Салфетки бумажные, трехслойные "Home Collection", белые, 40х40 см

Технология приготовления блюд (винегрет с сельдью, печень по-строгановски, яблоки в тесте жареные,...

Консистенция - мягкая. Кусочки должны сохранять форму. в) яблоки в тесте жареные Должны быть покрыты румяной корочкой. Тесто на разрезе – пышное, желтое, с пустотами, а яблоки-белые, мягкие. Вкус - сладковатый. г) трубочка заварная с заварным кремом Изделия с большим объемом, пористые, без крупных трещин, цвет желтый, вкус – солоноватый. 3. ОТПУСК а) винегрет с сельдью Винегрет раскладывают в салатники на порции, сверху кладут разделанную на филе сельдь, нарезанную наискось мелкими кусочками. Можно украсить карбованной морковью, свеклой, огурцами, посыпать зеленью. б) печень по – строгановски Отпускают печень вместе с соусом, кладут в баранчик или на порционную сковороду, посыпают измельченной зеленью петрушки. в) яблоки в тесте жареные Жареные яблоки укладывают на тарелку или блюдо, покрытое бумажной салфеткой, посыпают сверху рафинадной пудрой. В соуснике подают сладкий абрикосовый соус. 1. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ В ЦЕХАХ. ОВОЩНОЙ ЦЕХ Здесь выделяют рабочие места для мытья, очистки и нарезки овощей. Для мытья используют овощемойки или ванны с подведенной горячей и холодной водой. Для очистки клубнеплодов и корнеплодов применяют картофелечистки, остальные овощи чистят вручную.

Технология приготовления блюд (винегрет с сельдью, печень по-строгановски, яблоки в тесте жареные,... Консистенция - мягкая. Кусочки должны сохранять форму. в) яблоки в тесте жареные Должны быть покрыты румяной корочкой. Тесто на разрезе – пышное, желтое, с пустотами, а яблоки-белые, мягкие. Вкус - сладковатый. г) трубочка заварная с заварным кремом Изделия с большим объемом, пористые, без крупных трещин, цвет желтый, вкус – солоноватый. 3. ОТПУСК а) винегрет с сельдью Винегрет раскладывают в салатники на порции, сверху кладут разделанную на филе сельдь, нарезанную наискось мелкими кусочками. Можно украсить карбованной морковью, свеклой, огурцами, посыпать зеленью. б) печень по – строгановски Отпускают печень вместе с соусом, кладут в баранчик или на порционную сковороду, посыпают измельченной зеленью петрушки. в) яблоки в тесте жареные Жареные яблоки укладывают на тарелку или блюдо, покрытое бумажной салфеткой, посыпают сверху рафинадной пудрой. В соуснике подают сладкий абрикосовый соус. 1. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ В ЦЕХАХ. ОВОЩНОЙ ЦЕХ Здесь выделяют рабочие места для мытья, очистки и нарезки овощей. Для мытья используют овощемойки или ванны с подведенной горячей и холодной водой. Для очистки клубнеплодов и корнеплодов применяют картофелечистки, остальные овощи чистят вручную.
Аспиратор нозальный Pigeon с футляром. Аспиратор разработан совместно с ведущими японскими специалистами отоларингологами. Позволяет без труда очистить содержимое носика ребенка 704 руб Раздел: Аспираторы Настольная игра «Пороховая бочка». В игре могут принять участие 2 или 4 ребёнка. Поместите пирата на его бочку так, чтобы зажать выталкивающий механизм и по очереди 490 руб Раздел: Игры на ловкость Настольная игра "Скоростные колпачки". Игра на ловкость рук и остроту глаза. Способствует развитию зрительно-моторной координации движений, концентрации внимания и зрительного 635 руб Раздел: Игры на ловкость
Салфетки бумажные, трехслойные Home Collection "Лето", 33х33 см (20 штук) 98 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Home Collection "Золотой орнамент", 33х33 см (20 штук) 98 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Home Collection "Семейство снеговиков", 33x33 см (20 штук) 91 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Home Collection "Дед Мороз", 33x33 см (20 штук) 92 руб -8% 84 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Home Collection "Пасхальная корзина", 33x33 см (20 штук) 98 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Brilliance", красные, 40х40 см (10 штук) Салфетки декорированы качественным изображением, разработанным лучшими дизайнерами. Размер: 40х40 см. Материал: бумага. Количество: 10 штук. Трехслойные бумажные салфетки изготовлены из экологически чистого, высококачественного сырья - 100% 313 руб
Салфетки бумажные, трехслойные "Duni", ваниль светлая, 24х24 см (20 штук) 110 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Lambi "Красный орнамент", 25х25 см (20 штук) 55 руб
Салфетки бумажные трехслойные Hosti "Щелкунчик", 33 х33 см (20 штук) 53 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Снежный пейзаж", 24х24 см (20 штук) 71 руб
Салфетки бумажные, трехслойные "Bouquet", светло-зеленые, 33х33 см (20 штук) 59 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Праздничное очарование", 24x24 см (20 штук) 137 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Bahamas Strip", 33х33 см (20 штук) Трехслойные бумажные салфетки изготовлены из экологически чистого, высококачественного сырья - 100% целлюлозы. 202 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "BARBEQUE GRILL", 33х33 см (20 штук) 84 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni "CUBAN STRIPE", 33х33 см (20 штук) 163 руб	Салфетки бумажные, трехслойные "Duni", белые, 24х24 см (20 штук) 110 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni Soft "Grace Cream", 40х40 см (12 штук) Станут отличным дополнением праздничного стола. 360 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni Soft "Ornate X-mas Cream", 40х40 см (12 штук) Салфетки декорированы качественным изображением, разработанным лучшими дизайнерами. Размер: 40х40 см. Материал: бумага. Количество: 12 штук. Трехслойные бумажные салфетки изготовлены из экологически чистого, высококачественного сырья - 100% 313 руб
Салфетки бумажные, трехслойные "Duni", красные, 33х33 см (20 штук) 96 руб	Салфетки бумажные, трехслойные "Bouquet", шоколад, 33х33 см (20 штук) 75 руб
Салфетки бумажные, трехслойные "Bouquet", шампань, 33х33 см (20 штук) 70 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Lambi "Принцесса", 33х33 см (20 штук) 71 руб -14% 61 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Романс", 33х33 см (20 штук) 202 руб	Салфетки бумажные, трехслойные "Банкетные", 33x33 см, арт. 56061 74 руб
Салфетки бумажные трехслойные Hosti "Снежинки на сером", 33 х33 см (20 штук) 103 руб	Салфетки бумажные, трехслойные "Bouquet", голубые, 33х33 см (20 штук) 59 руб
Салфетки бумажные, трехслойные "Duni", 24x24 см, 20 штук, цвет: киви 111 руб -8% 102 руб	Салфетки бумажные "Veiro. Кофе", 1-слойные, 24x24 см, белые с рисунком, 50 штук 45 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni "MY DAISY", желтые, 33х33 см (20 штук) Отличаются необыкновенной мягкостью и прочностью. 202 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "Shining Star Cream", 33х33 см (20 штук) Станут отличным дополнением праздничного стола. 78 руб
Салфетки бумажные, трехслойные Duni "TOMTE MED LYKTA", 33х33 см (20 штук) 218 руб	Салфетки бумажные, трехслойные Duni "ГОЛ!", 33х33 см (20 штук) 218 руб
Салфетки бумажные, однослойные "Big Pack", бордовые, 24х24 см (500 штук) 218 руб	Салфетки бумажные, однослойные "Big Pack", синие, 24х24 см (500 штук) 218 руб
Салфетки бумажные, однослойные "Мистерия классик", салатовые, 24х24 см (100 штук) 34 руб	Салфетки бумажные, однослойные Desna-Design "Нежность", 25х25 см (40 штук) 40 руб
Салфетки бумажные, однослойные Desna-Design "Ромашка", 25х25 см (40 штук) 40 руб	Салфетки бумажные, однослойные Desna "Ветка оливы", 25х25 см (40 штук) 35 руб
Салфетки бумажные, двухслойные "Тюльпаны и бабочка", 33х33 см (20 штук) 72 руб	Салфетки бумажные, однослойные Desna-Design "Снегурочка", 25х25 см (40 штук) 40 руб

		есть на складе

Салфетки бумажные, трехслойные "Home Collection", белые, 40х40 см (16 штук)