![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Разработка фирменного блюда "Самса с зеленью и... Желток прочный, малозаметный, занимает центральное положение и не перемещается. Белок плотный, прозрачный, светлый, слегка перемещающийся, допускается небольшое отклонение от центрального положения. ГОСТ 52121-2003 Укроп Чистые листья, не увядшие, не пожелтевшие. Не допускается присутствие грязи и частиц земли. ТУ 10 РСФСР 527-89 Базилик Сильный аромат и приятный кислый вкус. Цвет фиолетовый, с вкраплениями зеленого. Листья чистые, не почерневшие. ТУ 10 РСФСР 172-89 Кинза Чистые листья либо звездочки (в зависимости от сорта), не увядшие, не пожелтевшие. ТУ 10 РСФСР 356-89 Чеснок Чистый, не допускается присутствие частиц земли. Поверхность сухая, с отсутствием темных пятен, и налета гнили. Цвет белый, либо светло-серый (в зависимости от сорта). Вкус и запах соответствуют данному виду продукта. ГОСТ 7977-84 2. Разработка технологической карты фирменного блюдаРецептура – количественное соотношение составных компонентов, определяющее пищевую ценность, органолептические свойства и выход готового продукта. При разработки рецептуры необходимо учесть, что исходными данными для научного обоснования рецептуры должны являться следующие факторы: Четко поставленная задача – для какого вида питания разрабатывается рецептура: рационального, детского, диетического или лечебно-профилактического; Определение потребности лиц, использующих данную продукцию в пищевых, биологически активных веществах и энергии согласно существующим нормам; Побор продуктовых компонентов, отвечающих определенным требованиям. | |
![]() Концентрированное высокопенное средство для мытья всех видов посуды от любых видов загрязнений. 100% смываемость. Подходит для мытья 631 руб Раздел: Гели, концентраты ![]() Пазл для малышей "Карта мира" состоит из крупных элементов. Размер собранной картинки - 59х40 см. Средний размер элементов - 8х7,4 см. 331 руб Раздел: Пазлы (Maxi) ![]() Детский глобус – идеальное учебное пособие для школьников и всех, кто интересуется животным миром планеты. На подробную географическую 592 руб Раздел: Глобусы | ![]() 511 руб | ![]() 617 руб |
![]() 617 руб | ![]() 466 руб |
![]() 466 руб | ![]() 716 руб |
![]() 584 руб | ![]() Обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и износостойкость. Материал: 100% полиэстер. Рост: 98 см. Купальник сшит из высококачественных тканей. 584 руб |
![]() 584 руб | ![]() 584 руб |
![]() 584 руб | ![]() Обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и износостойкость. Материал: 100% полиэстер. Рост: 152 см. Купальник сшит из высококачественных тканей. 584 руб |
![]() Детали изделия сшиты между собой так называемым « бельевым» швом, который не натирает кожу, в отличие от обычного круглого шва. 500 руб | ![]() Детали изделия сшиты между собой так называемым «бельевым» швом, который не натирает кожу, в отличие от обычного круглого шва. Размер: 36. Купальник сшит из итальянских высококачественных тканей. 322 руб |
![]() Состав ткани 80% полиамид, 20% эластан обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и износостойкость. 361 руб | ![]() Детали изделия сшиты между собой так называемым «бельевым» швом, который не натирает кожу, в отличие от обычного круглого шва. Размер: 28. Купальник сшит из итальянских высококачественных тканей. 361 руб |
![]() Купальник сшит из итальянских высококачественных тканей. 361 руб | ![]() Состав ткани 80% полиамид, 20% эластан обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и износостойкость. 361 руб |
![]() Состав ткани 80% полиамид, 20% эластан обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и износостойкость. 314 руб | ![]() Состав ткани 80% полиамид, 20% эластан обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и износостойкость. 382 руб |
![]() Купальник сшит из высококачественных итальянских тканей. 390 руб | ![]() Детали изделия сшиты между собой так называемым «бельевым» швом, который не натирает кожу, в отличие от обычного круглого шва. Цвет: черный. Состав ткани 80% полиамид, 20% эластан обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и 547 руб |
![]() Состав ткани 80% полиамид, 20% эластан обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и износостойкость. 444 руб | ![]() Состав ткани 80% полиамид, 20% эластан обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и износостойкость. 531 руб |
![]() Состав ткани 80% полиамид, 20% эластан обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и износостойкость. 426 руб | ![]() Состав ткани гарантирует идеальную посадку изделий по фигуре. 547 руб |
![]() Детали изделия сшиты между собой так называемым «бельевым» швом, который не натирает кожу, в отличие от обычного круглого шва. Состав ткани: полиамид 80%, эластан 20%. Рисунок: принт. Размер: 32. Состав ткани гарантирует идеальную посадку изделий 444 руб | ![]() Состав ткани гарантирует идеальную посадку изделий по фигуре. 383 руб |
![]() Детали изделия сшиты между собой так называемым «бельевым» швом, который не натирает кожу, в отличие от обычного круглого шва. Состав ткани: полиамид 80%, эластан 20%. Рисунок: принт. Размер: 36. Состав ткани гарантирует идеальную посадку изделий 462 руб | ![]() Состав ткани гарантирует идеальную посадку изделий по фигуре. 375 руб |
![]() Детали изделия сшиты между собой так называемым «бельевым» швом, который не натирает кожу, в отличие от обычного круглого шва. Состав ткани: полиамид 80%, эластан 20%. Рисунок: принт. Размер: 30. Купальник сшит из высококачественных итальянских 386 руб | ![]() Детали изделия сшиты между собой так называемым «бельевым» швом, который не натирает кожу, в отличие от обычного круглого шва. Состав ткани: полиамид 80%, эластан 20%. Рисунок: принт. Размер: 30. Состав ткани гарантирует идеальную посадку изделий 386 руб |
![]() Детали изделия сшиты между собой так называемым «бельевым» швом, который не натирает кожу, в отличие от обычного круглого шва. Состав ткани: полиамид 80%, эластан 20%. Рисунок: принт. Размер: 40. Состав ткани гарантирует идеальную посадку изделий 386 руб | ![]() Состав ткани гарантирует идеальную посадку изделий по фигуре. 386 руб |
![]() Купальник сшит из высококачественных итальянских тканей. 533 руб | ![]() Купальник сшит из высококачественных итальянских тканей. 462 руб |
![]() Детали изделия сшиты между собой так называемым «бельевым» швом, который не натирает кожу, в отличие от обычного круглого шва. Состав ткани: полиамид 80%, эластан 20%. Рисунок: принт. Размер: 36. Купальник сшит из высококачественных итальянских 444 руб | ![]() Состав ткани 80% полиамид, 20% эластан обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и износостойкость. 346 руб |
![]() Состав ткани 80% полиамид, 20% эластан обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и износостойкость. 671 руб | ![]() Состав ткани 80% полиамид, 20% эластан обеспечивает идеальную посадку изделия по фигуре и износостойкость. 461 руб |
на главную |