![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Молоко и сливки Сначала молоко замораживают, так же как и воду, когда готовят лед, в ячейках морозильного шкафа. Затем брикеты замороженного молока опускают в парное молоко, предназначенное для хранения. Чем ниже температура молока, тем меньше потребуется брикетов и времени для охлаждения свежего молока. Процесс охлаждения протекает быстро: уже через 0,5 ч после внесения молочного льда температура молока снижается до 12—13 С. В домашних условиях, если нет холодильника, можно продлить сохранность молока даже в жаркий день. Для этого кастрюлю с молоком ставят в таз с холодной водой. Концы салфетки, которой закрыта кастрюля, погружают в воду. Нельзя хранить молоко в открытой посуде и вблизи от других продуктов, издающих запах (рыба, лук и т. д.); молоко легко воспринимает эти запахи. Приготовление топленого молока. Сырое молоко в эмалированной кастрюле, в глиняном облицованном горшочке или чугунке следует поставить в духовку на 1,5—2 ч при температуре 100—120 °С.1.4. Упаковки, транспортирование и хранение молока Упаковывают молоко в бумажные пакеты с полимерными покрытиями, полиэтиленовые мешочки, стеклянные бутылки или др. тару емкостью 0.25, 0.5 и 1 литр. Допускается разлив цельного и нежирного молока во фляги и цистерны. | |
![]() 14-го июля каждого года народ Франции отмечает национальный праздник. В Каркассоне в этот день ребетня из окрестных деревень с шумом и 1190 руб Раздел: Классические игры ![]() Игра-баланс "Морской мир" от производителя "Жирафики" предназначена для мальчиков и девочек в возрасте от трех лет. 640 руб Раздел: Сортеры, логические игрушки ![]() Первые в жизни подгузники для малыша должны быть особенно мягкими и комфортными. Подгузники "Libero Newborn" специально созданы 345 руб Раздел: 0-5 кг | ![]() 1300 руб | ![]() Оно устойчиво к перепадам температуры до 220° С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. Крышка выполнена из жаропрочного стекла c ободками из нержавеющей стали, имеет пароотвод. Кастрюля пригодны для 839 руб |
![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 839 руб | ![]() Можно мыть в посудомоечной машине. Объем: 2,7 литра. Диаметр: 20 см. Материал корпуса: углеродистая сталь. Внешнее и внутреннее покрытие: эмаль. Крышка: стекло, пластик, нержавеющая сталь. Толщина стенок: 1 мм. Индукционное дно. Цвет: белый. 649 руб |
![]() Производителем указан максимальный объем полностью заполненного изделия. 787 руб | ![]() 1033 руб |
![]() С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. 787 руб | ![]() 891 руб |
![]() Пригодна для посудомоечной машины. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, пластик. 787 руб | ![]() Кастрюля эмалированная с крышкой. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, внутренне покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. Рисунок: фрукты. Размер: D24 см, высота 12 см. Толщина стенок 1 мм. 1023 руб |
![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 891 руб | ![]() Внутренне и внешнее покрытие: эмаль. Индукционное дно. Рисунок: цветы. Размер: диаметр 20 см, высота 13 см. Толщина стенок: 1,2 мм. Объем: 4,8 литра. Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от 1947 руб |
![]() 1628 руб | ![]() 735 руб |
![]() 699 руб | ![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 610 руб |
![]() Пригодна для посудомоечной машины. Объем: 3,6 л. Диаметр: 22 см. Материал: углеродистая сталь, пластик. Внутренне покрытие: эмаль. Внешнее покрытие: эмаль. Индукционное дно. Толщина стенок: 1,0 мм. Производителем указан максимальный объем полностью 748 руб | ![]() 683 руб |
![]() Внешние стенки оформлены деколью с изображением цветов. 649 руб | ![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 1048 руб |
![]() Оно устойчиво к перепадам температуры до 220° С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. Крышка выполнена из жаропрочного стекла c ободками из нержавеющей стали, имеет пароотвод. Кастрюля пригодны для 683 руб | ![]() Внешние стенки оформлены деколью с изображением цветов. 649 руб |
![]() 461 руб | ![]() 332 руб |
![]() Кастрюля выполнена из стали с эмалированным покрытием. 953 руб | ![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 1188 руб |
![]() Кастрюля выполнена из стали с эмалированным покрытием. 735 руб | ![]() Подходит для всех типов плит, включая индукционные. 735 руб |
![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 699 руб | ![]() Термостойкая ручка из нержавеющей стали. Толщина стенок: 2,2 мм. Размер: диаметр 24 см, высота 9 см, объем 2,6 литра. Цвет: в ассортименте. 2 предмета: сковорода + стеклянная крышка. Материал: алюминий. Внутреннее и внешнее покрытие 1054 руб |
![]() Внутреннее покрытие: керамическое, толщиной более 40 микрон, что говорит о его повышенных антипригарных свойствах. 640 руб | ![]() 939 руб |
![]() 2742 руб | ![]() Кастрюля оснащена крышкой, а также удобными ручками. 735 руб |
![]() Кастрюля эмалированная с крышкой. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, внутренне покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. Рисунок: цветы. Размер: диаметр 20 см, высота 11,5 см. Толщина стенок 1 649 руб | ![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 630 руб |
![]() Кастрюля эмалированная с крышкой. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, внутренне покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. Рисунок: ягоды. Размер: диаметр 20 см, высота 11,5 см. Толщина стенок 1 600 руб | ![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 735 руб |
![]() Кастрюля эмалированная со стеклянной крышкой. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, внутренне покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. Рисунок: клубника. Размер: диаметр 22 см, высота 11 см. 699 руб | ![]() Выдерживает температурный диапазон от -40 до +210 градусов. 206 руб |
на главную |