![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Требования к транспортировке убойных животных Животных, обработанных пестицидами, отправляют на убой после истечения соответствующего срока, указанного в не допускать распространения через продукты животноводства инфекционных и инвазионных болезней. Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология продуктов животноводства как учебная дисциплина рассматривает также вопросы гигиены и технологии пищевых продуктов и сырья животного происхождения (мясо, молоко, яйца, рыба, кожевенное сырье, шерсть и др.), методы санитарно-гигиенических исследований этих продуктов и дает им ветеринарно-санитарную оценку. Список использованной литературы: 1 Житенко П.В, Боровков М.Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства. -М.: Агропромиздат, 2000, 335 с. 2 Костенко Ю.Г., Бутко М.П., Вылегжанин А.Ф. и др. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов. – М.: РИФ Антиква, 1994, 607 с. 3 Макаров В.А., Фролов В.П., Шуклин Н.Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства.- М.: ВО Агропромиздат, 1991, 463 с. 4 Будко М.П. Ветеринарная санитария на транспорте.- М.: ВО «Агропромиздат»,1988. | |
![]() Материал: полипропилен. Размер: 300x70x680 мм. Максимальная нагрузка: 80 кг. В ассортименте без возможности выбора. 469 руб Раздел: Решетки, сиденья для ванны ![]() Антимоскитная сетка предназначена для размещения на дверном проеме у Вас дома или на даче. Сетка выполнена в виде занавесок, оснащена 579 руб Раздел: Сетки противомоскитные ![]() Доска выполнена из пробки высокого качества, имеет регулируемые элементы крепления, алюминиевая рамка соединяется пластиковыми уголками. 681 руб Раздел: Демонстрационные рамки, планшеты, таблички | ![]() Аношина О.М. КолосС Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений 281 руб | ![]() Лисовская Д.П. Вышэйшая школа 478 руб |
![]() Представлены машинно-аппаратурные схемы 50 производств для выработки продуктов питания из сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения, а также. . . Учебник написан с проблемных позиций в русле опережающего Панфилов В.А. Высшая школа 439 руб | ![]() Учебное пособие полностью учитывает требования Государственного образовательного стандарта по дисциплине Экономика отрасли. Заздравных А.В.,Магомедов М.Д. Дашков и К 214 руб |
![]() Приведены сведения о морфологии и классификации микроорганизмов, метаболизме, способах и условиях их культивирования, экологии. Ильяшенко Н.Г. КолосС 548 руб | ![]() Книга представляет интерес для научных работников, аспирантов и студентов ВУЗов пищевого профиля, а также для специалистов предприятий, производящих сахар и сахарные кондитерские изделия, аминокислоты, а также экологов, работников испытательных Селеменев В.Ф. Дели принт 4 руб |
![]() В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Дубровин И.А. Дашков и К° 303 руб | ![]() В учебном пособии изложены теплофизические основы холодильной технологии пищевых продуктов, приведены расчетные соотношения. Бараненко А.В. Гиорд 1013 руб |
![]() Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные Вобликова Т.В. Лань 685 руб | ![]() Книга дополнена приложениями, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия. Кошевой Е.П. Юрайт Профессиональное образование 686 руб |
![]() Салтыков В.А., Аносов Ю.М., Федюкин В.К. СПб: изд-во Михайлова В.А. 789 руб | ![]() Фатыхов Д.Ф. Академия (Academia) Начальное профессиональное образование 4 руб |
![]() Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Белехов А.Н. Академия (Academia) Профессиональное образование 4 руб | ![]() Пособие предназначено для студентов различных специальностей направления "Экология и природопользование". Харламова М.Д. Российский университет дружбы народов (РУДН) 198 руб |
![]() Моргунов Ю.А. Форум Высшее образование 1425 руб | ![]() В монографии представлены новые теоретические и экспериментальные результаты, которые представляют практический интерес для инженеров и исследователей, работающих в области процессов и аппаратов для производства СМС и других областях химической А.Н. Ч. Нобель Пресс 499 руб |
![]() При подготовке учебника к переизданию были учтены изменения, которые произошли в технологии хлебопекарного производства в нашей стране за последние 10-15 лет. Ауэрман Л.Я. СПб: Профессия 442 руб | ![]() Арефьев И.П. М:Школьнаяпресса 46 руб |
![]() Фатыхов Д.Ф. Академия (Academia) 258 руб | ![]() Может представлять интерес для специалистов литейного производства. Гини Э.Ч. Академия (Academia) 448 руб |
![]() Даны рекомендации по выбору оптимальных технологических режимов его производства и хранения. Голубева Л.В.,Пономарев А.Н. ДеЛи принт 549 руб | ![]() Арефьев И.П. Школьная пресса Библиотека журнала 'Школа и производство' 53 руб |
![]() Учебное пособие адресовано студентам строительных специальностей высших специальных учебных заведений, инженерно-техническим работникам проектных и строительно-монтажных организаций, а также широкому кругу Стаценко А.С. Феникс Высшее образование 133 руб | ![]() Особое внимание уделено способам механизированного выполнения строительных работ, повышению производительности труда. Соколов Г.К. Академия (Academia) Высшее профессиональное образование 827 руб |
![]() ПрофиКС 524 руб | ![]() Третий раздел посвящен самостоятельной работе студентов. Волков А.Д. Лань Учебники для ВУЗов. Специальная литература 397 руб |
![]() Рассмотрены вопросы организации и санитарии производства, утилизации вторичных сырьевых ресурсов, промышленной экологии. Тихомиров В.Г. КолосС Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений 548 руб | ![]() В книге показана ценность, обоснована необходимость и целесообразность полного и рационального промышленного использования вторичного молочного сырья. Храмцов А.Г. Гиорд 1094 руб |
![]() В книге рассмотрены практически все вопросы, интересующие сыроделов: сырье, его подготовка, оборудование для сушки, формования, прессования, упаковывания и других этапов технологического процесса. Скотт Р. Профессия Научные основы и технологии 3201 руб | ![]() Даны расчеты выхода готовой продукции и вторичных сырьевых ресурсов. Тихомиров В.Г. КолосС Учебники и учебные пособия для средних специальных учебных заведений 4 руб |
![]() Приведены общие и частные методические указания, которые базируются на прогрессивной технологии и рациональной организации процессов производства. Хамзин С.К. Бастет 716 руб | ![]() Приводятся сведения о первичном учете на предприятии. Апет Т.К. Беларусь 4 руб |
![]() В учебнике изложены научные и практические основы процессов производства растительных масел. Корнена Е.П. Гиорд 1845 руб | ![]() Приводятся данные по использованию в промышленности, внедрению в производство разработанных технологий и материалов, применению металлопроката для создания различных, в том числе уникальных, конструкций. Шабалов И.П. Металлургиздат 4 руб |
![]() Для специалистов в областях физической электроники, физики плазмы и технологии изготовления изделий микроэлектроники, а также студентов и аспирантов соответствующих специальностей. Толливер Д. Мир 1558 руб | ![]() Особое внимание уделено способам механизированного выполнения строительных работ, повышению производительности труда. Соколов Г.К. Академия (Academia) 1082 руб |
![]() Может быть полезен теоретикам и практикам, занимающимся проблемами рекламы, связей с общественностью, брендинга, мерчандайзинга, бенчмаркинга, коммуникативных систем и технологий. Шарков Ф.И. Дашков и К° 291 руб | ![]() Рассмотрены вопросы контроля производства и качества заквасок, санитарная обработка технологического оборудования и тары. Кузнецов В.В. Гиорд 4 руб |
![]() Н. Д. Т. ЁЁ Медиа 994 руб | ![]() Для студентов старших курсов, обучающихся по специальности «Машины и аппараты пищевых производств», магистров обучающихся по направлению «Технология продуктов питания». Антипов С.Т. КолосС 2247 руб |
на главную |