www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Учебное пособие
Наименование:

Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Учебное пособие

издательство Лань Разное
Cтраниц 88        мягкая обложка       
Аннотация:Учебное пособие составлено на основании типовой программы «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства». Материал пособия может быть использован в работе практикующих ветеринарных врачей и технологов пищевой промышленности. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Ветеринария», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения». Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты убоя, дана дифференциальная диагностика этих заболеваний, особенности патологических изменений органов больных животных, клинические проявления данных заболеваний у людей, меры профилактики. Приведены циклы развития паразитов. В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, т. к. они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырье и пищевые продукты.
Издательство: Лань
Год:2016
Цена:
623 руб
Количество
Поиск: Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Учебное пособие
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Заготовки убойных животных. Ветеринарно-санитарная экспертиза при сибирской язве,...

Для микроскопии неокрашенных препаратов кусочки органов (до 5 г) растирают в ступке с 10 мл физиологического раствора и отстаивают 1 ч, верхний слой отсасывают пипеткой; из полученной жидкости готовят разбавленные капли (не менее 10) и рассматривают в темном поле. Для микроскопии окрашенных препаратов готовят препараты-отпечатки, которые после высушивания на воздухе фиксируют смесью спирта и эфира и окрашивают по Романовскому-Гимзе — лептоспиры окрашиваются в розовато-фиолетовый цвет. Санитарная оценка продуктов убоя и мероприятия. Животные, больные лептоспирозом, и продукты их убоя опасны для человека. Лептоспиры могут содержаться у больных животных в крови, внутренних органах, лимфатических узлах туши во всех формах и стадиях заболевания. Мясо больных животных может содержать лептоспиры. В случае отсутствия дегенеративных изменений в мускулатуре, но при желтушном окрашивании, исчезающем в течение 48 ч, туши внутренние органы, не имеющие патолого-анатомических изменений, проваривают или направляют на изготовление мясных хлебов (предварительная проба варкой обязательна!).
Горшок эмалированный с крышкой, 1,5 л.
Горшок эмалированный с деколью. Объем: 1.5 л.
423 руб
Раздел: Горшки обычные
Пеногенератор для минимоек, для пистолета 375 серии.
Пеногенератор для мойки высокого давления ЗУБР предназначен для расширения функциональности моек ЗУБР. Регулировка выхода пены. Большой
1855 руб
Раздел: Мойки высокого давления
Настольная игра "Маленький балансир".
Классическая настольная игра – балансир. Смешные, зеленые лягушата прыгают в пруду, нужно помочь им забраться на кувшинки. Настольная игра
1699 руб
Раздел: Игры на ловкость
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов. Справочник. Гриф Министерства сельского хозяйстваВетеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов. Справочник. Гриф Министерства сельского хозяйства
Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Дячук Т.И. КолосС  
840 руб
Лабораторный практикум. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб и других гидробионтов. Гриф УМО МО РФ Учебное пособие.Лабораторный практикум. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыб и других гидробионтов. Гриф УМО МО РФ Учебное пособие.
Описаны методики и особенности ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной и морской рыбы и других гидробионтов. Головина Н.А. Проспект Науки  
1017 руб
Консервируем мясо, рыбу, птицуКонсервируем мясо, рыбу, птицу
Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, легко приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и мариновать. Чернышова Т. Газетный мир «Слог» Энциклопедия заготовок 
184 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках. Гриф УМО МО РФВетеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках. Гриф УМО МО РФ
Пособие предназначено для подготовки студентов ветеринарного и ветеринарно-санитарного факультета по специальностям «Ветеринария» и «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и для слушателей ФПК по вопросам государственного ветеринарного надзора и Серегин И.Г. Гиорд  
597 руб
Ветеринарно-санитарная отчетность по военно-ветеринарному ведомствуВетеринарно-санитарная отчетность по военно-ветеринарному ведомству
Книга по Требованию  
1488 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебник. Гриф УМО вузов РоссииВетеринарно-санитарная экспертиза. Учебник. Гриф УМО вузов России
Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Уша Б.В. Инфра-М Бакалавриат 
795 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза кормовВетеринарно-санитарная экспертиза кормов
Настоящее учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по дисциплинам "Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов для животных", "Производственный ветеринарно-санитарный контроль", "Методология Серегин И.Г. URSS  
724 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум. Учебное пособие. Гриф УМО вузов РоссииВетеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум. Учебное пособие. Гриф УМО вузов
Пронин В.В. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 
1007 руб
Удобный подарок для вашей кухни. Мясо. Рыба. Овощи. Грибы Удобный подарок для вашей кухни. Мясо. Рыба. Овощи. Грибы (количество томов: 4)
Книга своим существованием опровергает доводы некоторых людей о том, что полет кулинарной фантазии ограничен использованием грибов. Эксмо Подарочные кулинарные комплекты 
4 руб
Аэрогриль: Овощи. Мясо. Рыба. Десерты: рецептыАэрогриль: Овощи. Мясо. Рыба. Десерты: рецепты
Эксмо Кулинария. Моя кулинарная библиотечка (обложка) 
43 руб
Горячее и холодное домашнее копчение. Мясо, рыба, птица, сало, колбасаГорячее и холодное домашнее копчение. Мясо, рыба, птица, сало, колбаса
Андреева В. Клуб семейного досуга  
190 руб
Мясо, рыба, овощи Аппетитные рулеты.Мясо, рыба, овощи Аппетитные рулеты.
Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана! Приятного аппетита! Хотите разнообразить свое меню? Тумко И.Н. Виват Bon Appetit 
125 руб
Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе. Гриф Министерства сельского хозяйства Учебное пособие.Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе. Гриф Министерства сельского хозяйства Учебное пособие.
Практикум содержит современные органолептические и лабораторные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, субпродуктов, пищевых животных жиров, колбасных изделий, мясных консервов, молока, молочных продуктов, рыбы и гидробионтов, яиц, меда и Смирнов А.В. Гиорд  
1744 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСоусы к мясу, рыбе, птице
Они достаточно просты в приготовлении, а их использование сторицей вознаградит вас за труды, сделав приготовленные блюда не просто вкусными, но изысканными и неповторимыми. Желаем успеха! Соусы возбуждают аппетит, придают пище сочность и аромат, Терция,Эксмо Очень просто! 
29 руб
Книжный магазин bookin.org.ruФормула долголетия; Целебные пордукты и блюда из них; Питание и сердечно-сосудистые заболевания и др. - 320 с. {Мастерская человека} Целебное
Основанная на последних научных данных теория целебного питания Шаталовой построена на принципе энергетической целесообразности. Шаталова Г.С. Ек-бург: Литур  
97 руб
Секреты кулинарной обработки мяса, рыбы, овощей; Творите и пробуйте! : Оригинальные рецепты блюд на все случаи жизни; Самоучитель кулинарии: Советы по использованию пряностей, соусов и заправокСекреты кулинарной обработки мяса, рыбы, овощей; Творите и пробуйте! : Оригинальные рецепты блюд на все случаи жизни; Самоучитель кулинарии: Советы по
Ну, а если вы планируете поездку за город, вам наверняка будут интересны разделы, посвященные барбекю и шашлыкам, - какой же отдых без куска сочного свежезажаренного мяса. Астрель-СПб,АСТ Шаг за шагом. Полное руководство 
178 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЗакуски из мяса, рыбы и морепродуктов и др. Лучшие блюда на праздничном столе: Закусочные торты, бутерброды, корзиночки; Изысканные праздничные
<p>Без чего немыслим праздник? Костина Ю.А. ПКФ БАО  
94 руб
Как готовить мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, сыр и шоколадКак готовить мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, сыр и шоколад
Около 150 рецептов с фотографиями, доступные ингредиенты и советы, которые пригодятся как начинающему кулинару, так и профессионалу. Смит Д. Эксмо Подарочные издания. Кулинария. Избранное 
649 руб
Изысканные закуски из мяса, рыбы и морепродуктов, фруктов, грибовИзысканные закуски из мяса, рыбы и морепродуктов, фруктов, грибов
Николаев В.Ф. Покровский М.Н.  
26 руб
Простые рецепты приготовления мяса, рыбы и овощей Гриль и барбекю.Простые рецепты приготовления мяса, рыбы и овощей Гриль и барбекю.
Блюда на любой вкус, таблицы калорийности и пищевой ценности продуктов, подробный план организации вечеринки - это и многое другое вы найдете в этой книге! Клуб семейного досуга  
302 руб
Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы, овощейКотлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы, овощей
В ней вы найдете рецепты котлет, которые могут украсить любой праздничный стол, а также рецепты заливных блюд, рулетов и холодца, способных разнообразить меню обедов и ужинов в будни. Татьяна В.Л. Рипол Классик  
294 руб
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервированиеДомашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование
На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы. Звонарева А.Т. Центрполиграф Советы бабушки Агафьи 
76 руб
Основы нематодологии. Том 12. Спирураты животных и человека и вызываемые ими заболевания. Часть 2. ФизалоптероидеиОсновы нематодологии. Том 12. Спирураты животных и человека и вызываемые ими заболевания. Часть 2. Физалоптероидеи
Скрябин К.И. ЁЁ Медиа  
494 руб
Основы нематодологии. Том 14. Спирураты животных и человека и вызываемые ими заболевания. Часть 3. АкуариоидеиОсновы нематодологии. Том 14. Спирураты животных и человека и вызываемые ими заболевания. Часть 3. Акуариоидеи
Скрябин К.И. ЁЁ Медиа  
1504 руб
Основы цестодологии. Тениаты - ленточные гельминты животных и человека и вызываемые ими заболеванияОсновы цестодологии. Тениаты - ленточные гельминты животных и человека и вызываемые ими заболевания
Абуладзе К.И. ЁЁ Медиа  
494 руб
Как готовить мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, сыр и шоколадКак готовить мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, сыр и шоколад
Смит Д. Эксмо Кулинария. Зарубежный бестселлер 
594 руб
Защита свободы совести, распространения убеждений через призму постановлений Европейского Суда по правам человекаЗащита свободы совести, распространения убеждений через призму постановлений Европейского Суда по правам человека
Проблемы, поднимаемые в книге, рассмотрены через конкретные судебные дела, в том числе те, которые вел сам автор, что делает чтение книги увлекательным. Султанов А.Р. Статут  
452 руб
Дж.Д. Сэлинджер. Человек, идущий через рожьДж.Д. Сэлинджер. Человек, идущий через рожь
Славенски К. Азбука Азбука-Классика. Non-Fiction 
140 руб
Готовим в мультиварке Аппетитное мясо и рыба.Готовим в мультиварке Аппетитное мясо и рыба.
В ней можно жарить мясо, рыбу и курицу, варить супы и борщи, печь хлеб и кексы, готовить роскошные блюда для праздников и быстрые для будней, консервировать овощи и фрукты на зиму! Семенова С.В. Клуб семейного досуга Все будет очень вкусно! 
264 руб
Часть 1-3 Часть 1-3 (количество томов: 4) К новой жизни через лечение энергией. Энергетическое строение человека.
Книга рассчитана на самостоятельную внутреннюю работу. Шу Л. Весь  
617 руб
Через две тысячи лет: Сборник рассказов - 256 с. ISBN 5-94480-004-6 ~54.00.00 38708Через две тысячи лет: Сборник рассказов - 256 с. ISBN 5-94480-004-6 ~54.00.00 38708
В этих просторах, коих при помощи ракет не достигнешь, д Подобно Марсианским Хроникам замечательного писателя Рэя Бредбери, мой сборник также единое целое, но соединенное не географией и чудесами Марса, а пространствами и чудесами нашей души и Цветков Е.П. М:НовыйХронограф  
125 руб
Через тернии к звездамЧерез тернии к звездам
Миниатюры, включенные в настоящее издание, представляют собой галерею портретов ярких исторических личностей XIX - начало XX веков. Пикуль В.С. АСТ  
197 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМост через Бездну: Роман; Предтечи: Повесть Абсолютное оружие ISBN 5-699-12179-X
Ливадный А.Л. Эксмо Абсолютное оружие 
83 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЧерез реку забвения: Роман
Бейком М. Панорама Панорама романов о любви 
33 руб
Ехал Грека через реку?Ехал Грека через реку?
Всякий, кто учит детей чтению, знает, какую важную роль играет навык, приобретаемый во время упражнений и мало-помалу укореняющийся на бессознательном уровне. Голицина Карапуз  
32 руб
По рельсам через городПо рельсам через город
Ермолаев Н.А. АСТ  
24 руб
Книжный магазин bookin.org.ruTales About Animals (Английский через чтение: Сказки о животных): English Trough Reading: Учебное пособие (сост. Чесова Н. Н. ) (на англ. яз. ) - 80
Potter B. (Поттер Б.) М:Менеджер  
39 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЛичная гигиена (двустороннее, полиэтиленовое) ISBN Инфекционные заболевания; Наглядное пособие:
Латчук В.Н.,Миронов С.К. Дрофа  
448 руб
Мясо и птица на вашем столе Вторые блюда.Мясо и птица на вашем столе Вторые блюда.
Авенир-Дизайн Книжки-малышки 
18 руб
Корейская кухня: Мясо и морепродукты Вкуснятина ISBNКорейская кухня: Мясо и морепродукты Вкуснятина ISBN
РИФ Новосибирск,Коваленко И.В. Вкуснятина 
23 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой