![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Молоко и сливки Сначала молоко замораживают, так же как и воду, когда готовят лед, в ячейках морозильного шкафа. Затем брикеты замороженного молока опускают в парное молоко, предназначенное для хранения. Чем ниже температура молока, тем меньше потребуется брикетов и времени для охлаждения свежего молока. Процесс охлаждения протекает быстро: уже через 0,5 ч после внесения молочного льда температура молока снижается до 12—13 С. В домашних условиях, если нет холодильника, можно продлить сохранность молока даже в жаркий день. Для этого кастрюлю с молоком ставят в таз с холодной водой. Концы салфетки, которой закрыта кастрюля, погружают в воду. Нельзя хранить молоко в открытой посуде и вблизи от других продуктов, издающих запах (рыба, лук и т. д.); молоко легко воспринимает эти запахи. Приготовление топленого молока. Сырое молоко в эмалированной кастрюле, в глиняном облицованном горшочке или чугунке следует поставить в духовку на 1,5—2 ч при температуре 100—120 °С.1.4. Упаковки, транспортирование и хранение молока Упаковывают молоко в бумажные пакеты с полимерными покрытиями, полиэтиленовые мешочки, стеклянные бутылки или др. тару емкостью 0.25, 0.5 и 1 литр. Допускается разлив цельного и нежирного молока во фляги и цистерны. | |
![]() Прекрасная развивающая и обучающая игрушка для Вашего малыша. Развивает логику, моторику рук, а также восприятие цвета и формы. Размеры 308 руб Раздел: Сортеры, логические игрушки ![]() Игрушка стучалка имеет вид скамейки, в которой забиты шесть разноцветных гвоздей. Все части набора деревянные, что не дает малышу 409 руб Раздел: Стучалки, гвозди-перевертыши ![]() Подвесные детские качели яркого цвета создадут ощущение собственного укромного уголка. Надежные крепления кресла обеспечат безопасность 1225 руб Раздел: Качели, кресла-качалки, шезлонги | ![]() Пригодна для посудомоечной машины. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, пластик. 787 руб | ![]() Кастрюля эмалированная с крышкой. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, внутренне покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. Рисунок: фрукты. Размер: D24 см, высота 12 см. Толщина стенок 1 мм. 1023 руб |
![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 891 руб | ![]() Оно устойчиво к перепадам температуры до 220° С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. Крышка выполнена из жаропрочного стекла c ободками из нержавеющей стали, имеет пароотвод. Кастрюля пригодны для 848 руб |
![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 848 руб | ![]() Подходит для всех типов плит, включая индукционные. 991 руб |
![]() Оно устойчиво к перепадам температуры до 220° С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. Крышка выполнена из жаропрочного стекла c ободками из нержавеющей стали, имеет пароотвод. Кастрюля пригодны для 891 руб | ![]() Производителем указан максимальный объем полностью заполненного изделия. 787 руб |
![]() Подходит для мытья в посудомоечной машине. 787 руб | ![]() С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. 787 руб |
![]() Оно устойчиво к перепадам температуры до 220° С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. Крышка выполнена из жаропрочного стекла c ободками из нержавеющей стали, имеет пароотвод. Кастрюля пригодны для 699 руб | ![]() 649 руб |
![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 699 руб | ![]() Пригодна для посудомоечной машины. Объем: 3,6 л. Диаметр: 22 см. Материал: углеродистая сталь, пластик. Внутренне покрытие: эмаль. Внешнее покрытие: эмаль. Индукционное дно. Толщина стенок: 1,0 мм. Производителем указан максимальный объем полностью 748 руб |
![]() 683 руб | ![]() Внешние стенки оформлены деколью с изображением цветов. 649 руб |
![]() Оно устойчиво к перепадам температуры до 220° С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. Крышка выполнена из жаропрочного стекла c ободками из нержавеющей стали, имеет пароотвод. Кастрюля пригодны для 764 руб | ![]() Стеклоэмаль инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их вкусовые качества. 1048 руб |
![]() 683 руб | ![]() Кастрюля оснащена крышкой, а также удобными ручками. 699 руб |
![]() Внешние стенки оформлены деколью с изображением цветов. 841 руб | ![]() 683 руб |
![]() 735 руб | ![]() Стеклоэмаль инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их вкусовые качества. 630 руб |
![]() Пригодна для посудомоечной машины. 600 руб | ![]() Пригодна для посудомоечной машины. 600 руб |
![]() Кастрюля оснащена крышкой, а также удобными ручками. 699 руб | ![]() Кастрюля эмалированная со стеклянной крышкой. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, внутренне покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. Рисунок: розы. Размер: диаметр 20 см, высота 11,5 см. 649 руб |
![]() Внутреннее покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. 1188 руб | ![]() 993 руб |
![]() Пригодна для посудомоечной машины. 1767 руб | ![]() 848 руб |
![]() Подходит для использования на всех типах плит, включая индукционные. 1117 руб | ![]() Не подходит для использования на открытом огне. 640 руб |
![]() Она гигиенична и удобна в эксплуатации. 1938 руб | ![]() 1487 руб |
![]() 1663 руб | ![]() 1625 руб |
![]() Ручки кастрюли выполнены из нержавеющей стали и не нагреваются при использовании. 940 руб | ![]() Можно использовать в посудомоечной машине, со щелочными моющими средствами, PH которых не превышает значение 6-8. 1486 руб |
на главную |