|
|
||
| |||||||||||||||||||
 |
Технология приготовления итальянских мучных кулинарных изделий. Особенности приготовления и... Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник/ под редакцией член-корр. МАИ проф. Скурихина И.М. и академика РАМН, проф. Тутельяна В.А. – М.: Дели принт, 2002. – 236 с. Итальянская кухня гастрономическое путешествие – режим доступа: свободный. – Заголовок с экрана. Итальянская кухня кухня – режим доступа: свободный. – Заголовок с экрана. Итальянская кухня, рецепты итальянской кухни на проекте Италия – режим доступа: свободный. – Заголовок с экрана. Как приготовить настоящую пиццу и создать в доме атмосферу Италии – режим доступа: свободный. – Заголовок с экрана. Карнаухова А. Праздник святого Джузеппе в Италии – режим доступа: свободный. – Заголовок с экрана. Кухни народов мира – итальянская кухня – режим доступа: свободный. – Заголовок с экрана. Приложение 1Таблица 1.1 Шкала органолептической оценки изделия «Зепполе» Показатель Баллы (5-1), характеристика (изделия на 5, возможных дефектов на 4) 5 4 3 2 1 Внешний вид Изделие круглой формы, сверху посыпано сахарной пудрой. Форма слегка измененная – не круглая Расплывчатая форма, изделие слегка посыпано сахарной пудрой Сильно расплывчатая форма Изделие плоской формы, тесто не поднялось, изделие не посыпано сахарной пудрой Цвет Изделие белого цвета – из-за слоя белой сахарной пудры; поверхность корки золотистого или светло-коричневого цвета Не белый – из-за малого количества сахарной пудры Не равномерно подрумянена поверхность под слоем пудры Подгорелая поверхность под слоем пудры Сильно горелая поверхность под слоем пудры, изделие не белого цвета – не посыпано сахарной пудрой Запах Интенсивно выраженный, характерный жаренному дрожжевому тесту Слабо выраженный Слегка кислый Слегка посторонний, не выраженный Посторонний, не приятный, горечи, сильно кислый Вкус Интенсивно выраженный, характерный жаренному дрожжевому тесту Недосоленный Слегка кислый Резко кислый, пересоленный Посторонний, не приятный Консистенция Мякиш пористый, без пустот, эластичный, без закала, некрошливый, плотно прилегает к корочке. | |
 Глобус "Детский", 250 мм. Детский глобус – идеальное учебное пособие для школьников и всех, кто интересуется животным миром планеты. На подробную географическую 592 руб Раздел: Глобусы  Вафельница алюминиевая, механическая BE-4426 Webber "Бельгийская вафля", для плиты. Размеры: 35х13,5х2,5 см. Количество вафель: 4 штуки. Форма вафель: сердечки. Толщина вафель: толстые. Материал: алюминий, металл, 879 руб Раздел: Формы и формочки для выпечки  Машинка "Бибикар (Bibicar)" с полиуретановыми колесами, синяя. Детская машинка «Бибикар» станет идеальным источником не только развлечения, но и развития для любого ребёнка, которому уже исполнилось 3 2650 руб Раздел: Каталки |  КухняЗдоровья:Рецепты итальянской кухни [VHS] { } ~54.00.00 29370Эврика Фильм 118 руб |  Главный секретГеоргиев С. Издательский Дом Мещерякова 372 руб |
 Вдохновляющая книга, или Что человеку для счастья надо. Главный секрет всех победителей и счастливцевВ этой книге собраны самые интересные факты, самые волнительные истории, самые красивые притчи и самые вдохновляющие афоризмы. Казакевич А. Центрполиграф Вдохновляющая книга 90 руб |  33 секрета здоровой и счастливой жизни. Ищите внутри 7 наклеек-талисманов, заряженных на здоровье, богатство и любовь+34-й главный секретБлаво Р. АСТ 33 ключа Блаво 149 руб |
 Думай и богатей Главный секрет притяжения денег.Перед вами новое классическое издание грандиозной работы Наполеона Хилла, дополненное и переработанное с учетом современных реалий. Найтингейл Э. Астрель 162 руб |  Богатей! 4 основы и главный секретПервые результаты можно увидеть прямо во время прочтения. Пинтосевич И. Бомбора (Эксмо) Психология. Система + 384 руб |
 Самый главный секретКаков он у восьмилетней рыжей Асты, живущей в семье писательницы? Хаецкая Е.В. Ясень и Бук 438 руб |  Секреты микроволновой кухни (сост. Цветков А.А.) - 316 с. {Библиотека домохозяйства} ISBN 5-85550-099-3 5-8550-039-Х ~91.12.08Давно прошли те времена, когда микроволновая печь была диковинкой. М: СДК /Вече 64 руб |
| Секреты русской кухни (сост. Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.) - 352 с. {Лакомка} ISBN 5-04-003747-3 ~99.12.17 129 М: Эксмо-Пресс 119 руб |  Грибы. Секреты русской кухниАркаим (Урал ЛТД) Секреты русской кухни 192 руб |
 Рыба и морепродукты. Секреты русской кухниЧерепанова О. Аркаим (Урал ЛТД) Секреты русской кухни 219 руб |  180 главных блюд европейской кухниФлитвуд Д. Эксмо Кулинарное мастерство 656 руб |
 Все секреты домашней кухни. Готовим дома и на дачеУ вас появится прекрасная возможность приобщиться к старинным традициям деревенской кулинарии, когда семейное меню зависело от урожая, улова или добычи, а также времени года. Бэнбери С. Контэнт 974 руб |  Секреты русской кухниАлькаев Э. Центрполиграф 75 руб |
 Секреты славянской кухниВсе они имеют общие черты: приготовление не требует сложных ингредиентов, используются пряности, приправы, особое место отводится рецептам постных блюд и разнообразным соленьям. Поливалина Л.А. Научная книга 362 руб |  За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика: Кулинарный детектив - 574 с. ISBN 5-227-01619-4 5-7589-0055-9 ~92.01.10Лазерсон И., Синельников С., Соломоник Т. М: ЦП /МиМ-Дельта 104 руб |
| Итальянская кухня - 62 с. {Скорая кулинарная помощь } ISBN 5-9524-1453-2 ~54.00.00 62924 В этой книге собраны рецепты традиционной итальянской кухни. Лазерсон И.И. М: ЦП /МиМ-Дельта 20 руб | Правда о главном секрете русского языка - 112 с. ISBN 5-17-014323-0 ~92.08.02 710 Прочитайте ее - и вы поймете, ЧТО заложен Тогда эта книга - для вас! Сафронова-Левина Н.И. М: АСТ 46 руб |
 7 самых главных секретов успешных продаж. Достигайте успеха с помощью честности, энтузиазмаТеперь другой, качественно новый, подход - "надо всегда поддерживать отношения с покупателями", а значит, быть осведомленными о потребностях покупателей и знать себе цену. применяя на практике эти удивительные приемы, вы будете предлагать Ливэсей Д. Диля Руководство для лидеров 47 руб | Эта книга принесет вам деньги -3: Главные секреты астрологии ISBN 5-94946-013-8 Эта книга базируется на астрологии, науке древней и мудрой, цель которой состоит в том, чтобы рассказать человеку о возможностях и способностях, которые он в себе таит, помочь определить цель в жизни и возможные пути ее Левшинов А.А. Олма-Пресс,прайм-Еврознак 46 руб |
 7 главных секретов здоровья. Книга для женщинЗдесь изложены методики, способствующие возрождению тела и духа. Перрикон Н. Рипол Классик 33 руб |  Главные секреты абсолютной уверенности в себеКак только мы правильно оценим положение вещей и истолкуем свое окружение в истинном свете, мы сможем изменить себя. Энтони Р. Питер Сам себе психолог 113 руб |
 Кухня Абхазии 100 секретов долголетия.В книге увлекательно рассказано о прекрасной стране Абхазии, о ее народе, истории, традициях, о живописной природе и великолепной национальной кухне. Рудат-Авидзба В. ОЛМА Медиа Групп Кулинария подарочная 4 руб |  Секреты Дастархана. Лучшие рецепты мусульманской кухниВпервые под одной обложкой собраны лучшие рецепты мусульманской кухни разных стран мира. Алиев М. Вектор Страна Гурмания 4 руб |
 Главные секреты вашего сада и огородаДоходчивостью и практичностью. Траннуа П. Эксмо Библиотека "Вестника цветовода" 323 руб |  7 главных секретов здоровья. Книга для женщинН. П. Рипол Классик 291 руб |
 Итальянская кухняНедаром именно в этой стране существует настоящий культ еды. Информационная группа "Медиасеть" Кулинарные шедевры народов мира 182 руб |  DVD. Discovery. Самые главные секреты: Тайное оружие любвиНе спешите с ответом - в мире тонких романтических нюансов и плотских соблазнов все не так уж очевидно. 4 руб |
 Итальянская кухняПолетаева Н.В. Астрель Практическая энциклопедия 1102 руб |  Итальянская кухняТеперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Эксмо Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно (обложка) 64 руб |
 Итальянская кухняУстьянцева И.Ю. Астрель Миллион меню. 100 лучших рецептов 358 руб |  Набор эмалированных кастрюль "Итальянская кухня"2124 руб |
 DVD. Discovery. Самые главные секреты. Мир мистики и неведомого (региональное издание)Ученые заявляли, что не было никакой возможности предсказать эту внезапную катастрофу. 105 руб |  Чайник эмалированный "Итальянская кухня", 2.5 лЭта модель украшена аккуратным абстрактным рисунком. 1779 руб |
 Итальянская кухняНо в каждом из них обязательно присутствует "изюминка" солнечной Италии. Тихомирова В. Айрис-Пресс 100 лучших рецептов 40 руб |  Итальянская кухня. ПастаФолио Книжка-магнит 123 руб |
 Итальянская кухня. СладостиФолио 123 руб |  Кастрюля эмалированная "Итальянская кухня", 1,0 лУниверсальная кастрюля-ковш, цилиндрическая, объем 1 л, диаметр 14 см, высота без крышки 8,5 см. На корпусе изделия очень удобная длинная пластмассовая ручка (не съемная). 723 руб |
 Главные секреты абсолютной уверенности в себеОдного решения преуспевать и вести более плодотворный, творческий образ жизни недостаточно, ибо оно не затрагивает суть проблемы, которая заключается в ошибочном восприятии. Энтони Р. Питер Сам себе психолог 179 руб |  Кастрюля эмалированная "Итальянская кухня", 3 л (низкая)Нержавеющий ободок по краю кастрюли и крышки. Высота без крышки: 112 мм. Диаметр: 200 мм. Объём: 3 л. Мытьё в посудомоечной машине: да. Пригодна для использования на газовых, галогенных, индукционных, керамических, электрических 789 руб |
| на главную |
