Салфетки бумажные, трехслойные Home Collection "Горячие перцы", 33х33 см

Приготовление горячих сладких блюд

Каша гурьевская должна иметь золотистую легкую корочку и нежную пышную консистенцию. В запеченных изделиях не допускается подгорелая поверхность. Бабка яблочная имеет форму колпачка или квадрата, с румяной поджаристой корочкой. Яблочный фарш должен быть целым, невытекшим. Яблоки в тесте должны быть покрыты румяной поджарсистой корочкой, но не подгоревшей. На разрезе тесто пышное, желтое, с пустотами, а яблоки белые мягкие. Вкус сладковатый. При отпуске яблоки укладывают ан тарелку, покрытую бумажной салфеткой, и посыпают рафинадной пудрой. Горячие сладкие блюда хранят в жарочном шкафу при температуре 55-600С, а также на водяном или паровом мармите. 4. Характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды. Правила эксплуатации и техника безопасности, охрана труда На предприятиях общественного питания сладкие блюда приготавливают в специально выделенных помещениях холодного цеха, оборудованных столами и холодильниками, где хранят только готовые блюда и продукты, предназначенные для них. При приготовлении сладких блюд используют универсальный привод с комплектом машин – взбивальной, протирочной, для отжимания сока, а также специальную посуду и инвентарь – котлы, кастрюли, сотейники, противни, сита, веселки, венички и формы.

Приготовление горячих сладких блюд Каша гурьевская должна иметь золотистую легкую корочку и нежную пышную консистенцию. В запеченных изделиях не допускается подгорелая поверхность. Бабка яблочная имеет форму колпачка или квадрата, с румяной поджаристой корочкой. Яблочный фарш должен быть целым, невытекшим. Яблоки в тесте должны быть покрыты румяной поджарсистой корочкой, но не подгоревшей. На разрезе тесто пышное, желтое, с пустотами, а яблоки белые мягкие. Вкус сладковатый. При отпуске яблоки укладывают ан тарелку, покрытую бумажной салфеткой, и посыпают рафинадной пудрой. Горячие сладкие блюда хранят в жарочном шкафу при температуре 55-600С, а также на водяном или паровом мармите. 4. Характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды. Правила эксплуатации и техника безопасности, охрана труда На предприятиях общественного питания сладкие блюда приготавливают в специально выделенных помещениях холодного цеха, оборудованных столами и холодильниками, где хранят только готовые блюда и продукты, предназначенные для них. При приготовлении сладких блюд используют универсальный привод с комплектом машин – взбивальной, протирочной, для отжимания сока, а также специальную посуду и инвентарь – котлы, кастрюли, сотейники, противни, сита, веселки, венички и формы.
Защита от включения конфорок плиты, 4 штуки, прозрачный. Защита на колпачки газовой плиты. Рукоятки не должны превышать 50 мм в диаметре, а расстояние между ними не меньше 67 мм. 605 руб Раздел: Безопасность ребенка Горка детская малая, арт. 11050. Горка детская малая состоит из лесенки и желоба для скатывания. Горка очень устойчивая, изготовлена из яркого, прочного, нетоксичного 2067 руб Раздел: Горки Жироудалитель UNiCUM "Гризли. Мята", 500 мл. Новая формула удаления жира без запаха химии. В основу формулы легли лучшие разработки российских и израильскихученых. Главными 328 руб Раздел: Для плит, духовок
Салфетки бумажные, трехслойные Home Collection "Дед Мороз", 33x33 см (20 штук) 92 руб -8% 84 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Home Collection "Малина", 33х33 см (20 штук) 98 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Home Collection "Клубника", 33х33 см (20 штук) 98 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Home Collection "Снегурочка", 33x33 см (20 штук) 85 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Home Collection "Дети и снеговик", 33x33 см (20 штук) 91 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Balloons and confetti", 33х33 см (20 штук) Салфетки декорированы качественным изображением, разработанным лучшими дизайнерами. Размер: 33х33 см. Материал: бумага. Количество: 20 штук. Станут отличным дополнением праздничного стола. 218 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Shining Star Cream", 33х33 см (20 штук) Станут отличным дополнением праздничного стола. 78 руб	Салфетки бумажные, двухслойные Мистерия "Подарок" (зеленая лента), 33х33 см (20 штук) 72 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni Soft "Grace Bordeaux", 40х40 см (12 штук) Трехслойные бумажные салфетки изготовлены из экологически чистого, высококачественного сырья - 100% целлюлозы. 360 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Снежинки на белом", 24х24 см (20 штук) Станут отличным дополнением праздничного стола. 71 руб
Салфетки бумажные, трехслойные "Bouquet", красные, 33х33 см (20 штук) 70 руб	Салфетки бумажные, трехслойные "Bouquet", синие, 33х33 см (20 штук) 79 руб
Салфетки бумажные, трехслойные "Duni", бордовые, 33х33 см (20 штук) 96 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Лиа Вайт", 33х33 см (20 штук) 218 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Fazana "Черный орнамент", 33х33 см (20 штук) 65 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Grace Cream", 33х33 см (20 штук) 218 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Felicia Stripes", 33х33 см (20 штук) Трехслойные бумажные салфетки изготовлены из экологически чистого, высококачественного сырья - 100% целлюлозы. 202 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Bahamas Strip", 33х33 см (20 штук) Трехслойные бумажные салфетки изготовлены из экологически чистого, высококачественного сырья - 100% целлюлозы. 202 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Silver Тree", 33х33 см (20 штук) 69 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "GOAL", 33х33 см (20 штук) 131 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni "SWEET EASTER", 33х33 см (20 штук) 202 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Tile", 33х33 см (20 штук) Трехслойные бумажные салфетки изготовлены из экологически чистого, высококачественного сырья - 100% целлюлозы. 218 руб
Салфетки бумажные, трехслойные "Duni", белые, 24х24 см (20 штук) 110 руб	Салфетки бумажные, трехслойные "Duni", ваниль светлая, 24х24 см (20 штук) 110 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Золотое дерево", 24х24 см (20 штук) 108 руб	Салфетки бумажные, трехслойные "Праздничные", 33x33 см 74 руб
Салфетки бумажные, трехслойные "Свадебные", 33x33 см, арт. 56053 74 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Рождественские" (бежевые), 24х24 см (20 штук) 167 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Grace Bordeaux", 33x33 см (20 штук) 218 руб	Салфетки бумажные, трехслойные "Duni", 24x24 см, 20 штук, цвет: киви 111 руб -8% 102 руб
Салфетки трехслойные "Daisy. Крокус", 20 штук, 33х33 см При производстве салфеток используются краски на водной основе. В наборе: 20 штук. Продукция сертифицирована и отвечает международным стандартам безопасности и качества. 128 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni Soft "Ornate X-mas Cream", 40х40 см (12 штук) Салфетки декорированы качественным изображением, разработанным лучшими дизайнерами. Размер: 40х40 см. Материал: бумага. Количество: 12 штук. Трехслойные бумажные салфетки изготовлены из экологически чистого, высококачественного сырья - 100% 313 руб
Салфетки бумажные, однослойные Desna-Design "Красные тюльпаны", 25х25 см (40 штук) 40 руб	Салфетки бумажные, однослойные Nega "Big pack", бордовые, 24х24 см (400 штук) 157 руб
Салфетки бумажные, однослойные Nega "Big pack", синие, 24х24 см (400 штук) 164 руб	Салфетки бумажные, двухслойные Bouquet "Слоники на желтом", 33x33 см (20 штук) 72 руб
Салфетки бумажные "Классика. Цветочные узоры, зеленый фон", 33x33 см, 20 штук Салфетки трехслойные, с тиснением. 127 руб	Салфетки бумажные, однослойные Bouquet Elegant "Coffee Cat", 25х25 см (100 штук) 51 руб
Салфетки бумажные, однослойные Desna-Design "Три георгина", 25х25 см (40 штук) 40 руб	Салфетки бумажные для декупажа IHR "Новогодние медальончики", 33x33 см, арт. IHR-565500 (20 штук) 189 руб

		есть на складе

Салфетки бумажные, трехслойные Home Collection "Горячие перцы", 33х33 см (20 штук)