www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Наименование:

Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

автор Ларионова Н.М. издательство Академия (Academia) Учебники: основные
Cтраниц 208        твердый переплет       
Аннотация:Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности « Организация обслуживания в общественном питании» . Рассмотрены средства технического оснащения организаций общественного питания и современные подходы к освоению профессиональной деятельности в соответствии с профессиональными компетенциями, в том числе умение анализировать возможности организации по производству продукции общественного питания с учетом заказов потребителей, организовывать выполнение заказов потребителей и контролировать подготовку организаций общественного питания к приему потребителей, разрабатывать и представлять предложения по повышению качества обслуживания. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Освещены вопросы охраны труда на предприятиях общественного питания и требования к условиям труда.
Автор: Ларионова Н.М.
Издательство: Академия (Academia)
Год:2015
Цена:
815 руб
Нет в наличии
Поиск: Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Диагностика технического состояния автомобиля...

Тур. – 6-е изд., стереотип. – М.: Машиностроение, 1987.- 352 с.: ил. 4. Епифанов Л.И., Епифанова Е.А. Техническое обслуживание и ремонт автомобилей: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. – М.: ФОРУМ, ИНФРА.М, 2001. – 280 с.: ил – (Серия «Профессиональное образование») 5. Шестопалов К.С. Легковые автомобили: Учебное пособие для подготовки водителей транспортных средств категории «В». – 5-е изд., переработал и дополнил. – М.: ДОСААФ, 1984. – 208 с., ил. 6. Руководство по ремонту, техническому обслуживанию и эксплуатации автомобилей ВАЗ – 2110 и их модификации. - М.: «Издательский Дом Третий Рим», 2004. –160 с, ил. 47
Пелёнка-кокон для мальчика "Карапуз" на липучке.
Пеленка-кокон для пеленания с удлиненными краями, оснащенными липучками. Дарит чувство комфорта и безопасности новорожденному малышу,
419 руб
Раздел: Пелёнки
Занимательная пирамидка большая.
Эта пирамидка станет для ребенка хорошей игрушкой для игр в песочнице и для игр в воде. Предназначение пирамидки состоит в том, чтобы
329 руб
Раздел: Пластиковые
Набор ковриков "Kamalak Tekstil" для ванной, 50х50 см и 50x80 см (коричневый).
Ковры-паласы выполнены из полипропилена. Ковры обладают хорошими показателями теплостойкости и шумоизоляции. Являются гипоаллергенными. За
607 руб
Раздел: Коврики
Книжный магазин bookin.org.ruОсновные требования, предъявляемые к организациям общепита; Административная и уголовная ответственность за нарушения; Учет в организациях общественного
В настоящее время в данной сфере действует огромное количество организаций и индивидуальных предпринимателей. Гуккаев В.Б. РОСБУХ,ГроссМедиа Практикум бухгалтера 
128 руб
Бухгалтерские проводки и налоговый учет в организациях общественного питанияБухгалтерские проводки и налоговый учет в организациях общественного питания
Материал снабжен большим количеством конкретных примеров, что существенно облегчает его восприятие. Филина Ф.Н. ГроссМедиа Ферлаг Библиотека журнала "Российский бухгалтер" 
182 руб
Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании. Гриф МО РФТехническое оснащение и охрана труда в общественном питании. Гриф МО РФ
Для студентов учреждений среднего профессионального образования и учащихся учреждений начального профессионального образования. Калинина В.М. Академия (Academia)  
4 руб
Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Гриф МО РФОхрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Гриф МО РФ
Особое внимание уделено организации работы по охране труда производственных бригад. Бурашников Ю.М. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
348 руб
Практическое пособие Общественное питание. Охрана труда в малом бизнесе.Практическое пособие Общественное питание. Охрана труда в малом бизнесе.
Проанализированы общие требования российского законодательства по организации работы в области охраны труда (требования к работникам и работодателям, обучение охране труда, обеспечение инструктажа персонала, организация рабочего места, Шариков Л.П. Альфа-Пресс  
285 руб
Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Учебное пособие для начального профессионального образованияОхрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Учебное пособие для начального профессионального
Приведены сведения о трудовом законодательстве и организации работ по охране труда на предприятиях. Бурашников Ю.М. Академия (Academia) Профессиональное образование 
752 руб
Книжный магазин bookin.org.ruКвалификационные требования, характеристики должностей, нормативы труда работников гостиничного хозяйства и общественного питания: Практическое пособие (сост.
М: Экономистъ  
82 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПравила технической эксплуатации тепловых энергоустановок (утверждены 24 марта 2003 г.) - 214 с. {Безопасность и охрана труда} ISBN 5-98119-458-8 ~54.00.00
М: Омега-Л  
129 руб
Межотраслевые типовые инструкции по охране труда для работников общественного питания ТИ Р М-034–2002-ТИ Р М-053–2002 Межотраслевые типовые инструкции по охране труда для работников общественного питания ТИ Р М-034–2002-ТИ Р М-053–2002 (введены в действие с 1 сентября 2002 г.)
М: изд-во НЦ ЭНАС /Министерство труда и соц.развития РФ  
184 руб
Книжный магазин bookin.org.ruГарантии и компенсации; Типовые инструкции - 48 с. Организация охраны труда; Охрана труда в медицине:
Охрана труда включает в себя правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия. М: Книга сервис  
33 руб
Учебник для среднего профессионального образования Изд. 5-е, доп. , перераб. Среднее профессиональное образование Организация производства на предприятиях общественного питания:Учебник для среднего профессионального образования Изд. 5-е, доп. , перераб. Среднее профессиональное образование Организация производства на предприятиях
Радченко Л.А. Феникс  
129 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питанияОрганизация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Он может представлять интерес и для практических работников ресторанов, кафе, баров и др. В учебнике представлен комплекс теоретических основ организации предприятий общественного питания, где подробно даны характеристики типов и классов Богушева В. Феникс Среднее профессиональное образование 
58 руб
Организация производства на предприятиях общественного питания. Гриф МО РФОрганизация производства на предприятиях общественного питания. Гриф МО РФ
Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы организации труда на Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 
271 руб
Квалификационные требования, характеристики должностей, нормативы труда работников гостиничного хозяйства и общественного питанияКвалификационные требования, характеристики должностей, нормативы труда работников гостиничного хозяйства и общественного
Для работников и руководителей гостиниц, предприятий общественного питания, туристских предприятий. Скобкин С.С. Экономистъ Экономика. Регионоведение 
69 руб
Гриф МО Республики Беларусь Предприятия общественного питания: Организация производства.Гриф МО Республики Беларусь Предприятия общественного питания: Организация производства.
Рассматриваются основные направления развития предприятий общественного питания. Василенко З.В. Беларусь  
4 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФОрганизация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО
Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их производственная деятельность, состав и назначение торговых и подсобных помещений, виды и назначение столового белья, посуды и приборов, порядок подготовки Усов В.В. Academia (Академпресс) Начальное профессиональное образование 
357 руб
Охрана труда в организации. Краткое практическое руководствоОхрана труда в организации. Краткое практическое руководство
Руководство подготовлено на основе действующих нормативных документов, рекомендаций ведущих отечественных специалистов и практического опыта организации охраны труда на предприятиях. ЭНАС  
83 руб
Организация производства на предприятиях общественного питанияОрганизация производства на предприятиях общественного питания
Материал учебника подкреплен многочисленными примерами по организации производства предприятий общественного питания. Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
219 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питанияОрганизация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Может быть полезным работникам предприятий общественного питания. Усов В.В. Академия (Academia) Профессиональное образование 
1035 руб
Охрана труда в организации в схемах и таблицахОхрана труда в организации в схемах и таблицах
Особенностью данного издания является содержание информации в удобной и доступной для восприятия форме - в схемах и таблицах. Ефремова О.С. Альфа-Пресс  
406 руб
Учебник для бакалавров. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Гриф УМО МО РФУчебник для бакалавров. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Гриф УМО МО
Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания. Васюкова А.Т. Дашков и К° Учебные издания для бакалавров 
482 руб
CD-ROM. Охрана труда и комплексная безопасность образовательной организации. Обеспечение условий эффективного внедрения ФГОСCD-ROM. Охрана труда и комплексная безопасность образовательной организации. Обеспечение условий эффективного внедрения
На основе опыта работы ряда школ с учетом федеральных нормативов, локальных актов пособие отражает систематическую работу по всему спектру направлений комплексной безопасности ОУ: организационному, информационному, агитационному, обучающему,  
189 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для академического бакалавриатаОрганизация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник для академического бакалавриата
В учебнике рассмотрены особенности организации трудовых процессов, а также специфика назначения предприятий питания. Сологубова Г.С. Юрайт Бакалавр. Академический курс 
1146 руб
Организация питания. Компакт-диск для компьютера. Санитарно-гигиенический режим. CD-ROM. Медико-педагогический контроль. Двигательный режим. Режим дня Охрана жизни и здоровья детей.Организация питания. Компакт-диск для компьютера. Санитарно-гигиенический режим. CD-ROM. Медико-педагогический контроль. Двигательный режим. Режим дня Охрана
Компакт-диск предназначен руководителям, медицинским и педагогическим работникам, ответственным за проведение медико-педагогического контроля в ДОО.  
189 руб
Охрана труда при оборудовании и эксплуатации учебных кабинетов физики образовательных учреждений: Методические рекомендацииОхрана труда при оборудовании и эксплуатации учебных кабинетов физики образовательных учреждений: Методические
Методические рекомендации предназначены для руководителей и преподавателей школ, профессиональных училищ, учебных комбинатов и других образовательных учреждений, а также для слушателей курсов повышения Масленников М.М.,Короткова К.В. Аркти Методическая библиотека 
53 руб
Выпуск 2: Охрана труда: Отпуск за вредные условия трудаВыпуск 2: Охрана труда: Отпуск за вредные условия труда
Для сотрудников кадровых служб предприятий, профсоюзных работников, рабочих. Инфра-М Библиотека журнала 'Кадровая служба предприятия'. Охрана труда 
137 руб
Книжный магазин bookin.org.ruПрием и увольнение; Споры; Трудовые книжки; Охрана труда: Практическое пособие Изд. 7-е, изм. , доп. - 320 с. Трудовые договоры; Отпуск; Командировки;
Пустозерова В.М. М: Книга сервис  
95 руб
Санитарные правила и нормы для предприятий торговли и общественного питания - 212 с. ISBN 5-94798-247-1 ~93.06.24 011Санитарные правила и нормы для предприятий торговли и общественного питания - 212 с. ISBN 5-94798-247-1 ~93.06.24
М: Дашков и К  
58 руб
Обслуживание на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для колледжей, профессиональных училищ, лицеев Изд. 3-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-04600-1Обслуживание на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для колледжей, профессиональных училищ, лицеев Изд. 3-е, доп., перераб. Среднее
Дана характеристика всех видов столовой посуды и приборов, сервировки столов; уделено большое внимание правилам подачи блюд. Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
128 руб
Учет товарных потерь и др. : Практическое руководство Бухгалтерский учет и налогообложение предприятий общественного питания: Инвентаризация; Правила лицензирования и сертификации; Особенности учета;Учет товарных потерь и др. : Практическое руководство Бухгалтерский учет и налогообложение предприятий общественного питания: Инвентаризация; Правила
Книга поможет применить специальные налоговые режимы и научит, как правильно вести учет если предприятие общественного питания является объектом обслуживающих производств и хозяйств организации. Акилова Е.В.,Абрамова Э.В.,Семенихин В.В. Эксмо Портфель бухгалтера 
83 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебное пособие для вузов Изд. 2-е, испр. , доп. - 319 с. Безопасность технологических процессов и производств (Охрана труда): Безопасность
Кукин П.П., Лапин В.Л., Пономарев Н.Л. и др. М: Высшая Школа  
399 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОхрана труда в рыбном хозяйстве: Учебник для вузов - 448 с. {Учебники и учебные пособия для студентов высших уч} ISBN 5-03-003678-4 ~54.00.00
Минько В.М. М: Мир  
314 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебно-практическое пособие - 400 с. Охрана труда: Безопасность жизнедеятельности в условиях производства:
Басаков М.И. Ростов: МарТ /М: ИКЦ МарТ  
104 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыпуск 3 (9) - 126 с. {Библиотека журнала 'Кадровая служба предприятия'} Межотраслевые правила по охране труда при эксплуатации промышленного транспорта
М: Инфра-М  
49 руб
Книжный магазин bookin.org.ruВыпуск 4 (23) - 88 с. {Библиотека журнала 'Кадровая служба предприятия'} Правила устройства и безопасной эксплуатации трубопроводов пара и горячей воды: Охрана
М: Инфра-М  
60 руб
Правила пожарной безопасности в Российской Федерации Правила пожарной безопасности в Российской Федерации (приказ от 18 июня 2003 г.) (зарегистровано в Минюсте Российской Федерации 27 июня 2003 г.) Безопасность и
Омега-Л Безопасность и охрана труда 
43 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебник Изд. 2-е, доп. Учебники XXI века Эксплуатация автомобилей и охрана труда на транспорте:
Приведены требования по охране труда, электро- и пожаробезопасности на автотранспортных предприятиях. Чумаченко Ю.Т.,Ефимова А.В.,Чумаченко Г.В. Феникс Учебники XXI века 
97 руб
Охрана труда в сельском хозяйстве. Учебное пособие для студентов среднего профессионального образованияОхрана труда в сельском хозяйстве. Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования
Освещена безопасность труда на погрузочно-разгрузочных работах при раздаче кормов, эксплуатации оборудования для животноводства, техническом обслуживании и ремонте сельскохозяйственной техники. Тургиев А.К. Академия (Academia)  
397 руб
Сборник изысканных рецептур ХХ века для предприятий общественного питанияСборник изысканных рецептур ХХ века для предприятий общественного питания
К ним, в частности, относятся забытые старинные рецептуры русской кухни, такие как: ушки, профитроли, волованы, крутоны, тартины и мнишхи. Антонова Р.П. Профи-Информ  
331 руб
Книжный магазин bookin.org.ruТепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания Профессиональное образование. Общественное питание ISBN
Изложен материал о механическом и тепловом технологическом оборудовании на предприятиях торговли и общественного питания. Ботов М.И.,Голованов О.М.,Елхина В.Д. Академия Профессиональное образование. Общественное питание 
448 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой