www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Нож кухонный Samura "Shadow" SH-0045, для нарезки, 196 мм
Наименование:

Нож кухонный Samura "Shadow" SH-0045, для нарезки, 196 мм

Разное
Аннотация:Бритвенное лезвие ножа Samura "Shadow" изготовлено из ножевой стали AUS 8 & Black-coating которая препятствует прилипанию продуктов при нарезке. Рукоятка изготовлена из материала G10 Black - как у лучших туристических и охотничьих ножей! Длина ножа: 315 мм. Длина лезвия: 196 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58. Количество слоев: 1, покрытие Black-coating. Материал рукояти: G10. Вес: 215 г.
Цена:
1679 руб
Нет в наличии
Поиск: Нож кухонный Samura "Shadow" SH-0045, для нарезки, 196 мм



Проект холодного цеха столовой на 200 мест

Для нарезки хлеба и гастрономических продуктов на порции используется электрическая хлеборезка и машина для нарезки гастрономических продуктов, которые устанавливаются на секционный модулированный стол. При небольшом количестве реализуемых бутербродов хлеб и гастрономические продукты нарезают вручную хлебными, гастрономическими и сырными ножами, используют приспособления для резки яиц. Продукты нарезают на порции для бутербродов не ранее, чем за 30 – 40 мин до реализации и хранят в холодильных шкафах. Для придания сливочному маслу особого украшения в виде розочек, шариков, лепестков используют специальный формовочный скребок. На рабочем месте повара для приготовления сладких блюд устанавливают ванну, производственный стол с охлаждаемым шкафом, весы и используют различную посуду и инвентарь. Для притирания фруктов, ягод, взбивания муссов, кремов, самбуков используют универсальный привод или кухонный процессор. В холодном цеху используют различные виды оборудования: - механическое – привод универсальный, слайсеры, кухонные процессоры; - холодильное – холодильные шкафы, низкотемпературные прилавки, морозильные прилавки, производственные столы с охлаждаемыми шкафами; - немеханическое – производственные столы, производственные стеллажи, моечные ванны.
Карандаши цветные "Jumbo", двухсторонние, 24 цвета.
Карандаши для рисования, треугольной формы. В наборе: 12 разноцветных, двусторонних карандашей (24 цвета). Мягкие, но при этом очень
608 руб
Раздел: 13-24 цвета
Набор ручек гелевых с блестками "Debut", 24 цвета.
Набор ручек гелевых с блестками. В наборе: 24 цвета. Характеристики: - пулевидный пишущий узел 0,8 мм; - корпус пластиковый цветной; -
423 руб
Раздел: Цветные
Глобус Зоогеографический, диаметр 250 мм.
Диаметр: 250 мм. Масштаб: 1:50 млн. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: черный. Цвет дуги может отличаться от представленного на фото.
552 руб
Раздел: Глобусы
Нож кухонный Samura "Shadow" SH-0085, шеф, 180 ммНож кухонный Samura "Shadow" SH-0085, шеф, 180 мм
 
1947 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0045, для нарезки, 200 мм Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0045, для нарезки, 200 мм (Япония)
Samura Bamboo - кухонные ножи из современной однослойной японской коррозиестойкой стали твердостью 57-59 ед. HRC. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична.  
2074 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0045/K, G-10, для нарезки, 230 мм Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0045/K, G-10, для нарезки, 230 мм (Китай)
Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд.  
6486 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0021, универсальный, 120 ммНож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0021, универсальный, 120 мм
Этот нож можно мыть в посудомойке.  
1384 руб
Нож кухонный Samura "Eco" SC-0021G, универсальный, 125 мм, салатовыйНож кухонный Samura "Eco" SC-0021G, универсальный, 125 мм, салатовый
Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов. Длина ножа: 235 мм. Длина лезвия: 125 мм. Материал лезвия:  
1058 руб
Нож кухонный Samura "Eco" SC-0084B, шеф, 175 мм, черныйНож кухонный Samura "Eco" SC-0084B, шеф, 175 мм, черный
Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов. Длина ножа: 295 мм. Длина лезвия: 175 мм. Материал лезвия:  
2085 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0095, сантоку, 170 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0095, сантоку, 170 мм
 
1467 руб
Нож кухонный Samura "Ceramotitan" SCT-0082M, шеф, 145 мм, матовыйНож кухонный Samura "Ceramotitan" SCT-0082M, шеф, 145 мм, матовый
 
1781 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0021L, универсальный, 125 мм, сиреневыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0021L, универсальный, 125 мм, сиреневый
 
894 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0010A, овощной, 95 мм, голубойНож кухонный Samura "Fusion" SF-0010A, овощной, 95 мм, голубой
 
594 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0010G, овощной, 95 мм, салатовыйНож кухонный Samura "Fusion" SF-0010G, овощной, 95 мм, салатовый
Этот нож сохранит остроту заточки годами, не впитывает запахи от нарезаемых продуктов и значительно легче стальных ножей. Длина ножа: 190 мм. Длина лезвия: 95 мм. Материал лезвия: циркониевая керамика. Твердость лезвия: 82. Количество слоев: 1.  
594 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0023A, сантоку, 145 мм, голубойНож кухонный Samura "Fusion" SF-0023A, сантоку, 145 мм, голубой
 
1094 руб
Нож кухонный Samura "Sakai" SJS-0023, универсальный, 150 ммНож кухонный Samura "Sakai" SJS-0023, универсальный, 150 мм
 
12735 руб
Нож кухонный Samura "Fusion" SF-0021A, универсальный, 125 мм, голубойНож кухонный Samura "Fusion" SF-0021A, универсальный, 125 мм, голубой
 
894 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043W, накири, 161 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0043W, накири, 161 мм (Япония)
 
1437 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0095B, сантоку, 175 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0095B, сантоку, 175 мм (Япония)
Кухонный нож с тонким лезвием изготовлен из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8 (Aishi Steel Works) и практичной рукояткой из ABS пластика. Длина ножа: 298 мм. Длина лезвия: 175 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58.  
1377 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085B, шеф, 208 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0085B, шеф, 208 мм (Япония)
Кухонный нож с тонким лезвием изготовлен из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8 (Aishi Steel Works) и практичной рукояткой из ABS пластика. Длина ножа: 330 мм. Длина лезвия: 208 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58.  
1654 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011WO, овощной, 99 ммНож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0011WO, овощной, 99 мм
Кухонный нож с тонким лезвием изготовлен из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8 (Aishi Steel Works) и практичной рукояткой из ABS пластика. Длина ножа: 210 мм. Длина лезвия: 99 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58.  
819 руб
Нож кухонный Samura "67" SS67-0085, шеф, 208 мм, AUS-8, ABS пластикНож кухонный Samura "67" SS67-0085, шеф, 208 мм, AUS-8, ABS пластик
Европейский шеф-нож с толстым, широким и длинным лезвием с центральным острием.  
1984 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0045B, для нарезки, 196 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0045B, для нарезки, 196 мм (Япония)
Кухонный нож с тонким лезвием изготовлен из высокотехнологичной коррозионностойкой стали AUS 8 (Aishi Steel Works) и практичной рукояткой из ABS пластика. Длина ножа: 310 мм. Длина лезвия: 195 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58.  
1434 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0045B/K, для нарезки, 196 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0045B/K, для нарезки, 196 мм (Китай)
Нож великолепно подойдет для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд.  
1219 руб
Набор из 3 ножей Samura "Shadow" SH-0220, в подарочной коробкеНабор из 3 ножей Samura "Shadow" SH-0220, в подарочной коробке
 
2658 руб
Нож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0055, для хлеба, 200 ммНож кухонный Samura "Bamboo" SBA-0055, для хлеба, 200 мм
Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика, тонкий обух и легкость ножа, японская эргономичная форма - все это существенно облегчает работу ножом и доставляет максимум удовольствия! Длина ножа: 323 мм. Длина лезвия: 200 мм. Материал  
1585 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0055/G-10, для хлеба, 200 ммНож кухонный Samura "Damascus" SD-0055/G-10, для хлеба, 200 мм
Нож имеет острый, тонкий клинок с двусторонней заточкой.  
6326 руб
Нож кухонный Samura "Damascus" SD-0092/G-10, сантоку, 150 ммНож кухонный Samura "Damascus" SD-0092/G-10, сантоку, 150 мм
Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться.  
7684 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0023/G-10, универсальный, 150 мм Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0023/G-10, универсальный, 150 мм (Япония)
 
2619 руб
Нож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0010/G-10, овощной, 76 ммНож кухонный Samura "Tamahagane" ST-0010/G-10, овощной, 76 мм
Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории.  
3905 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0055/G-10, для хлеба, 185 мм Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0055/G-10, для хлеба, 185 мм (Япония)
 
3369 руб
Нож кухонный Samura "by MAC" SB-0087, шеф, 215 ммНож кухонный Samura "by MAC" SB-0087, шеф, 215 мм
Форма ножа естественно продолжает линию Вашей руки. Материал рукояти: дерево. Длина ножа: 340 мм. Длина лезвия: 215 мм. Вес: 245 г. Материал лезвия: сталь AUS 8 (Aichi Steel Works) с черным гигиеническим покрытием. Твердость покрытия: 57.  
2854 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0063, обвалочный, 165 ммНож кухонный Samura "Mo-V" SM-0063, обвалочный, 165 мм
Заточка двусторонняя, ручная. Длина ножа: 270 мм. Длина лезвия: 165 мм. Материал лезвия: AUS 8. Твердость лезвия: 58. Количество слоев: 1. Материал рукояти: G-10. Вес: 165 г. Samura Mo-V SM-0063 – узкий специализированный нож, очень удобен для  
3154 руб
Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0085, шеф, 208 мм Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0085, шеф, 208 мм (Япония)
С ножами Samura 67 Вы получаете сразу 2 продукта: нож и инструмент для заточки, который поможет сохранить лезвие острым на долгое время!  
4869 руб
Нож кухонный Samura "67" SS67-0085/17, шеф, 208 мм, дамасская сталь, ABS пластикНож кухонный Samura "67" SS67-0085/17, шеф, 208 мм, дамасская сталь, ABS пластик
Это базовый элемент « Поварской тройки» . Прекрасный подарок и профессионалу, и увлеченному любителю кулинарии.  
6164 руб
Нож кухонный Samura "Kaiju", накири, 167 ммНож кухонный Samura "Kaiju", накири, 167 мм
Ножи проходят несколько стадий заточки, в том числе ручную заточку и полировку на фабричных водных камнях зернистостью 3000.  
4804 руб
Нож кухонный Samura "Golf", Шеф, 221 ммНож кухонный Samura "Golf", Шеф, 221 мм
 
1354 руб
Нож кухонный Samura "Pro-S" SP-0095/K, сантоку, 180 ммНож кухонный Samura "Pro-S" SP-0095/K, сантоку, 180 мм
Однако в отличие от последнего сантоку обладает смещенным центром тяжести и обухом, спускающимся к острию.  
3245 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0023W/K, универсальный, 150 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0023W/K, универсальный, 150 мм (Китай)
 
764 руб
Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0021B/K, универсальный, 120 мм Нож кухонный Samura "Harakiri" SHR-0021B/K, универсальный, 120 мм (Китай)
 
748 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0010/K, овощной, 80 мм Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0010/K, овощной, 80 мм (Китай)
 
1599 руб
Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0063/K, обвалочный, 150 мм Нож кухонный Samura "Mo-V" SM-0063/K, обвалочный, 150 мм (Китай)
Благодаря удобной форме часто используется для нарезки любых продуктов и при разделке курицы и рыбы.  
2759 руб
Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0085/K, шеф, 208 мм Нож кухонный Samura "67 Damascus" SD67-0085/K, шеф, 208 мм (Китай)
С ножами Samura 67 Вы получаете сразу 2 продукта: нож и инструмент для заточки, который поможет сохранить лезвие острым на долгое время!  
4869 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой