www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Коева в.а.  охрана труда Охрана труда в предприятиях общественного питания
Наименование:

Охрана труда в предприятиях общественного питания: учебное пособие

автор Коева В.А. издательство Феникс Общественное питание
Cтраниц 224        твердый переплет        Размер 206x135x13 мм
Аннотация:Книга рассчитана на учащихся начального и студентов среднего специального образования, а также практических работников общественного питания. В пособии изложены правила и нормы охраны труда, требования безопасности, требования нейтрализации и компенсации вредных условий труда, основы законодательства об охране труда, анализируются причины производственного травматизма и профессиональных заболеваний. Большое внимание уделено требованиям производственной санитарии к проектированию и устройству предприятий общественного питания, технике безопасности при эксплуатации электрического, механического и теплового оборудования, рассматриваются вопросы защиты от пожара. Соответствует Государственному образовательному стандарту Министерства образования Российской Федерации.
Автор: Коева В.А.
Издательство: Феникс
Год:2006
Цена:
52 руб
Нет в наличии
Поиск: Охрана труда в предприятиях общественного питания: учебное пособие


ДОСТИГ ЦЕЛИ, А СЧАСТЬЕ НЕ НАСТУПИЛО?


Разработка мероприятий по стимулированию сбыта продукции и услуг кафе...

Справочник руководителя для предприятий общественного питания изд., 2000. Богушева В.И. «Организация обслуживания ресторанов и баров» изд. 5-е под редакцией А.П. Печенюк Ростов-на-Дону «Феникс» 2002. Ботов М.И. «Тепловое и механическое оборудование предприятия торговли и общественного питания», учебник для начинающих профессиональных образований под редакцией М.И. Ботов, В.Д. Еихина. «Введение в гостеприимство» учебник Москва «ЮНИТИ», 1999. «Как красиво накрыть стол», Москва «АСТ – Пресс», 2001. Волков Ю.Д. «Технология гостиничного обслуживания» учебник издание Ростов-на-Дону «Феникс» Голубев В.Н. «Справочник работника общественного питания». Под редакцией В.Н. Голубева Москва «Дельфин принт», 2002. Ефимова О.П. Экономика общественного питания 3-е издание, исправленное и дополненное Минск ООО «Новое издание», 2003. Ефимов А.С. «Профессиональная кухня: сто готовых проектов». Технологический каталог Москва ЗАО Издательский дом «Введение», 2002. Калинина В.М. «Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании», учебник для среднего, профессионального образования. Москва, 2003. Кучер Л.С., Шкуратова Л.М., Ефимов С.Л., Голубева Т.И. «Ресторанный бизнес в России: технология успеха», Москва «Р-консульт», 2002. Колач С.Т. «Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания» под редакцией С.Т. Колач учеб. Пособие для студентов учреждений Москва изд.
Машина-каталка "Лидер", цвет: бордовый.
Игрушечный автомобиль снабжен рулем, фарами, зеркалами заднего вида и звуковыми модулями, а его корпус оформлен в приятном бордовом цвете.
2947 руб
Раздел: Каталки
Игрушка-плита со звуком и подсветкой"Miele".
Все как у мамы! Точная игрушечная копия фирменной плиты MIELE. Игрушка функциональная: конфорки и духовка светятся, издает реалистичные
1680 руб
Раздел: Плиты
Брошюровщик "Heidi Swapp. The Cinch".
Брошюровщик делает квадратные отверстия и предназначен для создания календарей, блокнотов, альбомом и много другого в домашних условиях.
8099 руб
Раздел: Прочее
Организация обслуживания на предприятиях общественного питанияОрганизация обслуживания на предприятиях общественного питания
Барановский В. Феникс СПО 
83 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОрганизация производства на предприятиях общественного питания: Учебник для среднего профессионального образования Изд. 4-е, доп., перераб. (под ред. Белоусовой
Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы организации труда на Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
148 руб
Книжный магазин bookin.org.ruУчебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования Изд. 6-е, доп. , перераб. Среднее профессиональное образование
В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
128 руб
Обслуживание на предприятиях общественного питания: Учебное пособиеОбслуживание на предприятиях общественного питания: Учебное пособие
Дана характеристика всех видов столовой посуды и приборов, сервировки столов; уделено большое внимание правилам подачи блюд. Радченко Л. Феникс СПО 
180 руб
Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФОбслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ
Внимание акцентируется на современных методах и формах, прогрессивных технологиях обслуживания. Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 
143 руб
Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответахОрганизация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах
Специальные разделы посвящены практическим вопросам по организации снабжения, складского хозяйства; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы рациональной организации труда. Панова Л.А. Дашков и К°  
4 руб
Организация производства на предприятиях общественного питания. УчебникОрганизация производства на предприятиях общественного питания. Учебник
Особое внимание уделено требованиям, предъявляемым к качеству и безопасности продукции общественного питания. Смирнова И.Р. Троицкий мост  
577 руб
Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФОрганизация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ
В учебном пособии изложены основные принципы организационно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Мрыхина Е.Б. Форум Профессиональное образование 
502 руб
Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФОбслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф МО РФ
Учебное пособие содержит практические и нормативные материалы. Радченко Л.А. Феникс Среднее профессиональное образование 
183 руб
Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Гриф УМО по классическому университетскому образованию Учебное пособие.Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Гриф УМО по классическому университетскому образованию Учебное
Каменева М.В. Феникс Среднее профессиональное образование (СПО) 
332 руб
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. УчебникОрганизация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов. Мрыхина Е.Б. Форум Профессиональное образование 
1423 руб
Книжный магазин bookin.org.ruМеханическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования и учащихся учебных
Улейский Н.Т., Улейская Р.И. Ростов: Феникс  
88 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питанияСборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания
Для предприятий общественного питания всех форм собственности. Здобнов А.И. Арий  
492 руб
Инвентаризация и др. : Практическое руководство для вузов Правила лицензировании и сертификации; Бухгалтерский учет и налогооблажение предприятий общественного питания: Особенности учета;Инвентаризация и др. : Практическое руководство для вузов Правила лицензировании и сертификации; Бухгалтерский учет и налогооблажение предприятий общественного
В издание включены порядок проведения инвентаризаций и учета товарных потерь и рекомендации по приему на работу, оплате труда и налогообложению иностранных граждан. Абрамова Э.В.,Акилова Е.В.,Семенихин В.В. Эксмо Портфель бухгалтера 
63 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питанияСборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами и другой технологической документацией. Голунова Л.Е. ПрофиКС  
1094 руб
Тепловое оборудование предприятий общественного питания. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФТепловое оборудование предприятий общественного питания. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров для предприятий общественного питания. Лутошкина Г.Г. Академия (Academia) Непрерывное профессиональное образование 
449 руб
Для предприятий общественного питания Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий:Для предприятий общественного питания Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий:
Здобнов А. А.С.К.  
4 руб
Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питанияПрактикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания
В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлениям "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и "Пищевая Чаблин Б.В. ДеЛи принт  
877 руб
Книжный магазин bookin.org.ruСборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных учреждениях?
Лапшина В.Т. Хлебпродинформ  
4 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питанияТехнологическое оборудование предприятий общественного питания
Рассмотрены основные виды технологического оборудования предприятий общественного питания отечественного и импортного производства. Золин В.П. Академия (Academia)  
171 руб
Холодильное оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособиеХолодильное оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие
Для подготовки, переподготовки и повышения квалификации поваров и кондитеров предприятий общественного питания. Лутошкина Г.Г. Academia (Академпресс) Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер 
226 руб
Рекомендации АВОК. Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания. №7.3-2007Рекомендации АВОК. Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания. №7.3-2007
Рекомендации "Вентиляция горячих цехов предприятий общественного питания" предназначены для проектирования систем вентиляции горячих цехов предприятий общественного питания. Авок-пресс  
1027 руб
Проектирование предприятий общественного питанияПроектирование предприятий общественного питания
В учебном пособии представлен теоретический и практический материал в соответствии с профессиональными компетенциями будущих выпускников. Шленская Т.В. Троицкий мост  
662 руб
Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 3: Торговое оборудование. Учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования. Гриф УМО МО РФОборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 3: Торговое оборудование. Учебник для студентов учреждений высшего профессионального
Может быть полезен работникам предприятий торговли и общественного питания. Колупаева Т.Л. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 
1095 руб
Проектирование предприятий общественного питания Проектирование предприятий общественного питания (с основами AutoCAD)
Даны необходимые сведения для проведения технико­экономических и технологических расчетов, в том числе с применением ПК. Изложены требования к компоновке отдельных цехов и предприятий общественного питания в Ястина Г.М. Троицкий мост Учебник для бакалавров 
603 руб
Механическое оборудование предприятий общественного питания. Справочник. Учебное пособиеМеханическое оборудование предприятий общественного питания. Справочник. Учебное пособие
Может быть полезно персоналу, занимающемуся эксплуатацией и обслуживанием механического оборудования предприятий общественного питания. Елхина В.Д. Академия (Academia) Профессиональное образование 
1102 руб
Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Проектирование предприятий общественного питания.Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Проектирование предприятий общественного
Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования. Пасько О.В. Юрайт Университеты России 
701 руб
Проектирование предприятий общественного питания. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Руководство к выполнению учебных проектов.Проектирование предприятий общественного питания. Учебное пособие для прикладного бакалавриата Руководство к выполнению учебных
Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности. Щетинин М.П. Юрайт Университеты России 
1087 руб
Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. УчебникОхрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Учебник
Особое внимание уделено организации работы по охране труда производственных бригад. Бурашников Ю.М. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
297 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и торговле.Учебное пособие для начального профессионального образования Охрана труда в пищевой промышленности, общественном питании и
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессий 260807. 01 "Повар, кондитер", 100701. 01 "Продавец, контролер-кассир" в соответствии с ФГОС Бурашников Ю.М. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
694 руб
Книжный магазин bookin.org.ruОхрана труда: Выпуск 7 (13) - 304 с. {Библиотека журнала 'Кадровая служба предприятия'} Безопасность труда в строительстве:
М: Инфра-М  
104 руб
Межотраслевые типовые инструкции по охране труда для работников общественного питания ТИ Р М-034–2002-ТИ Р М-053–2002 Межотраслевые типовые инструкции по охране труда для работников общественного питания ТИ Р М-034–2002-ТИ Р М-053–2002 (введены в действие с 1 сентября 2002 г.)
М: изд-во НЦ ЭНАС /Министерство труда и соц.развития РФ  
184 руб
Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях: Учебник для вузов Изд. 2-е, изм., доп.Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях: Учебник для вузов Изд. 2-е, изм., доп.
Генкин Б.М. Норма  
143 руб
Книжный магазин bookin.org.ruХолодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования
Изложены физические основы получения холода. Колач С.Т. Академия Среднее профессиональное образование 
228 руб
Оптимальная система оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях: как получить от каждого работника максимальную отдачу через эффективную оплату его трудаОптимальная система оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях: как получить от каждого работника максимальную отдачу через эффективную оплату его
Книга адресована руководителям предприятий, руководителям и работникам зоотехнической и ветеринарной служб, финансистам, экономистам, руководителям и работникам служб персонала, частным предпринимателям, другим лицам, заинтересованным в эффективной Яковлева Т.Г. Альфа-Пресс  
95 руб
Тепловое и механическое оборудование предприятий торгового и общественного питания: учебник для начального профессионального образования. Гриф МО РФТепловое и механическое оборудование предприятий торгового и общественного питания: учебник для начального профессионального образования. Гриф МО
Изложен материал о механическом и тепловом технологическом оборудовании на предприятиях торговли и общественного питания. Ботов М.И. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 
448 руб
Уголок потребителя. В 3 книгах: Книга отзывов и предложений для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания. Правила торговли. Сборник нормативных документов Закон Российской Федерации 'О защите прав потребителей' Уголок потребителя. В 3 книгах: Книга отзывов и предложений для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания. Правила торговли.
СУИ Кодексы. Законы. Нормы 
119 руб
Учебник для начального профессионального образования Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания.Учебник для начального профессионального образования Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного
Рассмотрены назначение, классификация, устройство, основные характеристики и принцип действия механического и теплового оборудования, поточно-механизированных линий и мини-производств, используемых на предприятиях общественного Ботов М.И. Academia (Академпресс) Начальное профессиональное образование 
632 руб
CD-ROM. Экономика предприятий торговли и общественного питания. Электронный учебник. Гриф УМОCD-ROM. Экономика предприятий торговли и общественного питания. Электронный учебник. Гриф УМО
Показаны способы измерения и выявления результатов и резервов их роста.  
562 руб
Для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания Книга отзывов и предложений.Для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания Книга отзывов и предложений.
Лавелин Я. Мини-Тайп  
28 руб



на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой