www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Профессиональная деятельность торговли и общественного питания Экономика отрасли
Наименование:

Экономика отрасли: торговля и общественное питание. Гриф МО РФ

автор Пешкова Т.А. издательство Альфа-М Отраслевая экономика
Cтраниц 224        твердый переплет        Размер 219x148x15 мм
Аннотация:Особое внимание уделяется вопросам концентрации, специализации и кооперирования. Освещаются актуальные вопросы хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания: сущность и функции, организационно-правовые формы, состояние и перспективы развития, планирование и прогнозирование, организация труда, заработная плата, политика ценообразования, формирование и использование прибыли, а также взаимоотношения с финансово-кредитными институтами. Для студентов средних специальных учебных заведений.
Автор: Пешкова Т.А.
Издательство: Альфа-М
Год:2010
Цена:
191 руб
Нет в наличии
Поиск: Экономика отрасли: торговля и общественное питание. Гриф МО РФ



Финансовый менеджмент в малом бизнесе

Этот выбор обусловлен тремя основными причинами. Во-первых, статистические данные свидетельствуют о том, что структура малого' бизнеса как в России, так и во веем мире представлена именно этими отраслями (торговля, общественное питание, строительство, промышленность, сельское хозяйство, транспорт, наука и связь), в то время как в других сферах экономики малый бизнес не так привлекателен. Во-вторых, предлагаемая структура хорошо согласуется со структурой платежеспособного спроса населения. В-третьих, специфика данных приоритетов позволяет создать наибольшее количество рабочих мест при дефиците времени и ресурсов. Каждое из представленных направлений подлежит уточнению в процессе планирования и согласования с государственными заказчиками соответствующих федеральных целевых программ. По своей сути настоящее направление Программы носит межпрограммный и межведомственный характер, так как представленные мероприятия по государственной поддержке малого предпринимательства могут осуществляться в качестве составных частей федеральных целевых и межведомственных программ.
Беговел "Funny Wheels Basic" (цвет: оранжевый).
Беговел - это современный аналог детского велосипеда без педалей для самых маленьких любителей спорта. Удобный и простой в
2550 руб
Раздел: Беговелы
Набор для творчества "Топиарий. Нежность".
Набор для творчества поможет вам освоить новый вид прикладного творчества - создания топиария. Топиарий - это декоративное деревце,
359 руб
Раздел: Поделки по созданию предметов из пластика, полимеров, стекла
Комплект постельного белья 1,5-спальный "Disney" (с наволочкой 50х70 см).
Добро пожаловать в мир популярных персонажей, супергероев и сказочных существ. Постельное белье для мальчиков и девочек украсит интерьер и
2232 руб
Раздел: Детское, подростковое
Книга отзывов и предложений для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживанияКнига отзывов и предложений для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания
СУИ  
83 руб
Технологии продукции общественного питания. Практические основы профессиональной деятельности кондитераТехнологии продукции общественного питания. Практические основы профессиональной деятельности кондитера
Юдина Е.П. Академкнига / Учебник Начальное профессиональное образование 
292 руб
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник для начального профессионального образования. Гриф МО РФТепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник для начального профессионального образования. Гриф МО
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Ботов М.И. Академия (Academia) Профессиональное образование 
922 руб
Санитарные правила и нормы для предприятий торговли и общественного питания - 212 с. ISBN 5-94798-247-1 ~93.06.24 011Санитарные правила и нормы для предприятий торговли и общественного питания - 212 с. ISBN 5-94798-247-1 ~93.06.24
М: Дашков и К  
58 руб
Оборудование предприятий торговли и общественного питания. УчебникОборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник
Для преподавателей и студентов торговых и экономических вузов, слушателей центров и курсов повышения квалификации, аспирантов, соискателей, инженерно-технических и практических работников отрасли. Гуляев В.А. Инфра-М  
185 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОбслуживание на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для колледжей, профессиональных училищ, лицеев Изд. 2-е, перераб., доп. ISBN
Радченко Л.А. Феникс  
98 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЭкономика общественного питания: Учебное пособие для вузов (под ред. Кабушкина Н.И.) Изд. 5-е, испр. Экономическое образование ISBN
Особую ценность представляют сопровождающие изложение экономические расчеты, основанные на данных из практики предприятий разных форм собственности. Ефимова О.П. Новое знание Экономическое образование 
258 руб
Экономика предприятий торговли и питания потребительского обществаЭкономика предприятий торговли и питания потребительского общества
Главное внимание уделяется методике комплексного анализа и многовариантным подходам экономического обоснования показателей хозяйственно-финансовой деятельности предприятий, выявлению резервов их устойчивого и эффективного Фридман А.М. Дашков и К°  
497 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е, доп. , перераб. Организация производства на предприятиях общественного
Радченко Л.А. Феникс  
94 руб
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания: справочник. Гриф УМО МО РФТермины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания: справочник. Гриф УМО МО
Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального Иванова Т.Н. Сибирское университетское издательство Питание 
1300 руб
Английский язык для специалистов сферы общественного питания. Учебное пособие для студентов средних профессиональных учебных заведений. Гриф МО РФАнглийский язык для специалистов сферы общественного питания. Учебное пособие для студентов средних профессиональных учебных заведений. Гриф МО
Может быть рекомендовано студентам высших учебных заведений в качестве дополнительного материала к основному курсу. Звенигородская Н.С. Академия (Academia) Среднее профессиональное образование 
4 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФОрганизация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО
Может быть полезно работникам предприятий общественного питания. Усов В.В. Academia (Академпресс) Начальное профессиональное образование 
463 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образованияТехнологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей, мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления и обработки теста и полуфабрикатов из него, нарезания хлеба и Золин В.П. Академия (Academia) Профессиональное образование 
979 руб
Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества. УчебникЭкономика предприятий торговли и питания потребительского общества. Учебник
Главное внимание уделяется методике комплексного анализа и многовариантным подходам экономического обоснования показателей хозяйственно-финансовой деятельности предприятий, выявлению резервов их устойчивого и эффективного Фридман А.М. Дашков и К°  
493 руб
Экономика предприятия общественного питания. Учебник для бакалавровЭкономика предприятия общественного питания. Учебник для бакалавров
В учебнике раскрывается современный хозяйственный механизм функционирования различных типов предприятий питания и ресторанного бизнеса. Фридман А.М. Дашков и К° Учебные издания для бакалавров 
451 руб
Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образованияОрганизация работы структурного подразделения предприятий общественного питания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Мальгина С.Ю. Академия (Academia) Профессиональное образование 
939 руб
Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образованияТехническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности « Организация обслуживания в общественном питании» . Рассмотрены средства технического Ларионова Н.М. Академия (Academia) Профессиональное образование 
815 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОрганизация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах: Учебное пособие для студентов колледжей, училищ Изд. 2-е/
Здесь изложены основные вопросы по организации производства в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки выпускников колледжей, училищ, готовящих специалистов для общественного питания. Панова Л.А. Дашков и К  
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКвалификационные требования, характеристики должностей, нормативы труда работников гостиничного хозяйства и общественного питания: Практическое пособие (сост.
М: Экономистъ  
82 руб
Книжный магазин bookin.org.ruБух.учет на предприятиях общественного питания Библиотека бухгалтера и аудитора ISBN 5-222-03572-7
В ней кратко изложена теория бухгалтерского учета и подробно изложена специфика бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания. Середа К.Н. Феникс Библиотека бухгалтера и аудитора 
97 руб
Учебное пособие Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование.Учебное пособие Оборудование предприятий общественного питания. Тепловое оборудование.
В учебном пособии приведены сведения о технологическом оборудовании для тепловой обработки, используемом на предприятиях общественного питания. Могильный М.П. Академия (Academia)  
317 руб
Сборник изысканных рецептур ХХ века для предприятий общественного питанияСборник изысканных рецептур ХХ века для предприятий общественного питания
К ним, в частности, относятся забытые старинные рецептуры русской кухни, такие как: ушки, профитроли, волованы, крутоны, тартины и мнишхи. Антонова Р.П. Профи-Информ  
331 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФТехнологическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
Рассмотрены основные виды технологического оборудования предприятий общественного питания отечественного и импортного производства. Золин В.П. Академия (Academia)  
348 руб
Учебное пособие. Гриф МО РФ Английский язык для специалистов сферы общественного питания.Учебное пособие. Гриф МО РФ Английский язык для специалистов сферы общественного питания.
Для студентов средних профессиональных учебных заведений, готовящих специалистов в сфере общественного питания и сервиса. Щербакова Н.И. Академия (Academia)  
348 руб
Профессиональная деятельность и здоровье педагогаПрофессиональная деятельность и здоровье педагога
Для студентов высших педагогических учебных заведений, а также аспирантов, преподавателей ВУЗов, слушателей ИПК, научных работников, практических психологов образования и всех интересующихся вопросами профессионального здоровья Митина Л.М. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
621 руб
Введение в специальность "Юриспруденция". Профессиональная деятельность юристаВведение в специальность "Юриспруденция". Профессиональная деятельность юриста
Учебник подготовлен на базе лекций по курсу «Основы профессиональной деятельности юриста», который читается в ряде высших учебных заведений как введение в специальность. Жалинский А.Э. Проспект  
178 руб
Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособиеОрганизация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие
Книга соответствует государственному образовательному стандарту и рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в Радченко Л.А. Феникс СПО 
214 руб
Основы технологии продукции общественного питанияОсновы технологии продукции общественного питания
Содержит вопросы для самоконтроля, а также типовые задачи по основным группам продукции общественного питания. Артемова Е. КноРус  
144 руб
Охрана труда в предприятиях общественного питания: учебное пособиеОхрана труда в предприятиях общественного питания: учебное пособие
Книга рассчитана на учащихся начального и студентов среднего специального образования, а также практических работников общественного питания. Коева В. Феникс Начальное профессиональное образование 
52 руб
Обслуживание на предприятиях общественного питания: Учебное пособиеОбслуживание на предприятиях общественного питания: Учебное пособие
Дана характеристика всех видов столовой посуды и приборов, сервировки столов; уделено большое внимание правилам подачи блюд. Радченко Л. Феникс СПО 
180 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФТехнологическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Золин В.П. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
389 руб
Экономика отрасли Экономика отрасли (строительство): Учебное пособие
Ефименко И.Б. Вузовский учебник  
276 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (сост. Голунова Л.Е.) Изд. 7-е 8-е 10-е ISBN 5-903039-02-2 5-98471-037-4
Профи-Информ,ПрофиКС  
1189 руб
Организация производства на предприятиях общественного питанияОрганизация производства на предприятиях общественного питания
Книга соответствует государственному образовательному стандарту и рассчитана на студентов колледжей, учащихся профессиональных училищ, лицеев, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
252 руб
Книжный магазин bookin.org.ru1С: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Зайко МарТ  
4 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие Английский язык для специалистов сферы общественного питания.
Может быть рекомендовано студентам высших учебных заведений в качестве дополнительного материала к основному курсу. Щербакова Н.И. Академия (Academia)  
4 руб
Технология продукции общественного питания: лабораторный практикумТехнология продукции общественного питания: лабораторный практикум
Васюкова А.Т. Дашков и К°  
4 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питанияСборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами и другой технологической документацией. Голунова Л.Е. ПрофиКС  
4 руб
Основы технологии продукции общественного питанияОсновы технологии продукции общественного питания
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям, связанным с общественным питанием. Артемова Е.Н. КноРус  
140 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой