www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник. Гриф УМО вузов России
Наименование:

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник. Гриф УМО вузов России

автор Магомедов М.Д. издательство Лань Разное
Cтраниц 560        твердый переплет       
Аннотация:Освещены вопросы применения пищевых добавок и ингредиентов, технологии производства продуктов повышенной питательной и биологической ценности. Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов и продуктов здорового питания на основе тепловой стерилизации, консервирования сахаром, быстрого замораживания, сушки, молочнокислого и спиртового брожения, химических консервантов, а также современных технологий, основанных на мембранных процессах, использования ультрафиолетовых лучей, электрического тока высокой и сверхвысокой частоты, ультразвука и др. Рассмотрены технологии глубокой и комплексной переработки плодоовощного сырья, нестандарта и вторичных отходов перерабатывающих производств. Учебник предназначен для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению « Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и инженерно-технических работников консервных и перерабатывающих предприятий.
Автор: Магомедов М.Д.
Издательство: Лань
Год:2015
Цена:
1748 руб
Количество
Поиск: Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник. Гриф УМО вузов России
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Экологически чистые продукты

В настоящее время компания Deme er I er a io al имеет 18 членов-организаций в странах Европы, Америки, Африки и Новой Зеландии. А что же у нас с экологически чистой упаковкой? Это вопрос не менее серьезный, но более простой в решении. Почему серьезный? Да потому, как какую бы экологически чистую продукцию не произвели, если упаковка будет токсичной, то она испортит нам, то качество продукции, к которому мы так стремились. Почему простой в решении? Что такое экологически чистая упаковка, это такая упаковка, которая вступает в наименьший контакт с находящейся в ней продукцией, без изменения качественных свойств продукции. На сегодня рынок упаковки может предложить множество вариантов решения экологически чистой упаковки продукции. При этом технологии изготовления и производства упаковки постоянно совершенствуются. Подведя итог, коротко сформулируем формулу «здорового питания». Для получения продуктов «здорового питания» необходимо всего две составляющие: «природа» без вмешательства человека и технология «экологически чистой упаковки», созданная человеком.
Прорезыватель "Pigeon" с 4 месяцев.
Игрушка обучает навыкам смыкания губ для развития жевательных движений. Форма напоминающая край чашки, тренирует навыки питья из
386 руб
Раздел: Пластмассовые
Доска пробковая "Premium", деревянная рамка, 120x90.
Изготовлена c использованием наполнителя Softboard, что придает дополнительную прочность в процессе перевозки и хранения, а также
1559 руб
Раздел: Прочее
Мешок для обуви "Animal Planet. Бабочки", 41x33 см, розовый.
Мешок для обуви, с дополнительным карманом на молнии. Размер: 41х33 см. Цвет: розовый.
325 руб
Раздел: Сумки для обуви
Жировые продукты для здорового питания. Современный взглядЖировые продукты для здорового питания. Современный взгляд
Рассмотрены основные виды традиционных и функциональных жировых продуктов в питании человека. Ипатова Л.Г. ДеЛиПринт  
4 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЭнциклопедия рецептов здорового питания - 576 с. {Домашняя энциклопедия} ISBN 5-222-00677-8 ~99.05.25 012
Ставицкий В.Б. Ростов: Феникс  
119 руб
Все секреты здорового питанияВсе секреты здорового питания
Для широкого круга читателей. Базеко Медицинская литература Энциклопедия здоровья 
71 руб
Товароведение продуктов детского питания: Учебное пособие ISBN 5-901386-75-2 5-93211-017-1Товароведение продуктов детского питания: Учебное пособие ISBN 5-901386-75-2 5-93211-017-1
Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, аспирантов, преподавателей и практических работников. Рязанова О.А.,Николаева М.А. Деловая литература,Омега-Л  
83 руб
Новейшая информация по самым актуальным вопросам здорового питания Диеты красоты.Новейшая информация по самым актуальным вопросам здорового питания Диеты красоты.
Кандидат биологических наук Р. Огинский знакомит с уникальными рецептами красоты, здоровья и долголетия. Огинский Р. Фитон+  
148 руб
50 правил здорового питания50 правил здорового питания
Эксмо,Терция Очень просто! 
23 руб
Новая методика здорового питанияНовая методика здорового питания
Хватит изнурять себя всевозможными диетами и голоданиями! Воробьев В.И. Эксмо Лучшие методики оздоровления 
83 руб
Технология продуктов общественного питания. Гриф МО РФТехнология продуктов общественного питания. Гриф МО РФ
Большое внимание уделено экономическим, экологическим, санитарным и энергосберегающим аспектам деятельности предприятий, перерабатывающих растительное и животное сырье. Домарецкий В.А. Форум Профессиональное образование 
214 руб
Энциклопедия здорового питанияЭнциклопедия здорового питания
Блюда на вашем столе станут не только удивительно вкусными, но и полезными. Гогулан М. АСТ Гогулан (подарочная) 
297 руб
Сила здорового питания. Советы и рекомендации клинического диетологаСила здорового питания. Советы и рекомендации клинического диетолога
Он обладает огромным потенциалом и возможностями, может долго противостоять пренебрежению собой, но в конце концов сдается. Маргулис М. Диетмаг  
232 руб
Технология продуктов функционального питанияТехнология продуктов функционального питания
Описаны основные группы добавок. Юдина С.Б. Дели принт  
767 руб
Секреты здорового питания детейСекреты здорового питания детей
Подумайте над советами Монтиньяка, адресованными беременным женщинам и будущим отцам. Монтиньяк М. Оникс 21 век  
97 руб
Технология продуктов детского питанияТехнология продуктов детского питания
Пособие также будет полезно магистрам, аспирантам и специалистам, заинтересованным в данной проблеме. Попова Н.В. ДеЛи принт Учебное пособие 
1058 руб
Рецепты здорового питанияРецепты здорового питания
Хочешь быть здоровым — ешь здоровую пищу! Потёмкина Е.В. Айрис-Пресс 100 лучших рецептов 
37 руб
275 рецептов здорового питания для активной жизни275 рецептов здорового питания для активной жизни
В данной книге представлены: основные принципы естественного питания по Брэггу; девять любимых "докторов" Брэгга; перечень продуктов вредных; перечень продуктов полезных и необходимых; уникальный рецепт бессолевого квашения капусты; 275 Брэгг П. Вектор Еда, которая лечит 
181 руб
Химия здорового питанияХимия здорового питания
Уиллет У. Попурри Здоровое питание 
554 руб
Технология продуктов функционального питания. Учебное пособиеТехнология продуктов функционального питания. Учебное пособие
Для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" Рассмотрены различные видами рационального и лечебного питания. приведены технологии производства Юдина С.Б. Лань  
1055 руб
Еда живая и мертвая: 5 принципов здорового питанияЕда живая и мертвая: 5 принципов здорового питания
И питание именно по такой системе считается там признаком образованности и заботы о своём здоровье. Малоземов С.А. Эксмо Еда живая и мёртвая. Книга по мотивам рейтинговой программы на центральном ТВ 
372 руб
Технология производства парфюмерно-косметических продуктовТехнология производства парфюмерно-косметических продуктов
В первой части изложена история развития мирового и отечественного парфюмерного производства, приведены классификация запахов и их композиций, показаны аспекты практического использования одорирования, рассмотрены способы получения эфирных масел и Кривова А.Ю. Дели принт  
4 руб
Продукты спортивного питанияПродукты спортивного питания
Рациональное и обоснованное с научной точки зрения их применение рассматривается в настоящее время в качестве одного из ключевых резервов роста спортивных достижений, в виде эффективной альтернативы допингу, а также как средство для укрепления Штерман С.В. Столица  
760 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПеречень производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными
Деан Безопасность труда России 
178 руб
CD-ROM. База данных "Продукты питания. Производство" CD-ROM. База данных "Продукты питания. Производство" (полная, адресная информация). Февраль 2010. 15364
 
4 руб
CD-ROM. База данных "Продукты питания. Производство" CD-ROM. База данных "Продукты питания. Производство" (полная адресная информация). Январь 2013
 
3876 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЗдоровое питание Выпуск 132: Блюда из сои:
 
23 руб
Салаты овощные Приправы и продукты питания. Корейская кулинария.Салаты овощные Приправы и продукты питания. Корейская кулинария.
Издание прекрасно иллюстрировано. Харвест Лучшие кулинарные идеи 
33 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВойди в Зону Здоровья: Полностью индивидуализированная, учитывающая ваши генетические особенности программа питания (пер. с англ.; сост. Рывкин А.А.) - 384 с.
Сирс Б., Лорен Б. Мн: Попурри  
40 руб
Здоровое питание Малый универсальный справочник ISBN 5-17-018382-8 966-696-143-1Здоровое питание Малый универсальный справочник ISBN 5-17-018382-8 966-696-143-1
Особое внимание уделено комплексному лечению с применением специальных блюд и лекарственных растений. Ужегов Г.Н. Сталкер,АСТ Малый универсальный справочник 
69 руб
Совместимость продуктов питания для 4-х групп кровиСовместимость продуктов питания для 4-х групп крови
Адамо Попурри Здоровье в любом возрасте 
27 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы рационального питания; Как его защитить: Средства народной медицины; Здоровое сердце: Лечебная и профилактическая гимнастика; Рекомендации по образу
Они являются одной из главных причин заболеваемости и преждевременной смертности людей. Эта книга И. А. Котешевой содержит самые современные сведения о причинах, симптомах, методах диагностики, лечения и профилакги -ки сердечно-сосудистых Котешева И.А. Эксмо Советы практикующего врача 
53 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОрганизация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах: Учебное пособие для студентов колледжей, училищ Изд. 2-е/
Здесь изложены основные вопросы по организации производства в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки выпускников колледжей, училищ, готовящих специалистов для общественного питания. Панова Л.А. Дашков и К  
148 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Гриф МО РФОрганизация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Гриф МО РФ
Изложены принципы разделения предприятий общественного питания по различным типам и классам, основы процесса обслуживания потребителей. Усов В.В. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
448 руб
Книжный магазин bookin.org.ruШеф-повар: Организация производства на предприятиях общественного питания Экспресс-курс ISBN 5-699-07651-4
Барановский В.А. Книжкин Дом,Эксмо Экспресс-курс 
83 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов Изд. 3-е, испр., доп.
Позняковский В.М. СУИ  
299 руб
Уникальные советы древней и современной китайской медицины; Целебные блюда китайской кухни Правила полноценного питания; Тяньши: Восточная философия здоровья:Уникальные советы древней и современной китайской медицины; Целебные блюда китайской кухни Правила полноценного питания; Тяньши: Восточная философия
Всегда находиться в хорошем настроении и обрести уверенность в себе? Все в ваших руках. Как говорят на Востоке, для того чтобы быть здоровым, нужно только очень сильно этого захотеть. Федосеева Т.А. Олма медиа групп,Олма-Пресс Инвест Мнение специалиста 
53 руб
Диетические продукты; Лечебное питание; 1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях: Рекомендации по кулинарной обработкеДиетические продукты; Лечебное питание; 1001 рецепт правильного питания при различных заболеваниях: Рекомендации по кулинарной
Книга предназначена для широкого круга читателей, советы и. рекомендации, данные в ней, сделают вашу жизнь легче, а путь к исцелению короче. Кабков М.В.,Неганова А.Ю. Олма-Пресс Инвест,Олма медиа групп Школа здоровья 
114 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЗдоровое питание без соли
В этой книге вам предлагается огромный выбор рецептов вкусных и полезных блюд, с помощью которых можно существенно сократить содержание соли в вашем рационе, а следовательно, и в организме. Родионова И. Эксмо На здоровье! 
83 руб
Здоровое питание без жираЗдоровое питание без жира
В данной книге вам предлагается огромный выбор рецептов вкусных и полезных блюд, с помощью которых можно существенно сократить потребление жиров, а следовательно, улучшить состояние своего организма. Родионова И. Эксмо На здоровье! 
83 руб
Все о продуктах питания и методах их приготовления; Самые лучшие кулинарные рецепты Все о продуктах питания и методах их приготовления; Самые лучшие кулинарные рецепты (под ред. Кондрашовой Л. ; пер. Озеровой О. ) Библия гурмана: Искусство
Эксмо  
597 руб
Здоровое питание для детейЗдоровое питание для детей
Нет такого периода в жизни человека, в течение которого организм рос бы так же быстро, как в раннем детском возрасте. Нургалиева О.Ю. Виктория плюс Мини 
23 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФизиологические основы рационального питания; Полный справочник диетолога: Лечебное и оздоровительное питание при различных заболеваниях и др. (под ред.
Особое внимание уделено таким популярным системам питания, как вегетарианство и раздельное питание. Кабков М.В.,Дрангой М.Г.,Неганова А.Ю. Эксмо  
136 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой