www.bookin.org.ru Книги Интернет магазин +79015461416

    есть на складе           
Салаты сборник рецептов

 Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров автор коснырева л м криштафович в н и др читать Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО МО РФ
Наименование:

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО МО РФ

автор Коснырева Л.М. издательство Академия (Academia) Пищевые производства
Cтраниц 320        твердый переплет        Размер 220x145x15 мм
Аннотация:Описаны способы холодильной обработки мяса. Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и мясных копченостей, консервов, мясных полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)», преподавателей, аспирантов, работников торговли. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров.
Автор: Коснырева Л.М.
Издательство: Академия (Academia)
Год:2007
Цена:
548 руб
Нет в наличии
Поиск: Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Гриф УМО МО РФ
НОВЫЙ ГОД СИМВОЛ 2013 ГОДАУКРАШЕНИЯ
КАРНАВАЛ НА НОВЫЙ ГОД РАСПРОДАЖА
Ортомолекулярная медицина Orthomol Устрание причин заболеваний. Ортомоль это новый метод для лечения и профилактики болезней. Orthomol - ортомолекулярная медицина.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса

Российский Университет Дружбы народов Аграрный факультет Кафедра Ветеринарной патологии ОТЧЕТ по преддипломной производственной врачебной практике по специальности «Ветеринария» на Микояновском мясокомбинате г. Москвы за период с 26.03 по 03.06.2001 г Заведующий кафедры: заслуж. деятель науки РФ, проф., доктор биологических наук Макаров В.В. Руководители практики: заслуж. деятель науки РФ, проф., доктор биологических наук Макаров В.В. профессор Парфирьев И.А. доцент Молчанов И.А. доцент Долгохатский А.И. Руководитель от производства: главный ветеринарный врач Микояновского мясокомбината Яцюта А.Л. Выполнила: студентка 5-го курса Кадачигова О.М Москва 2001 Цель практики: Закрепить теоретические знания и приобрести навыки практической работы врача по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса, мясных продуктов и других вспомогательных материалов, применяемых при производстве мясных продуктов. При выполнении дипломной работы по данной дисциплине провести научно-производственный эксперимент и получить данные для написания диплома. Содержание практики: Изучение и анализ работы отдела производственного контроля Микояновского мясокомбината, знакомство с основными принципами экспертизы мяса и мясных продуктов и последующее написание отчета о прохождении учебной практики.
Фоторамка "Poster yellow" (70х100 см).
Рамка настенная может располагаться как вертикально, так и горизонтально. Для фотографий размером: 70х100 см. Материал: пластик.
484 руб
Раздел: Размер 50x60 и более
Развивающая игра с карточками "Изучаем время".
Набор с карточками "Изучаем время" - очень увлекательная и полезная для развития малыша игрушка. При помощи неё ребёнок
345 руб
Раздел: Обучающие, игровые
Рюкзак универсальный с отделением для ноутбука "Омега", розовый, 32 литра, 49x35x18 см.
Рюкзак универсальный с отделением для ноутбука. 2 основных отделения, 4 дополнительных кармана. Формоустойчивая спинка. Водоотталкивающая
1364 руб
Раздел: Без наполнения
Русский язык. 8 класс. Рабочая тетрадь к учебнику Разумовской М.М. и др. "Русский язык. 8 класс". ФГОСРусский язык. 8 класс. Рабочая тетрадь к учебнику Разумовской М.М. и др. "Русский язык. 8 класс". ФГОС
Данное пособие полностью соответствует федеральному государственному образовательному стандарту (второго поколения). Кулаева Л.М. Экзамен Учебно-методический комплект 
70 руб
Русский язык. 9 класс. Рабочая тетрадь к учебнику Разумовской М.М. и др. "Русский язык. 9 класс". ФГОСРусский язык. 9 класс. Рабочая тетрадь к учебнику Разумовской М.М. и др. "Русский язык. 9 класс". ФГОС
Благодаря разнообразию и повторяемости типов заданий без напряжения формируются соответствующие навыки и умения. Кулаева Л.М. Экзамен Учебно-методический комплект 
84 руб
М-222Т коричневый М-222Т коричневый (10 штук), арт. 7700198 (количество товаров в комплекте: 10) Стеклярус кручёный "Астра" (стекло), 5 мм,
 
159 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1001, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1001, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1046, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1046, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1054, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1054, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1030, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1030, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить для особо деликатных тканей "Extra-fein" №150, 200 м, цвет: 11, 5 штук, арт. 744581 Нить для особо деликатных тканей "Extra-fein" №150, 200 м, цвет: 11, 5 штук, арт. 744581 (количество товаров в комплекте:
 
523 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1082, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1082, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
612 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1070, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1070, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1039, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1039, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
612 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1112, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1112, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1100, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1100, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1159, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1159, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1147, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1147, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
612 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1128, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1128, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1196, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1196, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
612 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1188, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1188, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1210, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1210, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1208, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1208, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1232, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1232, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
612 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1218, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1218, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
612 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1213, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1213, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
612 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1246, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1246, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1293, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1293, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1288, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1288, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1309, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1309, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить для всех материалов "Sew-All ", 200 м, цвет: 126, 5 штук, арт. 748277 Нить для всех материалов "Sew-All ", 200 м, цвет: 126, 5 штук, арт. 748277 (количество товаров в комплекте:
 
640 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1256, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1256, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить для всех материалов "Sew-All ", 200 м, цвет: 139, 5 штук, арт. 748277 Нить для всех материалов "Sew-All ", 200 м, цвет: 139, 5 штук, арт. 748277 (количество товаров в комплекте:
 
640 руб
Нить для всех материалов "Sew-All", 200 м, цвет: 143, 5 штук, арт. 748277 Нить для всех материалов "Sew-All", 200 м, цвет: 143, 5 штук, арт. 748277 (количество товаров в комплекте:
 
640 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1517, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1517, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
564 руб
Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1550, 5 штук, арт. 709700 Нить "Sulky Rayon 40", 200 м, цвет: 1550, 5 штук, арт. 709700 (количество товаров в комплекте: 5)
 
612 руб
Нить для особо деликатных тканей "Extra-fein" №150, 200 м, цвет: 152, 5 штук, арт. 744581 Нить для особо деликатных тканей "Extra-fein" №150, 200 м, цвет: 152, 5 штук, арт. 744581 (количество товаров в комплекте:
 
523 руб
Нитки шёлковые Gutermann S303, 100 м, цвет: 156, 5 штук, арт. 744590 Нитки шёлковые Gutermann S303, 100 м, цвет: 156, 5 штук, арт. 744590 (количество товаров в комплекте: 5)
 
617 руб
Нить для особо деликатных тканей "Extra-fein" №150, 200 м, цвет: 169, 5 штук, арт. 744581 Нить для особо деликатных тканей "Extra-fein" №150, 200 м, цвет: 169, 5 штук, арт. 744581 (количество товаров в комплекте:
 
650 руб
Нить для всех материалов "Sew-All ", 200 м, цвет: 179, 5 штук, арт. 748277 Нить для всех материалов "Sew-All ", 200 м, цвет: 179, 5 штук, арт. 748277 (количество товаров в комплекте:
 
640 руб
Нить для всех материалов "Sew-All ", 200 м, цвет: 170, 5 штук, арт. 748277 Нить для всех материалов "Sew-All ", 200 м, цвет: 170, 5 штук, арт. 748277 (количество товаров в комплекте:
 
640 руб
Нитки шёлковые Gutermann S303, 100 м, цвет: 180, 5 штук, арт. 744590 Нитки шёлковые Gutermann S303, 100 м, цвет: 180, 5 штук, арт. 744590 (количество товаров в комплекте: 5)
 
617 руб
Нить для всех материалов "Sew-All", 200 м, цвет: 193, 5 штук, арт. 748277 Нить для всех материалов "Sew-All", 200 м, цвет: 193, 5 штук, арт. 748277 (количество товаров в комплекте:
 
640 руб


на главную


+7 (495) 105-96-52

Киниги почтой www.bookin.org.ru Книжный интернет магазин bookin.org.ru доставка книг почтой