![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Молоко и сливки Сначала молоко замораживают, так же как и воду, когда готовят лед, в ячейках морозильного шкафа. Затем брикеты замороженного молока опускают в парное молоко, предназначенное для хранения. Чем ниже температура молока, тем меньше потребуется брикетов и времени для охлаждения свежего молока. Процесс охлаждения протекает быстро: уже через 0,5 ч после внесения молочного льда температура молока снижается до 12—13 С. В домашних условиях, если нет холодильника, можно продлить сохранность молока даже в жаркий день. Для этого кастрюлю с молоком ставят в таз с холодной водой. Концы салфетки, которой закрыта кастрюля, погружают в воду. Нельзя хранить молоко в открытой посуде и вблизи от других продуктов, издающих запах (рыба, лук и т. д.); молоко легко воспринимает эти запахи. Приготовление топленого молока. Сырое молоко в эмалированной кастрюле, в глиняном облицованном горшочке или чугунке следует поставить в духовку на 1,5—2 ч при температуре 100—120 °С.1.4. Упаковки, транспортирование и хранение молока Упаковывают молоко в бумажные пакеты с полимерными покрытиями, полиэтиленовые мешочки, стеклянные бутылки или др. тару емкостью 0.25, 0.5 и 1 литр. Допускается разлив цельного и нежирного молока во фляги и цистерны. | |
![]() Надувной игровой центр "Дельфин" представляет собой детский надувной игровой комплекс с бассейном, фонтаном и разноцветными 1644 руб Раздел: Батуты, надувные центры ![]() Комплект: домик, кукла, кошка, 3 шарика, стол, торт, кувшин, 2 стакана. Размер домика в сложенном виде: высота - 33 см, ширина - 25 см, 1999 руб Раздел: Шарлотта Земляничка ![]() Конструктор металлический имеет в своем составе 292 детали, из которых можно собрать 5 моделей - наибольшее количество в серии 392 руб Раздел: Магнитные и металлические конструкторы | ![]() Внешние стенки оформлены деколью с изображением цветов. 1188 руб | ![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 693 руб |
![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 699 руб | ![]() Подходит для мытья в посудомоечной машине. 787 руб |
![]() 600 руб | ![]() 699 руб |
![]() Внешние стенки оформлены деколью с изображением цветов. 1048 руб | ![]() Оно устойчиво к перепадам температуры до 220° С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. Крышка выполнена из жаропрочного стекла, ободок из нержавеющей стали, имеет пароотвод. Кастрюля пригодны для 735 руб |
![]() Кастрюля оснащена крышкой, а также удобными ручками. 699 руб | ![]() Внутреннее покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. 1188 руб |
![]() 891 руб | ![]() 649 руб |
![]() 891 руб | ![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 758 руб |
![]() Стеклоэмаль инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их вкусовые качества. 683 руб | ![]() Кастрюля оснащена крышкой, а также удобными ручками. 798 руб |
![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 699 руб | ![]() Подходит для всех типов плит, включая индукционные. 1121 руб |
![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации 996 руб | ![]() Пригодна для посудомоечной машины. Объем: 1,9 л. Диаметр: 18 см. Материал: углеродистая сталь, пластик. Внутренне покрытие: эмаль. Внешнее покрытие: эмаль. Индукционное дно. Толщина стенок: 1,0 мм. Производителем указан максимальный объем полностью 474 руб |
![]() Пригодна для посудомоечной машины. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, пластик. 787 руб | ![]() Стеклоэмаль инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их вкусовые качества. 787 руб |
![]() 683 руб | ![]() Пригодна для посудомоечной машины. 891 руб |
![]() Кастрюля эмалированная с крышкой. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, внутренне покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. Рисунок: цветы. Размер: диаметр 20 см, высота 11,5 см. Толщина стенок 1 649 руб | ![]() Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. 630 руб |
![]() Кастрюля эмалированная с крышкой. Материал: углеродистая сталь, термостойкое стекло, нержавеющая сталь, внутренне покрытие - эмаль, внешнее покрытие - эмаль, индукционное дно. Рисунок: ягоды. Размер: диаметр 20 см, высота 11,5 см. Толщина стенок 1 600 руб | ![]() Стеклоэмаль инертна и устойчива к пищевым кислотам, не вступает во взаимодействие с продуктами и не искажает их вкусовые качества. 787 руб |
![]() Крышка из термостойкого стекла с пароотводом. Размер: диаметр 20 см, высота 10 см. Объем: 2,7 литра. Цвет: красный (в белый горошек). 787 руб | ![]() С, обладает высокой механической прочностью, противостоит воздействию пищевых кислот. 748 руб |
![]() 1341 руб | ![]() Большой объем чайника, позволит приготовить напиток для большой семьи или компании. 1396 руб |
![]() Можно мыть в посудомоечной машине. Объем: 5,0 л. Материал: углеродистая сталь. Внутреннее и внешнее покрытие: эмаль. Индукционное дно. Ручка: керамика, металл. Крышка: углеродистая сталь, бакелит. Толщина стенок: 0,8 мм. Производителем указан 1521 руб | ![]() При кипячении чайник сохраняет все полезные вещества воды. 1471 руб |
![]() Прозрачная крышка, выполненная из термостойкого стекла, позволяет следить за процессом приготовления пищи, а нежный цветочный рисунок не оставит равнодушной ни одну хозяйку. 1350 руб | ![]() Она имеет отверстие для выхода пара и металлический обод. 2347 руб |
![]() Форма кромки кастрюли предотвращает разливание жидкости, а благодаря правильности линий кромки в комбинации с крышкой обеспечивается максимальная герметизация между ними. 1060 руб | ![]() Это освободит вас от непрерывного наблюдения за чайником. Чайник со свистком. Объем: 3,5 литра. Материал: углеродистая сталь, эмалированное покрытие, индукционное дно. Ручки: пластик. Цветочный рисунок. Этот чайник со свистком изготовлен из 2208 руб |
![]() Подходит для мытья в посудомоечной машине. 1116 руб | ![]() Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации изделия 1116 руб |
на главную |