![]() |
![]() |
||
|
![]() |
Основы технологии приготовления пищи Для сбора пищевых отходов во всех производственных цехах предусмотрены педальные бачки , вместимостью не более 20 л , оборудованные крышками. Оборудование должно быть расставлено так, чтобы исключить совместные, встречные или перекрещивающиеся потоки сырья, полуфабрикатов или готовой продукции . Требования к посуде. В процессе технологической обработки пищевые продукты контактируют с оборудованием, инвентарем, посудой, тарой. Поэтому, эти материалы не должны отдавать в пищу ядовитые примеси и подвергаться коррозии. Кроме того , они должны легко поддаваться мытью, чистке, обеззараживанию Чаще всего для изготовления кухонной посуды, тары используют различные металлы и сплавы. Это нержавеющая сталь, алюминий и его сплавы, железо и чугун, оцинкованное железо (для хранения сухих сыпучих продуктов и холодной воды), мельхиор и нейзильбер. Использование меди из-за высокой токсичности некоторых ее соединений категорически запрещено. Кроме металлической посуды используется керамическая, фарфоровая, фаянсовая посуда и посуда из пластических масс. | |
![]() Размеры рамки: 55,5x18x1 cм. Размеры фото: - 10х15 см, 2 штуки, - 15х10 см, 2 штуки. Фоторамка-коллаж для 4-х фотографий. Материал: 475 руб Раздел: Мультирамки ![]() Тяжелые колеса из ПВХ играют роль инерционного движителя. Стрела поворачивается, трос наматывается на барабан с трещоткой, человечек 499 руб Раздел: Подъёмные краны, автокраны ![]() Статуэтка - это отличный вариант подарка. Красивый продуманный дизайн и высокое качество фабричного производства непременно порадуют 1485 руб Раздел: Миниатюры | ![]() 336 руб | ![]() 666 руб |
![]() 831 руб | ![]() 1016 руб |
![]() 652 руб | ![]() 866 руб |
![]() Прекрасно впишется в кухонный интерьер. Размер: 10,5х16 см. Объём: 800 мл. Банка для сыпучих продуктов (клипс) "Birds" станет незаменимым атрибутом приготовления пищи. 397 руб | ![]() Предназначены для хранения сыпучих продуктов, в том числе для продуктов с ярко выраженным ароматом. 362 руб |
![]() 260 руб | ![]() Банка плотно закрывается пластиковой крышкой. 649 руб |
![]() 511 руб | ![]() 848 руб |
![]() 416 руб | ![]() 311 руб |
![]() Банка для сыпучих продуктов Elan Gallery "Лаванда", изготовлена из высококачественной керамики. 504 руб | ![]() Изящная емкость не только поможет хранить разнообразные сыпучие продукты, но и стильно дополнит интерьер кухни. Объем: 800 мл. Банка прекрасно подойдет для хранения различных сыпучих продуктов: чая, кофе, сахара, круп и многого 618 руб |
![]() Сами крышки можно использовать в качестве мерных емкостей. Материал: термопластик, силикон. Объем: 2 контейнера на 1 л, 1 контейнер на 2 л. Поставляется в фирменной упаковке. 1674 руб | ![]() 512 руб |
![]() 655 руб | ![]() Прекрасно впишется в кухонный интерьер. 728 руб |
![]() 831 руб | ![]() 598 руб -30% 418 руб |
![]() 563 руб | ![]() 467 руб |
![]() 330 руб | ![]() Изготовлены из высококачественного силикатного стекла. 280 руб |
![]() 277 руб | ![]() 201 руб |
![]() 363 руб | ![]() Прекрасно впишется в кухонный интерьер. Высота: 13 см. Банка для сыпучих продуктов с клипсой - незаменимый атрибут кухни. 223 руб |
![]() 848 руб | ![]() 947 руб |
![]() Набор имеет привлекательный внешний вид, он прочный и универсальный. 897 руб | ![]() Изделия отличаются особым очарованием и неповторимым стилем. Материал: доломит. Цвет: красный, белый. Рисунок: белые цветы. Объем банок: 400 мл. Информация об объеме изделия, указанная на упаковке, может не совпадать с фактическим объемом 897 руб |
![]() 407 руб | ![]() 390 руб |
![]() 425 руб | ![]() 914 руб |
![]() 905 руб | ![]() 260 руб |
на главную |