www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Книгу Лабораторный практикум по по общей технологии пищевых производств Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств. Гриф МО РФ
Наименование:

Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств. Гриф МО РФ

автор Аношина О.М. издательство КолосС Пищевые производства
Cтраниц 183        твердый переплет        Размер 207x147x12 мм
Аннотация:Рассмотрены вопросы техники безопасности при работе в лаборатории, приводится описание современных инструментальных и ускоренных методов анализа качества сырья и готовой продукции, дается краткая характеристика исследуемых объектов по их химическому составу, пищевой ценности и товарным качествам. Для студентов ВУЗов по специальностям «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий» направления «Пищевая инженерия».
Автор: Аношина О.М.
Издательство: КолосС
Год:2007
Цена:
281 руб
Нет в наличии
Поиск: Лабораторный практикум по общей и специальной технологии пищевых производств. Гриф МО РФ
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Линия производства пастеризованного молока

Перед поступлением в сепаратор-нормализатор молоко предварительно нагревается до 40-45°С в секции рекуперации пластинчатой пастеризационно-охладительной установки. На предприятиях небольшой мощности молоко обычно нормализуют смешиванием в резервуарах. Для этого к определенному количеству цельного молока при тщательном перемешивании добавляют нужное количество обезжиренного молока или сливок, рассчитанное по материальному балансу или путем использования специальных таблиц, составленных с учетом различной жирности исходного молока. Для предотвращения отстоя жира и образования в упаковках Мц - масса цельного молока, кг. Необходимую массу обезжиренного молока определим по формуле:.Определим массу цельного молока для получения 598,4 кг молока обезжиренного в результате сепарирования по формуле:Жс - жирность сливок, 21%. Список литературы1. Технология молока и молочных продуктов / Г.В. Твердохлеб. - М.: Агропромиздат, 1991. - 463с. 2. Голубева Л.В. Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства // Л.В. Голубева, Глаголева Л.Э. - СПб., ГИОРД, 2006г. - 288с. 3. Фалунина З.И. Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств. М., Агропромиздат, 1981г.
Набор детской посуды "Человек паук. Дисней", 3 предмета.
Детский набор посуды "Человек паук" сочетает в себе изысканный дизайн с максимальной функциональностью. Предметы набора
447 руб
Раздел: Наборы для кормления
Деревянный конструктор 3 в 1 "Первые сказки", 30 деталей.
Игровые наборы-конструкторы из дерева серии «Сказки» познакомят детей с героями детских сказок, подарят много часов увлекательных
479 руб
Раздел: Деревянные конструкторы
Набор детской складной мебели Ника "Азбука" (КУ1).
Комплект складной. Подходит для кормления, игр и обучения. Поверхность столешницы ламинированная с нанесением ярких познавательных
1467 руб
Раздел: Наборы детской мебели
Лабораторный практикум по технологии отрасли производство растительных маселЛабораторный практикум по технологии отрасли производство растительных масел
Корнена Е.П. Гиорд  
904 руб
Лабораторный практикум по технологии швейных изделийЛабораторный практикум по технологии швейных изделий
В книгу также включены учебно-исследовательские работы по анализу и выбору методов обработки деталей с использованием вычислительной техники. Меликов Е.Х. Книжный дом "Университет" (КДУ)  
317 руб
Лабораторный практикум по общей микробиологииЛабораторный практикум по общей микробиологии
Градова Н.Б. Дели принт  
294 руб
Лабораторный практикум по технологии резиныЛабораторный практикум по технологии резины
Л.А. Б. ЁЁ Медиа  
1374 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЛабораторный практикум по теории и методике обучения физике в школе: Учебное пособие - 192 с. {Высшее образование} ISBN 5-7695-0986-4 ~93.02.14
Десяева Н.Д., Лебедева Т.А., Ассуирова Л.В. М:Академия  
142 руб
Лабораторный практикум по бухгалтерскому учету. Часть 1Лабораторный практикум по бухгалтерскому учету. Часть 1
Поэтапное выполнение предложенных вариантов задания позволит логически завершить обработку документов и выполнить расчеты за один отчетный месяц - декабрь, а аналитическая информация об остатках на счетах и расшифровки статей баланса - составить Миронова О.А. Финансы и статистика  
397 руб
Лабораторный практикум по электротехнике и основам электроники: Учебное пособие для неэлектротехнических специальностей вузов Изд. 2-е, перераб., доп. - 255 с. ISBN 5-06-003985-4 ~91.06.06 031Лабораторный практикум по электротехнике и основам электроники: Учебное пособие для неэлектротехнических специальностей вузов Изд. 2-е, перераб., доп. - 255 с.
Рекус Г.Г., Чесноков В.Н. М: Высшая Школа  
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСквозная задача по финансовому учету: Лабораторный практикум по бухгалтерскому учету: Учебное пособие для вузов
Для студентов экономических вузов, изучающих дисциплины Бухгалтерский финансовый учет, Лабораторный практикум по бухгалтерскому учету, Бухгалтерский учет. Сафронова Н.Г.,Княжевская Е.В. Инфра-М Высшее образование 
128 руб
Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья. Гриф МО РФЛабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья. Гриф МО РФ
Третье издание (второе вышло в 1999 г. ) дополнено новыми данными в области биохимии и технологии жиров. Лобанов В.Г. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 
311 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЛабораторный практикум по зоологии позвоночных: Учебное пособие для студентов высших педагогических учебных заведений (под ред. Константинова
Шаталова С.П.,Жигарев И.А.,Константинов В.М. Академия Высшее образование 
178 руб
Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств. Гриф УМО МО РФПрактикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств. Гриф УМО МО РФ
Предназначено для студентов ВУЗов, обучающихся по специальностям «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий» направления подготовки дипломированных специалистов «Пищевая Кошевой Е.П. Гиорд  
448 руб
Лабораторный практикум по химии и физике молока. Гриф МО РФЛабораторный практикум по химии и физике молока. Гриф МО РФ
Горбатова К.К. Гиорд  
210 руб
Математическое моделирование в экономике. Часть 1. Численные методы и вычислительные алгоритмы. Часть 2. Лабораторный практикум по численным методам и вычислительным алгоритмамМатематическое моделирование в экономике. Часть 1. Численные методы и вычислительные алгоритмы. Часть 2. Лабораторный практикум по численным методам и
Учебное пособие предназначено для обучения студентов основным навыкам математического моделирования с целью последующего самостоятельного использования математического аппарата, вычислительных алгоритмов, программных средств и персональных Мажукин В.И. Флинта  
4 руб
Лабораторный практикум по органической, биологической и физколлоидной химии. Гриф УМО вузов России Учебное пособие.Лабораторный практикум по органической, биологической и физколлоидной химии. Гриф УМО вузов России Учебное пособие.
В практикуме изложены методы разделения и очистки органических соединений, проанализирована работа с оксисоединениями, оксосоединениями, карбоновыми кислотами, липидами, углеводами, аминокислотами, белками, ферментами, витаминами и другими важными Новокшанова А.Л. Гиорд  
433 руб
Лабораторный практикум по бухгалтерскому учетуЛабораторный практикум по бухгалтерскому учету
Решение предложенных задач позволит систематизировать профессиональные и практические навыки студентов в области учета, проверить из знания и умения. Ковалева В.Д. Финансы и статистика  
215 руб
Лабораторный практикум по физике с применением цифровых лабораторий. Книга для учителяЛабораторный практикум по физике с применением цифровых лабораторий. Книга для учителя
В пособии описывается применение цифровых лабораторий в учебном процессе. Федорова Ю. В. Бином. Лаборатория знаний  
318 руб
Практикум по лабораторным работам курса "Возрастная психология"Практикум по лабораторным работам курса "Возрастная психология"
В книге изложены порядок подготовки к лабораторным работам, методики проведения экспериментов и анализа полученных результатов, а также разделы предварительных замечаний, представляющие собой краткое освещение теоретических основ рассматриваемого Шахова И.П. Московский психолого-социальный университет (МПСУ)  
30 руб
Лабораторный практикум по физике. Учебное пособиеЛабораторный практикум по физике. Учебное пособие
Все лабораторные работы опробованы в учебном процессе. Гринкруг М.С. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
1059 руб
Лабораторный практикум по физикеЛабораторный практикум по физике
Пособие предусматривает оснащение учебных физических лабораторий приборами и установками, в основном серийно выпускаемыми отечественной приборостроительной промышленностью. А.С. А. ЁЁ Медиа  
1616 руб
Практикум по технологии производства продукции растениеводства. Учебник. Гриф Министерства сельского хозяйстваПрактикум по технологии производства продукции растениеводства. Учебник. Гриф Министерства сельского хозяйства
Для бакалавров, магистрантов, студентов инженерных направлений аграрных вузов. Фирсов И.П. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
1144 руб
Учебное пособие. Практикум по технологии производства продуктов овцеводства и козоводства. Гриф Министерства сельского хозяйства РФУчебное пособие. Практикум по технологии производства продуктов овцеводства и козоводства. Гриф Министерства сельского хозяйства
Пособие предназначено для бакалавров и магистров зооинженерных факультетов сельскохозяйственных вузов, а также аспирантов и тех, кому в процессе учебы, повышения квалификации и работы приходится сталкиваться с вопросами технологии производства Волков А.Д. Лань  
1044 руб
Лабораторный практикум по инженерным дисциплинам: дидактика и методика. Учебное пособиеЛабораторный практикум по инженерным дисциплинам: дидактика и методика. Учебное пособие
Для слушателей системы подготовки и повышения квалификации преподавателей вузов, а также для магистрантов и аспирантов, готовящихся к педагогической деятельности. Дорофеев А.А. РИОР Высшее образование. Магистратура 
1039 руб
Практикум по информационным технологиям. Гриф МО РФ Информатика. 7-9 класс. Базовый курс.Практикум по информационным технологиям. Гриф МО РФ Информатика. 7-9 класс. Базовый курс.
Пособие можно использовать как для работы в классе, так и для самостоятельных занятий. Макарова Н.В. Питер Учебники для школ 
97 руб
Практикум по общей психологии: Учебное пособие для студентов вузов Высшее образование. Психология ISBN 5-7695-1163-XПрактикум по общей психологии: Учебное пособие для студентов вузов Высшее образование. Психология ISBN 5-7695-1163-X
Хозиев В.Б. Академия Высшее образование. Психология 
297 руб
Практикум по гражданскому праву. Общая частьПрактикум по гражданскому праву. Общая часть
Для студентов, аспирантов, преподавателей юридических факультетов и ВУЗов, а также все тех, кто интересуется вопросами гражданскою процессуального законодательства. Гончаров А.А. КноРус  
97 руб
Производственный менеджмент. Практикум по организации и планированию машиностроительного производства. Гриф УМО ВУЗов РоссииПроизводственный менеджмент. Практикум по организации и планированию машиностроительного производства. Гриф УМО ВУЗов
Для студентов ВУЗов, обучающихся по инженерным, инженерно-экономическим и инженерно-управленческим специальностям, а также специалистов и менеджеров предприятий. Скворцов Ю.В. Высшая школа  
497 руб
Компьютерные технологии для юриста. Практикум по системам КонсультантПлюс и ГАРАНТ + 2CD Компьютерные технологии для юриста. Практикум по системам КонсультантПлюс и ГАРАНТ + 2CD (+ CD-ROM)
Прилагаемые к книге компакт-диски позволяют специалистам практически поработать в каждой системе. Серова Кудиц-образ  
197 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для вузов - 100 с. Практикум по общему земледелию:
По каждому разделу даются ситуационные задачи для самостоятельной работы студентов. Витязев В.Г., Самсонова В.П., Макаров И.Б. и др. М: Дашков и К  
69 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПрактикум по информатике и информационным технологиям: Учебное пособие для общеобразовательных учреждений Информатика ISBN 5-93208-106-6 5-94774-017-6
Угринович Н.Д.,Босова Л.Л.,Михайлова Н.И. Бином. Лаборатория знаний  
148 руб
Гриф УМО по классическому университетскому образованию Практикум по общей социологии.Гриф УМО по классическому университетскому образованию Практикум по общей социологии.
Специальное внимание уделяется усвоению студентами способов, методов соотнесения понятий социетальной социологии, проблем с системами социальных фактов, эмпирических данных. Долгоруков А.М. Высшая школа  
406 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПрактикум по оборудованию и автоматизации перерабатывающих производств: Учебное пособие для вузов
Кратко изложены необходимые теоретические сведения и методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования для переработки зерна, маслосемян, картофеля, плодов, овощей, а также молока и Шабурова Г.В.,Курочкин А.А.,Зимняков В.М. КолосС Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
297 руб
Практикум по аналитической химии: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб. , доп. Анализ пищевых продуктов: В 4 кн. : Кн. 4: Хроматографические методы анализа:Практикум по аналитической химии: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб. , доп. Анализ пищевых продуктов: В 4 кн. : Кн. 4: Хроматографические методы
Большое место отведено программам для тестирования по каждому методу анализа. Коренман Я.И. КолосС Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
348 руб
Компьютерный практикум по информатике. Гриф УМО МО РФ Офисные технологии.Компьютерный практикум по информатике. Гриф УМО МО РФ Офисные технологии.
А также может быть рекомендовано преподавателям для проведения практических занятий. Калабухова Г.В. Форум Высшее образование 
1149 руб
Практикум по общей психологии. Учебное пособиеПрактикум по общей психологии. Учебное пособие
Хозиев В.Б. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
348 руб
Практикум по аналитической химии. В 4-х книгах. Книга 3: Электрохимические методы анализа. Гриф МО РФ Анализ пищевых продуктов.Практикум по аналитической химии. В 4-х книгах. Книга 3: Электрохимические методы анализа. Гриф МО РФ Анализ пищевых
Большое место отведено программам для тестирования по каждому методу анализа. Коренман Я.И. КолосС  
228 руб
LabVIEW. Практикум по основам измерительных технологий. Гриф УМО МО РФ LabVIEW. Практикум по основам измерительных технологий. Гриф УМО МО РФ (+ CD-ROM)
Практикум может использоваться как при традиционной организации учебного процесса, так и при ориентации на компьютерные обучающие системы, включая систему дистанционного образования. Батоврин В.К. ДМК Пресс  
427 руб
Практикум по экономике, организации производства и маркетингу на предприятииПрактикум по экономике, организации производства и маркетингу на предприятии
Предложены основные методические указания для решения задач, проверочные тесты на усвоение теоретических знаний. Короткевич В.Г. Вышэйшая школа  
106 руб
Практикум по технологии кондитерских изделийПрактикум по технологии кондитерских изделий
Олейникова А.Я. Гиорд  
4 руб
Практикум по общей информатике: Учебное пособиеПрактикум по общей информатике: Учебное пособие
В конце пособия приводится глоссарий основных терминов и тестовые задания для проверки знаний по информатике. Омельченко В. Феникс Высшее образование 
128 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой