Форма для выпечки "Webber" ВЕ-4200К круглая, 26,5х4 см

Микробиология дрожжевого производства

Оптимальная активная кислотность (рН) Ca dida guillermo dii 3,5—6,0. Оптимальная температура роста 28—33 °С. У другого дрожжеподобного грибка Ca dida Krusei форма клеток еще более изменчивая — круглая, овальная; почкование прямое или иногда под углом. В дрожжерастильных аппаратах при сильной аэрации одиночные клетки иногда трудно отличить по форме от основной культуры. Изредка можно наблюдать небольшие сростки почкующихся клеток, но сцепленные непрочно и быстро рассыпающиеся. Ca dida Krusei глюкозу, мальтозу, сахарозу, галактозу почти не сбраживают, но интенсивно утилизируют для своего роста. Они чрезвычайно воздухолюбивы и очень быстро размножаются в дрожжерастильных аппаратах, нетребовательны к составу среды. Они развиваются при рН ниже 4,0 размножаются также интенсивно; температура 35 °С. Из одиночных клеток Ca dida Krusei, попавших тем или иным путем в дрожжерастильный аппарат, через несколько часов может размножиться такое количество их, что они начнут угнетать рост основной культуры сахаромицетов, а подъемная сила готовой продукции резко ухудшится. 2. Бактерии, попадающие из аппаратуры, не всегда являются опасными, так как условия для их быстрого размножения не особенно благоприятны: кислая реакция среды, усиленная аэрация и т. д. Однако, если они имеются в большом количестве тогда влияние бактерий становится заметным.

Микробиология дрожжевого производства Оптимальная активная кислотность (рН) Ca dida guillermo dii 3,5—6,0. Оптимальная температура роста 28—33 °С. У другого дрожжеподобного грибка Ca dida Krusei форма клеток еще более изменчивая — круглая, овальная; почкование прямое или иногда под углом. В дрожжерастильных аппаратах при сильной аэрации одиночные клетки иногда трудно отличить по форме от основной культуры. Изредка можно наблюдать небольшие сростки почкующихся клеток, но сцепленные непрочно и быстро рассыпающиеся. Ca dida Krusei глюкозу, мальтозу, сахарозу, галактозу почти не сбраживают, но интенсивно утилизируют для своего роста. Они чрезвычайно воздухолюбивы и очень быстро размножаются в дрожжерастильных аппаратах, нетребовательны к составу среды. Они развиваются при рН ниже 4,0 размножаются также интенсивно; температура 35 °С. Из одиночных клеток Ca dida Krusei, попавших тем или иным путем в дрожжерастильный аппарат, через несколько часов может размножиться такое количество их, что они начнут угнетать рост основной культуры сахаромицетов, а подъемная сила готовой продукции резко ухудшится. 2. Бактерии, попадающие из аппаратуры, не всегда являются опасными, так как условия для их быстрого размножения не особенно благоприятны: кислая реакция среды, усиленная аэрация и т. д. Однако, если они имеются в большом количестве тогда влияние бактерий становится заметным.
Сушилка для белья напольная складная, 181х54х95 см, серая. Сушилка для белья напольная складная. Размеры: 181x54x95 см. Цвет каркаса: серая. Размер в раскрытом виде: 181х95х54 см. 733 руб Раздел: Сушилки напольные 8 цветных смывающихся фломастеров для малышей. 336 руб Раздел: 7-12 цветов Универсальная вкладка для дорожных горшков (мятный). Вкладка для дорожных горшков подойдет для любого дорожного горшка, она хорошо ложится на сиденье, обеспечивая комфорт и удобство в 664 руб Раздел: Горшки обычные
Форма для выпечки кекса "Webber" ВЕ-4212К круглая, 25,5х8,5 см Высококачественное экологически чистое внутреннее керамическое покрытие. 250 руб	Форма керамическая круглая, 26,2 см, синяя 977 руб
Разъемная форма для выпечки "Webber" BE-4293N, черная, 39x27x7,5 см Подходит для приготовления пищи с минимальным количеством масла. Цвет: черный. Высококачественное суперстойкое экологически чистое антипригарное покрытие, не выделяет токсичных веществ при нагревании. Размеры: 39x27x7,5 см. Форма для выпечки 680 руб	Лопатка кулинарная "Webber" ВЕ-1442S "Гжель" (силикон), 25х6 см Не содержит посторонних примесей. 92 руб
Лопатка кулинарная "Webber" ВЕ-1477S "Мультиколор Бриллиант", 28х6 см Обладает высокой износоустойчивостью и пластичностью. 127 руб	Венчик "Webber" ВЕ-1475S "Мультиколор" (силикон), 30 см Не впитывает запахи. Прозрачная ручка. Размер: 30х6,5х6,5 см. Венчик кулинарный из силикона - экологически чистого нетоксичного материала. 123 руб
Нож для чистки овощей с антибактериальным покрытием Webber ВЕ-2228EN "Линия Роза", 9 см Специальная заточка лезвия. 161 руб	Форма для выпечки хлеба "Webber" ВЕ-4209К, 30х13х5,5 см Подходит для приготовления пищи с минимальным количеством масла. Размер: 30х13х5,5 см. Высококачественное экологически чистое внутреннее керамическое покрытие. 228 руб
Форма "Webber" ВЕ-4282S силиконовая для выпечки (любовное послание) Можно мыть в посудомоечной машине. 293 руб	Форма для выпечки-противень 27x21,5x4 см "Webber" (ВЕ-4204К) Эргономичные силиконовые ручки. 413 руб
Форма для выпечки Regent "Easy" круглая, 25x4,5 см 325 руб	Форма для кекса Geor, круглая, 26 см 369 руб
Форма для выпечки, круглая, разъемная, 24х7 см 379 руб	Сковорода "Webber" ВЕ-4502А/26К с крышкой, синяя (диаметр 26 см) Эргономичная ненагревающаяся съемная ручка с противоскользящим покрытием. 970 руб
Набор для запекания "Webber" ВЕ-4239S/3 (форма, две лопатки), 24x23x6 см Можно мыть в посудомоечной машине (после каждого мытья в посудомоечной машине нужно смазывать форму маслом). Размер: 24x23x6 см. Не впитывает запахи. 251 руб	Сито-дуршлаг "Webber" ВЕ-7300 с металлическими ручками (диаметр 26 см) 246 руб
Форма для выпечки "Webber" BE-4270N Высококачественное антипригарное покрытие. 242 руб	Форма для выпечки круглая пружинная, 25 см 2467 руб
Форма силиконовая для выпечки "Букет" ВЕ-4354S (розовый) Прекрасно подойдет для приготовления кексов, желе, безе, холодца. 217 руб	Форма силиконовая для выпечки, прямоугольная ВЕ-4225S (мятный) Идеально подходит для духовки, морозильной камеры, СВЧ печей, аэрогриля. 200 руб
Форма силиконовая для выпечки кекса ВЕ-4222S (розовый) Не впитывает запахи и жир. 259 руб	Набор форм для печенья Webber ВЕ-4415/5 "Елочки", 5 штук 77 руб
Набор форм для печенья Webber ВЕ-4414/6 "Цветочек", 6 штук 74 руб	Форма для выпечки АК-6100S Alpenkok "Круглая-25", розовый, 25x5,8 см Идеально подходит для духовки, морозильной камеры, СВЧ печей, аэрогриля. 225 руб
Форма для пирога силиконовая "Oursson" (круглая, оранжевая) Легко моется, можно мыть в посудомоечной машине. Размер: 320х290х34 мм. Силиконовые формы на металлическом каркасе очень удобны в использовании. 951 руб	Форма для выпечки с силиконовыми ручками 30,5x26,7x6 см Удобные ручки с силиконовыми вставками не нагреваются. 500 руб -10% 450 руб
Форма для пирога Regent "Easy" круглая, 31x3 см 329 руб	Форма для кексов силиконовая "Ассорти", 30х17,5х4 см, (6 ячеек) Современные силиконовые формы отличаются большим сроком службы и могут использоваться в широком диапазоне температур. 6 ячеек. Размер: 30х17,5х4 см. Вынуть выпечку из силиконовой формы - проще простого, вы просто выворачиваете ее 472 руб
Форма разъемная "Easy", круглая (12х4,5 см) 282 руб	Украшение "Новогодний венок", диаметр 26/40 см Украшение изготовлено из полимерных материалов. Высота: 5,5 см. Диаметр: 26/40 см. Декоративная новогодняя композиция украсит интерьер и создаст праздничную обстановку в Вашем доме или офисе. 1048 руб
Форма для выпечки Marmiton "Медовик", 24,2x23,2x4,5 см Форма для выпечки Marmiton изготовлена из силикона, который не взаимодействует с продуктами, не впитывает их запахи. 551 руб	Казан "Webber" ВЕ-900/30, с крышкой, решеткой, лопаткой, 4,3 л Подходит для мытья в посудомоечной машине. Аксессуары: стеклянная крышка, металлическая решетка для гриля, деревянная лопатка. Объем: 4,3 л. Диаметр: 30 см. Глубина: 10 см. Эргономичные ненагревающиеся ручки с противоскользящим 1563 руб
Казан "Webber" ВЕ-902/30К с крышкой и керамическим покрытием, 4,3 л Быстрый нагрев пищи, длительное удержание тепла. 1265 руб	Сковорода "Webber" ВЕ-4501А/22К с крышкой, зеленая (диаметр 22 см) Для приготовления пищи достаточно небольшого количества воды и масла. 657 руб
Сковорода "Webber" ВЕ-4503А/20К с крышкой, красная (диаметр 20 см) Эргономичная ненагревающаяся съемная ручка с противоскользящим покрытием. 684 руб	Сковорода "Webber" ВЕ-4506А/28К с крышкой, голубая (диаметр 28 см) Алюминиевая сковорода с индукционным дном. 1023 руб
Кастрюля "Webber" ВЕ-188/2К со стеклянной крышкой, 3,8 л Может быть использована на всех типах кухонных плит: электрических, газовых, индукционных, стеклокерамических. Объем: 3,8 л. Диаметр: 24 см. Глубина: 11,5 см. Алюминиевая кастрюля с индукционным дном. 1052 руб	Кастрюля "Webber" ВЕ-192/2К со стеклянной крышкой, розовая, 5,8 л Может быть использована на электрических, газовых, стеклокерамических кухонных плитах. Объем: 5,8 л. Диаметр: 28 см. Глубина: 12,5 см. Высококачественное экологически чистое внутреннее керамическое покрытие. 1142 руб
Кастрюля "Webber" ВЕ-91/2К со стеклянной крышкой, 4,8 л Обод крышки имеет отверстия двух диаметров, для слива жидкости без открытия крышки. 1381 руб	Терка "Webber" ВЕ-020 шестигранная 6-сторонняя кухонная терка из высококачественной нержавеющей стали. 308 руб

		есть на складе