![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Приготовление запеченной рыбы Планировка, размеры помещений всех производственных цехов обеспечивающий безопасность работы поваров. Важную роль играет правильное освещение, соотношение площади окон к площади пола должно быть 1:6. Оборудование Правило техники безопасности Плитка электрическая ПЭ-0,51 Проверить санитарно-техническое состояние, наличие заземления, резинового коврика и пакетных выключателей Запрещается оставлять в конфорке незагруженными на режиме нагрева Поверхность должна быть ровной, без трещин По окончании работы плитку отключить и провести санитарную уборку Инвентарь Инструменты 1. Нож 1. Ложка столовая 2. Доска разделочная 2. Лопатка 3. Сковородка 4. Кастрюля 5. Тарелка Заключение Рыба является ценным пищевым продуктом. По питательности она соперничает с лучшими сортами мяса. Но в отличие от последнего легче и быстрее усваивается организмом, и по этой причине широко используется в диетическом питании, в меню для детей и пожилых. Обитатели рек, прудов и озёр содержат нужные нашему организму микроэлементы, витамины, жиры и белки. По количеству белков, например, судак превосходит курятину, сазан - говядину. | |
![]() Материал: пластик. Размер: 550x170x395 мм. В ассортименте без возможности выбора. 390 руб Раздел: Корзины для стеллажей ![]() С набором "Мидори" Вы сможете приготовить роллы различной формы в домашних условиях. В комплект входят специальные 562 руб Раздел: Принадлежности для суши ![]() У вас в руках оказались фотокарточки, сделанные каким-то странным фотоаппаратом: фотографируя всего пять предметов, он постоянно путает их 1071 руб Раздел: Внимание, память, логика | ![]() 247 руб | ![]() Благодаря резиновым вставкам доски при их использовании не скользят по столешнице. 254 руб |
![]() Многофункциональны, они подойдут для приготовления любого блюда: на них можно разделывать мясо и курицу, резать салат, мазать сгущенкой коржи вафельного торта и т. д. Размер: 22x2x28 см. Разделочные доски выполнены из натурального 307 руб | ![]() Разделочные доски выполнены из акации с противоскользящими резиновыми вставками. 393 руб |
![]() Многофункциональны, они подойдут для приготовления любого блюда: на них можно разделывать мясо и курицу, резать салат, мазать сгущенкой коржи вафельного торта и т. д. Размер: 39x27 см. Благодаря резиновым вставкам доски при их использовании не 517 руб | ![]() Благодаря резиновым вставкам доски при их использовании не скользят по столешнице. 423 руб |
![]() 311 руб | ![]() Доска имеет оригинальный край, что дает возможность использовать ее для сервировки некоторых блюд. 480 руб |
![]() Не впитывает влагу и запах. Материал: дерево гевея. Размер: 30x21x3 см. Удобная и практичная доска станет достойным атрибутом вашей кухни и отличным помощником в измельчении пищи. 1057 руб | ![]() 381 руб |
![]() 586 руб | ![]() Разделочные доски из гевеи, по сравнению с досками, изготовленными из других материалов, обладают следующими преимуществами: - долговечность, - практичность, - устойчивость к механическим нагрузкам, - водоотталкивающие свойства, - не впитывают 242 руб |
![]() Бамбук считается гигиеничным, долговечным и не впитывающим влагу материалом, поэтому разделочная доска из бамбука отлично подойдет для обработки и нарезки мяса, рыбы, хлебобулочных изделий, овощей, зелени и прочих 315 руб | ![]() Тонкая шлифовка поверхностей и краев. 622 руб |
![]() Доски Else, благодаря гармоничному и продуманному сочетанию натуральных элементов и металла - это не только надежная и качественная кухонная утварь, но и эстетически привлекательные изделия, способные служить украшением 448 руб | ![]() Доски Else, благодаря гармоничному и продуманному сочетанию натуральных элементов и металла - это не только надежная и качественная кухонная утварь, но и эстетически привлекательные изделия, способные служить украшением 732 руб |
![]() Отсутствие свойства трескаться, рассыхаться, впитывать влагу. 358 руб | ![]() Отсутствие свойства трескаться, рассыхаться, впитывать влагу. 358 руб |
![]() Отсутствие свойства трескаться, рассыхаться, впитывать влагу. 472 руб | ![]() 176 руб |
![]() 172 руб | ![]() 265 руб |
![]() 45 руб | ![]() 32 руб |
![]() Круглая разделочная доска с ручкой из серии BAMBOO изготовлена из бамбука с обработанной поверхностью. 1021 руб | ![]() 247 руб |
![]() 318 руб | ![]() Многофункциональны, они подойдут для приготовления любого блюда: на них можно разделывать мясо и курицу, резать салат, мазать сгущенкой коржи вафельного торта и т. д. Размер: 22,5x1x32,5 см. Разделочные доски выполнены из натурального бамбука с 373 руб |
![]() Многофункциональны, они подойдут для приготовления любого блюда: на них можно разделывать мясо и курицу, резать салат, мазать сгущенкой коржи вафельного торта и т. д. Размер: 32x24x1,5 см. Благодаря резиновым вставкам доски при их использовании не 540 руб | ![]() Многофункциональны, они подойдут для приготовления любого блюда: на них можно разделывать мясо и курицу, резать салат, мазать сгущенкой коржи вафельного торта и т. д. Размер: 36x23,5x1,5 см. Разделочные доски выполнены из натурального бамбука с 385 руб |
![]() 212 руб | ![]() 212 руб |
![]() 184 руб | ![]() 184 руб |
![]() 360 руб | ![]() 376 руб |
![]() 351 руб | ![]() 210 руб |
![]() 196 руб | ![]() Изготовлена из закаленного стекла. 413 руб |
на главную |