www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы
Наименование:

Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы (количество томов: 3)

издательство Судостроение Пищевые производства
Cтраниц 752        твердый переплет       
Аннотация:Сборник разработан по заказу и при содействии Федерального агентства по рыболовству. Сборник предназначен для работников рыбной промышленности, научных сотрудников, преподавателей и студентов высших и средних учебных заведений соответствующего профиля. Третий том Сборника содержит технологические инструкции по производству пресервов из рыбы, по производству консервов и пресервов из нерыбных объектов - водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей, а также пресервов "Пасты". За основу настоящего издания взят Сборник технологических инструкций по производству рыбных консервов и пресервов, утвержденный приказом Министерства рыбного хозяйства СССР от 28 декабря 1988 г. №591, доработанный с учетом изменений, произошедших за более чем 20-летний период в сырьевой базе отрасли, технологии и технике производства консервов и пресервов, видах тары и т. п. и гармонизированный с современными европейскими и международными правилами. В Сборнике изложены требования к процессу производства консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов - водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей, вырабатываемых по межгосударственным и национальным стандартам и иным документам в области стандартизации. Второй том Сборника содержит технологические инструкции по производству консервов из рыбы.
Издательство: Судостроение
Год:2012
Цена:
9489 руб
Нет в наличии
Поиск: Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы (количество томов: 3)
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Организация производства хлебобулочных изделий

Целью данной работы является исследование схем производства булки ярославской сдобной с целью создания высокорентабельной линии производства, позволяющей выпускать продукцию высокого качества. Для этого необходимо решить следующие задачи: - рассмотреть имеющиеся технологические схемы производства сдобных булочек и спроектировать оптимально механизированную технологическую линию производства, которая могла бы обеспечить высокое качество изделия и конкурентоспособность на рынке выпуска хлебобулочных изделий; - рассчитать и подобрать оборудование, наиболее подходящее по техническим характеристикам для производства данного вида изделия; - разработать схему технохимического контроля производства для определения и регулирования основных показателей и параметров технологического процесса производства. Согласно «Сборнику технологических инструкций для производства хлеба и хлебобулочных изделий» тесто для булки ярославской сдобной рекомендуется готовить опарным способом, на большой густой опаре или безопарно. Из двухфазных опарных способов приготовления теста опарный на густой опаре наиболее распространён и универсален. Этим способом можно готовить практически все виды хлебобулочных изделий из пшеничной муки.
Бейджи, 90х57 мм горизонтальные, с клипсой и булавкой, 50 штук.
•Горизонтальный. •Застежки – клипса и булавка. •Изготовлен из прозрачного пластика. •Размер - 57х90 мм.
383 руб
Раздел: Бейджи, держатели, этикетки
Фоторамка "Poster white".
Фоторамка для фотографий размером: 30х40 см. Может располагаться как вертикально, так и горизонтально, на подставке. Есть настенные
342 руб
Раздел: Размер 30x40
Настольная игра "Матрешкино".
В сказочной деревне Матрешкино сегодня с самого утра переполох! Юные красавицы затеяли хитрую игру: каждая матрешка придумала свое
418 руб
Раздел: Карточные игры
Сборник должностных инструкций: более 350 образцовСборник должностных инструкций: более 350 образцов
Для руководителей, работников кадровых и юридических служб предприятий и организаций. Грачев С.М. Проспект  
126 руб
Сборник типовых инструкций по охране труда для основных профессий рабочих автотранспортных предприятий. ТОИ Р-200-01-95, ТОИ Р-200-23-95Сборник типовых инструкций по охране труда для основных профессий рабочих автотранспортных предприятий. ТОИ Р-200-01-95, ТОИ
Типовые инструкции предназначены для руководителей и специалистов автотранспортных организаций при их работе по разработке инструкций по охране труда для подчиненных им работников. ДЕАН Безопасность труда в России 
178 руб
Сборник должностных инструкцийСборник должностных инструкций
Рекомендации по составлению должностных инструкций приведены во введении. Международный центр финансово-экономического развития (МЦФЭР) Библиотека журнала "Справочник кадровика" 
132 руб
Сборник типовых инструкций по охране трудаСборник типовых инструкций по охране труда
Четвертакова Е.Г. Бюро печати  
35 руб
Полный сборник должностных инструкций Полный сборник должностных инструкций (+ CD-ROM)
Эта книга – необычное издание! Захарьина А.В. Эксмо Отдел кадров (обложка) 
241 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПолный сборник должностных инструкций: С учетом последних изменений в законодательстве. Без CD
Эта книга - необычное издание! Захарьина А.В. Эксмо Отдел кадров 
223 руб
Сборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйстваСборник технологических карт на блюда и кулинарные изделия для заведений ресторанного хозяйства
Будет полезна для учащихся колледжей, техникумов, профтехучилищ, учебно-курсовых комбинатов и других учебных заведений, занимающихся подготовкой специалистов для работы в заведениях ресторанного хозяйства. Беляева А.М. А.С.К.  
4 руб
Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда при выполнении сварочных и газорезательных работ. Сборник типовых инструкцийМетодические рекомендации по разработке инструкций по охране труда при выполнении сварочных и газорезательных работ. Сборник типовых
Рекомендации содержат перечень и образцы инструкций по охране труда. ЭНАС  
110 руб
ТОИ Р-200-01-95-ТОИ Р-200-23-95 Сборник типовых инструкций по охране труда для основных профессий рабочих автотранспортных предприятий.ТОИ Р-200-01-95-ТОИ Р-200-23-95 Сборник типовых инструкций по охране труда для основных профессий рабочих автотранспортных
Типовые инструкции разработаны в соответствии с требованиями Положения о порядке разработки и утверждения правил и инструкций по охране труда и Методических указаний по разработке правил и инструкций по охране труда, утвержденных Минтрудом России ДЕАН Безопасность труда в России 
123 руб
Сборник должностных инструкций работников учреждений здравоохраненияСборник должностных инструкций работников учреждений здравоохранения
В сборнике представлены более 200 образцов должностных инструкций руководителей, врачей-специалистов, специалистов с высшим немедицинским образованием, среднего медицинского и фармацевтического персонала, младшего медицинского персонала, работников Татарников М.А. ГЭОТАР-Медиа  
625 руб
Сборник должностных и производственных инструкций - 160 с. Кадры предприятий по производству алкогольной и безалкогольной продукции:Сборник должностных и производственных инструкций - 160 с. Кадры предприятий по производству алкогольной и безалкогольной
Труханович Л.В., Щур Д.Л. М: Финпресс  
136 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТехника безопасности в школьной химической лаборатории: Сборник инструкций и рекомендаций Изд. 2-е, испр., доп. - 80 с. {Методическая библиотека} ISBN
Маршанова Г.Л. М:Аркти  
54 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТрудовой кодекс для кадровика: Трудовой Кодекс; Правила подсчета и подтверждения и др. Страховой стаж: Трудовые книжки: Сборник документов: Инструкции по
СУИ  
53 руб
Кадры в сфере бытовых услуг: Сборник должностных и производственных инструкций - 192 с. ISBN 5-8018-0193-6 ~93.04.14 057Кадры в сфере бытовых услуг: Сборник должностных и производственных инструкций - 192 с. ISBN 5-8018-0193-6 ~93.04.14
Организация труда персонала любой организации начинается с разработки инструкций работникам. Труханович Л.В., Щур Д.Л. М: Финпресс  
143 руб
Кадры предприятий пищевой промышленности. Сборник должностных и производственных инструкцийКадры предприятий пищевой промышленности. Сборник должностных и производственных инструкций
На базе приведенных примерных образцов инструкций сотрудники кадровых служб смогут оперативно разработать инструкции для работников, занятых в мукомольно-крупяном, хлебопекарно-макаронном, кондитерском, маслодельном, сыродельном производствах, а Альбицкая Н.Н. Дело и сервис (ДиС) Сборники должностных инструкций по отраслям 
143 руб
Полезное и интересное об управлении производством: Сборник - 496 с. ISBN 5-8110-0079-0 ~54.00.00 04006Полезное и интересное об управлении производством: Сборник - 496 с. ISBN 5-8110-0079-0 ~54.00.00 04006
Вдовин А.И., Вдовин С.А., Заренков В.А. СПб: Бизнес-Пресса  
229 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСборник инструкций по охране труда: Ч. 1 - 336 с. ISBN 5-94280-035-9 ~54.00.00 34304
Ефремова О.С. М: Альфа-пресс  
129 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТрудовая книжка: Практика применения Трудового кодекса: Нормативные документы (с учетом всех внесенных изменений) Правила хранения; Сборник официальных
В сборник включены официальные документы, которые касаются основного документа о трудовой деятельности и стаже каждого работника - трудовой книжки. НАЛОГ ИНФО,Статус-Кво 97  
53 руб
Инструкции по ведению и заполнению; Страховой стаж: Трудовые книжки: Кадровик: Сборник документов: Правила подсчета и подтверждения и др. Инструкции по ведению и заполнению; Страховой стаж: Трудовые книжки: Кадровик: Сборник документов: Правила подсчета и подтверждения и др. (по состоянию на 1
СУИ  
63 руб
Общие и специальные термины и понятия; Как подбирать снасти, аксессуары, снаряжение; Что нужно знать, чтобы никогда не оставаться без богатого улова: Все о рыбалке: Пресноводные и морские рыбы как объект спортивной ловли и др. : Теоретическая база, практические советы, пошаговые инструкции Общие и специальные термины и понятия; Как подбирать снасти, аксессуары, снаряжение; Что нужно знать, чтобы никогда не оставаться без богатого улова: Все о
Уилдон Т. Эксмо  
178 руб
Судебная практика по спорам в сфере исполнительного производства: Сборник судебных актовСудебная практика по спорам в сфере исполнительного производства: Сборник судебных актов
В сборнике содержатся материалы судебной практики высших судов Российской Федерации и некоторых федеральных арбитражных судов округов по применению норм законодательства об исполнительном производстве, в основном касающихся обжалования действий Рогожин Н. Юстицинформ Комментарий специалиста 
197 руб
Сборник рецептур рыбных изделий и консервовСборник рецептур рыбных изделий и консервов
Кроме того, книга может быть, использована в общественном питании и домашней кулинарии. Гольдин М.В. ПрофиКС  
228 руб
Безопасность жизнедеятельности. Безопасность технологических процессов и производств Безопасность жизнедеятельности. Безопасность технологических процессов и производств (Охрана труда). Гриф МО РФ
Для студентов ВУЗов. Кукин П.П. Высшая школа  
313 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМинимальное количество 'у. е. '; Подробные инструкции по приготовлению// Кремлевская диета: Солнечные блюда для пикников// Рублевка-LIFE: Полная энциклопедия//
Вишневская А.В. Вектор Похудеть без проблем 
128 руб
Сборник инструкций по охране труда. Часть 2Сборник инструкций по охране труда. Часть 2
Ефремова О.С. Альфа-Пресс  
117 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСборник задач по управленческому учету издержек производства с решениями
Эйдинов А.М.,Врублевский Н.Д.,Рендухов И.М. Бухгалтерский учет  
297 руб
Книжный магазин bookin.org.ruНовая инструкция по бюджетному учету (зарегистрирована в Минюсте 11 апреля 2006 г. № 7674): Организация бюджетного учета; Сборник нормативных документов:
Минюст России 11 апреля 2006 г. зарегистрировал приказ Минфина России от 10 февраля 2006 г. № 25н Об утверждении Инструкции по бюджетному учету. ГроссМедиа,ГроссМедиа Ферлаг  
128 руб
Сборник должностных и производственных инструкций Кадры в сельском хозяйстве.Сборник должностных и производственных инструкций Кадры в сельском хозяйстве.
Организация труда работников любого предприятия начинается с разработки инструкций для персонала. Труханович Л.В. Финпресс  
4 руб
Сборник инструкций по охране труда. Часть 1Сборник инструкций по охране труда. Часть 1
Ефремова О.С. Альфа-Пресс  
4 руб
Методические рекомендации по разработке инструкций по охране труда для работников, занятых в производстве цемента и утилизации отходовМетодические рекомендации по разработке инструкций по охране труда для работников, занятых в производстве цемента и утилизации
Утверждены Минтруда России 20. 05. 2004 г. Рекомендации содержат перечень и образцы инструкций по охране труда. ЭНАС Инструкции по охране труда 
210 руб
Сборник рецептур рыбных изделий и консервовСборник рецептур рыбных изделий и консервов
Сборник содержит 310 рецептур для производства рыбной продукции по всему ассортименту, выпускаемому современными предприятиями. Гольдин М.В. Профи  
308 руб
Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. Гриф УМО МО РФ Основы автоматизации технологических процессов и производств.Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. Гриф УМО МО РФ Основы автоматизации технологических процессов и
Центральное место в учебном пособии отведено разработке алгоритмов управления, являющихся базой для составления управляющих программ АСУТП. Соснин О.М. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
334 руб
Диагностирование и контроль технологических систем в машиностроении: сборник материаловДиагностирование и контроль технологических систем в машиностроении: сборник материалов
Может быть полезен для студентов технических университетов, изучающих вопросы надежности и безопасности технологического оборудования. Маслов А.Р. Издательство ИТО  
1054 руб
Сборник инструкций по охране труда для работников транспортаСборник инструкций по охране труда для работников транспорта
В заключительной главе книги освещены вопросы проверки охраны труда Федеральной инспекцией труда в порядке, предусмотренном Федеральным законом от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ. Книга адресована руководителям и специалистам муниципальных органов Михайлов Ю.М. Альфа-Пресс  
203 руб
Книжный магазин bookin.org.ruРазмерный анализ технологических процессов в автоматизированном производстве. Учебное пособие. Гриф МО РФ
Приведены практические примеры размерного анализа технологических процессов для наиболее типичных случаев автоматизированного производства. Соколов В.О. Тонкие наукоемкие технологии (ТНТ)  
4 руб
Проверка охраны труда Федеральной инспекцией Примеры инструкций и документов, сопровождающих их разработку. Требования к содержанию, структуре, изложению и оформлению инструкции. Сборник инструкций по охране труда для работников общественного питания.Проверка охраны труда Федеральной инспекцией Примеры инструкций и документов, сопровождающих их разработку. Требования к содержанию, структуре, изложению и
В заключительной главе книги освещены вопросы проверки охраны труда Федеральной инспекцией труда в порядке, предусмотренном Федеральным законом от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ. Книга адресована работникам общественного питания, студентам и лицам, Михайлов Ю.М. Альфа-Пресс  
239 руб
Военные законы и инструкции. Военные законы и инструкции. (Изданные до 1715 года). (Сборник военно-исторических материалов. Выпуск 9). Петр
Мышлаевский А.З. Книга по Требованию  
1463 руб
Сборник Императорского Русского Исторического Общества. Том 102. Донесения, инструкции и письма и другие бумаги английских послов, посланников и резидентов при русском дворе за 1744-1745гг.Сборник Императорского Русского Исторического Общества. Том 102. Донесения, инструкции и письма и другие бумаги английских послов, посланников и резидентов при
Императорское Русское историческое общество — общественная организация Российской империи в 1866—1917 годах, собиравшая, обрабатывавшая и публиковавшая материалы и документы, связанные с историей государства. Книга по Требованию  
1316 руб
CD-ROM. База данных "Консервы, пресервы" CD-ROM. База данных "Консервы, пресервы" (полная, адресная информация). Февраль 2010. 2376 предприятий
 
4 руб
CD-ROM. Образцы должностных и рабочих инструкций для всех видов деятельности и всех видов производствCD-ROM. Образцы должностных и рабочих инструкций для всех видов деятельности и всех видов производств
 
2073 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой