![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Молоко и сливки Сначала молоко замораживают, так же как и воду, когда готовят лед, в ячейках морозильного шкафа. Затем брикеты замороженного молока опускают в парное молоко, предназначенное для хранения. Чем ниже температура молока, тем меньше потребуется брикетов и времени для охлаждения свежего молока. Процесс охлаждения протекает быстро: уже через 0,5 ч после внесения молочного льда температура молока снижается до 12—13 С. В домашних условиях, если нет холодильника, можно продлить сохранность молока даже в жаркий день. Для этого кастрюлю с молоком ставят в таз с холодной водой. Концы салфетки, которой закрыта кастрюля, погружают в воду. Нельзя хранить молоко в открытой посуде и вблизи от других продуктов, издающих запах (рыба, лук и т. д.); молоко легко воспринимает эти запахи. Приготовление топленого молока. Сырое молоко в эмалированной кастрюле, в глиняном облицованном горшочке или чугунке следует поставить в духовку на 1,5—2 ч при температуре 100—120 °С.1.4. Упаковки, транспортирование и хранение молока Упаковывают молоко в бумажные пакеты с полимерными покрытиями, полиэтиленовые мешочки, стеклянные бутылки или др. тару емкостью 0.25, 0.5 и 1 литр. Допускается разлив цельного и нежирного молока во фляги и цистерны. | |
![]() Конверт выполнен из офсета, имеет клеевое нанесение типа стрип (отрывная силиконовая лента) и почтовый подсказ "Куда-Кому". 316 руб Раздел: Прочее ![]() Каталка-автомобиль "Sokol" рекомендуется для малышей, которые пока еще неуверенно сидят и часто падают. Эта модель каталки 2249 руб Раздел: Каталки ![]() Яркий красочный пазл познакомит ребенка с удивительным миром животных Северного полюса. Это и белые медведи, и морские котики, и белый 548 руб Раздел: Пазлы (54-99 элементов) | ![]() 848 руб | ![]() Подходит для всех типов плит, включая индукционные. 1064 руб |
![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 839 руб | ![]() Оно устойчиво к перепадам температуры до 220° С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. Крышка выполнена из жаропрочного стекла c ободками из нержавеющей стали, имеет пароотвод. Кастрюля пригодны для 891 руб |
![]() 787 руб | ![]() 625 руб |
![]() Кастрюля закрывается нержавеющей крышкой с эмалевым покрытием. 996 руб | ![]() Подходит для мытья в посудомоечной машине. 787 руб |
![]() Подходит для всех типов плит, включая индукционные. 1043 руб | ![]() 600 руб |
![]() 683 руб | ![]() 699 руб |
![]() Кастрюля оснащена удобными керамическими ручками. 630 руб | ![]() Стеклоэмаль инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их вкусовые качества. 683 руб |
![]() Внешние стенки оформлены деколью с изображением цветов. 649 руб | ![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 735 руб |
![]() Подходит для всех типов плит, включая индукционные. 683 руб | ![]() Стеклоэмаль инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их вкусовые качества. 1117 руб |
![]() Пригодна для посудомоечной машины. Объем: 1,9 л. Диаметр: 18 см. Материал: углеродистая сталь, пластик. Внутренне покрытие: эмаль. Внешнее покрытие: эмаль. Индукционное дно. Толщина стенок: 1,0 мм. Производителем указан максимальный объем полностью 474 руб | ![]() Стеклоэмаль инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их вкусовые качества. 693 руб |
![]() Внешние стенки оформлены деколью. 699 руб | ![]() Подходит для всех типов плит, включая индукционные. Объем: 4,9 литра. Диаметр: 24 см. Толщина стенок: 1,0 мм. Индукционное дно. Внутреннее и внешнее покрытие: эмаль. Рисунок: цветы. Кастрюля выполнена из стали с эмалированным 943 руб |
![]() 735 руб | ![]() Внешние стенки оформлены деколью с изображением фруктов. 649 руб |
![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 690 руб | ![]() Кастрюля эмалированная с крышкой. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, внутренне покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. Рисунок: цветы. Размер: диаметр 20 см, высота 11,5 см. Толщина стенок 1 600 руб |
![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 699 руб | ![]() Производителем указан максимальный объем полностью заполненного изделия. 683 руб |
![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 735 руб | ![]() Кастрюля оснащена крышкой, а также удобными ручками. 662 руб |
![]() 1188 руб | ![]() 1669 руб |
![]() 1757 руб | ![]() 1022 руб |
![]() Настоящий набор состоит из 8 предметов: 5 ножей, ножницы, заточка для ножей, подставка. 2844 руб | ![]() В наборе 8 предметов: 5 ножей, ножницы, точилка, подставка. Ножи: 15,2/17,8/13,3/11,4/8,9 см. Ножницы: 21,6 см. Точилка: 19 см. Нож: нержавеющая сталь. Ручка: пластик. Подставка: дерево (сосна). Подставка для ножей из дерева, которая входит в 1009 руб |
![]() В набор также входит точилка, благодаря которой, ваши ножи всегда будут заточены и резка будет доставлять Вам только удовольствие. 917 руб | ![]() Длина ножа с ручкой: 33,5 см (лезвия 20 см), 32,5 см (лезвия 20 см) нож для нарезки хлеба, 33 см (лезвия 20 см), 23 см (лезвия 12,5 см), 19 см (лезвия 9 см). 3084 руб |
![]() 966 руб | ![]() Мантоварка сделана из прочной высококачественной нержавеющей стали, ручки удобные бакелитовые, дно многослойное. 3357 руб |
на главную |