Нож универсальный "Лагуна", 28 см Исключительная прочность и долгий срок использования. Материал лезвия: нержавеющая сталь. Длина: 28 см.

Проектирование холодного цеха столовой

В столовой работают повара 3, 4 и 5го разрядов. Для выполнения производственной программы в цехе предусматриваются рабочие места, которые оснащаются оборудованием, посудой и инвентарем в зависимости от вида выполняемых технологических и производственных операций. Рассмотрим организацию рабочих мест. На рабочем месте по нарезке сырых и вареных овощей предусматривают: ванну для промывки свежих овощей или стол со встроенной моечной ванной; столы производственные для нарезки овощей, разделочные доски, ножи поварской тройки и функциональные емкости. При массовом изготовлении несложных по приготовлению салатов для комплексов используют универсальный привод П-2 со сменными механизмами для нарезки сырых и вареных овощей и перемешивания салатов. Кроме того, можно установить на производственном столе машину МРОВ- 160 для нарезки вареных овощей. Нарезку овощей осуществляют повара 3го разряда, а приготовления салатов – повара 4го разряда. Второе рабочее место организуется для приготовления блюд из гастрономических мясных и рыбных продуктов. Нарезку продуктов производят на разделочной доске, используя средний нож поварской тройки.

Проектирование холодного цеха столовой В столовой работают повара 3, 4 и 5го разрядов. Для выполнения производственной программы в цехе предусматриваются рабочие места, которые оснащаются оборудованием, посудой и инвентарем в зависимости от вида выполняемых технологических и производственных операций. Рассмотрим организацию рабочих мест. На рабочем месте по нарезке сырых и вареных овощей предусматривают: ванну для промывки свежих овощей или стол со встроенной моечной ванной; столы производственные для нарезки овощей, разделочные доски, ножи поварской тройки и функциональные емкости. При массовом изготовлении несложных по приготовлению салатов для комплексов используют универсальный привод П-2 со сменными механизмами для нарезки сырых и вареных овощей и перемешивания салатов. Кроме того, можно установить на производственном столе машину МРОВ- 160 для нарезки вареных овощей. Нарезку овощей осуществляют повара 3го разряда, а приготовления салатов – повара 4го разряда. Второе рабочее место организуется для приготовления блюд из гастрономических мясных и рыбных продуктов. Нарезку продуктов производят на разделочной доске, используя средний нож поварской тройки.
Фигурка "Zabivaka International", 8 штук, 6 см. Набор из 8 фигурок предназначен для поклонников спорта. Комплект "Волк International" включает в себя игрушки, которые выполнены 538 руб Раздел: Игрушки, фигурки Настольная семейная игра "Звонкие колечки". Эта игра создана для того, чтобы улучшить умственную и зрительную реакцию малышей. Внутри вы найдёте колечки 6 разных цветов и звонок. 362 руб Раздел: Карточные игры Трехколесный велосипед Funny Jaguar Lexus Racer Trike (цвет: бронза). Детский трехколесный велосипед с колясочной крышей на колесах ПВХ – настоящее спасение для мам с маленькими детьми. Главное место для 3600 руб Раздел: Трехколесные
Нож универсальный "Keiko", 13 см Высококачественная нержавеющая сталь. 227 руб	Нож универсальный "Макс", 21 см Длина лезвия 105 мм, ножа - 210 мм. Данную линейку ножей отличает особая закалка лезвия и его оптимальная, удобная для продолжительного использования, толщина. 73 руб
Нож универсальный "Gourmet", 12 см Ножи, изготовлены из единого куска твердой высокоуглеродистой стали, пятно- и коррозиеустойчивые. 1684 руб	Нож нержавеющий "Ретро", 28 см 252 руб
Нож кухонный универсальный, лезвие 15 см Нож кухонный универсальный имеет высококачественное лезвие, выполненное из нержавеющей стали. 280 руб	Нож универсальный "Elevate 100 Collection", 12 см Эффективен для самых разных кухонных работ, особенно для нарезки мягких фруктов и овощей (помидоры, кабачки). 2164 руб
Нож универсальный керамический "Webber VIP" ВЕ-2203К (12,7 см) 236 руб	Нож универсальный "Webber VIP" ВЕ-2292К (15,2 см) 245 руб
Нож универсальный "Webber VIP" ВЕ-2297К (12,7 см) 184 руб	Нож универсальный "Webber VIP" ВЕ-2232DN "Розы" (12,7 см) Специальная заточка лезвия. 107 руб
Нож универсальный "Dana", 12,5 см Ручки ножей выполнены из кованной нержавеющей стали и прочного водостойкого древесно-полимерного композита Pakkawood. Гарантия 10 лет. Лезвия ножей остаются острыми очень долгое время. 603 руб	Нож универсальный, нержавеющая сталь, 30 см Благодаря этому его можно мыть в посудомоечной машине и ронять без риска появления трещин. 147 руб
Нож универсальный IVO Cutelarias "12226", 15 см Хорошо сбалансированная рукоятка обеспечивает комфорт и безопасность во время работы. Характеристики: - Длина: 15 см. - Материал: нержавеющая сталь. Им также можно фигурно нарезать продукты. 1155 руб	Нож универсальный Atlantis "Profi", 11 см Эргономичная рельефная рукоять удобно ложится в ладонь, чтобы рука не уставала от долгой работы. 245 руб
Нож универсальный "Atlantis Kitchen", 13 см Эргономичная рукоять изготовлена из качественного пластика. Длина лезвия: 13 см. Материал лезвия: нержавеющая сталь. Нож Atlantis предназначен как для профессионального, так и домашнего использования. 212 руб	Нож универсальный Atlantis "Colors", 16 см (цвет: красный) Нож обработан специальным покрытием "Microban". 237 руб
Нож универсальный 6D-P (15 см) Нож универсальный "Atlantis" высшего качества предназначен для профессионального и домашнего использования, а также для универсального использования при обработке продуктов. 255 руб	Нож универсальный Atlantis "Classic", 13 см С ножом Atlantis вы почувствуете себя профессиональным шеф-поваром. Длина лезвия: 13 см. Нож обвалочный Atlantis "Classic" изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, станет незаменимым на вашей 263 руб
Нож керамический "Mayer & Boch" (фиолетовый), 28 см 401 руб	Нож универсальный "Orion", 12,5 см Тяжелая кованая шейка обеспечивает идеальный баланс и безопасность для рук. 794 руб
Нож универсальный "Eternal Marble", 12,5 см Кухонные ножи "Eternal Marble" не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. "Eternal Marble" - роскошная коллекция ножей из немецкой стали, которая производится по самым высоким стандартам 1154 руб	Лиса (28 см) 1682 руб
Пирамидка (28 см) 161 руб	Сова (28 см) Набивка – полиэстер. Материал: текстиль, полиэстер, пластмасса, дермантин. 704 руб
Кукла с собачкой (28 см) Нежная кофточка и модные штаны - секрет её сегодняшнего стиля! В комплекте: кукла (ноги гнутся), пластмассовая собака, текстильное платье, платсмассовые аксессуары, обувь. Возраст: от 3 лет. У неё есть маленькая собачка, за стилем которой она 548 руб	Мальчик-луковка стоящий, музыкальный (28 см) 171 руб
Водный пистолет (28 см) 247 руб	Кукла "Плакса" (28 см) 71 руб
Лев "Нарцисс" (28 см) 1338 руб	Мама коала с малышом (28 см) 4 руб
Кукла Русалка с аксессуарами, музыкальная, 28 см. Арт. 11898LM 4 руб	Медведь с бантом (28 см) 462 руб
Пуфик "Цветок", 28 см Не деформируется и не теряет внешний вид при машинной стирке. Возраст: от 3-х лет. Игрушка изготовлена из экологически чистых материалов: высококачественного плюша и гипoaллepгeнного cинтепoна. 4 руб	Енот (серый, 28 см) 4 руб
Акула тигровая (28 см) Морские обитатели. Если на складе нашего поставщика закончится заказанный вами товар, вместо него может быть отгружен аналогичный товар, но другого цвета и пр. На фотографии, размещенной на этой странице, могут быть несколько товаров ассортимента, но отгружается 4 руб	Кузнечик "Кузя", озвученный (28 см) Электронно-звуковое устройство легко вынимается из игрушки. Материал: искусственный мех. Мягкий говорящий кузнечик "Кузя" из мультфильма "Лунтик и его друзья" станет Вашему малышу хорошим другом и порадует его разными фразами из 528 руб
Кукла "Майя" в жилетке, музыкальная (28 см) 462 руб	Мотоцикл инерционный (28 см). Арт. WC-8253 4 руб
Собака музыкальная (28 см). Арт. 709046 4 руб	Белка большая музыкальная (28 см) 4 руб