Товароведная характеристика сыровДля сыров этой группы характерны слегка аммиачные вкус и аромат, нежная маслянистая консистенция, пустотный рисунок. Латвийский сыр имеет форму бруска с квадратным основанием, массой 2-2,5 кг. Он относится к самопрессующимся сырам с низкотемпературной обработкой сырной массы, но с более мягким режимом выработки. Второе нагревание проводят при 37-39(С, после частичного удаления сыворотки сырную массу разливают в формы, где сыр самопрессуется в течение 5-7 дней. Мягкие сыры Мягкие сыры созревают не только под воздействием молочнокислых бактерий, но и аэробной микрофлоры: некоторых видов специально культивируемой плесени и бактерий сырной слизи, развивающихся на поверхности головок сыра. Для большинства мягких сыров характерно повышенное содержание влаги, что в основном и определяет многие особенности химического состава и консистенции этих сыров, а также характер созревания. Для получения более высокой влажности сыра не производят второе нагревание сгустка, не применяют принудительного прессования, а разливают сырное зерно вместе с сывороткой в формы, где сыр прессуется под действием собственной массы. |
|
Комбинезон Leader kids "Нежная зима", бело-голубой, рисунок - машины (размер 86) 455 руб | Комбинезон Leader kids "Нежная зима", бело-голубой (размер 80) 763 руб | Комбинезон Leader kids "Нежная зима", бело-розовый, рисунок - заяц и сердечки (размер 80) Комбинезон необычайно мягкий и приятный на ощупь, не раздражает нежную кожу ребенка и хорошо вентилируется. Материал: интерлок. Сезон: зима. Цвет: бело-розовый. Размер: 80. Модель отличается стильным современным дизайном и великолепным качеством 455 руб | Боди Leader kids "Нежная зима", бело-голубое, рисунок - машинка (размер 62) 367 руб |
Боди Leader kids "Нежная зима", бело-голубое, рисунок - машинки (размер 80) 350 руб | Комбинезон Leader kids "Нежная зима", белый, набивка, рисунок - три зайца (размер 68) 470 руб |
Комбинезон Leader kids "Нежная зима", белый, набивка, рисунок - три зайца (размер 86) 455 руб | Комбинезон на подкладке с капюшоном Leader kids "Нежная зима", бело-голубой (размер 74) 1031 руб |
Боди Leader kids "Нежная зима", бело-розовое, рисунок - заяц (размер 56) 290 руб | Боди Leader kids "Нежная зима", бело-розовое, рисунок - зайчики (размер 68) 290 руб |
Комбинезон Leader kids "Нежная зима", бело-розовый (размер 62) 739 руб | Комбинезон Leader kids "Нежная зима", сине-голубой (размер 68) 724 руб |
Плед утепленный Leader kids "Нежная зима", бело-голубой в полоску 823 руб | Полукомбинезон Leader kids "Нежная зима", бело-голубой (размер 74) 395 руб |
Комбинезон Leader kids "Первая зима" (бело-голубой), рост 62 см 522 руб | Комбинезон Leader kids "Первая зима" (бело-голубой), рост 68 см 522 руб |
Комбинезон Leader kids "Первая зима" (бело-голубой), рост 74 см 522 руб | Комбинезон Leader kids "Первая зима" (бело-голубой), рост 80 см Комбинезон необычайно мягкий и приятный на ощупь, не раздражает нежную кожу ребенка и хорошо вентилируется. Материал: интерлок. Сезон: осень-зима. Цвет: бело-голубой. Рост: 80 см. Модель отличается стильным современным дизайном и великолепным 522 руб |
Комбинезон Leader kids "Нежная зима", белый (размер 56) 739 руб | Комбинезон Leader kids "Нежная зима", белый (размер 86) 763 руб |
Ползунки Leader kids "Нежная зима", бело-голубые (размер 80) 558 руб | Комбинезон Leader kids "Нежная зима", голубой, рисунок - круги (размер 62) 370 руб |
Комбинезон Leader kids "Нежная зима", голубой, рисунок - медведь (размер 68) 739 руб | Комбинезон Leader kids "Нежная зима", голубой, рисунок - медведь с машинкой (размер 74) 739 руб |
Комбинезон Leader kids "Нежная зима", голубой, рисунок - медведь (размер 86) 739 руб | Комбинезон Leader kids "Нежная зима", набивка, рисунок - заяц на луне (размер 56) Комбинезон необычайно мягкий и приятный на ощупь, не раздражает нежную кожу ребенка и хорошо вентилируется. Материал: интерлок. Сезон: зима. Размер: 56. Модель отличается стильным современным дизайном и великолепным качеством 448 руб |
Комбинезон Leader kids "Нежная зима", набивка, рисунок - зайцы (размер 62) 470 руб | Комбинезон Leader kids "Нежная зима", набивка, рисунок - зайцы (размер 80) Комбинезон необычайно мягкий и приятный на ощупь, не раздражает нежную кожу ребенка и хорошо вентилируется. Материал: интерлок. Сезон: зима. Размер: 80. Модель отличается стильным современным дизайном и великолепным качеством 470 руб |
Комбинезон Leader kids "Нежная зима", набивка, рисунок - заяц на подушках (размер 80) 448 руб | Комбинезон Leader kids "Нежная зима" (рисунок: грузовая машина), рост 62 см 434 руб |
Комбинезон Leader kids "Нежная зима", набивка, рисунок - грузовая машина (размер 80) 470 руб | Комбинезон на подкладке Leader kids "Нежная зима", бело-розовый (размер 68) 999 руб |
Боди на кнопках Leader kids "Нежная зима", бело-розовое с набивкой (размер 56) 335 руб | Боди Leader kids "Нежная зима", бело-розовое с набивкой (размер 68) 277 руб |
Боди Leader kids "Нежная зима", бело-синее с набивкой (размер 74) 277 руб | Боди на кнопках Leader kids "Нежная зима", бело-розовое с набивкой (размер 68) 335 руб |
Боди на кнопках Leader kids "Нежная зима", бело-розовое с набивкой (размер 80) 335 руб | Комбинезон Leader kids "Нежная зима", молочный (размер 68) 724 руб |
Комбинезон Leader kids "Нежная зима", набивка, синий (размер 74) 448 руб | Комбинезон Leader kids "Нежная зима", набивка, розовый (размер 80) 470 руб |