![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Шоколад В зависимости от способа обработки шоколадную массу подразделяют на десертную и обыкновенную. Десертная шоколадная масса имеет высокие ароматические достоинства и тонкую дисперсность. Эти свойства она приобретает в результате особо тщательной и длительной обработки. Содержание сахара в ней не более 55 %. Обыкновенная шоколадная масса обладает более низкими вкусовыми и ароматическими достоинствами и менее тонкой дисперсностью. Содержание сахара в ней не более 63 %. Пористый шоколад получают в основном из десертной шоколадной массы, которую разливают в формы на 3/4 объёма, помещают в вакуум-котлы и выдерживают в жидком состоянии ( при температуре 40 С )в течение 4 ч. При снятии вакуума благодаря расширению пузырьков воздуха образуется мелкопористая структура плитки ( Конёк-Горбунок, Слава, Планета, Поздравляю, Wispa, Schge e , So i a). В зависимости от состава шоколад делят на шоколад без добавлений, с добавлениями, с начинкой, диабетический и белый. Шоколад без добавлений изготовляют из какао тёртое, сахарной пудры и масла какао. | |
![]() Качественные керамические кружки с оригинальным рисунком, выполненным в процессе производства (подглазурное нанесение). Упаковка: белый 372 руб Раздел: Кружки ![]() Доска магнитно-маркерная, размер 90x120 см. Картонная основа. Имеет универсальную поверхность, позволяющую наносить информацию 2380 руб Раздел: Доски магнитно-маркерные ![]() IQ-кубики «Уши, лапы и хвосты» — это универсальный набор для развития дошкольника. Выполняя игровые задания, ребёнок учится 306 руб Раздел: Развивающие игры с кубиками | ![]() Огромное разнообразие изображений никого не оставит равнодушным! В наборе: 104 детали из картона. 53 руб | ![]() Огромное разнообразие изображений никого не оставит равнодушным! В наборе: 104 детали из картона. 53 руб |
![]() Огромное разнообразие изображений никого не оставит равнодушным! Состав набора: 104 детали из картон. 57 руб | ![]() 56 руб |
![]() 56 руб | ![]() 56 руб |
![]() 50 руб | ![]() Популярная занимательная игра, которая развивает мелкую моторику рук, память, внимание посредством собирания яркой и красочной картинки, состоящей из мелких деталей. 50 руб |
![]() Огромное разнообразие изображений никого не оставит равнодушным! 56 руб | ![]() Количество элементов: 104. Размер готового изображения: 33x23 см. Популярная занимательная игра, которая развивает мелкую моторику рук, память, внимание посредством собирания яркой и красочной картинки, состоящей из мелких 56 руб |
![]() 53 руб | ![]() 72 руб |
![]() Пазлы активно развивают мышление, внимание и память. 61 руб | ![]() 58 руб |
![]() 4 руб | ![]() 4 руб |
![]() 308 руб | ![]() 69 руб |
![]() 76 руб | ![]() 71 руб |
![]() 78 руб | ![]() 490 руб |
![]() 69 руб | ![]() 62 руб |
![]() Яркие картинки пазлов напомнят о любимых сказочных и мультипликационных героях. 75 руб | ![]() 69 руб |
![]() Пазл "Даша-путешественница" состоит из 104 деталей. 75 руб | ![]() Пазлы – это увлекательное хобби для всей семьи, позволяющие увидеть весь мир, не выходя из дома. 69 руб |
![]() 53 руб | ![]() 44 руб |
![]() 190 руб | ![]() 86 руб |
![]() 524 руб | ![]() 55 руб |
![]() 440 руб | ![]() 47 руб |
![]() 4 руб | ![]() 4 руб |
![]() 4 руб | ![]() 4 руб |
на главную |