![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Молоко и сливки Сначала молоко замораживают, так же как и воду, когда готовят лед, в ячейках морозильного шкафа. Затем брикеты замороженного молока опускают в парное молоко, предназначенное для хранения. Чем ниже температура молока, тем меньше потребуется брикетов и времени для охлаждения свежего молока. Процесс охлаждения протекает быстро: уже через 0,5 ч после внесения молочного льда температура молока снижается до 12—13 С. В домашних условиях, если нет холодильника, можно продлить сохранность молока даже в жаркий день. Для этого кастрюлю с молоком ставят в таз с холодной водой. Концы салфетки, которой закрыта кастрюля, погружают в воду. Нельзя хранить молоко в открытой посуде и вблизи от других продуктов, издающих запах (рыба, лук и т. д.); молоко легко воспринимает эти запахи. Приготовление топленого молока. Сырое молоко в эмалированной кастрюле, в глиняном облицованном горшочке или чугунке следует поставить в духовку на 1,5—2 ч при температуре 100—120 °С.1.4. Упаковки, транспортирование и хранение молока Упаковывают молоко в бумажные пакеты с полимерными покрытиями, полиэтиленовые мешочки, стеклянные бутылки или др. тару емкостью 0.25, 0.5 и 1 литр. Допускается разлив цельного и нежирного молока во фляги и цистерны. | |
![]() Для размещения бумажных полотенец. 366 руб Раздел: Крючки, держатели для полотенец, доски для записок ![]() Компактная стильная игрушка для взрослых и детей, предназначенная для вращения на пальцах. Состоит из подшипников, благодаря которым 465 руб Раздел: Спиннеры ![]() Облегченное стеганое одеяло с льняным наполнителем подарит вам прохладу в жару и тепло в холод. Льняное волокно обладает уникальными 1389 руб Раздел: Одеяла | ![]() Сделана из высокоэкологичной и качественной эмали. 850 руб | ![]() 998 руб |
![]() 1169 руб | ![]() Корпус и крышка хорошо сохраняют тепло. 1430 руб |
![]() Подходит для любых видов плит и посудомоечных машин. 2023 руб | ![]() Подходит для любых видов плит и посудомоечных машин. Диаметр: 24 см. Толщина металла — 1-1,1 мм. Двойной слой эмалевого покрытия. 2023 руб |
![]() Кастрюля эмалированная объемом 4,5 литра с рисунком. 1005 руб | ![]() 859 руб |
![]() 266 руб | ![]() 753 руб |
![]() Кастрюля сферическая с металлическим ободком. 720 руб -30% 504 руб | ![]() 641 руб |
![]() 809 руб | ![]() 1091 руб |
![]() Комплектуется металлической крышкой с нержавеющим ободком и ручкой-кнопкой. 1077 руб | ![]() Рисунок и цвет в ассортименте. Объем: 8 л. Эмалированная посуда предназначена для приготовления пищи, хранения пищевых продуктов, сервировки стола, санитарно-гигиенических и других хозяйственных нужд. 1011 руб |
![]() 2155 руб | ![]() Эмалированная посуда - абсолютно безопасна благодаря специальному двухслойному покрытию - эмали, применяемой как для внутреннего покрытия изделий, так и для внешнего покрытия. 1084 руб |
![]() 1847 руб | ![]() 1068 руб |
![]() 900 руб | ![]() Она гигиенична и удобна в эксплуатации. 481 руб |
![]() Крышка стеклянная с металлическим ободком и пластмассовой ручкой, цвет ручки: зелёный. Толщина стали 0,8 мм. Закалённое стеклокерамическое покрытие устойчиво к нагреву до 300°С, не темнеет и не царапается. Кастрюля с крышкой. Материал: 692 руб | ![]() Она гигиенична и удобна в эксплуатации. 1735 руб |
![]() 928 руб | ![]() 1060 руб |
![]() Ручки металлические. 2135 руб | ![]() 879 руб |
![]() 970 руб | ![]() Ручки кастрюли выполнены из нержавеющей стали и не нагреваются при использовании. 1098 руб |
![]() Можно использовать в посудомоечной машине, со щелочными моющими средствами, PH которых не превышает значение 6-8. 2181 руб | ![]() 849 руб |
![]() Можно использовать в посудомоечной машине, со щелочными моющими средствами, PH которых не превышает значение 6-8. 988 руб | ![]() Ручки кастрюли выполнены из нержавеющей стали и не нагреваются при использовании. 1735 руб |
![]() Подходит для любых видов плит и посудомоечных машин. 1466 руб | ![]() Корпус и крышка хорошо сохраняют тепло. 1554 руб |
![]() Корпус и крышка хорошо сохраняют тепло. 1554 руб | ![]() Диаметр: 20 см. Толщина металла — 1-1,1 мм. Двойной слой эмалевого покрытия. 1677 руб |
![]() Подходит для любых видов плит и посудомоечных машин. 1677 руб |
на главную |