|
|
||
| |||||||||||||||||||
 |
Современная технология производства овощных блюд русской народной... Овощи одинаковой величины и формы при тепловой обработке одновременно доходят до готовности. В результате простой нарезки получают следующие формы овощей: соломку, брусочки, кубики, ломтики, дольки, квадратики (шашки), кружочки, кольца и полукольца. Простую нарезку производят обыкновенными поварскими ножами; если при этом острие ножа не отрывается от поверхности стола, то такой прием называют шинкованием, а нарезанные овощи - шинкованными. Соломкой, брусочками и кубиками овощи нарезают также и на овощерезках. Фигурную нарезку овощей (карбование и гофрирование), нарезку картофеля и корнеплодов в виде шариков или орешков различной величины, а также обтачивание и строгание картофеля и овощей производят специальными ножами. Из свеклы, моркови, репы, редьки специальными ножами вырезают цветы: георгины, розы, лилии, ромашки, которые используют для оформления выставок и банкетов. Хранение. Очищенные и нарезанные овощи немедленно направляют на тепловую обработку, так как при их хранении разрушается витамин С, ухудшается вкус и изменяется цвет. | |
 Карандаши цветные BIC "Kids ECOlutions Evolution", пластиковые, 24 цвета. Цветные заточенные карандаши «Evolution Kids», специально для маленьких детей. Грифели не ломаются при падении. Удобное, легкое 503 руб Раздел: 13-24 цвета  Комплект постельного белья 1,5-спальный "Disney" (с наволочкой 50х70 см). Добро пожаловать в мир популярных персонажей, супергероев и сказочных существ. Постельное белье для мальчиков и девочек украсит интерьер и 2232 руб Раздел: Детское, подростковое  Шары Ньютона "Эврика", большие. Движение – это жизнь! Небольшая настольная кинетическая скульптура в собранном виде демонстрирует закон сохранения энергии, открытый 390 руб Раздел: Антистрессы |  Украшение праздничного стола. Фигурная нарезка овощей простым ножомАвтор книги - преподаватель высшей категории профессионального образования, мастер художественной фигурной нарезки овощей и оформления блюд. Черномурова С.Д. Феникс Без проблем 63 руб |  Открытка своими руками "Просто так!"51 руб |
 Набор для творчества "Игрушка своими руками. Бумажная зебра"124 руб |  Набор для творчества "Игрушка своими руками. Бумажный слон"124 руб |
 Сделай книжку своими руками: Автомобили Вырежи и наклей Вырежи и наклей:Фламинго Вырежи и наклей 21 руб |  Чудеса своими руками ко Дню рожденияПопробуйте, к примеру, смастерить приглашения из бумажных тарелочек, сделать дверной молоточек в виде рожка с мороженым, украсить шары блестящими узорами - все это и многое другое вы сможете изготовить Спичли Ниола-Пресс Чудеса своими руками 178 руб |
 Подарки своими руками: Популярное пособие для детей и взрослых - 32 с. {Играем и учимся} ISBN 5-8138-0222-3 ~91.02.26Смоленск:Русич 19 руб |  Чудеса своими руками со всего мираВы сможете с помощью обычных предметов и подручных материалов сделать ловушку снов, похожую на те, которые были у коренных обитателей Америки, дудочку "диджериду" и африканскую львиную маску. Спичли Ниола-Пресс Чудеса своими руками 158 руб |
 Строим печи, камины, бани своими рукамиЧелнокова В.Н. Владис Универсальное пособие 101 руб |  Евроремонт квартиры своими рукамиНачиная со стандартных сведений о том, что вы должны знать о системе водоснабжения и канализации, электрике и газоснабжении, эта книга научит вас, как уверенно и умело выполнять всевозможные ремонтные работы в квартире: от замены прокладки в кране Лоренс М. Феникс Комфорт и уют 97 руб |
 Все о банях и саунах - 416 с. {Своими руками} ISBN 5-93642-016-7 ~91.08.07 058Самойлов В.С. М: Аделант 111 руб | Строительство частного дома своими руками: Как построить дом; Современные технологии: Универсальное пособие Челнокова В.Н. Владис 128 руб |
| Полный современный ремонт квартиры и дома своими руками: 5000 полезных советов специалистов - 384 с. ISBN 966-548-851-1 ~54.00.00 Мигин В.Л. Донецк: БАО 98 руб | Строительство деревянного дома: Отделка деревянного дома - 384 с. {Своими руками} Гидро- и теплоизоляция; Возведение фундамента, стен и Самойлов В.С. М: Аделант 104 руб |
 Подушки, покрывала, гардины, шторы. Красота и уют своими рукамиГальперина Г.А. Рипол Классик На все случаи 97 руб |  Да будет свет!: люстры, бра, светильники своими рукамиТухбатуллина Л.М. Феникс 97 руб |
 Ковка, чеканка, инкрустация, эмаль - 223 с. {Своими руками} ISBN 5-93642-006-Х ~90.06.04 108Книга хорошо иллюстрирова Книга представляет собой практическое руководство по выполнению ручных художественных работ в технике чеканки, ковки и инкрустации. Борисова Л.Ф. М: Аделант 38 руб |  Оригинальные искусственные цветы своими рукамиАвтор книги предлагает вашему вниманию современные методики и технологии изготовления искусственных цветов. Брагина Феникс 67 руб |
 Стильная бижутерия своими рукамиГоряинова Феникс 42 руб | Бонсай своими руками РИФ плюс-книга Для дома, для души 23 руб |
 Все для сада своими руками: Как обустроить сад и поддерживать в порядке садовые строения нет серии ISBN 5-93395-011-4 5-93395-007-6Как обустроить сад и поддерживать в порядке садовые строения вы узнаете из этой книги. Хессайон Д.Г. Кладезь-Букс 195 руб |  Косметика из фруктов, овощей, ягод и трав: Изготовление своими руками - 384 с. {Для дома, для семьи} ISBN 5-699-07359-0 ~54.00.00Дубровин И.И. М: Эксмо 67 руб |
 Рыбалка летняя и зимняя - 384 с. {Своими руками} ISBN 5-93642-003-5 ~91.04.16 104Левадный В.С. М: Аделант 84 руб | Эта книга поможет вам: Компьютер своими руками: Настроить компьютер и установить Windows; Производить апгрейд и бытовой ремонт ПК Собрать ПК самостоятельно; Каждый, кто желает собственными руками собрать, настроить, обслуживать и модернизировать ПК, найдет в ней все, что нужно для работы. Ватаманюк А.И. Питер Популярный самоучитель 148 руб |
 Подробное иллюстрированное руководство Бесплатная Web-страница своими руками:Здесь коротко и ясно описаны основные приемы Web-дизайна, начиная от создания HTML-кода Web-странички и заканчивая размещением созданного сайта в Интернете. Комягин В.Б. Лучшие книги 178 руб |  Музыкальные компакт-диски своими рукамиПрочитав эту книгу, вы узнаете, как копировать песни с музыкальных дисков на жесткий диск компьютера или на свой собственный компакт-диск; как создавать прецизионные копии музыкальных дисков и добиться максимального качества звучания при Шомер М.И. Лучшие книги 42 руб |
| Интернет магазин своими руками [CDR] { } ~54.00.00 53327 Руссобит 108 руб | Мебель для домашнего кабинета своими руками: 13 пошаговых проектов (пер.) Комфорт и уют ISBN 5-222-06501-4 Это та самая мебель, которая сделает кабинет вашей мечты реальностью. . . Работая под руководством Дэнни, вы получите массу удовольствия и повысите свой уровень мастерства. Проулкс Д. Феникс Комфорт и уют 297 руб |
| Взлом программ с закрытыми глазами; 'Противоугонные' системы своими руками и др. + CD-Rom Профессиональное программирование Основной инструментарий хакера; Большое внимание уделено внедрению и удалению кода из РЕ-файлов. Касперски К. БХВ-Петербург 448 руб |  Чудо-сад своими рукамиКнига известного ученого, ректора Международной академии дендрологии Карлена Суреновича Кочаряна, много лет занимающегося озеленением Москвы, - бесценное практическое руководство. Кочарян К. АСТ-Пресс 1000 советов от газеты "Комсомольская правда" 98 руб |
 Картины из ниток Рукоделие. Стильный интерьер своими руками.Браницкий Г.А. АСТ 97 руб |  Организация Linux-сервера и настройка серверного программного обеспечения; Сетевые настройки OC Linux, настройка и компилирование серверного ядра;Так что если вам нужно настроить сервер на основе Li\ nux, узнать его внутренний мир - эта книга для вас. Колисниченко Д.Н. Наука и техника 389 руб |
 Аудиосистема класса HI-FI своими руками: советы и секретыЗадача авторов — помочь всем категориям читателей в выборе, а имеющим радиолюбительскую подготовку — в изготовлении компонентов аудиосистемы. Андреев Д.А. Наука и Техника Домашний мастер 228 руб |  Оптимизация и защита Linux-сервера своими рукамиОтличается глубоким системным подходом. Смит П. Наука и Техника Секреты мастерства 125 руб |
 Декоративные бутылки и вазы своими рукамиВ книге даны цветные фотографии и подробные описания работ различной степени сложности, выполненные в разных технологиях: росписи, оклеивания, аппликации, шитья, вязания, макраме и бисероплетения. Кузьмина Т. Феникс Город мастеров 66 руб |  Ламповый HI-FI усилитель своими рукамиКнига предназначена для широкого круга радиолюбителей и любителей качественного звука. Торопкин М.В. Наука и Техника Домашний мастер 228 руб |
 Бижутерия и аксессуары своими рукамиНесмиян Т.Б. Эксмо Азбука рукоделия 158 руб |  Евроремонт кухни и ванной своими рукамиЗдесь имеется вся необходимая информация о том, как правильно переоборудовать и качественно отремонтировать бытовые помещения стандартных «типовушек» и «хрущоб», а также индивидуальных домов, построенных в прошлые Руденко В.И. Феникс Стройвариант 142 руб |
| Интерьер к торжеству: Праздничный интерьер из цветов и растений своими руками Украшаем дом к приходу гостей и делаем Удовольствие, которое женщина получает, занимаясь украшением своего дома, ни с чем не сравнимо! Фомина Ю.А. Эксмо Библиотека журнала 'Цветы' 72 руб |  Инструменты; Энциклопедия ремонта: Перепланировка и др. Строительные материалы; Раскрываем для Вас строительные секреты: Строительство и ремонт дома и квартирыКнига будет полезна и начинающим, и опытному мастеру. Гарматин А.А. Рипол Классик,Владис 178 руб |
| на главную |
