, 145 мм, голубойНож кухонный Samura "Fusion" SF-0023A, сантоку, 145 мм, голубой
 
1094 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0021G, универсальный, 125 мм, салатовыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0021G, универсальный, 125 мм, салатовый
 
894 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0095W, сантоку, 175 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0095W, сантоку, 175 мм (Япония)
Особенность этого ножа заключается в том, что острие лезвия направлено вниз.  
1377 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0021W, универсальный, 120 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0021W, универсальный, 120 мм (Япония)
 
748 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043WO, накири, 161 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043WO, накири, 161 мм
Стальной нож для нарезки овощей с массивным клинком и обухом, по форме напоминающий топорик.  
1437 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011WO, овощной, 99 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011WO, овощной, 99 мм
Кухонный нож с тонким лезвием изготовлен из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8 (Aishi Steel Works) и практичной рукояткой из ABS пластика. Длина ножа: 210 мм. Длина лезвия: 99 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58.  
819 руб
Нож кухонный Samura "67" SS67-0085, шеф, 208 мм, AUS-8, ABS пластикНож кухонный Samura "67" SS67-0085, шеф, 208 мм, AUS-8, ABS пластик
Европейский шеф-нож с толстым, широким и длинным лезвием с центральным острием.  
1984 руб
Нож кухонный Samura "by MAC" SA-0045, шеф, 230 ммНож кухонный Samura "by MAC" SA-0045, шеф, 230 мм
 
3354 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0031, для стейка, 110 ммНож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0031, для стейка, 110 мм
Samura Bamboo - кухонные ножи из современной однослойной японской коррозиестойкой стали твердостью 57-59 ед. HRC. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична.  
1182 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0031/G-10, для стейка, 125 ммНож кухонный Samura "Damascus" SD-0031/G-10, для стейка, 125 мм
Профессиональный цельный нож.  
3702 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0063/G-10, обвалочный, 150 ммНож кухонный Samura "Damascus" SD-0063/G-10, обвалочный, 150 мм
Благодаря удобной форме часто используется для нарезки любых продуктов и при разделке курицы и рыбы.  
5413 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0010/G-10, овощной, 80 мм Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0010/G-10, овощной, 80 мм (Япония)
 
1563 руб
Нож кухонный Samura "Pro-s" SP-0095/G-10, сантоку, 175 ммНож кухонный Samura "Pro-s" SP-0095/G-10, сантоку, 175 мм
Нож Samura Pro-s отличается высоким качеством исполнения, продуманной конструкцией c антимикробным больстером и идеальной балансировкой.  
3394 руб
Нож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0085/G-10, шеф, 210 ммНож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0085/G-10, шеф, 210 мм
Центральный слой из японской стали V-Gold 10 дает отличный рез и длительную остроту.  
10654 руб
Нож кухонный Samura by "Mcusta" SMC-0023, универсальный, 150 ммНож кухонный Samura by "Mcusta" SMC-0023, универсальный, 150 мм
Samura by "Mcusta" - это классический дизайн и современные материалы.  
8794 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0063/G-10, обвалочный, 150 ммНож кухонный Samura "Mo-V" SM-0063/G-10, обвалочный, 150 мм
Специальная практичная ножевая японская молибден-ванадиевая сталь AUS8.  
2954 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0071/G-10 для томатов, 120 ммНож кухонный Samura "Mo-V" SM-0071/G-10 для томатов, 120 мм
Нож для деликатной нарезки фруктов и овощей, у которых твердая кожура и мягкая середина - помидоры, апельсины, лимоны и т. д. Может использоваться также как малый хлебный нож.  
1541 руб
Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0094, сантоку, 175 мм Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0094, сантоку, 175 мм (Япония)
Samura 67 - одна из самых красивых и практичных серий ножей Samura.  
4775 руб
Нож кухонный Samura "67" SS67-0094/17, сантоку, 175 мм, дамасская сталь, ABS пластикНож кухонный Samura "67" SS67-0094/17, сантоку, 175 мм, дамасская сталь, ABS пластик
Готовьте с удовольствием!  
6164 руб
Нож кухонный Samura "Kaiju", шеф, 210 ммНож кухонный Samura "Kaiju", шеф, 210 мм
Современные цельные ножи Кайдзю из черненой стали с фигурной волнистой полированной кромкой.  
4954 руб
Нож кухонный Samura "Golf", Шеф, 221 ммНож кухонный Samura "Golf", Шеф, 221 мм
 
1354 руб
Нож кухонный Samura "Pro-S" SP-0095/K, сантоку, 180 ммНож кухонный Samura "Pro-S" SP-0095/K, сантоку, 180 мм
Однако в отличие от последнего сантоку обладает смещенным центром тяжести и обухом, спускающимся к острию.  
3245 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0023W/K, универсальный, 150 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0023W/K, универсальный, 150 мм (Китай)
 
764 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011B/K, овощной, 99 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011B/K, овощной, 99 мм (Китай)
Кухонный нож с тонким лезвием изготовлен из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8 (Aishi Steel Works) и практичной рукояткой из ABS пластика. Длина ножа: 210 мм. Длина лезвия: 99 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58.  
717 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085B/K, шеф, 208 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085B/K, шеф, 208 мм (Китай)
Подходит для работы с крупными продуктами – мясом, рыбой, капустой.  
1377 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0031/K для стейка, 120 мм Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0031/K для стейка, 120 мм (Китай)
Рекомендуется иметь несколько таких ножей в количестве, достаточном для сервировки стола и подавать их к мясным блюдам.  
1759 руб
Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0094/K, сантоку, 175 мм Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0094/K, сантоку, 175 мм (Китай)
Samura 67 - одна из самых красивых и практичных серий ножей Samura.  
4775 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011WO/K, овощной, 99 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011WO/K, овощной, 99 мм (Китай)
 
672 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой