![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Молоко и сливки Сначала молоко замораживают, так же как и воду, когда готовят лед, в ячейках морозильного шкафа. Затем брикеты замороженного молока опускают в парное молоко, предназначенное для хранения. Чем ниже температура молока, тем меньше потребуется брикетов и времени для охлаждения свежего молока. Процесс охлаждения протекает быстро: уже через 0,5 ч после внесения молочного льда температура молока снижается до 12—13 С. В домашних условиях, если нет холодильника, можно продлить сохранность молока даже в жаркий день. Для этого кастрюлю с молоком ставят в таз с холодной водой. Концы салфетки, которой закрыта кастрюля, погружают в воду. Нельзя хранить молоко в открытой посуде и вблизи от других продуктов, издающих запах (рыба, лук и т. д.); молоко легко воспринимает эти запахи. Приготовление топленого молока. Сырое молоко в эмалированной кастрюле, в глиняном облицованном горшочке или чугунке следует поставить в духовку на 1,5—2 ч при температуре 100—120 °С.1.4. Упаковки, транспортирование и хранение молока Упаковывают молоко в бумажные пакеты с полимерными покрытиями, полиэтиленовые мешочки, стеклянные бутылки или др. тару емкостью 0.25, 0.5 и 1 литр. Допускается разлив цельного и нежирного молока во фляги и цистерны. | |
![]() Q-Элемент - игра-головоломка для одного игрока. Суть игры: расположить на игровом поле все детали, чтобы поверхность была ровная, без 544 руб Раздел: Игры логические ![]() Самоклеящаяся пористая резина для творчества. Плотные листы, насыщенные цвета. Прочный клейкий слой. Легко принимает форму. Предназначена 323 руб Раздел: Прочее ![]() В наборе: шприц, шапочка из картона, очки, грелка, коробочка "Витамины", бейдж, градусник, лупа, 2 пинцета, ножницы - 2 штуки, 310 руб Раздел: Наборы доктора | ![]() Крышка стеклянная с металлическим ободком и пластмассовой ручкой, цвет ручки: зелёный. Толщина стали 0,8 мм. Закалённое стеклокерамическое покрытие устойчиво к нагреву до 300°С, не темнеет и не царапается. 993 руб | ![]() Крышка стеклянная с металлическим ободком и пластмассовой ручкой. 692 руб |
![]() Можно использовать в посудомоечной машине, с щелочными моющими средствами PH которых не превышает значение 6-8. 2181 руб | ![]() Посуда пригодна для всех видов плит, а также для мытья в посудомоечной машине. 735 руб |
![]() Ручки кастрюли выполнены из нержавеющей стали и не нагреваются при использовании. 1968 руб | ![]() Эмаль — это стекло, поэтому не рекомендуется: допускать падения изделий, нагревать изделия без жидкости, допускать замерзания жидкости в изделиях, чистить посуду металлической мочалкой. Объём: 5 литров. Эмалевое покрытие противостоит воздействию 1876 руб |
![]() Толщина стенки 1,2 мм, двухслойное покрытие эмалью, подходят для всех видов плит. 1614 руб | ![]() Крышка стеклянная, с металлическим ободком и с пароотводом. 1968 руб |
![]() Снаружи кастрюля покрыта декорированной эмалью. 1227 руб | ![]() Снаружи кастрюля покрыта декорированной эмалью. 1377 руб |
![]() Изделие можно мыть в посудомоечной машине и использовать на всех типах плит, включая индукционные. 1091 руб | ![]() Эмалированная посуда предназначена для приготовления пищи, хранения пищевых продуктов, сервировки стола, санитарно-гигиенических и других хозяйственных нужд. 1735 руб |
![]() 871 руб | ![]() 1377 руб |
![]() Эмалевое покрытие противостоит воздействию пищевых кислот. 1164 руб | ![]() Кастрюля эмалированная со стеклянной крышкой, глубокая. 1812 руб |
![]() Эмалированная посуда предназначена для приготовления пищи, хранения пищевых продуктов, сервировки стола, санитарно-гигиенических и других хозяйственных нужд. 1172 руб | ![]() Она гигиенична и удобна в эксплуатации. 825 руб |
![]() Кастрюля эмалированная с крышкой, цилиндрической формы. Высота кастрюли: 162 мм. Диаметр: 200 мм. Объем: 5 литров. Цвет эмали: белый или цвета слоновой кости. Материал: сталь с эмалированным покрытием, с рисунком; ручки ? монолитные, не 657 руб | ![]() 427 руб |
![]() 1722 руб | ![]() Подходит для использования на плитах: газовой, электрической, керамической, индукционной. 624 руб |
![]() Эмалевое покрытие противостоит воздействию пищевых кислот. Объем: 5,5 л. Она гигиенична и удобна в эксплуатации. 1218 руб | ![]() 1068 руб |
![]() Форма - сферическая. Толщина металла: 0,6 мм. Стальная эмалированная посуда предназначена для приготовления пищи, хранения пищевых продуктов, сервировки стола, санитарно-гигиенических и других хозяйственных 680 руб | ![]() Стальная эмалированная посуда предназначена для приготовления пищи, хранения пищевых продуктов, сервировки стола, санитарно-гигиенических и других хозяйственных нужд. 456 руб |
![]() На крышке пластмассовая ручка. 804 руб | ![]() 1904 руб |
![]() 1834 руб | ![]() 1136 руб |
![]() 2033 руб | ![]() 1678 руб |
![]() 2312 руб | ![]() 2112 руб |
![]() Можно использовать в посудомоечной машине. 1735 руб | ![]() Кастрюля хозяйственная эмалированная с антипригарным покрытием, глубокая, со стеклянной крышкой. 1326 руб |
![]() Ручки металлические. 1039 руб | ![]() 1958 руб |
![]() 817 руб | ![]() Можно использовать в посудомоечной машине, со щелочными моющими средствами, PH которых не превышает значение 6-8. 2181 руб |
на главную |