![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Технология приготовления пищи В охлажденном виде фюме представляет собой студнеобразную массу коричневого цвета. Он хорошо сохраняется при 4-6°С в течении 5-6 суток. Если концентрат развести в 8-10 кратном количестве воды, то получится обычный коричневый бульон. Рыбный бульон. Варят так же, как и бульон для супов, но более концентрированным. Норма рыбных пищевых отходов для получения 1 литра готового бульона колеблется от 0,5 до 1 кг. Кроме того, используют бульон от варки и припускания рыбы. Грибной отвар – отвар из сухих белых грибов. Готовят его также, как для супов. Пассерование муки. Муку добавляют к соусам для придания определенной консистенции. Мука в сыром виде придаёт соусам неприятные клейкость и вкус. Поэтому муку пассеруют, то есть подсушивают без изменения цвета при 120°С или с изменением цвета до светло-коричневого при 150°С. Более высокую температуру не применяют, так как мука приобретает неприятный вкус «пригорелого». При пассеровании муки рпроисходит частичная (при 120°С) или практически полная (при 150°С) денатурация белков. Они теряют способность к набуханию и при соединении с бульоном (водой) не образуют клейковину. | |
![]() Трикотажная простыня "ЭГО" на резинке выполнена из 100% хлопка высокого качества. Натуральный, экологически чистый материал 589 руб Раздел: Простыни, пододеяльники ![]() Форма для выпечки разъемная из углеродистой стали с антипригарным покрытием. Удобная застежка. Поверхность устойчива к царапинам. Диаметр: 310 руб Раздел: Формы и формочки для выпечки ![]() Высокоэкономичный стиральный порошок предназначен для ручной и автоматической стирки белья из хлопка, синтетики и смешанных 344 руб Раздел: Стиральные порошки | ![]() Бутылочка предназначена для кормления детей с 3-х месяцев и оснащена силиконовой соской круглой формы медленного потока. 269 руб | ![]() Допускается разогрев в микроволновой печи. 309 руб |
![]() Благодаря ручкам бутылочка удобна в самостоятельном использовании малышом, а четкая мерная шкала позволит удобно отмерить необходимое количество пищи. 259 руб | ![]() Выполнена бутылочка из полностью безопасных материалов, не содержит Бисфенол-А. 221 руб |
![]() Допускается разогрев в микроволновой печи. 221 руб | ![]() Четкая мерная шкала позволит удобно отмерить необходимое количество пищи. 290 руб |
![]() Четкая мерная шкала позволит удобно отмерить необходимое количество пищи, а яркие и красочные рисунки порадуют и развлекут малыша. 300 руб | ![]() Произведена из особенно прочного термоустойчивого стекла. 245 руб |
![]() 90 руб | ![]() Бутылочка Bebek с силиконовой соской предназначена для недоношенных или новорожденных малышей. 365 руб |
![]() Срок годности бутылки и соски: 6 лет. Срок службы соски: 45 дней с момента начала использования. 114 руб | ![]() В комплект входят силиконовая соска круглой формы и герметичный колпачок, предохраняющий содержимое от проливания. Объем: 250 мл. Цвет в ассортименте без возможности выбора. 123 руб |
![]() Срок годности бутылки и соски: 6 лет. Срок службы соски: 45 дней с момента начала использования. 151 руб | ![]() Бутылочка со стандартным горлышком и мерной шкалой. 132 руб |
![]() Перед Вами не просто бутылочка с широким горлышком, это Ваш надежный помощник на длительный период времени. 222 руб | ![]() Бутылочку можно стерилизовать или обрабатывать кипячением в открытой посуде не более 5 минут; соски – не более 30 минут. 403 руб |
![]() Бутылочка имеет узкое горло, съемные эргономичные ручки, герметичную крышку. 283 руб | ![]() Благодаря соске с антиколиковыми клапанами, воздух не смешивается со смесью и выходит через клапаны, что препятствует повышенному газообразованию и вздутию животика. 353 руб |
![]() Бутылочка имеет съемные ручки с антискользящим покрытием, удобную шкалу с делениями в 30 мл, комплектуется соской с медленным потоком, а удобная форма позволяет прочно удерживать её в руке. Объем: 300 мл. С возможностью приобретения сменных сосок 523 руб | ![]() Ручки бутылочки фиксируются при помощи кольца до щелчка, благодаря чему они неподвижны и Малышу удобно самостоятельно держать бутылочку. 163 руб |
![]() Выполнена бутылочка из полностью безопасных материалов, не содержит Бисфенол-А. 478 руб | ![]() 253 руб |
![]() Долговечная, безопасная, удобная бутылочка из тритана с мерной шкалой. 284 руб | ![]() Высота бутылочки (без учета соски): 15,5 см. Объем: 250 мл. Материал: пластик, силикон. Возраст: от 0 месяцев. Цвет представлен в ассортименте без возможности выбора. 113 руб |
![]() 93 руб | ![]() Бутылочка изготовлена из полипропилена - термостойкого небьющегося пластика, который не вступает в химическую реакцию с молоком и не выделяет вредных веществ при стерилизации. 196 руб |
![]() Красочные рисунки дарят радость малышам. 344 руб | ![]() Вы не потеряете ни капли драгоценного грудного молока. Легкость очистки: можно мыть в посудомоечной машине и стерилизовать в микроволновой печи. 453 руб |
![]() Бутылочка изготовлена из прочного, безопасного пластика (поликарбонат, полипропилен), качество которого соответствует мировым стандартам. 76 руб -14% 65 руб | ![]() Перед первым применением стерилизовать кипячением в открытой посуде не более 2-х минут. 208 руб |
![]() Разогревать бутылочку в микроволновой печи только в открытом виде (без соски, кольца и колпачка) не более 1 минуты! 309 руб | ![]() Позволяет кормить ребенка, максимально приблизив искусственное вскармливание к естественному. 404 руб |
![]() Также, за счет своей оригинальной формы, бутылочка "Step Up 1" позволяет шее малыша находиться в естественном положении. 523 руб | ![]() Прямая форма соски идеально подходит детям от двух месяцев и старше, в период, когда колики понемногу перестают тревожить малыша. Рельефные кольца: в точности передают ощущение шероховатости материнского соска, обеспечивая ребенку полное ощущение 614 руб |
![]() 471 руб | ![]() 432 руб |
![]() В комплект входят круглая силиконовая соска и герметичный колпачок, предохраняющий содержимое от проливания. 147 руб | ![]() 199 руб |
![]() Соска имеет антиколиковый клапан, который предупреждает возникновение колик, икоты и срыгивания. 444 руб | ![]() Бутылочка сделана из боросиликатного стекла. 683 руб |
на главную |