![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Молоко и сливки Сначала молоко замораживают, так же как и воду, когда готовят лед, в ячейках морозильного шкафа. Затем брикеты замороженного молока опускают в парное молоко, предназначенное для хранения. Чем ниже температура молока, тем меньше потребуется брикетов и времени для охлаждения свежего молока. Процесс охлаждения протекает быстро: уже через 0,5 ч после внесения молочного льда температура молока снижается до 12—13 С. В домашних условиях, если нет холодильника, можно продлить сохранность молока даже в жаркий день. Для этого кастрюлю с молоком ставят в таз с холодной водой. Концы салфетки, которой закрыта кастрюля, погружают в воду. Нельзя хранить молоко в открытой посуде и вблизи от других продуктов, издающих запах (рыба, лук и т. д.); молоко легко воспринимает эти запахи. Приготовление топленого молока. Сырое молоко в эмалированной кастрюле, в глиняном облицованном горшочке или чугунке следует поставить в духовку на 1,5—2 ч при температуре 100—120 °С.1.4. Упаковки, транспортирование и хранение молока Упаковывают молоко в бумажные пакеты с полимерными покрытиями, полиэтиленовые мешочки, стеклянные бутылки или др. тару емкостью 0.25, 0.5 и 1 литр. Допускается разлив цельного и нежирного молока во фляги и цистерны. | |
![]() Детские специальные трусики для плавания в бассейне и открытом водоеме. Плотно прилегают, отлично защищают! Изготовлены из хлопка, имеют 376 руб Раздел: Многоразовые ![]() Музыкальная шкатулка для украшений с классической музыкой. Когда шкатулка открыта - звучит музыка и фигурка кружится. Необычное зеркальце, 1116 руб Раздел: Шкатулки музыкальные ![]() Выполнена из металла (сетка). 5 вместительных секций. Размер - 195х365х205 мм. Цвет - черный. 758 руб Раздел: Подставки, лотки для бумаг, футляры | ![]() Кастрюля оснащена крышкой, а также удобными ручками. 798 руб | ![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 1768 руб |
![]() Оно устойчиво к перепадам температуры до 220° С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. Крышка выполнена из жаропрочного стекла c ободками из нержавеющей стали, имеет пароотвод. Кастрюля пригодны для 699 руб | ![]() 649 руб |
![]() 699 руб | ![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 699 руб |
![]() Кастрюля оснащена удобными керамическими ручками. 630 руб | ![]() Кастрюля выполнена из стали с эмалированным покрытием. 630 руб |
![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 699 руб | ![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 1048 руб |
![]() Внешние стенки оформлены деколью с изображением цветов. 1048 руб | ![]() 683 руб |
![]() Внешние стенки оформлены деколью с изображением цветов. 1188 руб | ![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 787 руб |
![]() Стеклоэмаль инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их вкусовые качества. 693 руб | ![]() Внешние стенки оформлены деколью. 699 руб |
![]() Пригодна для посудомоечной машины. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, пластик. 659 руб | ![]() 787 руб |
![]() 735 руб | ![]() Производителем указан максимальный объем полностью заполненного изделия. 758 руб |
![]() Кастрюля эмалированная с крышкой. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, внутренне покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. Рисунок: фрукты. Размер: диаметр 20 см, высота 11,5 см. Толщина стенок 1 649 руб | ![]() Кастрюля эмалированная с крышкой. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, внутренне покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. Рисунок: цветы. Размер: диаметр 20 см, высота 11,5 см. Толщина стенок 1 600 руб |
![]() Кастрюля оснащена крышкой, а также удобными ручками. 536 руб | ![]() Производителем указан максимальный объем полностью заполненного изделия. 787 руб |
![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 735 руб | ![]() Подходит для всех типов плит, включая индукционные. 649 руб |
![]() Кастрюля закрывается нержавеющей крышкой с эмалевым покрытием. 996 руб | ![]() Подходит для мытья в посудомоечной машине. 787 руб |
![]() С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. 748 руб | ![]() 1048 руб |
![]() 1058 руб | ![]() 1767 руб |
![]() Прозрачная крышка, выполненная из термостойкого стекла, позволяет следить за процессом приготовления пищи. 1204 руб | ![]() Кастрюля "MayerBoch" изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 18/10, которая придает ей привлекательный внешний вид, обеспечивает легкую очистку и долговечность. 1475 руб |
![]() Внутренние стенки изделий имеют отметки литража. 3723 руб | ![]() 933 руб |
![]() 996 руб | ![]() 1582 руб |
![]() 1768 руб | ![]() Антибактериальное покрытие лезвий обеспечат свежесть и гигиеничность продуктов. 4134 руб |
на главную |