www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Зельц, сальтисон, колбасы, сосиски, кровянка, ливер. Лучшие блюда из мяса и субпродуктов
Наименование:

Зельц, сальтисон, колбасы, сосиски, кровянка, ливер. Лучшие блюда из мяса и субпродуктов

автор Баранова А.А. издательство Виват Разное
Cтраниц 224        твердый переплет       
Аннотация:Но, к сожалению, сегодня в магазинах сложно найти полностью натуральные продукты. Это совсем несложно. Приятного аппетита! Скорее открывайте ее и начинайте творить гастрономические чудеса. Ароматный зельц, душистая кровяная, пряная ливерная, диетическая вареная колбасы, сосиски и сардельки — вот далеко не весь перечень предложенных в книге рецептов. Многие из нас не могут представить свою жизнь без колбасы. Не беда, ведь колбасные изделия из мяса и субпродуктов можно приготовить на собственной кухне!
Автор: Баранова А.А.
Издательство: Виват
Год:2017
Цена:
197 руб
Количество
Поиск: Зельц, сальтисон, колбасы, сосиски, кровянка, ливер. Лучшие блюда из мяса и субпродуктов


ДОСТИГ ЦЕЛИ, А СЧАСТЬЕ НЕ НАСТУПИЛО?


Модернизация мини-колбасного цеха

В зависимости от сырья и способов обработки различают следующие виды колбасных изделий: вареные, полукопченые, копченые, фаршированные, кровяные колбасы, сосиски и сар­дельки, зельцы и студни, ливерные колбасы, мясные хлебы, паштеты, диетические и лечебные колбасы. Мясная промышлен­ность вырабатывает большое количество колбасных изделий из говядины, свинины, баранины, нетрадиционного сырья: конины, верблюжатины, оленины, мяса птицы и кроликов.2.2. Требования к качеству сырья, вспомогательным материалам и готовой продукции. 2.2.1. Требования к сырью и вспомогательным материалам Для выработки колбасных и соленых изделий используют сырье от здоровых животных без признаков микробиальной порчи и прогоркания жира. Загрязнения, побитости, кровопод­теки, клейма должны быть удалены. Туши без запаха в глубине, но с поверхностным ослизнением, плесенью и побитостями зачищают и промывают горячей (50°С) и холодной водой. Шпик должен быть белого цвета с нормальным запахом, без загрязнений. Температура шпика, предназначенного для из­мельчения, не должна превышать –1°С, в противном случае он будет деформироваться при измельчении.
Светильник "Диско шар".
Компактная световая установка для домашней дискотеки, детского праздника или просто уютного вечера в кругу семьи своим кристальным блеском
427 руб
Раздел: Необычные светильники
Масло Mommy care для отпугивания комаров, 50 мл, арт. MC_1696.
Масло для отпугивания комаров смесь натуральных и органических масел Москитуш обладает нежным ароматом, способным притуплять обоняние
890 руб
Раздел: Крем
Поильник–непроливайка Lubby "Русские мотивы" с трубочкой, 240 мл.
Мягкая силиконовая трубочка поильника нежно соприкасается с ртом Малыша. Оптимальная длина трубочки позволяет выпить все содержимое
387 руб
Раздел: Поильники, непроливайки
Аппетитные колбасы и паштеты. Комплект из 3-х книг Аппетитные колбасы и паштеты. Комплект из 3-х книг (количество томов: 3) Сочная буженина и зельц. Пряная бастурма и
Самые вкусные и разнообразные мясные деликатесы! Лукьяненко И.В. Клуб семейного досуга Сказочно вкусно! 
279 руб
Колбасы и копчености домашнего приготовления - 64 с. {К вашему столу} ISBN 5-87259-138-1 ~90.08.05 061Колбасы и копчености домашнего приготовления - 64 с. {К вашему столу} ISBN 5-87259-138-1 ~90.08.05 061
Ростов: Книга  
16 руб
Самые вкусные колбасы, ветчина и паштетыСамые вкусные колбасы, ветчина и паштеты
Савенкова В. Феникс Без проблем 
40 руб
Как делать колбасы в домашних условияхКак делать колбасы в домашних условиях
Вы сможете самостоятельно готовить копченые, вареные, жареные колбасы, а также бахур, окорока, зельц, ветчину, бастурму; узнаете много нового о различных приправах, особенностях хранения колбасной и мясной Калинина А. АСТ  
163 руб
Колбасы полукопченые. ГОСТ Р 53588-2009. Технические условияКолбасы полукопченые. ГОСТ Р 53588-2009. Технические условия
Стандартинформ  
4 руб
Копчение колбасыКопчение колбасы
Рипол Классик Ещё вкуснее и проще 
64 руб
Сухой корм для кошек "Eukanuba" "Ягнёнок и ливер", 2 кгСухой корм для кошек "Eukanuba" "Ягнёнок и ливер", 2 кг
Содержит разрешенные ЕС антиоксиданты.  
1579 руб
Лакомство для собак "Пикантные сосиски из ягненка с уткой", 70 гЛакомство для собак "Пикантные сосиски из ягненка с уткой", 70 г
Прекрасно подойдут для коррекции поведения; награды во время дрессировки; установления контакта; подготовки к выставке; профилактики болезней зубов; снижения уровня стресса. Состав: мясо утки - 55%, растительный белок - 25%, мясо ягненка - 10%,  
120 руб
Советские блюда из мяса, колбасы и копченостиСоветские блюда из мяса, колбасы и копчености
Ароматный шашлык, сочная отбивная, жаркое, окорок, рулька, домашняя колбаса, сало, шпик и копченое мясо, а также мясные закуски – среди советских рецептов каждый любитель поесть найдет себе блюдо по душе. Ульшина Е.Е. АСТ  
687 руб
Всё своё. Домашние деликатесы. Хлеб, сыры, колбасы, соленьяВсё своё. Домашние деликатесы. Хлеб, сыры, колбасы, соленья
Но ведь такие продукты, как колбасы, вяленое мясо, сыры или хлеб, наверняка слишком сложны для приготовления! Китаева А. Эксмо Кулинарные книги Анны Китаевой 
707 руб
Контейнер для колбасы, 251x67x68 ммКонтейнер для колбасы, 251x67x68 мм
 
103 руб
Оригинальные рецепты домашней колбасыОригинальные рецепты домашней колбасы
Используя рецепты и рекомендации, приведённые в этой книге, вы научитесь делать качественную, вкусную и полезную колбасу своими руками. И. А. З. RUGRAM POD  
752 руб
Книжный магазин bookin.org.ruЯгодные и фруктовые варения и напитки - 64 с. {Коллекция лучших кулинарных рецептов для дачников} Приготовление домашних сыров и колбас; Бабушкины заготовки:
В книге собраны рецепты различных домашних заготовок, а также Мечта каждой домашней хозяйки - иметь на зиму запасы варений и солений. Михайлов В.С. М: АСТ /Астрель  
38 руб
Психологическая диета Переговоры с колбасой, или Мы - то, что мы едим.Психологическая диета Переговоры с колбасой, или Мы - то, что мы едим.
Что все-таки надо съесть, чтобы похудеть? Трифонова М.В. Эксмо Психологическая диета: советы от эксперта хитовой ТВ-программы "Ты - то, что ты ешь" 
191 руб
Производство сырокопченых и сыровяленых колбасПроизводство сырокопченых и сыровяленых колбас
При­ве­де­на клас­си­фи­ка­ция по тех­но­ло­ги­чес­ким при­зна­кам. Фатьянов Е.В. Эдиториал сервис  
417 руб
Кот с колбасой, 17 смКот с колбасой, 17 см
 
4 руб
Даркшевич, Ливерий ОсиповичДаркшевич, Ливерий Осипович
Джесси Р. VSD  
1386 руб
Рецепты с колбасойРецепты с колбасой
Эксмо Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) 
29 руб
Игрушка для животных "Колбаса", с пищалкойИгрушка для животных "Колбаса", с пищалкой
 
122 руб
Третий класс купил колбасТретий класс купил колбас
Мальчишки Гришка и Мишка, главные герои этой книги, живут в самом большом в мире городе за Полярным кругом — Мурманске. Блинов Н. Речь Ребята с нашего двора 
458 руб
Интерактивная игрушка "Озорная колбаса"Интерактивная игрушка "Озорная колбаса"
Правила диктует сама игрушка.  
1129 руб
Держатель ценника на колбасу "Ring Clip", 20-30 мм, 10 штукДержатель ценника на колбасу "Ring Clip", 20-30 мм, 10 штук
 
583 руб
Мягкая игрушка "Сосиска Волчонок S" Мягкая игрушка "Сосиска Волчонок S" (20 см)
Разные части тела у него пищат, шуршат и звенят.  
1104 руб
Открытое мореОткрытое море
В книгу Сергея Колбасьева, писателя, поэта, морского офицера, знатока и пропагандиста джаза, талантливого изобретателя и радиолюбителя, включена знаменитая трилогия, состоящая из повестей, написанных в 1930-х годах: "Арсен Люпен", Колбасьев С. Ленинградское издательство (Лениздат) Лениздат-классика 
110 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой