www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Основы кейтеринга Книга американского эксперта знакомит читателей с современной концепцией организации выездного питания. В книге содержатся конкретные рекомендации по
Наименование:

Основы кейтеринга: как организовать выездное обслуживание

автор Халворсен Ф. издательство Ресторанные ведомости Менеджмент профессиональных услуг. Стратегия и тактика
Cтраниц 320        мягкая обложка        Размер 235x155x18 мм
Аннотация:Книга американского эксперта знакомит читателей с современной концепцией организации выездного питания. В книге содержатся конкретные рекомендации по тому, как поставить дело "на поток", а также приведено множество рецептов, специально разработанных и отобранных для организации обслуживания на выезде с учетом его особенностей. Большой опыт практической работы помог автору четко сформулировать структуру кейтеринга — от оборудования и разработки меню до сервировки и нюансов обслуживания.
Автор: Халворсен Ф.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год:2005
Цена:
664 руб
Нет в наличии
Поиск: Основы кейтеринга: как организовать выездное обслуживание
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Отчет по преддипломной практике в Ночном клубе...

В данном виде кейтеринга также можно выделить три направления: приготовление обедов в офисе клиента, доставка полуфабрикатов с последующим доведением блюд до готовности и раздача, доставка готовых обедов в одноразовой посуде. Сколько это стоит? Как рассчитать стоимость оборудования для проведения выездного обслуживания? Тут существует несколько вариантов. Вариант первый. Стоимость недорогого оборудования для фуршета на 50 человек, состоящего из блюд высокого класса и расширенного меню, составит примерно $7,5 тыс. С учетом средней наценки на блюда прибыль от проведения такого фуршета составит около $1,5 тыс. Следовательно, затраты на приобретение оборудования окупятся уже после проведения пяти таких мероприятий. Вариант второй. Если использовать для точно такого же мероприятия более дорогое оборудование, то его стоимость составит около $10000. Следовательно, при таком варианте выбора оборудование окупится через 7 мероприятий. Как выглядит доставка? При выездном обслуживании приготовленные блюда упаковываются в специальные контейнеры, которые позволяют поддерживать необходимый температурный режим длительное время.
Карандаши акварельные, с кисточкой, 24 цвета.
Шестигранный корпус покрыт лаком на водной основе. Карандаши заточенные. Длина карандаша: 176 мм. Очень мягкие, не крошатся, цвета яркие,
349 руб
Раздел: Акварельные
Велосипед трехколесный Moby Kids "Leader 360°. AIR Car", с разворотным сиденьем, цвет:.
Детский трёхколёсный велосипед премиум-класса "Leader 360° 12x10 AIR Car" от торговой марки Moby Kids. Эта модель
7324 руб
Раздел: Трехколесные
Батут.
Диаметр рамы: 183 см. Высота батута: 46 см. Каркас из 1,5 мм гальванизированной стали. Соединение прыжковой поверхности с рамой: 42
6627 руб
Раздел: Батуты, надувные центры
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы безопасности жизнедеятельности
Зигуненко С.Н. Астрель,АСТ Хочу все знать 
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruИстины управления: Взгляд на основы менеджмента - 160 с. {Библиотека журнала 'Директор школы'} ISBN 5-88753-053-7 ~92.04.21
Книга поможет руководителю образ Управленческие знания многократно увеличивают возможность директора школы эффективно выполнять свою работу. Терентьев В.К. М:Сентябрь  
79 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы общей педагогики. Учебное пособие для ВУЗов
Характеризуются средства воспитания, в качестве которых рассматриваются разнообразные виды деятельности воспитанников, - игра, общение, труд. Селиванов Академия (Academia) Педагогика 
212 руб
Основы профессионально-педагогического общения. Учебное пособиеОсновы профессионально-педагогического общения. Учебное пособие
Может быть полезно студентам средних педагогических учебных заведений, а также практическим работникам сферы образования. Лобанов А.А. Академия (Academia)  
167 руб
Основы электробезопасности в образовательных учреждениях: Практическое пособие для руководителей и работников образовательных учреждений - 112 с. {Методическая библиотека: Управление ГОУ} ISBN 5-89415-351-4 ~93.10.29 061Основы электробезопасности в образовательных учреждениях: Практическое пособие для руководителей и работников образовательных учреждений - 112 с. {Методическая
Гончар С.Т., Масленников М.М. М:Аркти  
66 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы музыкального воспитания и развития детей младшего возраста: Учебник для вузов - 304 с. {Учебник для вузов} ISBN 5-691-00448-4 ~90.07.25
Зимина А.Н. М:Владос  
46 руб
Основы профильного обучения и предпрофильной подготовки. Учебно-методическое пособие для учителейОсновы профильного обучения и предпрофильной подготовки. Учебно-методическое пособие для учителей
Семинары помогут в активной форме сделать первые шаги в осуществлении концепции профильного обучения и предпрофильной подготовки, они направлены на организацию индивидуализации и дифференциации обучения Гладкая И.В. Каро  
37 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы вожатского мастерства: Учебно-методическое пособие ISBN 5-94916-035-5
Вайндорф-Сысоева М.Е. ЦГЛ  
83 руб
Основы коррекционной педагогики. Гриф МО РФОсновы коррекционной педагогики. Гриф МО РФ
Рекомендуется также педагогам, работающим с соответствующими категориями детей. Гонеев А.Д. Академия (Academia)  
188 руб
Основы специальной педагогики и психологии: Учебное пособиеОсновы специальной педагогики и психологии: Учебное пособие
Основной задачей пособия является внесение корректив в общепедагогическую и профессиональную подготовку студентов к работе с детьми, имеющими отклонения в развитии и поведении, испытывающими трудности в освоении школьных учебных Трофимова Н.М.,Дуванова С.П.,Трофимова Н.Б. Питер Учебное пособие 
197 руб
Книжный магазин bookin.org.ruНовые правила поведения для воспитанных детей (основы этикета в форме веселых стихов) - 159 с. ISBN 5-8123-0176-Х 5-699-03789-6 ~54.00.00
Шалаева Г.П., Журавлева О.М. М:Слово/Эксмо  
239 руб
Основы безопасности жизнедеятельности: Учебник для 2-3 класса трехлетней и 3-4 класса четырехлетней начальной школы: Ч. 3 Изд. 2-е - 80 с. ISBN 5-7107-1386-4 5-7107-1383-Х ~99.11.20 023Основы безопасности жизнедеятельности: Учебник для 2-3 класса трехлетней и 3-4 класса четырехлетней начальной школы: Ч. 3 Изд. 2-е - 80 с. ISBN 5-7107-1386-4
Поляков В.В. М:Дрофа/Дик  
35 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПсихолого-педагогические основы построения нового учебного предмета 'Математика' в трехлетней начальной школе: 3 класс: Рабочие тетради № 1-13 (части
Томск:Пеленг  
27 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУ. 9-11кл. Основы мед.знаний Уч.пос.к курсу 'ОБЖ' (Бубнов В.Г.,Бубнова Н.В.;М:АСТ,00 99) { } ~99.07.10
АСТ  
264 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы безопасности жизнедеятельности: Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений ISBN 5-17-001203-9 5-17-010214-3 5-17-011174-6
Во втором разделе даются практические знания и основные приемы оказания первой медицинской помощи. Фролов М.П.,Литвинов Е.Н.,Смирнов А.Т.  
83 руб
Учебник для 5-7 классов сельской школы - 285 с. Основы сельского хозяйства; Сельскохозяйственный труд:Учебник для 5-7 классов сельской школы - 285 с. Основы сельского хозяйства; Сельскохозяйственный труд:
Трайтак Д.И. М:Мнемозина  
106 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы безопасности жизнедеятельности: Учебник для 6 класса общеобразовательных учреждений Изд. 5-е, испр. 6-е, стереотип. - 192 с. ISBN 5-7107-7216-Х
В нем рассмотрены вопросы безопасного поведения человека в природных условиях, при автономном существ Учебник по курсу Основы безопасности жизнедеятельности разработан в соответствии с требованиями программы курса ОБЖ для общеобразовательных Маслов А.Г., Марков В.В., Латчук В.Н. и др. М:Дрофа  
95 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы безопасности жизнедеятельности: Учебник для 7 класса общеобразовательных учебных заведений Изд. 3-е, стереотип. - 208 с. ISBN 5-7107-2770-9 5-7107-3754-2
Вангородский С.Н., Кузнецов М.И., Латчук В.Н. и др. М:Дрофа/Дик  
72 руб
Рабочая тетрадь по курсу 'Основы правовых знаний': Для 7 класса общеобразовательных учреждений Основы правовых знаний ISBN 5-8393-0149-3Рабочая тетрадь по курсу 'Основы правовых знаний': Для 7 класса общеобразовательных учреждений Основы правовых знаний ISBN
Задания предусматривают разнообразные формы работы со школьниками - индивидуальные и групповые, устные и письменные, - и могут быть использованы как на уроке, так и во внеурочной деятельности. Василенкова О.А. Новый учебник Основы правовых знаний 
53 руб
Основы безопасности жизнедеятельности. 8 класс. УчебникОсновы безопасности жизнедеятельности. 8 класс. Учебник
В разделе "Основы медицинских знаний и правила оказания первой медицинской помощи" содержаться практические сведения по оказанию пострадавшим доврачебной помощи при отравлениях сильнодействующими ядовитыми Вангородский С.Н. Дрофа ОБЖ. Жизнь вокруг. Моя личная жизнь 
261 руб
Учебник для 8 класса общеобразовательных учреждений Изд. 4-е, стереотип. 5-е, стереотип. - 224 с. Основы обществознания:Учебник для 8 класса общеобразовательных учреждений Изд. 4-е, стереотип. 5-е, стереотип. - 224 с. Основы обществознания:
Содержит обширный теоретический и фактический материал по курсу обществознания. Никитин А.Ф. М:Дрофа  
67 руб
Основы правовых знаний: Учебник для 8-9 классов: В 2 кн.: Кн. 2 Изд. 3-е, перераб. - 240 с. {Правовое образование в школе: Основы правовых знаний} ISBN 5-7755-0483-6 ~93.05.28 915Основы правовых знаний: Учебник для 8-9 классов: В 2 кн.: Кн. 2 Изд. 3-е, перераб. - 240 с. {Правовое образование в школе: Основы правовых знаний} ISBN
Цель учебника - помочь учащимся 8-9 классов общеобразовательных учреждений (школ, гимназий, лицеев) разобраться во всем многообразии гражданских, трудовых, семейных, уголовных и других отношений, урегулированных правом, научиться уважать законы, Володина С.И., Полиевктова А.М., Спасская В.В. и др. М:Вита-Пресс  
109 руб
Книжный магазин bookin.org.ruХрестоматия по курсу 'Основы правовых знаний': 8-9 классы (сост. Володина С.И., Полиевктова А.М.) Изд. 3-е Основы правовых знаний ISBN
Новый учебник Основы правовых знаний 
97 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы безопасности жизнедеятельности: Учебник (новый) для 9 класса общеобразовательных учреждений (под ред. Воробьева Ю.Л.) - 256 с. ISBN 5-17-010568-1
Фролов М.П., Литвинов Е.Н., Смирнов А.Т. и др. М:АСТ/Астрель  
73 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПособие для учащихся 9 класса (для дополнительного образования) - 320 с. Основы государства и права:
Кашанина Т.В., Кашанин А.В. М:Инфра-М/Норма  
74 руб
Основы обществознания. 9 класс. УчебникОсновы обществознания. 9 класс. Учебник
Одобрен Федеральным экспертным советом, рекомендован к изданию Министерством образования Российской Федерации и включен в Федеральный перечень учебников. Никитин А.Ф. Дрофа Общественные науки 
468 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы Безопасности Жизнедеятельности. 10 класс
Фролов М.П.,Шахраманьян М.А.,Глебов В.Ю. Мультимедиа Технологии и Дистанционное Обучение  
258 руб
Учебник для учащихся 10 классов общеобразовательных учебных заведений Изд. 3-е 5-е, стереотип. - 320 с. Основы безопасности жизнедеятельности:Учебник для учащихся 10 классов общеобразовательных учебных заведений Изд. 3-е 5-е, стереотип. - 320 с. Основы безопасности
Большое внимание уделено вопросам сохранения и укрепления здоровья. <p><p>Учебник по курсу ' Основы безопасности жизнедеятельности' разработан в соответствии с требованиями программы для учащихся 10-11 классов Латчук В.Н., Марков В.В., Миронов С.К. и др. М:Дрофа/Дик  
95 руб
Учебное пособие для 10-11 классов общеобразовательных учреждений по экономике и технологии Изд. 2-е, перераб. , доп. - 304 с. Основы бухучета:Учебное пособие для 10-11 классов общеобразовательных учреждений по экономике и технологии Изд. 2-е, перераб. , доп. - 304 с. Основы
Черкашин О.Ю. М:Вита-Пресс  
114 руб
Основы потребительской кооперации: Учебное пособие для 10-11 классов общеобразовательных учрежденийОсновы потребительской кооперации: Учебное пособие для 10-11 классов общеобразовательных учреждений
Теплова Л.Е. Вита-Пресс  
92 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы экономической теории: Учебник для 10-11 классов общеобразовательных учреждений с углубленным изучением экономики: В 2 кн.: Кн. 1 (под ред. Иванова С.И.)
Учебник знакомит старшеклассников с основами рыночной экономики. Шереметова В.В.,Скляр М.А.,Иванов С.И. Вита-Пресс Tacis 
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебник для 11 класса общеобразовательных учреждений Основы безопасности жизнедеятельности:
Инсрормационная насыщенность учебника, большой объем методических материалов и рекомендации позволяют использовать его в профессиональных и специальных учебных заведениях. Литвинов Е.Н.,Смирнов А.Т.,Фролов М.П. АСТ,Астрель  
51 руб
Основы общей экологии: Учебник для старших классов общеобразовательной школыОсновы общей экологии: Учебник для старших классов общеобразовательной школы
Мамедов Н.М.,Суравегина И.Т.,Глазачев С.Н. Устойчивый мир  
169 руб
Книжный магазин bookin.org.ruДидактический материал для учителей 1-4 классов начальной школы - 144 с. {Библиотечка учителя} Основы риторики:
Шевченко Н.В. Саратов:Лицей  
46 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЗадания для самостоятельной работы: 3 класс - 160 с. {Библиотека 'Сельская школа России'} Основы естественнонаучных и сельскохозяйственных
Постникова Е.А. М:Владос  
34 руб
Учим детей чувствовать и создавать прекрасное: Основы объемного конструирования - 144 с. {Ребенок: Путь к творчеству} ISBN 5-9285-0201-Х ~91.12.22 656Учим детей чувствовать и создавать прекрасное: Основы объемного конструирования - 144 с. {Ребенок: Путь к творчеству} ISBN 5-9285-0201-Х ~91.12.22
Копцев В.П. Яр-ль:Академияразвития/Академия-Холдинг  
46 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОсновы безопасности жизнедеятельности: 3 класс: Поурочные планы (сост. Шевченко Г.Н.)
Данное пособие составлено в соответствии с программой курса Основы безопасности жизнедеятельности, разработанной в рамках Государственной целевой программы обучения населения, и предназначено учителям начальной школы, преподающим в 3-м Учитель Начальная школа 
39 руб
Основы психологии для старшеклассников: Пособие для педагога: В 2 ч: Ч. 2: Психология общения: 11 класс - 192 с. {Библиотека школьного психолога} ISBN 5-691-00516-2 5-691-00514-6 ~92.11.04 801Основы психологии для старшеклассников: Пособие для педагога: В 2 ч: Ч. 2: Психология общения: 11 класс - 192 с. {Библиотека школьного психолога} ISBN
Пономаренко Л.П., Белоусова Р.В. М:Владос  
82 руб
Основы профессионального мастерства: Практическое пособие Методические рекомендации учителю истории:Основы профессионального мастерства: Практическое пособие Методические рекомендации учителю истории:
Авторы предлагают эффективные решения актуальных проблем школьного исторического образования, с которыми сталкиваются педагоги в повседневной практике. Вяземский Е.Е.,Стрелова О.Ю. Владос Библиотека учителя истории 
43 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМетодическое пособие по курсу 'Основы правовых знаний' для учителей 7 класса школ гуманитарного профиля - 88 с. {Правовое образование в школе: Основы
Суворова Н.Г. М:Вита-Пресс  
83 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой